【正文】 2021 年 4 月 18日，信萊物業(yè)公司與凱賓斯基飯店股份有限公司。北京銀泰中心凱悅的柏悅 2021年開業(yè)。 凱悅。在華酒店 18 座，帶資管理為主，適當擴展委托管理。 香格里拉。在華酒店為委托管理、特許經(jīng)營及有選擇的帶資管理，喜達屋集團高層透露，到 2021年，新開業(yè)的酒店將為喜達屋在中國增加 4044家客房，使其在中國的高消費酒店客房總數(shù)增至 12139間。 喜達屋。在華酒店 5座，為委托管理，金茂希爾頓大酒店于 2021年元旦開業(yè)。 希爾頓集團。 2021 年的長三角地區(qū)將是雅高重點開拓的領域，未來兩年索非特在亞太地區(qū)的整體計劃是覆蓋 12個國家 47家酒店，這將使索非特成為亞太地區(qū)最大的五星級酒店品牌。 雅高集團。在 中國酒店 39座，在全球范圍包括中國堅持不帶資管理，有 7家正在籌建中的酒店，計劃兩年在華擁有 50家酒店管理權。在中國酒店 15 座，多為特許經(jīng)營，計劃 5 年內在華發(fā)展 40 家中檔天天連鎖酒店， 55家速 8經(jīng)濟酒店。2021年以前，酒店數(shù)目還將翻番至８０家，表示將以“每星期一家的速度”在中國擴張。 洲際集團。以特許經(jīng)營為主。以帶資管理為主，委托管理為輔。特許經(jīng)營 ％，委托管理 ％，帶資管理及其它 ％。 最佳西方（美）有酒店 4110座、房間 310245間。 希爾頓（美）有酒店 2161 座、房間 349965間；品牌為希爾頓。 Suites、 Sleep Inn、 Econo Loddge、 Rodeway Inn、 MainStay Suites。 精品國際（美）有酒店 4810座、房間 388618間；品牌為 Clarion Hotels、 Comfort innamp。 雅高（法）有酒店 3894 座、房間 453403 間；品牌為老沃特爾、伊比斯、墨奇勒、索菲特、佛繆勒第 汽車旅館第 6 。 萬豪國際（美）有酒店 2656座、房間 479882間；品牌為萬豪、萬麗、萬怡、麗嘉、華美達、新世界、行政公寓。 洲際集團（英）在 100 多個國家有酒店 3250座、房間 536318 間；品牌為洲際、假日、皇冠 、假日快捷、 恒橋公寓、 Candlewood ；特許經(jīng)營約占 ％、 委托管理約占 6％、帶資管理及其它 ％。 錦江國際集團 2021年的計劃要點一是發(fā)展上酒店業(yè)的規(guī)模要達到 300家，錦江之星連鎖旅館要力爭達到 200家；二是改革上務求“多元 —— 上市”取得突破，搭建境外投融資平臺，在國際化發(fā)展上邁出實質性步伐；三是效益上確保經(jīng)濟效益持續(xù)快速增長，為集團改革發(fā)展提供強有力支撐，為提高職 工生活水平奠定物質基礎；四是產(chǎn)業(yè)升級上加快推進由傳統(tǒng)服務業(yè)向現(xiàn)代服務業(yè)轉型，包括管理集成（以品牌輸出管理，努力成為國際著名酒店管理集團）和產(chǎn)業(yè)鏈集成（既要內部產(chǎn)業(yè)鏈集成，又要向外部產(chǎn)業(yè)鏈上下游延伸）。 鑒于雅高和錦江 酒店的發(fā)展和中國市場酒店業(yè)的良好發(fā)展趨勢，錦江和雅高雙方?jīng)Q定發(fā)展各自的銷售和分銷系統(tǒng)，錦江雅高酒店分銷有限公司經(jīng)過三年的運營將于 2021年 2月 17日正式關閉。 2021年底，錦江之星 110家簽約酒店， 15000間房間數(shù)，分布在全國 26個省會城市和40多個二線城市。連鎖酒店已覆蓋全國 21個省市的 37個大中城市，萬江店是其在華南開業(yè)的首家店。溫州新丁香公司是溫州市的著名餐飲企業(yè)，在全國擁有多家新丁香品牌的餐飲酒店。 10月 31日，錦江之星旅館有限公司與溫州新丁香投資發(fā)展有限公司簽署了錦江之星經(jīng)濟型酒店溫州地區(qū)區(qū)域特許經(jīng)營合同書，授權該公司在溫州市區(qū)域范圍內負責錦江之星的發(fā)展和運營。錦江之星旅館有限公司負責管理經(jīng)營，上海錦江國際旅館投資有限公司負責資金籌措、投資。目前該投資公司所經(jīng)營的主要資產(chǎn)是錦江之星經(jīng)濟型連鎖酒店。 11月 2日，錦江酒店與集團公司分別按照 20%和 80%的投資比例，向上海錦江國際旅館投資有限公司共增資 19億元人民幣。分銷預訂系統(tǒng)將在 3個月后正式運作，首先在錦江集團麾下酒店中運行，之后將作為專業(yè)酒店分銷批發(fā)商角色進入市場 ，為集團之外的酒店提供管理。 10月 28日，錦江國際與美國德爾集團簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將共同開發(fā)具有國際先進理念和高端技術的酒店分銷網(wǎng)絡，打造一個中國最大的酒店業(yè)集中分銷系統(tǒng)。從地域來看，酒店較多地集中在中國的華東和北方地區(qū)。 9月 20日，錦江酒店洋總裁貝希倫在 2021中國酒店及度假村峰會上表示，錦江國際酒店管理有限公司將以每年 60家的速度遞增，爭取到 2021年將星級酒店的市場占有率從現(xiàn)在的 56%擴張至 76%。美國德爾集團是美國最大酒店投資集團之一，現(xiàn)擁有逾 40億美元的資產(chǎn)，投資于 JW萬豪（ JW Marriott）、麗嘉（ Ritz Carlton）、希爾頓（ Hilton）、皇冠假日（ Crowne Plaza）、喜來登（ Sheraton）等酒店，除了投資酒店他還是美國首屈一指的直接投資集團，為通用電氣（ GE）、友邦 /美國國際集團（ AIG）、西北航空、波音等財富 100強公司管理基金。錦江德爾注冊資本 300萬美元，其中公司以自有資金出資 150萬美元，占 50%股權。永川 2021年的旅游人流量達到 195萬人次，預計 2021年人流量超過 250萬人次，永川市目前有 2個二星級酒店、 1個三星級酒店，目前重慶地區(qū)包括萬州、涪陵在內的區(qū)縣二級市場最好的酒店是 4星級酒店。公司建立了自己的預訂系統(tǒng)、網(wǎng)站、會員俱樂部和大客戶系統(tǒng)。 2021年錦江國際集團重組以來，錦江之星從當時的 15家發(fā)展到 100家，有客房 13000多間，餐位 6500余個，連鎖店從長三角拓展到全國，遍布于上海、北京、天津、重慶、江蘇等 19個省市、 37個大中城市。 2021年年 6月 30日，錦江國際集團的酒店規(guī)模已由重組時的 105家發(fā)展到 175家，增長 %；客房總數(shù)由重組時的 ，增長 %：分布區(qū)域由重組時的 17個省市拓展到 23個省市。酒店管理業(yè)務的毛利率 %，酒店投資業(yè)務毛利率 %，餐飲業(yè)務毛利率 %。每股凈 資產(chǎn) ，凈資產(chǎn)收益率 %。錦江國際酒店管理有限公司網(wǎng)站為 錦江酒店（ 600754）總股本 60324萬股，流通 A股 9836萬股，主營賓館、餐飲等。上海錦江酒店發(fā)展股份有限公司投資的星級酒店還有 3家，分別為：五星級 2家：錦江湯臣洲際大酒店（ 50%股權）、揚子江萬麗大酒店（ 40%股權）；四星級 1家：索菲特海侖賓館（ %股權），分別為洲際、萬豪、雅高管理。 1989年錦江名列《 HOTELS》排行榜 132位； 1995年為 65位； 2021年為 51位； 2021年為 47位。 美國《 HOTELS》雜志的排名是根據(jù)客房數(shù)為比較的，所以 18 強實際上是“ 18 大”。 附錄 本土集團 18強：錦江 按照 2021年 7月美國《 HOTELS》雜 志 300位的排名情況，中國 18家飯店集團都可以進榜，這 18家飯店集團 2021年的飯店合計共為 522座，房間數(shù)為 110104間，按照美國《 HOTELS》雜志的排名情況，如果合計起來可以排在全球第 11位。中國加入 WTO，使錦江人獲得了前所未有的參與國際競爭的事業(yè)發(fā)展空間，擁有了錦江品牌走向世界并發(fā)展成飯店管理業(yè)著名國際品牌的機遇。 只有奮起應對挑戰(zhàn)，使 自己成為“狼” 才能“與狼共舞”，在市場競爭中獲勝。 這些國外飯店管理公司都具 有超 強 的 綜合競爭力，是擁有國際著名品牌的“巨無霸”。要編寫與國際飯店業(yè)接軌、符合中國國情的成套高、中、初級管理人員培訓教材，制作不同對象不同形式的培訓模塊，建立規(guī)范的培訓質量考核監(jiān)控體系，提高和確保培訓質量，擴大“錦江”品牌的社會影響力。 四要 力爭創(chuàng)出培訓品牌。要按照管理公司對飯店業(yè)人員培訓的要求，完善各層次培訓體系的培訓管理規(guī)范，加強培訓的計劃性、實用性，努力提高培訓質量和培訓水平。要通過教師下飯店掛職、見習、調研和赴境內外飯店考察，擴大國內外校際的交流，教師要吸得進、流得出，不斷優(yōu)化教師隊伍結構，采取專職與兼職等有效 措施和途徑，逐步造就一支專業(yè)理論水平較高、實踐經(jīng)驗豐富的專、兼職相結合的師資隊伍。 要加大全員培訓力度，必須加強產(chǎn)、學 、 研三結合的教育培訓中心的建設，發(fā)揮培訓基地的“造血”功能。堅持先培訓后上崗，擇優(yōu)錄用；堅持不培訓不得上崗，培訓不合格不得上崗 。 建立員工培訓體系。 新接管的受托管理項目經(jīng)營管理班子入崗前均需進行成建制培訓。緊缺人才通過社會人才市場和內部招聘，由管理公司有關職能部門擬定培訓內容，教育培訓中心制定培訓計劃并組織實施，由管理公司組織考核錄用。 建立緊缺人才培訓體系。 充分發(fā)揮教育培訓中心作用，運用瑞士洛桑飯店的培訓軟件，分批分期分 專業(yè)舉辦系列培訓班，進行普及型和提高型培訓。進行外語強化培訓，全面提高總經(jīng)理層面的外語水平。更新知識的培訓。 以集團所屬全資和控股的高星級飯店為帶教培訓基地，根據(jù)受訓者的需要，采取掛職見習、專業(yè)帶教的辦法，制定培訓計劃，由管理公司統(tǒng)一考核評估。 健全 全員培訓體系 。 飯店經(jīng)營者和外派管理人員由現(xiàn)在管理公司聘任，逐步過渡到項目聘任制。在管理項目所在地區(qū)招聘當?shù)貎?yōu)秀人才，實行項目責任制，實現(xiàn)管理人才屬地化。通過完善飯店經(jīng)營者業(yè)績市場化考核機制，提高激勵效能，實行優(yōu)勝劣汰，全面提高經(jīng)營者的素質，努力造就一支品牌職業(yè)經(jīng)理人隊伍。 （五）打造品牌人才支撐體系 針對品牌人才支撐問題，擬 通過 兩個途徑加以解決： 塑造品牌職業(yè)經(jīng)理人 。通過多種渠道加強對飯店服務質量的檢查考核，加強對體系內質量的監(jiān)控，確保品牌所代表的服務質量的一致性和穩(wěn)定性。 加強質量監(jiān)控 。 服務品質一般是指服務符合規(guī)定的程序和要求的程度，或 指服務符合顧客要求的程度，或指顧客付出的代價和獲得的利益的統(tǒng)一程度 。 （四）提升品牌質量 針對錦江品牌素質問題，提出以下解決對策：要致力于打造一個賦有個性內涵的“錦江”品牌，制定適合自身的品牌理念，建立健全標準化管理模式，以此來提升品牌 服務品質和加強質量監(jiān)控 工作 。一方面，進一步強化和拓展現(xiàn)有的全權委托管理、合資管理，顧 問 管理、開業(yè)管理等多種方式；另一方面，積極探索工程咨詢管理、特許經(jīng)營管理、租賃管理等多種新的形式，全面應對不同業(yè)主需求，以求得管理規(guī)模的迅速擴張。第三， 輸出管理的品牌擴張 。 探索合資、合作的品牌擴張之路，或與國際、國內大公司掛鉤，直接進入國際大循環(huán)；或與港、澳、企業(yè)建立經(jīng)濟聯(lián)系，逐步進入國際大循環(huán)；或與國內實力公司聯(lián)手，共同抵御外來競爭沖擊。例如：錦江旅館投資管理公司，可通過投資的加盟方式，在上海地區(qū)增加旅館網(wǎng)點；蘇州和無錫連成一片，并向江浙等其它城市推進；上海與寧波沿線各城市抓好布點；在北方，以大連和北京為中心，開發(fā)區(qū)域性連鎖經(jīng)營。 實現(xiàn)品牌擴張的方式主要有以下幾種：第一，連鎖經(jīng)營的品牌擴張。同時，到 2021年底，以亞洲地區(qū)為市場目標，爭取有 12家在國外投資或管理的三星級以上飯店或“錦江之星”旅館。 在 未來發(fā)展的布 局 上 ， 要致力于建設六個區(qū)域性公司 —— 北方地區(qū)、華東地區(qū)、華中地區(qū)、南方地區(qū)、西北地區(qū)、西南地區(qū)。 （三）擴張品牌規(guī)模 針對錦江品牌經(jīng)營規(guī)模問題，提出以下對策： 擴張目標 。加快 訂房網(wǎng)絡建設 ， 提高在飯店客源市場上的競爭力 ，縮小在 訂房網(wǎng)絡上與國外管理公司之間的差距。借助于 CIS（企業(yè)形象識別系統(tǒng)）導入，與產(chǎn)品形象設計（成員飯店的服務項目、輸出管理的軟件等）、企業(yè)形象設計（“錦江”品牌）與銷售環(huán)境設計有機地統(tǒng)一起來，抓緊建立營銷網(wǎng)絡，選擇加入國際訂房中心，并擬定相應的整體形象宣傳計劃、營銷框架和實施步驟，大力加強“錦江”品牌的宣傳，加大整體營銷的實 施力度，在國內飯店管理市場上打響“錦江”品牌。通過服務環(huán)境的塑造，使各品牌在飯店建筑物、客房、餐廳、出租車等服務場所都有規(guī)范統(tǒng)一的體現(xiàn)。 改革品牌推廣 。 開展聯(lián)合營銷 。 （二）強化品牌營銷 針對目前錦江品牌 形象識別與銷售網(wǎng)絡 問題，提出如下對策： 加強廣告宣傳 。 逐步形成分品牌經(jīng)營，分品 牌管理，分品牌發(fā)展格局， 既突出錦江統(tǒng)一整體形象，又能對應并區(qū)分各層級飯店及產(chǎn)品，并便于市場識別及經(jīng)營管理 ，以提高“錦江”品牌的市場影響力和識別度， 建立品牌知名度 。在此基礎上采取謀勢與謀利并舉，一方面，通過加大統(tǒng)一廣告宣傳力度、建立統(tǒng)一銷售網(wǎng)絡、統(tǒng)一 質量標準并強化監(jiān)控、建立品牌維護規(guī)范等手段，保持和增強品牌優(yōu)勢；另一方面，發(fā)揮錦江現(xiàn)有品牌優(yōu)勢，建立錦江銷售網(wǎng)絡，采取品牌有償許可使用手段，使錦江品牌優(yōu)勢產(chǎn)生直接的經(jīng)濟效益，顯示其價值。 四、未來走向：錦江品牌戰(zhàn)略的實施對策 實施錦江品牌戰(zhàn)略的指導思想是先謀勢，后謀利；戰(zhàn)略目標為創(chuàng)國際著名品牌；戰(zhàn)略重點是品牌規(guī)模優(yōu)勢的創(chuàng)建和強化；戰(zhàn)略措施 是 營造品牌實力，創(chuàng)立品牌形象。 人 力 資源是保持和強化品牌優(yōu)勢的第一要素。 但仍 沒有形成全球網(wǎng)絡，對托管飯店缺乏強有力的支撐。而飯店網(wǎng)絡往往又和計算機、電子商務緊密結合。 品牌銷售網(wǎng)絡問題 。 “錦江” 要創(chuàng)出別人模仿不了的特色，才能在國際大市場中占有一席之地。為做到這一點，飯店規(guī)定每個員工都有 2021美元的處置權，如果客人將箱子落在飯店，但已乘飛機離開當?shù)兀瑒t服務員不用請示任何人，就可買機票，追趕客人，物歸原主。當前，錦江品牌的內在競爭素質各方面還有許多薄弱的地方，與一些著名的國際