【正文】 濟型酒店人力資源開發(fā)的具體對策，讓有關南京經濟型酒店參考和借鑒。隨著我國旅游經濟的快速發(fā)展和旅游市場需求的不斷變化，經濟型連鎖酒店已成為酒店業(yè)發(fā)展的一個熱點領域。 南京大學金陵學院 本 科 畢 業(yè) 論 文 院 系 城市與資源學院 資源與環(huán)境學系 專 業(yè) 資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理 旅游規(guī)劃與管理方向 題 目 淺談南京經濟型酒店人力資源的開發(fā)對策 年 級 2021 級專轉本 學號 2021041199048 學生姓名 楊 磊 指導老師 杜瑩瑩 職稱 講師 論文提交日期 2021年 5 月 24日 南京大學金陵學院本科畢業(yè)論文 I 南京大學金陵學院本科畢業(yè)論文中文摘要首頁用紙 畢業(yè)論文題目： 淺談南京經濟型酒店人力資源的開發(fā)對策 資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理 專業(yè) 2021 級本科生姓名： 楊磊 指導教師（姓名、職稱）： 杜瑩瑩 ， 講師 摘 要 在歐美發(fā)達國家， 經濟型連鎖酒店是一種發(fā)展得相當成熟且非常成功的酒店經營模式。最近幾年，中國的大城市中悄然興起一種新的酒店業(yè)態(tài)：經濟型酒店。南京是江蘇省省會，是江蘇的政治、經濟、文化中心，華東第二大城市，處于長江三角洲經濟區(qū)，憑借著自身經濟的高速發(fā)展、旅游經濟的飛躍發(fā)展和城市的形象的不斷提高，南京將在 2021 年舉辦第二屆夏季青年奧林匹克運動會，正越來越吸引經濟型酒店行業(yè)的的關注，最近幾年南京的經濟型酒店得到了快速的發(fā)展。 關鍵詞 ： 南京， 經濟型酒店，人力資源開發(fā)， SWOT 分析，對策 南京大學金陵學院本科畢業(yè)論文 II 南京大學金陵學院本科畢業(yè)論文英文摘要首頁用紙 THESIS： Development strategy of human resources in Nanjing Econo Hotel SPECIALIZATION: Resources Environment and the Management of Urban and Rural Planning GRADUATE: yanglei MENTOR: The lecturer Du Ying Ying Abstract In Euramerican developed country, economy hotel is a fairly mature and very successful hotel business model. In recent years, China39。s tourism economy and tourism market demand, economy hotel has bee a hotspot in the field of hotel industry development. Nanjing is the capital of Jiangsu Province, Jiangsu is the political, economic, cultural center, East China second big city, in the Yangtze River Delta Economic Zone, with the rapid developme nt of its economy, the tourist economy fast development and the image of the city continues to improve, Nanjing will host the second Summer Youth Olympic Games in 2021, is more and more attracted the attention of Econo Hotel industry, Nanjing in recent years has been the rapid development of the Econo Hotel. This paper analyzes on the present situation of Nanjing39?！? 而持續(xù)旺盛的投資，商旅活動需求日益繁榮，將為國內經濟型連鎖酒店發(fā)展提供廣闊的空間。其中 2021 年南京青年奧林匹克運動會將會極大地推動了南京旅游業(yè)快速增長。在這樣的市場條件下，安全方便、服務優(yōu)良、價格經濟、選址恰當、簡潔舒適的經濟型酒店便相應的產生。 研究意義 本論文是我在大學最后期間的作業(yè)，也是對我大學期間的各方面的總結，對自己的思維和寫作能力等方面進行鍛煉。論文研究的內容與自己實習時期的工作有很大的關系，實習經驗為我寫這 篇論文提供了實踐的指導，為我更好的完成這篇論文，這篇論文為我以后的工作提供更好的思路和經驗，為我工作內容指明了方向。在研究思路上，由“整體”到“局部”逐層推進， SWOT 分析相結合的方式。 (2)比較法 比較分析最新我國及南京市經濟型酒店人力資源開發(fā)領域的相關數(shù)據，從而為南京經濟型酒店人力資源開發(fā)提供了具體的依據。得到想要的答案，最為快捷的方法。 南京大學金陵學院本科畢業(yè)論文 3 第 2 章 理論基礎與相關研究進展 關于經濟型酒店的研究 經濟型酒店的定義 經濟型酒店的概念，是將傳統(tǒng)星級酒店中客房與餐飲之外的其它輔助功能設施進行略或縮減，作為經濟型酒店的主要產品“住和吃”也必須與時俱進，適合現(xiàn)代人們在生活中對于“住和吃”的新要求，比如說：清潔、安靜、舒適、安全 、愉悅、環(huán)保、健康、快捷等等差旅生活中的新觀念?！? 經濟型酒店的基本特征 首先，是產品的有限性。 其次，產品和服務的優(yōu)質性。其價格與一些高檔的酒店相比，經濟型酒店更具有價格 上的優(yōu)勢。而高檔酒店往往以高高收入者為主要目標市場。這也是經濟型酒店區(qū)別于其他星級酒店和社會旅館的一個明顯特征 [3]。宏觀人力資源開發(fā)主要是從一個國家或地區(qū)的宏觀層面來開發(fā)全社會的人力資源；微觀人力資源開發(fā)則是從企業(yè)、學校、醫(yī)院或者勞動者個人的層面上來開發(fā)微觀組織和個人范疇的人力資源 [4]。 南京大學金陵學院本科畢業(yè)論文 4 人力資源開發(fā)的基本特點 ① 人力資源開發(fā)活動是無止境的。 ③人力資源 開發(fā)的對象是人的智力、才能，即人的聰明才智。 ⑤ 人力資源開發(fā)要借助于教育培訓、激發(fā)鼓勵、科學管理等手段來進行。人既時是開發(fā)的主體，又是被開發(fā)的客體。 SWOT分析法概述 SWOT 分析法的定義 SWOT 是一種戰(zhàn)略分析方法，通過對被分析對象的優(yōu)勢、劣勢、機會和威脅等加以綜合評估與分析得出結論，通過內部資源、外部環(huán)境有機結合來清晰地確定被分析對象的資源優(yōu)勢和缺陷，了解所面臨的機會和挑戰(zhàn)，從而在戰(zhàn)略與戰(zhàn)術兩個層面加以調整方法、資源以保障被分析對象的實行以達到所要實現(xiàn)的目標。 SWOT 分析法的內涵 S 是組織機構的內部因素，包括：良好的企業(yè)形象；產品質量；市場份額；成本優(yōu)勢等。 O 是組織機構的外部因素，包括：新產品；新市場；新需求；競爭對手失誤等。 南京大學金陵學院本科畢業(yè)論文 5 第 3 章 南京 經濟型酒店業(yè)概況 自身吸引力強，發(fā)展速度快 隨著南京旅游目的地形象的不斷提高，南京酒店業(yè)發(fā)展迅速。經濟型酒店落后南京十多年時間，但發(fā)展十分迅速，南京以擁有速 錦江之心、布丁酒店、 7 天酒店、宜必思、如家快捷、莫泰酒店、桔子酒店、格林豪泰、漢庭連鎖等十家國內外連鎖品牌店，如表 。 南京大學金陵學院本科畢業(yè)論文 6 行業(yè)價格競爭壓力大 南京經濟型酒店價格競爭的壓力主要有兩個方面：一是來自市場的高端豪華酒店，二是來自市場低端的家庭旅店、單位招待所。低端的家庭旅店、單位招待所由于經營成本低廉，相應的價格低廉，具有很大的價格優(yōu)勢，同經濟型酒店爭奪客源，為經濟型酒店構成嚴重威脅 [7]。首先南京市人口和勞動力數(shù)量具備優(yōu)勢，根據《 2021 年南京市國民經濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報》可知，年末全市戶籍總人口為 萬人，比上年末增加 萬人。龐大的人口和勞動力資源為南京經濟型酒店人力資源開發(fā)提供了數(shù)量的保障。 人力資源成本的優(yōu)勢 其實生活在南京人都知道，南京工資平均水平不高，消費水平不 是一般的高。 人力資 源 質量的優(yōu)勢 南京市作為省會城市，高等院校數(shù)量較多， 2021 年， 全市在寧普通高等學校 54 所，在校學生（不含研究生） 萬人。同時，南京大學、南京師范大學、南京旅游學院等高校很早都開辦了旅游管理專業(yè)，這也為經濟型酒店儲備了大批高素質人才。 第二，高校的經濟型酒店專