中國(guó)保健食品行業(yè)淺析(doc12)-食品飲料-文庫(kù)吧資料
2024-08-23 20:31本頁(yè)面
【正文】 市場(chǎng)上流通。 2020 年 12 月 1 日，國(guó)家藥監(jiān)局撤銷(xiāo)全部藥 “鍵 ”字批準(zhǔn)文號(hào)， 2020 年 1 月 1 日起，停止生產(chǎn)所有 “藥健字 ”保健品。 各界及保健食品行業(yè)的對(duì)策： 1995 年 10 月至今陸續(xù)發(fā)布 20 多項(xiàng)規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范性技術(shù)要求，對(duì)保健食品的定義、范圍、研制、審批、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng) 、廣告宣傳、行政管理、市場(chǎng)監(jiān)督等，做出了一系列明確的規(guī)定，促進(jìn)我國(guó)保健食品走上法制化、規(guī)范化、現(xiàn)代化的健康發(fā)展道路。 據(jù)有關(guān)資料顯示：目前國(guó)內(nèi)保健食品生產(chǎn)企業(yè)中，投資總額在 1 億元以上的大型企業(yè)只占 %，投資總額在 1億元以下、 5千萬(wàn)元以上的中型企業(yè)占 38% ，投資 1 百萬(wàn)元以下的小型企業(yè)占 %，投資不足 10 萬(wàn)元的作坊式企業(yè)占%。它的嚴(yán)重性正如西方控制著西藥的標(biāo)準(zhǔn)，中國(guó)人很難在西藥上有所作為一樣，這種局面一旦形成，中國(guó)的保健品企業(yè)必將成為國(guó)外企業(yè)的廉價(jià)加工廠或者原材料供應(yīng)商，給中國(guó)保健食品市場(chǎng)投入了一枚 “原子彈 ”。據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，近 5 年來(lái)，國(guó)外保健品在中國(guó)市場(chǎng)上 的銷(xiāo)售量每年均以 12%以上的速度增長(zhǎng)，在如此內(nèi)外夾擊、內(nèi)憂(yōu)外患的背景下，中國(guó)保健行業(yè)的話語(yǔ)權(quán)有旁落他人之虞，中國(guó)的保健品企業(yè)將面臨著釜底抽薪一般的競(jìng)爭(zhēng)。 7. 國(guó)外保健食品企業(yè)的威脅。 6. 行業(yè)缺乏統(tǒng)一有效的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和游戲規(guī)則?！?4】據(jù) 2020 年 1 月 19 日中央電視臺(tái)公布的新聞?wù){(diào)查結(jié)果，群眾對(duì)保健品的不信任率為 53%，非常不 信任率為 34%。 5. 保健食品行業(yè)誠(chéng)信度極度危機(jī) 廣告的泛濫，科技含量不高、質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，行業(yè)管理混亂，造成國(guó)民對(duì)于保健食品行業(yè)空前的誠(chéng)信危機(jī)。五我國(guó)保健品行業(yè)的法規(guī)有的條例存在許多盲點(diǎn) ,已不能適應(yīng)當(dāng)前的形勢(shì)。四是地方保護(hù)主義現(xiàn)象嚴(yán)重。三是保健品的測(cè)試不夠科學(xué)嚴(yán)格 , 沒(méi)有規(guī)范統(tǒng)一的檢測(cè)手段。目前國(guó)內(nèi)獲得批號(hào)的保健品不下 3000 種 ,但真正成熟的、可造福人類(lèi)的、能在市場(chǎng)上持久存在的保健品并不多。并且 ,獨(dú)家壟斷的審批制度會(huì)產(chǎn)生行業(yè) ***和暗箱操作 ,使保健品行業(yè)成為管制的 “灰色地帶 ”。自從國(guó)家藥監(jiān)局停止對(duì)保健品的審批后 ,保健品的審批權(quán)就全部掌握在衛(wèi)生部的手中。保健食品企業(yè)生產(chǎn)條件差，一些企業(yè)不符合《保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范》的要求，不具備保健食品自檢能力，片面重視廣告宣傳和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，忽視生產(chǎn)環(huán)境的改善，產(chǎn)品質(zhì)量的提高；一些企業(yè)為突出產(chǎn)品的功能效果，置消費(fèi)者健康于不顧，擅自在保健食品中添加違禁物品；還有一些企業(yè)非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng) 保健食品，如有的采用盜用保健食品批準(zhǔn)文號(hào)，有的冒充使用保健食品標(biāo)志，有的將普通食 品當(dāng)作保健食品進(jìn)行宣傳，有的生產(chǎn)假冒偽劣保健食品，有的未經(jīng)批準(zhǔn)擅自生產(chǎn)保健食品。 企業(yè)一擁而上的最大驅(qū)動(dòng)力是保健品 “遍地黃金 ”的高額利潤(rùn) ,保健產(chǎn)品 的利潤(rùn)一般可達(dá) 100%到 200%。五是產(chǎn)品被市場(chǎng)淘汰后 ,不在質(zhì)量上做文章 ,而是重新裝扮一番粉墨登場(chǎng)。一些保健品廣告做一些無(wú)法兌現(xiàn)或無(wú)法驗(yàn)證的許諾 ,如 “免費(fèi)試用 ”、 “無(wú)效退款 ”、 “賠償損失 ”等。許多保健品企業(yè)依靠生造和炒作的各種概念讓消費(fèi)者眼花繚亂 , 不知所云。在產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)和標(biāo)簽不按批準(zhǔn)內(nèi)容印制，擅自增加保 健功能擴(kuò)大適用人群，變更食用方法和食用量，混淆了食品與藥品的界限。保健品企業(yè)廣告宣傳一般常用 :一是夸大其辭。許多成功的保健品在入市初期幾乎都將廣告投入設(shè)定在 30%～ 60%之間 ,廣告投入是科技研發(fā)投入的 4 倍以上，金錢(qián)開(kāi)道造就了保健品的高知名度。 2. 廣告宣傳泛濫，知名度高，美譽(yù)度低。來(lái)自中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所的一組數(shù)字描述了保健品產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀：我國(guó)目前保健品有 4000 多個(gè)品種，保健品企業(yè) 4000 多家，獲批的 4000 多個(gè)保健產(chǎn)品中真能生存下來(lái)的只有 20%，也就是有800 個(gè)；正常銷(xiāo)售的僅 5%，那就是 200 個(gè)；銷(xiāo)售規(guī)模較大的僅 12%
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