【正文】 北京的五星級酒店中，80%是外國品牌的飯店集團管理，上海五星級酒店 75%由。在高端酒店的優(yōu)勢。三、在中國的優(yōu)勢整體的優(yōu)勢。上海普陀區(qū)首家五星級酒店安國大酒店由新加坡安國有限公司投資建造，投資額 7000 萬美元，由兩幢樓組成，其中一幢為酒店。新加坡輝盛國際管理公司計 劃于 2 至 3 年內(nèi)在上海滬開出 3 家酒店式公寓。全球擁有 70 多家酒店的新加坡豪華酒店式公寓集團PANPACIFIC 于 2022 年 5 月在上海成立中國區(qū)域辦事處， 計劃 2022 年內(nèi)開出中國區(qū)第一家品牌酒店式公寓。目前，中國有兩家萊佛士酒店，一家是港澳瑞士酒店，另一家是即將在2022 年建成的上海宏安瑞士大酒店。2022 年 4 月 18 日，首旅集團與新加坡萊佛士集團簽訂了北京飯店的管理合同。環(huán) 球集團目前正與中國國旅集 團積極推動建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，為中國游客打造新的歐洲、拉美和北非旅游精品 線路，并為西班牙以及其他國家游客量身制定中國游產(chǎn)品，促進多邊 旅游交流與合作。1西班牙環(huán)球企業(yè)集團。最佳西方的網(wǎng)上預(yù)訂量已達到總預(yù)訂的 44%。1最佳西方。澳大利亞的第一大酒店集 團旅游酒店及休閑有限公司（ THL）。2022 年 4 月 18 日，信萊物業(yè)公司與凱賓斯基飯店股份有限公司、凱燕國際飯店管理有限公司正式 簽約，萊 鋼 開發(fā)建設(shè)的萊鋼大廈項目成為青島萊鋼凱賓斯基飯店，總建筑面 積 8 萬平方米、主體建筑 6 萬平方米，共 28 層，有 400 多間各式客房、套房，2022 年初營業(yè) 。北京銀泰中心凱悅的柏悅 2022 年開業(yè)。凱悅。在華酒店 18 座，帶資管理為主，適當擴展委托管理。香格里拉。在華酒店為委托管理、特許經(jīng)營及有選擇 的帶資管理，喜達屋集 團高 層透露，到 2022 年，新開業(yè)的酒店將為喜達屋在中國增加 4044 家客房，使其在中國的高消費酒店客房總數(shù)增至 12139 間。喜達屋。在華酒店 5 座，為委托管理，金茂希爾頓大酒店于 2022 年元旦開業(yè)。希爾頓集團。2022 年的長三角地區(qū)將是雅高重點開拓的領(lǐng)域，未來兩年索非特在亞太地區(qū)的整體計劃是覆蓋 12 個國家 47 家酒店，這 將使索非特成為亞太地區(qū)最大的五星 級酒店品牌。雅高集團。在中國酒店 39 座，在全球范圍包括中國堅持不帶資管理，有 7 家正在籌建中的酒店，計劃兩年在華擁 有 50 家酒店管理權(quán)。在中國酒店 15 座，多為特許經(jīng)營，計劃 5 年內(nèi)在華發(fā)展 40 家中檔天天連鎖酒店，55 家速 8 經(jīng)濟酒店。2022年以前，酒店數(shù)目還將翻番至８０家，表示將以“每星期一家的速度”在中國擴張。洲際集團。以特許經(jīng)營為主。以帶資管理為主，委托管理為輔。特 許經(jīng)營 ％，委托管理 ％，帶資管理及其它 ％。最佳西方（美）有酒店 4110 座、房 間 310245 間。希爾頓（美）有酒店 2161 座、房間 349965 間；品牌為希爾頓 。 Suites、Sleep Inn、 Econo Loddge、Rodeway Inn、MainStay Suites。精品國際（美）有酒店 4810 座、房 間 388618 間；品牌為 Clarion Hotels、Comfort innamp。雅高（法）有酒店 3894 座、房間 453403 間；品牌為老沃特 爾、伊比斯、墨奇勒、索菲特、佛繆勒第 汽車旅館第 6 。萬豪國際（美）有酒店 2656 座、房 間 479882 間；品牌為萬豪、萬麗、萬怡、麗嘉、華美達、新世界、行政公寓。洲際集團（英）在 100 多個國家有酒店 3250 座、房 間 536318 間；品牌為洲際、假日、皇冠 、假日快捷、 恒橋公寓、 Candlewood ；特許經(jīng)營約占 ％、 委托管理約占 6％、 帶資管理及其它 ％。錦江國際集團 2022 年的計劃要點一是發(fā)展上酒店業(yè)的規(guī)模要達到 300 家，錦江之星連鎖旅館要力爭達到 200 家；二是改革上務(wù)求“多元——上市”取得突破，搭建境外投融資平臺，在國際化發(fā)展上邁出實質(zhì)性步伐；三是效益上確保經(jīng)濟效益持續(xù)快速增長，為集團改革發(fā)展提供強有力支撐，為提高職工生活水平奠定物 質(zhì)基礎(chǔ)；四是 產(chǎn)業(yè)升級上加快推進由傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型，包括管理集成（以品牌 輸出管理，努力成為國際著名酒店管理集團）和產(chǎn)業(yè)鏈集成（既要內(nèi)部產(chǎn)業(yè)鏈集成，又要向外部 產(chǎn)業(yè)鏈上下游延伸）。鑒于雅高和錦江酒店的發(fā)展和中國市場酒店業(yè)的良好發(fā)展趨勢，錦江和雅高雙方?jīng)Q定發(fā)展各自的銷售和分銷系統(tǒng)， 錦江雅高酒店分銷有限公司 經(jīng)過三年的運營將于 2022 年 2 月17 日正式關(guān)閉。2022 年底，錦江之星 110 家簽約 酒店， 15000 間房間數(shù)，分布在全國 26 個省會城市和40 多個二線城市。連鎖酒店已覆蓋全國 21 個省市的 37 個大中城市，萬江店是其在華南開業(yè)的首家店。溫州新丁香公司是溫州市的著名餐飲企業(yè)，在全國 擁有多家新丁香品牌的餐 飲酒店。10 月 31 日，錦江之星旅館有限公司與溫州新丁香投 資發(fā) 展有限公司簽署了錦江之星經(jīng)濟型酒店溫州地區(qū)區(qū)域特許經(jīng)營合同書，授 權(quán)該公司在溫州市區(qū)域范 圍內(nèi)負責錦江之星的發(fā)展和運營。 錦江之星旅館有限公司負責管理經(jīng)營，上海 錦江國際旅館投資有限公司 負責資金籌措、投 資。目前該投資公司所經(jīng)營的主要資產(chǎn)是錦江之星經(jīng)濟型連鎖酒店。11 月 2 日，錦江酒店與集團公司分 別按照 20%和 80%的投 資比例，向上海錦江國際旅館投資有限公司共增資 19 億元人民幣。分 銷預(yù)訂系統(tǒng)將在 3 個月后正式運作，首先在錦江集團麾下酒店中運行，之后將作為專業(yè) 酒店分銷批發(fā)商角色進入市 場， 為集團之外的酒店提供管理。10 月 28 日，錦江國際與美國德 爾集團簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議 ，雙方將共同開 發(fā)具有國際先進理念和高端技術(shù)的酒店分銷網(wǎng)絡(luò)，打造一個中國最大的酒店業(yè)集中分銷系統(tǒng)。從地域來看，酒店較多地集中在中國的華東和北方地區(qū)。9 月 20 日，錦江酒店洋總裁貝 希倫在 2022 中國酒店及度假村峰會上表示，錦江國際酒店管理有限公司將以每年 60 家的速度遞增，爭取到 2022 年將星級酒店的市場占有率從現(xiàn)在的 56%擴張至 76%。美國德爾集團是美國最大酒店投資集團之一，現(xiàn)擁有逾 40億美元的資產(chǎn)，投資于 JW 萬豪（JW Marriott）、麗嘉（Ritz Carlton）、希爾頓（Hilton ）、皇冠假日（Crowne Plaza）、喜來登（Sheraton）等酒店，除了投資酒店他還是美國首屈一指的直接投資集團， 為通用電氣（GE）、友邦 /美國國際集團（AIG）、西北航空、波音等財富 100 強公司管理基金。錦江德爾 注冊資本 300 萬美元，其中公司以自有資金出資 150 萬美元，占 50%股權(quán)。永川 2022 年的旅游人流量達到 195 萬人次，預(yù)計 2022 年人流量超過 250 萬人次，永川市目前有 2 個二星級酒店、 1 個三星級酒店，目前重慶地區(qū)包括萬州、涪陵在內(nèi)的區(qū)縣二級 市場最好的酒店是 4 星級酒店。公司建立了自己的預(yù)訂系 統(tǒng)、網(wǎng)站、會員俱樂部和大客戶系統(tǒng)。2022 年錦江國際集團重組以來，錦江之星從當時的 15家發(fā)展到 100 家，有客房 13000 多間，餐位 6500 余個，連鎖店從長三角拓展到全國，遍布于上海、北京、天津、重慶、江蘇 等 19 個省市、 37 個大中城市。2022 年年 6 月 30 日，錦江國 際集團的酒店規(guī)模已由重組時 的 105 家發(fā)展到 175 家，增長 %；客房總數(shù)由重組時 的 萬間套上升至 萬間 套，增長 %：分布區(qū)域由重組時的 17 個省市拓展到 23 個省市。酒店管理業(yè)務(wù)的毛利率 %，酒店投資業(yè)務(wù)毛利率 %，餐飲業(yè)務(wù)毛利率%。每股 凈資產(chǎn) 元， 凈資產(chǎn) 收益率 %。 錦江國際酒店管理有限公司網(wǎng)站 為 錦江酒店發(fā)展股份有限公司的網(wǎng)站 為錦江酒店（600754）總股本 60324 萬股，流通 A 股 9836 萬股，主營賓館、餐 飲等。上海錦江酒店發(fā)展股份有限公司投資的星級酒店還有 3 家，分別為：五星級 2 家：錦江湯臣洲際大酒店（50%股權(quán)）、揚子江萬麗大酒店（40%股權(quán)）；四星級 1 家：索菲特海侖賓館（% 股權(quán)），分別為洲際、萬豪、雅高管理。1989 年錦江名列《HOTELS》排行榜 132 位；1995 年為 65 位；2022 年為 51 位；2022 年為 47 位。美國《HOTELS》雜志的排名是根據(jù)客房數(shù) 為比較的，所以 18 強實際上是“18 大”。附錄本土集團 18 強：錦江按照 2022 年 7 月美國《HOTELS 》雜志 300 位的排名情況，中國 18 家飯店集團都可以進榜，這 18 家飯店集團 2022 年的飯店合計共為 522 座，房間數(shù)為 110104 間，按照美國《HOTELS》雜志的排名情況，如果合計起來可以排在全球第 11 位。中國加入 WTO，使錦江人獲得了前所未有的參與國際競爭的事業(yè)發(fā)展空間，擁有了錦江品牌走向世界并發(fā)展成飯店管理業(yè)著名國際品牌的機遇。只有奮起應(yīng)對挑戰(zhàn)，使自己成為“狼”才能“與狼共舞”，在市場競爭中獲勝。這些國外飯店管理公司都具有超強的綜合競爭力，是擁有國際著名品牌的“巨無霸”。要編寫與國際飯店業(yè)接軌、符合中國國情的成套高、中、初級管理人員培訓(xùn)教材，制作不同對象不同形式的培訓(xùn)模塊，建立規(guī)范的培訓(xùn)質(zhì)量考核監(jiān)控體系，提高和確保培訓(xùn)質(zhì)量，擴大“錦江”品牌的社會影響力。四要力爭創(chuàng)出培訓(xùn)品牌。要按照管理公司對飯店業(yè)人員培訓(xùn)的要求，完善各層次培訓(xùn)體系的培訓(xùn)管理規(guī)范，加強培訓(xùn)的計劃性、實用性，努力提高培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)水平。要通過教師下飯店掛職、見習、調(diào)研和赴境內(nèi)外飯店考察，擴大國內(nèi)外校際的交流，教師要吸得進、流得出，不斷優(yōu)化教師隊伍結(jié)構(gòu)，采取專職與兼職等有效措施和途徑，逐步造就一支專業(yè)理論水平較高、實踐經(jīng)驗豐富的專、兼職相結(jié)合的師資隊伍。要加大全員培訓(xùn)力度，必須加強產(chǎn)、學(xué)、研三結(jié)合的教育培訓(xùn)中心的建設(shè)，發(fā)揮培訓(xùn)基地的“造血”功能。堅持先培訓(xùn)后上崗，擇優(yōu)錄用；堅持不培訓(xùn)不得上崗，培訓(xùn)不合格不得上崗。建立員工培訓(xùn)體系。新接管的受托管理項目經(jīng)營管理班子入崗前均需進行成建制培訓(xùn)。緊缺人才通過社會人才市場和內(nèi)部招聘，由管理公司有關(guān)職能部門擬定培訓(xùn)內(nèi)容，教育培訓(xùn)中心制定培訓(xùn)計劃并組織實施，由管理公司組織考核錄用。建立緊缺人才培訓(xùn)體系。充分發(fā)揮教育培訓(xùn)中心作用，運用瑞士洛桑飯店的培訓(xùn)軟件，分批分期分專業(yè)舉辦系列培訓(xùn)班，進行普及型和提高型培訓(xùn)。進行外語強化培訓(xùn)，全面提高總經(jīng)理層面的外語水平。更新知識的培訓(xùn)。以集團所屬全資和控股的高星級飯店為帶教培訓(xùn)基地，根據(jù)受訓(xùn)者的需要，采取掛職見習、專業(yè)帶教的辦法，制定培訓(xùn)計劃，由管理公司統(tǒng)一考核評估。健全全員培訓(xùn)體系。飯店經(jīng)營者和外派管理人員由現(xiàn)在管理公司聘任，逐步過渡到項目聘任制。在管理項目所在地區(qū)招聘當?shù)貎?yōu)秀人才，實行項目責任制，實現(xiàn)管理人才屬地化。通過完善飯店經(jīng)營者業(yè)績市場化考核機制，提高激勵效能，實行優(yōu)勝劣汰，全面提高經(jīng)營者的素質(zhì)，努力造就一支品牌職業(yè)經(jīng)理人隊伍。（五）打造品牌人才支撐體系針對品牌人才支撐問題，擬通過兩個途徑加以解決：2362585798256317581568456569987592013571738029920435191364248103725657 29601000202230004000500060007000圣達特 巴斯 雅高馬里奧特 希爾頓 喜達屋 凱悅喬埃斯國際盧浮社會威斯特蒙特所 在 國 家 和 地 區(qū) （ 個 ） 特 許 連 鎖 （ 家 ） 管 理 輸 出 （ 家 ）塑造品牌職業(yè)經(jīng)理人。通過多種渠道加強對飯店服務(wù)質(zhì)量的檢查考核，加強對體系內(nèi)質(zhì)量的監(jiān)控，確保品牌所代表的服務(wù)質(zhì)量的一致性和穩(wěn)定性。加強質(zhì)量監(jiān)控。服務(wù)品質(zhì)一般是指服務(wù)符合規(guī)定的程序和要求的程度，或指服務(wù)符合顧客要求的程度，或指顧客付出的代價和獲得的利益的統(tǒng)一程度。（四）提升品牌質(zhì)量針對錦江品牌素質(zhì)問題，提出以下解決對策：要致力于打造一個賦有個性內(nèi)涵的“錦江”品牌，制定適合自身的品牌理念，建立健全標準化管理模式，以此來提升品牌服務(wù)品質(zhì)和加強質(zhì)量監(jiān)控工作。一方面，進一步強化和拓展現(xiàn)有的全權(quán)委托管理、合資管理，顧問管理、開業(yè)管理等多種方式；另一方面，積極探索工程咨詢管理、特許經(jīng)營管理、租賃管理等多種新的形式，全面應(yīng)對不同業(yè)主需求，以求得管理規(guī)模的迅速擴張。第三，輸出管理的品牌擴張。探索合資、合作的品牌擴張之路，或與國際、國內(nèi)大公司掛鉤，直接進入國際大循環(huán)；或與港、澳、企業(yè)建立經(jīng)濟聯(lián)系，逐步進入國際大循環(huán)；或與國內(nèi)實力公司聯(lián)手，共同抵御外來競爭沖擊。例如：錦江旅館投資管理公司，可通過投資的加盟方式，在上海地區(qū)增加旅館網(wǎng)點；蘇州和無錫連成一片，并向江浙等其它城市推進；上海與寧波沿線各城市抓好布點；在北方，以大連和北京為中心，開發(fā)區(qū)域性連鎖經(jīng)營。實現(xiàn)品牌擴張的方式主要有以下幾種：第一，連鎖經(jīng)營的品牌擴張。同時，到 2022 年底，以亞洲地區(qū)為市場目標，爭取有 12 家在國外投資或管理的三星級以上飯店或“錦江之星”旅館。在未來發(fā)展的布局上，要致力于建設(shè)六個區(qū)域性公司——北方地區(qū)、華東地區(qū)、華中地區(qū)、南方地區(qū)、西北地區(qū)、西南地區(qū)。（三）擴張品牌規(guī)模針對錦江品牌經(jīng)營規(guī)模問題，提出以下對策：擴張目標。加快訂房網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，提高在飯店客源市場上的競爭力，縮小在訂房網(wǎng)絡(luò)上與國外管理公司之間的差距。借助于 CIS（企業(yè)形象識別系統(tǒng)）導(dǎo)入，與產(chǎn)品形象設(shè)計（成員飯店的服務(wù)項目、輸出管理的軟件等）