【正文】 澳大利亞的第一大酒店集團(tuán)旅游酒店及休閑有限公司（ THL）。 2021 年 4 月 18 日，信萊物業(yè)公司與凱賓斯基飯店股份有限公司、凱燕國際飯店管理有限公司正式簽約，萊鋼開發(fā)建設(shè)的萊鋼大廈項(xiàng)目成為青島萊鋼凱賓斯基飯店，總建筑面積 8萬平方米、主體建筑 6 萬平方米，共 28 層，有 400 多間各式客房、套房，2021 年初營業(yè)。北京銀泰中心凱悅的柏悅 2021 年開業(yè)。 凱悅。在華酒店 18 座，帶資管理為主，適當(dāng)擴(kuò)展委托管理。 香格里拉。在華酒店為委托管理、特許經(jīng)營及有選擇的帶資管理，喜達(dá)屋集團(tuán)高層透露，到 2021 年，新開業(yè)的酒店將為喜達(dá)屋在中國增加 4044 家客房，使其在中國的高消費(fèi)酒店客房總數(shù)增至 12139間。 喜達(dá)屋。在華酒店 5 座，為委托管理，金茂希爾頓大酒店于 2021年元旦開業(yè)。 希爾頓集團(tuán)。 2021 年的長三角地區(qū)將是雅高重點(diǎn)開拓的領(lǐng)域，未來兩年索非特在亞太地區(qū)的整體計(jì)劃是覆蓋 12 個(gè)國家 47 家酒店，這將使索非特成為亞太地區(qū)最大的五星級(jí)酒店品牌。 雅高集團(tuán)。在中國酒店 39座，在全球范圍包括中國堅(jiān)持不帶資管理，有 7 家正在籌建中的酒店，計(jì)劃兩年在華擁有 50 家酒店管理權(quán)。在中國酒店 15 座，多為特許經(jīng)營，計(jì)劃 5 年內(nèi)在華發(fā)展40 家中檔天天連鎖酒店， 55 家速 8 經(jīng)濟(jì)酒店。2021年以前，酒店數(shù)目還將翻番至８０家，表示將以“每星期一家的速度”在中國擴(kuò)張。 洲際集團(tuán)。以特許經(jīng)營為主。以帶資管理為主，委托管理為輔。特許經(jīng)營 ％，委托管理 ％，帶資管理及其它 ％。 最佳西方（美）有酒店 4110 座、房間 310245 間。 希爾頓（美）有酒店 2161 座、房間 349965 間；品牌為希爾頓。 Suites、Sleep Inn、 Econo Loddge、 Rodeway Inn、 MainStay Suites。 精品國際（美）有酒店 4810 座、房間 388618 間；品牌為 Clarion Hotels、 Comfort innamp。 雅高（法）有酒店 3894 座、房間 453403 間；品牌為老沃特爾、伊比斯、墨奇勒、索菲特、佛繆勒第 汽車旅館第 6 。 萬豪國際（美）有酒店 2656 座、房間 479882 間； 品牌為萬豪、萬麗、萬怡、麗嘉、華美達(dá)、新世界、行政公寓。 洲際集團(tuán)（英）在 100 多個(gè)國家有酒店 3250 座、房間 536318 間；品牌為洲際、假日、皇冠 、假日快捷、 恒橋公寓、 Candlewood ；特許經(jīng)營約占 ％、 委托管理約占 6％、帶資管理及其它 ％。 錦江國際集團(tuán) 2021年的計(jì)劃要點(diǎn)一是發(fā)展上酒店業(yè)的規(guī)模要達(dá)到 300家，錦江之星連鎖旅館要力爭達(dá)到 200家；二是改革上務(wù)求“多元 —— 上市”取得突破，搭建境外投融資平臺(tái)，在國際化發(fā)展上邁出實(shí)質(zhì)性步伐；三是效益上確保經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)快速增長，為集團(tuán)改革發(fā)展提供強(qiáng)有力支撐，為提高職工生活水平奠定物質(zhì)基礎(chǔ)；四是產(chǎn)業(yè)升級(jí)上加快推進(jìn)由傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型，包括管理集成（以品牌輸出管理，努力成為國際著名酒店管理集團(tuán)）和產(chǎn)業(yè)鏈集成（既要內(nèi)部產(chǎn)業(yè)鏈集成，又要向外部產(chǎn)業(yè)鏈上下游延伸）。 鑒于雅高和錦江酒店的發(fā)展和中國市場酒店業(yè)的良好發(fā)展趨勢，錦江和雅高雙方?jīng)Q定發(fā)展各自的銷售和分銷系統(tǒng)，錦江雅高酒店分銷有限公司經(jīng)過三年的運(yùn)營將于 2021 年 2 月 17 日正式關(guān)閉。 2021 年底，錦江之星 110 家簽約酒店， 15000 間房間數(shù)，分布在全國26 個(gè)省會(huì)城市和 40 多個(gè)二線城市。連鎖酒店已覆蓋全國 21 個(gè)省市的 37個(gè)大中城市，萬江店是其在華南開 業(yè)的首家店。溫州新丁香公司是溫州市的著名餐飲企業(yè)，在全國擁有多家新丁香品牌的餐飲酒店。 10 月 31 日，錦江之星旅館有限公 司與溫州新丁香投資發(fā)展有限公司簽署了錦江之星經(jīng)濟(jì)型酒店溫州地區(qū)區(qū)域特許經(jīng)營合同書，授權(quán)該公司在溫州市區(qū)域范圍內(nèi)負(fù)責(zé)錦江之星的發(fā)展和運(yùn)營。錦江之星旅館有限公司負(fù)責(zé)管理經(jīng)營，上海錦江國際旅館投資有限公司負(fù)責(zé)資金籌措、投資。目前該投資公司所經(jīng)營的主要資產(chǎn)是錦江之星經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店。 11 月 2 日，錦江酒店與集團(tuán)公司分別按照 20%和 80%的投資比例，向上海錦江國際旅館投資有限公司共增資 19 億元人民幣。分銷預(yù)訂系統(tǒng)將在 3 個(gè)月后正式運(yùn)作，首先在錦江集團(tuán)麾下酒店中運(yùn)行，之后將作為專業(yè)酒店分銷批發(fā)商角色進(jìn)入市場，為集團(tuán)之外的酒店提供管理。 10 月 28 日，錦江國際與美國德爾集團(tuán)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將共同開發(fā)具有國際先進(jìn)理念和高端技術(shù)的酒店分銷網(wǎng)絡(luò)，打造一 個(gè)中國最大的酒店業(yè)集中分銷系統(tǒng)。從地域來看，酒店較多地集中在中國的華東和北方地區(qū)。 9 月 20 日，錦江酒店洋總裁貝希倫在 2021 中國酒店及度假村峰會(huì)上表示，錦江國際酒店管理有限公司將以每年 60 家的速度遞增，爭取到 2021年將星級(jí)酒店的市場占有率從現(xiàn)在的 56%擴(kuò)張至 76%。美國德爾集團(tuán)是美國最大酒店投資集團(tuán)之一，現(xiàn)擁有逾 40 億美元的資產(chǎn)，投資于 JW 萬豪（ JW Marriott）、麗嘉（ Ritz Carlton）、希爾頓（ Hilton）、皇冠假日（ Crowne Plaza）、喜來登（ Sheraton）等酒店，除了投資酒店他還是美國首屈一指的直接投資集團(tuán)，為通用電氣（ GE）、友邦 /美國國際集團(tuán)（ AIG）、西北航空、波音等財(cái)富 100 強(qiáng)公司管理基金。錦江德爾注冊(cè)資本 300 萬美元，其中公司以自有資金出資 150 萬美元，占 50%股權(quán)。永川 2021 年的旅游人流量達(dá)到 195 萬人次，預(yù)計(jì) 2021 年人 流量超過 250 萬人次，永川市目前有 2 個(gè)二星級(jí)酒店、 1 個(gè)三星級(jí)酒店，目前重慶地區(qū)包括萬州、涪陵在內(nèi)的區(qū)縣二級(jí)市場最好的酒店是 4 星級(jí)酒店。公司建立了自己的預(yù)訂系統(tǒng)、網(wǎng)站、會(huì)員俱樂部和大客戶系統(tǒng)。 2021 年錦江國際集團(tuán)重組以來，錦江之星從當(dāng)時(shí)的 15家發(fā)展到 100 家，有客房 13000 多間，餐位 6500 余個(gè)，連鎖 店從長三角拓展到全國，遍布于上海、北京、天津、重慶、江蘇等 19 個(gè)省市、 37 個(gè)大中城市。 2021 年年 6 月 30 日，錦江國際集團(tuán)的酒店規(guī)模已由重組時(shí)的 105 家發(fā)展到 175 家，增長 %；客房總數(shù)由重組時(shí)的 萬間套上升至 萬間套，增長 %：分布區(qū)域由重組時(shí)的 17 個(gè)省市拓展到 23 個(gè)省市。酒店管理業(yè)務(wù)的毛利率 %，酒店投資業(yè)務(wù)毛利率 %，餐飲業(yè)務(wù)毛利率 %。每股凈資產(chǎn) 元，凈資產(chǎn)收益率 %。錦江國際酒店管理有限公司網(wǎng)站為站為 錦江酒店（ 600754）總股本 60324 萬股，流通 A 股 9836 萬股，主營賓館、餐飲等。上海錦江酒 店發(fā)展股份有限公司投資的星級(jí)酒店還有 3 家，分別為：五星級(jí) 2 家：錦江湯臣洲際大酒店（ 50%股權(quán)）、揚(yáng)子江萬麗大酒店（ 40%股權(quán)）；四星級(jí) 1 家：索菲特海侖賓館（ %股權(quán)），分別為洲際、萬豪、雅高管理。 1989 年錦江名列《 HOTELS》排行榜 132 位； 1995 年為 65 位； 2021年為 51 位； 2021 年為 47 位。 美國《 HOTELS》雜志的排名是根據(jù)客房數(shù)為比較的，所以 18 強(qiáng)實(shí)際上是“ 18 大”。 附錄 本土集團(tuán) 18 強(qiáng)：錦江 按照 2021 年 7 月美國《 HOTELS》雜志 300 位的排名 情況，中國 18 家飯店集團(tuán)都可以進(jìn)榜，這 18 家飯店集團(tuán) 2021 年的飯店合計(jì)共為 522座，房間數(shù)為 110104 間，按照美國《 HOTELS》雜志的排名情況，如果合計(jì)起來可以排在全球第 11位。中國加入WTO，使錦江人獲得了前所未有的參與國際競爭的事業(yè)發(fā)展空間，擁有了錦江品牌走向世界并發(fā)展成飯店管理業(yè)著名國際品牌的機(jī)遇。只有奮起應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，使自己成為“狼”才 能“與狼共舞”，在市場競爭中獲勝。這些國外飯店管理公司都具有超強(qiáng)的綜合競爭力，是擁有國際著名品牌的“巨無霸”。要編寫與國際飯店業(yè)接軌、符合中國國情的成套高、中、初級(jí)管理人員培訓(xùn)教材，制作不同對(duì)象不同形式的培訓(xùn)模塊，建立規(guī)范的培訓(xùn)質(zhì)量考核監(jiān)控體系，提高和確保培訓(xùn)質(zhì)量，擴(kuò)大“錦江”品牌的社會(huì)影響力。四要力爭創(chuàng)出培訓(xùn)品牌。要按照管理公司對(duì)飯店業(yè)人員培訓(xùn)的要求，完善各層次培訓(xùn)體系的培訓(xùn)管理規(guī)范，加強(qiáng)培訓(xùn)的計(jì)劃性、實(shí)用性，努力提高培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)水平。要通過教師下飯店掛職、見習(xí)、調(diào)研和赴境內(nèi)外飯店考察，擴(kuò)大國內(nèi)外校際的交流，教師要吸得進(jìn)、流得出，不斷優(yōu)化教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，采取專職與兼職等有效措施和途徑，逐步 造就一支專業(yè)理論水平較高、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的專、兼職相結(jié)合的師資隊(duì)伍。要加大全員培訓(xùn)力度，必須加強(qiáng)產(chǎn)、學(xué)、研三結(jié)合的教育培訓(xùn)中心的建設(shè)，發(fā)揮培訓(xùn)基地的“造血”功能。堅(jiān)持先培訓(xùn)后上崗，擇優(yōu)錄用；堅(jiān)持不培訓(xùn)不得上崗，培訓(xùn)不合格不得上崗。 建立員工培訓(xùn)體系。新接管的受托管理項(xiàng)目經(jīng)營管理班子入崗前均需進(jìn)行成建制培訓(xùn)。緊缺人才通過社會(huì)人才市場和內(nèi)部招聘，由管理公司有關(guān)職能部門擬定培訓(xùn)內(nèi)容，教育培訓(xùn)中心制定培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施，由管理公司組織考核錄用。 建立緊缺人才培訓(xùn)體系。充分發(fā)揮教育培訓(xùn)中心作用，運(yùn)用瑞士洛桑飯店的培訓(xùn)軟件，分批分期分專業(yè)舉辦系列培訓(xùn) 班，進(jìn)行普及型和提高型培訓(xùn)。進(jìn)行外語強(qiáng)化培訓(xùn)，全面提高總經(jīng)理層面的外語水平。更新知識(shí)的培訓(xùn)。以集團(tuán)所屬全資和控股的高星級(jí)飯店為帶教培訓(xùn)基地，根據(jù)受訓(xùn)者的需要，采取掛職見習(xí)、專業(yè)帶教的辦法，制定培訓(xùn)計(jì)劃，由管理公司統(tǒng)一考核評(píng)估。 健全全員培訓(xùn)體系。飯店經(jīng)營者和外派管理人員由現(xiàn)在管理公司聘任，逐步過渡到項(xiàng)目聘任制。在管理項(xiàng)目所在地區(qū)招聘當(dāng)?shù)貎?yōu)秀人才，實(shí)行項(xiàng)目責(zé)任制，實(shí)現(xiàn)管理人才屬地化。通過完善飯店經(jīng)營者業(yè)績市場化考核機(jī)制，提高激勵(lì)效能，實(shí)行優(yōu)勝劣汰，全面提高經(jīng)營者的素質(zhì)，努力造就一支品牌職業(yè)經(jīng)理人隊(duì)伍。 （五）打造品牌人才支撐體系 針對(duì)品牌人才支撐問題，擬通過兩個(gè)途徑加以解決： 塑造品牌職業(yè)經(jīng)理人。通過多種渠道加強(qiáng)對(duì)飯店服務(wù)質(zhì)量的檢查考核，加強(qiáng)對(duì)體系內(nèi)質(zhì)量的監(jiān)控，確保品牌所代表的服務(wù)質(zhì)量的一致性和穩(wěn)定性。 加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)控。服務(wù)品質(zhì)一般是指服務(wù)符合規(guī)定的程序和要求的程度，或指服務(wù)符合顧客要求的程度，或指顧客付出的代價(jià)和獲得的利益的統(tǒng)一程度。 （四）提升品牌質(zhì)量 針對(duì)錦江品牌素質(zhì)問題，提出以下解決對(duì)策：要致力于打造一個(gè)賦有個(gè)性內(nèi)涵的“錦江”品牌，制定適合自身的品牌理念，建立健全標(biāo)準(zhǔn)化管理模式，以此來提升品牌服務(wù)品質(zhì)和加強(qiáng)質(zhì) 量監(jiān)控工作。一方面，進(jìn)一步強(qiáng)化和拓展現(xiàn)有的全權(quán)委托管理、合資管理，顧問管理、開業(yè)管理等多種方式；另一方面，積極探索工程咨詢管理、特許經(jīng)營管理、租賃管理等多種新的形式，全面應(yīng)對(duì)不同業(yè)主需求，以求得管理規(guī)模的迅速擴(kuò)張。第三，輸出管理的品牌擴(kuò)張。探索合資、合作的品牌擴(kuò)張之路，或與國際、國內(nèi)大公司掛鉤，直接進(jìn)入國際大循環(huán)；或與港、澳、企業(yè)建立經(jīng)濟(jì)聯(lián)系，逐步進(jìn)入國際大循環(huán)；或與國內(nèi)實(shí)力公司聯(lián)手，共同抵御外來競爭沖擊。例如：錦江旅館投資管理公司，可通過 投資的加盟方式，在上海地區(qū)增加旅館網(wǎng)點(diǎn)；蘇州和無錫連成一片，并向江浙等其它城市推進(jìn)；上海與寧波沿線各城市抓好布點(diǎn)；在北方，以大連和北京為中心，開發(fā)區(qū)域性連鎖經(jīng)營。實(shí)現(xiàn)品牌擴(kuò)張的方式主要有以下幾種：第一，連鎖經(jīng)營的品牌擴(kuò)張。同時(shí)，到 2021 年底，以亞洲地區(qū)為市場目標(biāo)，爭取有 12 家在國外投資或管理的三星級(jí)以上飯店或“錦江之星”旅館。在未來發(fā)展的布局上，要致力于建設(shè)六個(gè)區(qū)域性公司 —— 北方地區(qū)、華東地區(qū)、華中地區(qū)、南方地區(qū)、西北地區(qū)、西南地區(qū)。 （三）擴(kuò)張 品牌規(guī)模 針對(duì)錦江品牌經(jīng)營規(guī)模問題，提出以下對(duì)策： 擴(kuò)張目標(biāo)。加快訂房網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，提高在飯店客源市場上的競爭力，縮小在訂房網(wǎng)絡(luò)上與國外管理公司之間的差距。借助于 CIS（企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)）導(dǎo)入，與產(chǎn)品形象設(shè)計(jì)（成員飯店的服務(wù)項(xiàng)目、輸出管理的軟件等）、企業(yè)形象設(shè)計(jì)（“錦江”品牌）與銷售環(huán)境設(shè)計(jì)有機(jī)地統(tǒng)一起來，抓緊建立營銷網(wǎng)絡(luò)，選擇加入國際訂房中心，并擬定相應(yīng)的整體形象宣傳計(jì)劃、營銷框架和實(shí)施步驟，大力加強(qiáng)“錦江”品牌的宣傳，加大整體營銷的實(shí)施力度，在國內(nèi)飯店管理市場上打響“錦江”品牌。通過服務(wù)環(huán)境的 塑造，使各品牌在飯店建筑物、客房、餐廳、出租車等服務(wù)場所都有規(guī)范統(tǒng)一的體現(xiàn)。 改革品牌推廣。 開展聯(lián)合營銷。 （二）強(qiáng)化品牌營銷 針對(duì)目前錦江品牌形象識(shí)別與銷 售網(wǎng)絡(luò)問題，提出如下對(duì)策： 加強(qiáng)廣告宣傳。逐步形成分品牌經(jīng)營，分品牌管理，分品牌發(fā)展格局，既突出錦江統(tǒng)一整體形象，又能對(duì)應(yīng)并區(qū)分各層級(jí)飯店及產(chǎn)品，并便于市場識(shí)別及經(jīng)營管理，以提高“錦江”品牌的市場影響力和識(shí)別度，建立品牌知名度。在此基礎(chǔ)上采取謀勢與謀利并舉，一方面，通過加大統(tǒng)一廣告宣傳力度、建立統(tǒng)一銷售網(wǎng)絡(luò)、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)并強(qiáng)化監(jiān)控、建立品牌維護(hù)規(guī)范等手段，保持和增強(qiáng)品牌優(yōu) 勢；另一方面，發(fā)揮錦江現(xiàn)有品牌優(yōu)勢，建立錦江銷售網(wǎng)絡(luò)，采取品牌有償許可使用手段，使錦江品牌優(yōu)勢產(chǎn)生直接的經(jīng)濟(jì)效益，顯示其價(jià)值。 四、未來走向：錦江品牌戰(zhàn)略的實(shí)施對(duì)策 實(shí)施錦江品牌戰(zhàn)略的指導(dǎo)思想是先謀勢，后謀利；戰(zhàn)略目標(biāo)為創(chuàng)國際著名品牌；戰(zhàn)略重點(diǎn)是品牌規(guī)模優(yōu)勢的創(chuàng)建和強(qiáng)化；戰(zhàn)略措施是營造品牌實(shí)力，創(chuàng)立品牌形象。人力資源是