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正文內(nèi)容

酒店收銀員培訓資料合集五篇(參考版)

2024-11-15 06:46本頁面
  

【正文】 。外匯卡的特征由于發(fā)卡行的不同,各外匯卡也各有其特征,現(xiàn)將其共同特征總結(jié)如下:(1)、卡面為全英文;(2)、卡面上有卡號、持卡人姓名、有效期限、防偽標識、發(fā)卡公司的標識(VISA、MASTERCARD等)、特殊凸?。╒、MC、J等)信息。壓卡機一般在POS機具出現(xiàn)故障、通訊線路故障或持卡人的信用卡磁道損壞等情況下,無法進行聯(lián)機交易時,使用壓卡機完成交易。雙幣種卡通常都是信用卡,在外觀上與單一幣種(如人民幣信用卡和外幣信用卡)的信用卡基本相同,最顯著的區(qū)別在于:卡面有銀聯(lián)和國際組織兩個標識。銀行卡的銷售處理銀行卡必須由持卡人本人使用;當收到銀行卡支付時,要仔細驗卡,根據(jù)銀行卡的一些物理特征辨別真假,如果是信用卡還可核對卡面的性別標注“MR”或“MS”與付款人性別是否一致。借記卡:只限本人使用不得出借轉(zhuǎn)讓;不允許透支;必須通過銀行卡網(wǎng)絡(luò)聯(lián)機使用,不可采用手工壓卡方式。二、銀行卡信用卡和借記卡的區(qū)別(1)物理構(gòu)成上的區(qū)別 ① 信用卡正面有信用卡標志(含激光防偽標志),借記卡不一定有; ② 信用卡一定有有效期,借記卡不一定有;③ 信用卡卡號均為凸印的,借記卡卡號有平面印刷的,也有凸印的;(2)受理環(huán)節(jié)上的區(qū)別信用卡:只限本人使用不得出借轉(zhuǎn)讓;具有透支功能;可通過銀行卡網(wǎng)絡(luò)聯(lián)機使用,也可脫機采用手工壓卡的方式使用。c)耳聽:通過抖動使鈔票發(fā)出聲響,根據(jù)聲音來辨別人民幣真?zhèn)?。a)眼看:用眼睛仔細地觀察票面外觀顏色,固定人像水印、安全線、膠印縮微文字、紅色和藍色纖維、隱形面額數(shù)字、光變油墨面額數(shù)字、陰陽互補對印圖案、橫豎雙號等。(七)收銀員文明禮貌接待標準一、文明禮貌接待標準接待服務(wù)重在細節(jié),形體端正印象第一; 一聲您好微笑示意,待人接物舉止文雅; 收銀操作嫻熟到位,票據(jù)填寫準確清晰; 雙手遞物送客離柜,道聲謝謝再次光臨?!?禁忌1. 沒有送客語。三、賓客離柜 【標準】 1. 微笑;2. 雙手將所有購貨憑證和找零一并遞交給賓客、唱付; 3. 向賓客道別:“請慢走!”\“再見!” \“請走好!” ★ 原則:禮貌送客。3. 一邊收銀一邊與他人聊天?!?禁忌1.只顧忙于其他工作或接打電話,對賓客臨柜視而不見?!?原則:以招呼賓客為先,其他工作次之(安全性工作除外)。2.長時間打電話。★ 原則:隨時做好為賓客提供結(jié)算服務(wù)的準備。西方人比東方人更忌諱別人的這種指點。這個手勢,表示出對對方的輕蔑和與指責。使用得當,會給人以更深刻鮮明,明確的印象,給人的視覺以好感和美感,產(chǎn)生“此時無聲勝有聲”的作用。(4)通道時,不要并行,不要邊走邊聊天,不要手拉手行走,更不可勾肩搭背。(2)與顧客迎面行走時,要謙讓地主動給顧客讓路。行姿(1)在商場內(nèi)行走時要注意禮讓顧客,當顧客人多,堵住道路時,應(yīng)輕聲地說“對不起,請借光”、“勞駕,請讓一讓”。(4)離座時,要自然穩(wěn)當,右腳向后收半步,然后起立,起立后右腳于左腳并齊。(2)頭正,嘴唇微閉,下頜微收,雙目平視,面容平和自然。(6)雙腳呈V字型或T字型。(4)雙臂自然下垂于身體兩側(cè),手指并攏自然彎曲,中指貼褲縫。(2)兩肩放松,稍向下沉,自然呼吸,人體有向上的感覺。站姿站立是人們生活、工作、交往中的一種最基本姿態(tài),是人們靜力造型的動作。舉止是一種無聲的語言,是展示自己才華和修養(yǎng)的外在形式??傊?,微笑是一種特殊語言——“情緒語言”,可以在一定程度上代替語言上的更多解釋,有時往往起到無聲勝有聲的作用。我們提倡發(fā)自內(nèi)心的微笑,因為發(fā)自內(nèi)心的微笑既是一個人自信、真誠、友善、愉快的心態(tài)表露,同時又能制造明朗而富有人情味的生意氣氛。這是一種情緒的調(diào)節(jié),是內(nèi)心情感的自然流露,決不是故作笑顏、假意奉承。(3)微笑要發(fā)自內(nèi)心微笑是發(fā)自內(nèi)心的快樂。微笑要適宜,比方說:特別嚴肅的場合,不宜笑;當別人做錯了事、說錯了話時,不宜笑;當別人遭受重大打擊,心情悲痛痛苦時,不宜笑。笑得得體,笑得適度,才能充分表達友善、誠信、和藹、融洽等美好的情感。(1)微笑要適度微笑雖然是人們交往中最有吸引力,最有價值的面部表情,但也不能隨心所欲,想怎么笑就怎么笑,不加節(jié)制。但“微笑要適中、敬語要適當,笑要發(fā)自內(nèi)心,敬語要讓人聽得見”卻不是輕而易舉能作到的。要求微笑服務(wù),實際上就是要使每位員工有較高的禮貌修養(yǎng),時刻保持良好的工作情緒,處于安靜的心境狀態(tài)。“微笑服務(wù)”是評價服務(wù)質(zhì)量優(yōu)劣的重要標志,可以給顧客傳遞滿意的信息和友好、熱情的情感。微笑是服務(wù)態(tài)度中最基本的標準,是良好的服務(wù)態(tài)度的重要外在表示形式。與人初次見面,給對方一個親切的微笑,瞬時就可縮小雙方的距離,消除陌生感和拘束感。微笑是人類交往的潤滑劑,是人際交往中最富有價值的體態(tài)語言,是健康、文明的舉止。若服務(wù)人員對顧客特意投來的目光視而不見,會使顧客感到不快。(2)善于體會顧客目光目光是人們表情中表達力最強的也是最微妙的。向顧客行注目禮應(yīng)成為每個服務(wù)人員必須做到的最基本要求。每位收銀員必須學會準確恰當動用這樣的目光迎接顧客,這是交際能力和服務(wù)水平的具體體現(xiàn),它與熟練地掌握專業(yè)技能和專業(yè)知識同等重要。接待顧客要求:(1)顧客臨柜面帶笑容,使用敬語,復(fù)核三聯(lián)購貨單,唱收唱付,加蓋收訖章將購貨單(二聯(lián))及電腦小票一并遞交顧客,同時對顧客表示謝意;(2)在接待顧客時,不得邊打私人電話邊收款;(3)上班時間不在營業(yè)場地大聲喧嘩或嬉笑,不得與營業(yè)員或熟人扎堆聊天,不得看書看報、吃零食等;(4)遇到顧客要求補用貴賓卡或更換付款方式時,必須耐心接待;(5)不得因無零錢而拒絕或讓顧客自己兌換零錢;(6)不得在顧客面前議論或取笑其他顧客;(7)遇結(jié)帳或交接班時,如有顧客付款,必須先接待顧客,后進行結(jié)帳或交接;(8)當顧客有疑慮或提出詢問時,不應(yīng)簡單地對顧客說“不知道”,“你去問別人”等,應(yīng)努力地幫助解決問題;(9)遇顧客投訴,應(yīng)耐心接待,并及時交于銀管或收銀中心處理。(在完成結(jié)帳交款工作的前提下)清場簽退:(1)安全檢查:收銀用具、收銀臺抽屜、電源開關(guān);(2)打卡,按指定員工通道有序地離開商場。營業(yè)結(jié)束準備:核對購貨單、電腦單,清點現(xiàn)金等有效票據(jù)并仔細填寫現(xiàn)金封包單和內(nèi)部交款單后送至規(guī)定的存放地點。(2)飲水:允許將杯具放于收銀臺隱蔽處,注意飲水時不能當著顧客的面;交接班:(1)做到帳目清楚,錢款清楚,晨會內(nèi)容清楚。營業(yè)接待:(1)站立收銀臺一側(cè),迎接第一位消費客人的光臨;(2)使用敬語,唱收唱付,規(guī)范操作;(3)迎客后半小時仍無顧客臨柜,可落座。早會結(jié)束后安靜退場,不得影響其他部門開早會。(二)收銀員一日工作流程營業(yè)準備:(1)打掃收銀臺及周邊衛(wèi)生,清潔pos機顯示屏;(2)更換收訖章的日期,準備零鈔、發(fā)票、計算器、筆、雙色印臺、私章、打印紙等收銀用具。(4)檢查收銀機檢查收銀機、電話、電線等的通電和運行是否正常。(3)備收銀用具開業(yè)前收銀員應(yīng)將當日收銀所需用具準備妥當。在營業(yè)時間內(nèi)不應(yīng)出現(xiàn)找不開錢的情況。因此,在接待顧客時要十分講究語言的使用藝術(shù),比如對顧客的稱謂要得當,盡可能使用幽默、委婉的語句來接待顧客,用詞要準確、生動。(六)微笑服務(wù) 收銀員應(yīng)講究語言藝術(shù),堅持微笑服務(wù)。(3)對購買行為不同的顧客一樣對待。在收銀工作中經(jīng)常會遇到一些特殊的顧客,比如各種殘疾人、酒醉人、精神不正常的人和弱智人。對不同民族、不同國籍的顧客都要一樣熱情、周到、耐心。一視同仁具體應(yīng)做到以下幾點:(1)對顧客不論生熟、親疏、老少、民族、國籍均應(yīng)平等對待。(五)一視同仁所謂一視同仁,即收銀員對自己的服務(wù)對象決不因人而異、厚此薄彼。收銀員要遵紀守法,自尊自重,嚴格執(zhí)行有關(guān)政策、法規(guī),做到清廉經(jīng)商,秉公辦事,不利用工作之便謀取私利,不損公肥私。周到就是千方百計為顧客著想,盡一切可能為顧客提供完美的服務(wù)。熱情就是在接待顧客時,態(tài)度和藹,語言親切,不論顧客買多買少,買大買小,花錢多少都同樣對待。(三)熱情待客在接待顧客時,收銀員應(yīng)盡量做到:主動、熱情、耐心、周到。目前,大多數(shù)服務(wù)企業(yè),在服務(wù)項目、服務(wù)態(tài)度等方面都向消費者做出承諾,向社會公布。可以說,誠實守信是古今中外都十分推崇的美德,也是收銀員職業(yè)道德永不過時的行為規(guī)范。如果說誠實可貴,那么守信的價值更高。(二)誠實守信誠實就是為人真誠、坦率、不口是心非。二、收銀員職業(yè)道德規(guī)范(一)公平交易堅持等價交換,維護企業(yè)信譽,從而增加消費者對企業(yè)的信任度,這對企業(yè)在激烈的市場競爭中取得發(fā)展有著舉足輕重的作用。古人云:“工欲善其事,必先利其器”,這“器”就是收銀員將優(yōu)質(zhì)服務(wù)變成行動的手段,而這手段就是過硬的技能、豐富的知識和精湛的技藝。(三)尊重顧客、踏實服務(wù)收銀員要樹立全心全意為顧客服務(wù)的思想,主動耐心為顧客服務(wù),通過自己的勤奮勞動,滿足顧客的需求,為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟效益。有了這種作風,收銀員對待自己所從事的職業(yè)活動就會當真而不含糊,力求到位而不做表面文章,事事有著落、有交代而不虎頭蛇尾。所謂扎實工作,就是兢兢業(yè)業(yè)、不厭其煩的勞動態(tài)度。收銀員如果不喜歡自己所從事的收銀工作,那么收銀工作對他來說就成為一種包袱,一種外在強制,他的職業(yè)活動就是被動的,消極的,斤斤計較的。熱愛本職是一種職業(yè)情感??傊?,服務(wù)語言是非常豐富的,用好語言接待好每一位顧客,使顧客滿意,不僅是一種柜臺本領(lǐng),而且是服務(wù)規(guī)范所要求的。在收銀結(jié)束后,收銀員應(yīng)主動熱情道別,如“歡迎您再來!”“謝謝,您慢走”等。通過這些致謝致歉語言,使顧客感到親切。(3)致謝致歉用語在服務(wù)過程中,對顧客前來付款和在付款過程中給予的合作、支持要表示感謝;對給顧客帶來不便,收銀過程中的失誤等要表示歉意。交易用語是收銀員在收銀過程拉近中使用的專業(yè)語言,是服務(wù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。(2)交易用語向消費者打好招呼,只是服務(wù)過程的良好開端。收銀員在接待消費者的全過程中,語言要熱情、親切、禮貌、和藹、靈活運用好“您、請、歡迎、對不起、沒關(guān)系、謝謝、再見”等文明禮貌用語。(三)收銀員語言服務(wù)規(guī)范語言是表達思想感情的工具,消費者往往根據(jù)語言來評價服務(wù)質(zhì)量。規(guī)范服務(wù),禮貌待客收銀員應(yīng)依照工作程序和要求提供服務(wù),對待結(jié)帳或詢問的顧客都要主動熱情,禮貌待客,微笑服務(wù),必要時應(yīng)提供幫助。收銀員應(yīng)隨時注意打掃收銀環(huán)境,不得隨意丟棄廢紙廢物,嚴禁將紙質(zhì)物品放在電器上,以防火災(zāi)隱患,如果發(fā)
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