第一章零售營銷管理基礎(chǔ)-文庫吧資料
2025-01-16 02:23本頁面
【正文】 店的盈利模式 ? 承租與招商 ? 出租柜臺和銷售額提成（“流水倒扣”） ? “品牌聯(lián)營”已經(jīng)成為我國百貨店業(yè)態(tài)的主流盈利模式，大約占百貨商店總銷售額的 80％左右 93 大型零售店的商業(yè)地產(chǎn)盈利 94 五、降低營業(yè)成本 95 95 第五節(jié) 零售營銷 ? 我們把零售營銷定義為：借助零售手段，以滿足人類各種需要和欲望為目的，通過市場變潛在交換為現(xiàn)實(shí)交換的活動。 ? 市場上更新的 業(yè)態(tài) 又以 低價 出現(xiàn)， 展開 另一波 搶奪市場大戰(zhàn) 。產(chǎn)品線、產(chǎn)品項(xiàng)目 產(chǎn)品線 產(chǎn)品項(xiàng)目 少 多 少 多 百貨店 專業(yè)店 專賣店 雜貨店 一、零售業(yè)態(tài)演進(jìn)的三個指標(biāo)體系 72 2）服務(wù)水平與價格水平 高服務(wù)高價格 高服務(wù)低價格 低服務(wù)高價格 低服務(wù)低價格 服務(wù) 價格 73 3）毛利率與資金周圍率 周轉(zhuǎn)率 毛利率 低 高 低 高 便利店 廉價店 珠寶店 虧損店 74 ? 自然選擇理論 ? 零售商業(yè)的發(fā)展變化主要受環(huán)境因素的支配，重要的環(huán)境因素有三類，即消費(fèi)者特征、技術(shù)與競爭 ? 零售業(yè)的環(huán)境在不斷發(fā)生變化，適應(yīng)這些變化的零售業(yè)態(tài)能夠繼續(xù)生存發(fā)展，不適應(yīng)這些變化的零售業(yè)態(tài)將被淘汰 二、零售業(yè)態(tài)演變理論 75 對自然選擇理論的評價 ? 優(yōu)點(diǎn) ? 能夠令人信服地解釋為什么不同的環(huán)境里會有不同的零售組織和不同的零售組織結(jié)構(gòu) ? 缺陷 ? 無法解釋為什么相同的環(huán)境里會有如此不同的零售組織 76 零售車輪理論 77 . McNair（ 1958）具體內(nèi)容 ? 新的零售 業(yè)態(tài)經(jīng)由經(jīng)營組織創(chuàng)新 ， 實(shí)現(xiàn)低價銷售 ? 追隨 者增加，新 業(yè)態(tài) 本身 競爭 激烈， 低價銷售喪失市場 魅力。MALL 53 美國最大的購物中心 Bloomington的 Mall of America 54 世界最大的購物中心 55 購物中心分類：中國 ? 社區(qū)購物中心 CSC（ munity shopping center） ? 區(qū)域商業(yè)中心，面積在 5萬 m2 ? 區(qū)域購物中心 RSC（ regional shopping center） ? 商業(yè)中心，面積在 10萬 m2 ? 跨區(qū)域購物中心 SRSC（ superregional shopping center） ? 城市郊區(qū)，面積在 10萬 m2以上 56 購物中心的特征 ? “大” —— 一般在 1020萬平方米，大的在 4050萬平方米 ? “?！?—— 以專業(yè)店為主，一個購物中心有 100200家專業(yè)店 ? “全” —— 幾乎集所有商業(yè)服務(wù)功能于一體 57 澳大利亞 Westfield購物中心 58 購物中心的分類：國際購物中心學(xué)會 類型 概念 面積 /平方米 主力店數(shù)量 主力店類型 輻射范圍 /公里 鄰里型 方便 300015000 1個或多個 超市 社區(qū)型 百貨、方便 1000035000 2個或以上 折扣 /大超市 /專業(yè)店 力量型 品類專賣 2500060000 3個或以上 品類殺手 /倉儲商店 地區(qū)型 百貨、時裝 4000080000 2個或以上 百貨 /時裝 /大賣場 超地區(qū)型 品類更多 80000以上 3個或以上 百貨 /大型專業(yè)店 服飾專賣 服飾導(dǎo)向 2500080000 無 服飾店 直銷型 廠家直銷中心 500040000 無 生產(chǎn)商 主題型 休閑 /旅游 800025000 無 餐飲 /娛樂 無 59 購物中心的組織架構(gòu) 業(yè)主 專業(yè)管理商 單體店 1 單體店 2 單體店 3 單體店 n “錨定” 60 1廠家直銷中心（ factory outlets center） ? 由生產(chǎn)商直接設(shè)立或委托獨(dú)立經(jīng)營者設(shè)立，專門經(jīng)營本企業(yè)品牌商品，并且多個企業(yè)品牌的營業(yè)場所集中在一個區(qū)域的零售業(yè)態(tài)。美凱龍 50 居然之家 51 1購物中心（ shopping center/shopping mall） ? 是多種零售店鋪、服務(wù)設(shè)施集中在由企業(yè)有計(jì)劃地開發(fā)、管理、運(yùn)營的一種建筑物內(nèi)或一個區(qū)域內(nèi)，向消費(fèi)者提供綜合性服務(wù)（購物、休閑、娛樂、飲食、旅游）的商業(yè)集合體。格倫首創(chuàng)，最具代表性的是SHV集團(tuán)的“萬客隆”（ Makro） ? 美國倉儲式連鎖銷售概念是由 Price Club的創(chuàng)始人 （ Soloman Price.）于 20世紀(jì) 70年代提出的 ? 1976年，他們在美國圣地亞哥開辦了第一家“價格俱樂部”（ Price C
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