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富橋家富足浴服務(wù)員工作手冊(cè)-在線瀏覽

2024-12-28 15:42本頁(yè)面
  

【正文】 、 XX 的父親或母親(稱他人父母)、您好 、歡迎 、請(qǐng)問(wèn)? 、哪一位、請(qǐng)稍等(候)、抱歉? 、沒(méi)關(guān)系、見(jiàn)到您(你)很高興 、請(qǐng)指教 、有勞您了 、請(qǐng)多關(guān)照、拜 托 、再見(jiàn)(再會(huì))、您早、不要緊 晚上好,歡迎光臨! 我是 x 號(hào),很榮興為您服務(wù)! 請(qǐng)問(wèn)您需要些 好的,謝謝,請(qǐng)稍等,我馬上為您送到! 不好意思,打擾一下,讓您久等了,這是您點(diǎn)的 請(qǐng)慢用,有事盡管吩咐,祝您開(kāi)心 對(duì)不起,先生、小姐請(qǐng)檢查一下是否遺留貴重物品 打擾一下,請(qǐng)問(wèn)有何吩咐?買(mǎi)單,好的,請(qǐng)稍等,我馬上為您結(jié)算帳目 各位請(qǐng)慢走,多謝光臨,歡迎下次光臨 24. 禁止說(shuō)的話: ??不行,這是不可能的。 違者罰款 20 元 2. 23: 00 以前進(jìn)出走后門(mén)及邊門(mén),嚴(yán)禁走前門(mén),違者罰款 20 元 3. 員工不得使用客用 公用 洗手間。 違者罰款 20 元 5. 未經(jīng)允許不得進(jìn)入辦公室,倉(cāng)庫(kù),吧臺(tái)。 違者罰款 20 元 7. 上班時(shí) 間不準(zhǔn)扎堆聊天 ,不得在房間內(nèi)看電視。 10. 不得借用顧客手機(jī)打電話,不得托客人辦私事,不得與客人外出。 違者罰款 20 元 13. 未經(jīng)金總同意員工,及員工親屬,員工朋友等一律不得在客房過(guò)夜。 15. 亂拿公司及他人物品視為偷盜行為。 16. 拾物不報(bào)或私自處理 客人遺留物品的罰款 200 元,情節(jié)嚴(yán)重者開(kāi)除。 17. 嚴(yán)禁泄露公司營(yíng)業(yè)情況,技術(shù)資料等公司機(jī)密,不準(zhǔn)擅自外傳技術(shù) ,傳授技術(shù)必須經(jīng)過(guò)部長(zhǎng)以上領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn) 。 違者罰款 100 元。 違者罰款 10 元。嚴(yán)禁服務(wù)員推薦點(diǎn)鐘。 21. 文明服務(wù),服務(wù)中不準(zhǔn)帶有任何色情行為。 22. 注意節(jié)約,不準(zhǔn)浪費(fèi)糧食和水電氣及公司其它資源。嚴(yán)禁使用沙袋取暖。 23. 嚴(yán)禁用枕巾,床單打掃衛(wèi)生,擦手。 2. 準(zhǔn)時(shí)參加例會(huì),接受領(lǐng)班安排。 4. 與技師密切配合,按照程序?yàn)轭櫩吞峁﹥?yōu)質(zhì)服務(wù) 5. 積極參加部門(mén)培訓(xùn),提高個(gè)人素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。 7. 各項(xiàng)服務(wù)工作做到迅 速,正確。 9. 嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。 2. 男服務(wù)員白襯衣紐扣必須齊全,無(wú)破損,無(wú)明顯污漬,夏裝必須是短袖襯衣,從上至下第二顆開(kāi)始必須扣齊,并須扎于腰間;黑色或深藍(lán)色的褲子,黑色皮鞋。 4. 男 服務(wù)員 頭發(fā)前不過(guò)眉,髻不過(guò)耳,后不過(guò)領(lǐng)。必須化淡妝, 不佩戴吊耳環(huán) 。 營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備 房間: 1 . 不得少于紙盒的三分之一,如發(fā)現(xiàn)少紙馬上加紙,并將第一張紙折成三角形。 2 . 牙簽 不得少于牙簽盒的三分之一,如發(fā)現(xiàn)少了馬上加滿。每客檢查。每天檢查。每客檢查。 2. 杯子排列整齊,杯口朝下,無(wú)污漬,無(wú)茶垢,無(wú)破損。如有脫落及時(shí)掛上。 鐘: 每天檢查時(shí)間是否準(zhǔn)確,是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 每個(gè)足浴房門(mén)口的服務(wù)跟蹤單和筆: 1 . 發(fā)現(xiàn)服務(wù)跟蹤單不夠使用一天,及時(shí)去吧臺(tái)領(lǐng)取并補(bǔ)齊。 二樓水果房 1 . 杯具清洗:先把杯具放進(jìn)洗手盆然后打開(kāi)水龍,左手拿著杯子右手將海綿棒塞進(jìn)杯里,用力轉(zhuǎn)動(dòng)。 3 . 占板及水果刀清洗:打開(kāi)水龍頭,用抹布擦拭并沖洗其表面。 5 . 地面的清掃:掃去垃圾用拖把拖洗。 7 . 冰柜、消毒柜的抹塵及清理。 9 . 檢查并確認(rèn)所備物品使用不得少于 1 天。 2 . 清潔:清潔冰柜、碟類、儲(chǔ)物器具、操作臺(tái)、地面、垃圾桶等。 4 . 盤(pán)查:盤(pán)查上述所有產(chǎn)品,確保 天的使用量。 例會(huì) 1. 準(zhǔn)時(shí)參加例會(huì) ,(時(shí)間:下午 18:15分) 2. 動(dòng)作迅速列隊(duì)整齊,不得交頭接耳竊竊私語(yǔ),認(rèn)真聽(tīng)講。(點(diǎn)名,布置衛(wèi)生及工作。(標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)上) 5. 傳達(dá)內(nèi)容(傳達(dá) 我店及本部門(mén)的要求與任務(wù),對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行分析糾正,及時(shí)表?yè)P(yáng)好人好事。) 7. 員工提出意見(jiàn)及建議(舉手普通話發(fā)言) 服務(wù)等待 應(yīng)保持規(guī)范的站姿,保持安靜,隨時(shí)照顧四周的客人及客人的服務(wù)。 2 . 待客人上樓或下電梯須以微笑和愉快的態(tài)度主動(dòng)迎上來(lái)客,語(yǔ)氣柔和的說(shuō)“下午好(晚上好)歡迎光臨!” 3 . 緊接著問(wèn)幾位 → 合理安排房間(即三人安排三人間) 帶客 1 . 在客人的右前方帶領(lǐng) ,距離1米左右,伸出右手與身體成90度直角目光平視正前方說(shuō):“先生(女士)這邊請(qǐng)!” 2 . 帶到指定的房間后立即打開(kāi)電視并隨手把遙控器第到客人手里,隨后打開(kāi)空調(diào)并詢問(wèn)客 人所需的溫度。 5 . 隨后詢問(wèn)客人有沒(méi)有所熟悉的技師或安排技師。 2 . 介紹免費(fèi)的茶水、介紹收費(fèi)的茶水并雙手遞上“服務(wù)單” 3 . 如客人需收費(fèi)的飲料,填寫(xiě)一式三份的飲料單,拿一份到四樓水果房領(lǐng)飲料,一份送收銀臺(tái),一份服務(wù)員留底。 5 . 注:與客人交談時(shí)采用蹲式服務(wù)姿勢(shì),蹲于右側(cè),語(yǔ)言熱情,親切,大方。 切水果 將時(shí)令水果切好裝盤(pán)〈具體操作見(jiàn)實(shí)際培訓(xùn)〉 敲門(mén) 敲門(mén)共敲三次, 一輕二重, 邊敲門(mén)邊報(bào)明自己的身份 “你好!服務(wù)員” 千萬(wàn)不能邊敲門(mén)邊開(kāi)門(mén); 上單 1 . 將泡好的茶水和水果裝入托盤(pán)。 3 . 將茶水和果盤(pán)輕輕的放在跟客人相應(yīng)的茶幾上,語(yǔ)氣柔和的說(shuō):〈請(qǐng)慢用〉。 2. 此退出方法應(yīng)用于任何退出房間方法。 4 樓配有開(kāi)水器。 中途巡房加茶水 1 . 每隔 15 分鐘巡房加茶水〈具體操作見(jiàn)實(shí)際情況〉 2 . 客人如需要加水果應(yīng)及時(shí)添加。并詢問(wèn)客人是否需要添加。 引領(lǐng)服務(wù) ,就引領(lǐng)到洗手間的門(mén)口。 2. 敲門(mén)進(jìn)入(一輕二重)告‘先生,小姐打擾一下!請(qǐng)問(wèn)哪位買(mǎi)單”將買(mǎi)單夾雙手遞給客人,手指金額,盡量不要講出金額。 4. 及時(shí)交款,找零主動(dòng)交還顧客,不得借故騙取小費(fèi)。 6. 買(mǎi)單完畢,應(yīng)再次謝謝。及時(shí)提醒客人請(qǐng)攜帶好隨身物品。 2 . 杯子和果盤(pán)及時(shí)送到服務(wù)間進(jìn)行清洗。 4 . 牙簽的檢查少于牙簽盒的三分之一應(yīng)馬上加滿。如:襪子標(biāo)簽、口香糖等。 棋牌房服務(wù) 麻將機(jī) 1 . 清理:將麻將桌內(nèi)的籌碼盒、煙灰缸取出來(lái)。 3 . 將所有麻將平鋪于麻將桌上。 5 . 用麻將盤(pán)將麻將裝于盤(pán)內(nèi),并關(guān)閉麻將機(jī)電源。 7 . 用小吸塵器吸機(jī)內(nèi)的灰塵。 9 . 蓋好桌面,鋪好麻將布。 紙巾 牙簽 1 . 一個(gè)茶幾一盒紙巾,不得少于紙盒的三分之一,并將第一張折成三角形。 墻面 換氣 1. 燈飾無(wú)破損。 3. 換氣扇無(wú)灰塵無(wú)雜音工作正常。 2. 用濕抹布擦衣架表面。 門(mén)窗 1. 拉開(kāi)窗簾。 3. 用濕抹布抹門(mén),從上至下。如:襪子標(biāo)簽等。 洗手間臺(tái)面 1. 用廢舊報(bào)紙擦拭玻璃。 3. 用濕抹布抹水龍頭、臺(tái)面、洗手盆。(成一條直線) 做到無(wú)塵無(wú)水無(wú)污垢,物品擺放整齊。 2. 放水沖洗馬桶內(nèi)壁。 4. 整潔、無(wú)污垢、無(wú)異味、無(wú)積塵、無(wú)小便痕跡。 空調(diào) 1. 兩周清洗一次過(guò)慮網(wǎng)。 3. 運(yùn)轉(zhuǎn)正常,如有異常馬上上報(bào)。 開(kāi)水器的使用 1. 2 樓 6 樓如遇停水及時(shí)切斷電源,以防設(shè)備損壞。 3. 具體操作見(jiàn)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。 2. 棋牌定位, 20 分鐘前打開(kāi)空調(diào)。 4. 嚴(yán)禁脫崗,空崗 家富足浴 第 12 頁(yè) 共 36 頁(yè) 洗浴區(qū)服務(wù)員崗位職責(zé) 一、嚴(yán)格遵守部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的工作指示,服從安排,高效率地完成本部門(mén)的經(jīng)營(yíng)任務(wù)。測(cè)試手段要符合衛(wèi)生防疫部門(mén)的要求,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)報(bào)修。 四、負(fù)責(zé)隨時(shí)注意浴區(qū)內(nèi)用品的消耗情況,及時(shí)添加洗浴用品、衛(wèi)生間衛(wèi)生紙等,及時(shí)更換廢紙簍內(nèi)垃圾袋。 六、注意隨時(shí)關(guān)閉無(wú)浴客使用的淋浴頭。 七、經(jīng)常檢查巡視、調(diào)控好桑拿房、蒸汽房的溫、濕度及熱水池的溫度。 九、賓客在桑拿室、蒸汽室活動(dòng)時(shí),負(fù)責(zé)加強(qiáng)巡視,注意觀察,保證賓客的人身 安全。 十一、負(fù)責(zé)消費(fèi)項(xiàng)目填單、走單,到吧臺(tái)領(lǐng)取浴客所需物品。 ― END― 更衣室服務(wù)員工作規(guī)程 一、班前準(zhǔn)備:按規(guī)定著裝、佩戴工牌,準(zhǔn)時(shí)打卡上崗,精神飽滿。按照衛(wèi)生計(jì)劃去完成每日衛(wèi)生項(xiàng)目。 (三)檢查綠化、擺設(shè)是否完好,是否美觀。 (五)檢查浴衣、一次性內(nèi)褲是否夠用,浴衣消毒是否正常。 三、迎接客人 (一)接到電話通知后,到浴區(qū)門(mén)口迎接賓客,熱情、禮貌地向賓客問(wèn)候:先生 /女士,您好,歡迎光臨!并致鞠躬禮。 四、更衣室服務(wù)規(guī)程 (一)引導(dǎo)客人更衣、開(kāi)柜 跟隨客人的同時(shí),有禮貌地說(shuō):先生 /女士,您幾位? (在客人回答后,根據(jù)人數(shù)分別提供開(kāi)柜服務(wù) )麻煩看一下您的手牌,先生,您號(hào),這邊請(qǐng)! (引導(dǎo)客人至更衣柜邊,幫助客人打開(kāi)更衣柜 ) (二)浴客更衣 向浴客示意沙發(fā)坐椅,熱情地說(shuō):“先生 /女士,您請(qǐng)坐!”客人更衣時(shí),要成 90 度角站在客人一側(cè),保持一定的距離,客人脫下衣服時(shí),要主動(dòng)到更衣柜取衣架。 在幫助浴客更衣的服務(wù)過(guò)程中,要詢問(wèn)客人是否要寄存貴重物品:“先生 /女士,您有貴重物品需要存放嗎?”如客人有貴重物品寄存,則陪同客人一起到總臺(tái)服務(wù)處辦理寄存手續(xù),然后一起回到更衣室。 浴客更衣時(shí),要適當(dāng)征詢?cè)】褪欠裣匆?,態(tài)度要溫和、關(guān)切:“先生 /女士,您的衣服需要洗一下嗎?”如客人洗衣,則要問(wèn)詢:“ 先生 /女士,您是干洗還是水洗?”在得到客人洗滌認(rèn)可后,應(yīng)報(bào)清價(jià)格,取回時(shí)間等,同時(shí),要當(dāng)面檢查衣服有無(wú)破損、開(kāi)線、掉扣、衣兜里有無(wú)遺留物品等現(xiàn)象,及時(shí)向浴客說(shuō)明并簽字認(rèn)可。 (三)更衣結(jié)束 浴客更衣完畢,要主動(dòng)上前幫助浴客鎖好更衣柜門(mén),并用手拉一下,證明柜已鎖好,向浴客說(shuō):先生 /女士,請(qǐng)看一下,柜子鎖好了!客人點(diǎn)頭示意后,將手牌遞給客人或套在客人的手腕上,同時(shí)說(shuō):先生 /女士,您的手牌請(qǐng)保管好! 更衣程序完畢后,用手指示浴區(qū)方向:先生 /女士,您洗好! 當(dāng)客人由更衣室進(jìn)入浴區(qū)時(shí),說(shuō)“先生 /女士,您洗好!祝您洗浴愉快!祝您愉快!” (四)浴客洗浴結(jié)束 浴客洗浴結(jié)束,從浴區(qū)走出來(lái),服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)迎上去問(wèn)候:“先生 /女士,您洗好了!您感覺(jué)如何?” 當(dāng)浴客身上有水珠時(shí),應(yīng)主動(dòng)為浴客取溫暖的大浴巾為其凈身,同時(shí)要征詢一下浴客的意見(jiàn):“先生 /女士,需要我為您凈身嗎?”在得到浴客的允許后方可為其凈身,注意凈身時(shí)只擦背部,手拿浴巾在后背上輕輕拍幾下,然后將浴巾披在背上,對(duì)背部進(jìn)行簡(jiǎn)單按摩,輕按兩下,不允許擦下身和前身。 浴客去休閑廳之前,要熱情、主動(dòng)地詢問(wèn):“先生 /女士,您還有別的物品需要帶嗎?”如果客人在上樓前要開(kāi)啟更衣柜,則幫助客人開(kāi)啟柜鎖,在客人上樓前,幫助其鎖好柜門(mén),把手牌交給客人叮囑其妥善保管。 將浴客引導(dǎo)至休閑部迎賓員處:“先生 /女士,請(qǐng)休閑廳休息,祝您愉快!”然后,由迎賓員將客人引導(dǎo)至休閑廳。 客人更衣結(jié)束,可引導(dǎo)客人至梳妝臺(tái)前梳理妝容,并提供梳理服務(wù)。 客人離開(kāi)前,應(yīng)讓客人看一下更衣柜:“先生 /女士,請(qǐng)看一下更衣柜里沒(méi)有東西了!請(qǐng)看一下別忘了東西!”客人看過(guò)后,要將手牌從更衣柜上取下交到客人手中,也可指示客人到梳妝臺(tái)梳理。 (六)浴客在更衣室停留或休息時(shí),要注意為浴客 提供一切服務(wù),要熱情主動(dòng)地上前問(wèn)詢:“先生 /女士,需要我為您做點(diǎn)什么嗎?有什么吩咐盡管找我!”等,要主動(dòng)為浴客提供 吸煙點(diǎn)火、遞送煙灰缸、倒水等服務(wù)。 五、安全衛(wèi)生檢查 (一)浴客在洗浴過(guò)程中,回到更衣室要求躺臥休息時(shí),要特別照顧并加以問(wèn)詢。 (二)時(shí)刻提醒浴客鎖好更衣柜并保管好個(gè)人物品,記清浴客對(duì)應(yīng)的更衣柜,如有浴客欲開(kāi)啟其他浴客的更衣柜,應(yīng)保持鎮(zhèn)靜,上前婉轉(zhuǎn)提示 ,語(yǔ)言要善意,不要讓其產(chǎn)生誤解;如有偷盜行為發(fā)生,應(yīng)馬上通知保安并立即制止。 (四)浴區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)蟑螂、蚊蠅等害蟲(chóng),要馬上清除。 (六)隨時(shí)檢查更衣室的衛(wèi)生保持情況,隨時(shí)清除地面污物、臺(tái)面灰塵、紙屑、廢棄棉棒、頭發(fā)等,及時(shí)更換垃圾袋; (七)隨時(shí)整理休息區(qū)、更衣區(qū)的衛(wèi)生,保持更衣柜內(nèi)無(wú)灰塵、無(wú)雜物,沙發(fā)坐椅上無(wú)灰塵、頭發(fā)、紙屑等雜物。 (九)浴客離開(kāi),要清理更衣柜內(nèi)雜物,保持柜內(nèi)干凈利索。 家富足浴 第 15 頁(yè) 共 36 頁(yè) 六、物品補(bǔ)充和取送 (一)注意更衣室內(nèi)用品的消耗情況,及時(shí)添加梳妝臺(tái)各類用品,及時(shí)更換廢紙簍內(nèi)垃圾袋。 (三)及時(shí)、準(zhǔn)確地協(xié)助助浴技師取送浴客的搓澡巾、浴巾及其他物品。 七、衛(wèi)生、整理工作 (一 )更衣柜內(nèi)必須保持有二個(gè)衣架。 (三)消毒柜內(nèi)浴衣、浴巾均按規(guī)格折疊擺放,并注意數(shù)量補(bǔ)充。 (五)整理小商品柜,注意按規(guī)定的位置擺放,并及時(shí)補(bǔ)充。 (七)將穿過(guò)的浴衣、用過(guò)的浴巾和毛巾收集放于塑料大桶內(nèi)并蓋好。 ― END― 洗浴區(qū)服務(wù)員工作規(guī)程 一、班前準(zhǔn)備 按規(guī)定著裝、佩戴工牌,準(zhǔn)時(shí)打卡 上崗,精神飽滿。按照衛(wèi)生計(jì)劃去完成每日衛(wèi)生項(xiàng)目。 (三)檢測(cè)水池余氯是否維持在 0 3~ 0 5mg/L。 (五)保持各種設(shè)備完好。 四、洗浴服務(wù) (一)負(fù)責(zé)向浴客介紹洗浴設(shè)施及各種設(shè)施的使用方法 (如客人以前曾光臨過(guò)浴所,則 家富足浴 第 16
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