【正文】 對在全年工作中有一定貢獻的個人可給予一次性的政治和物質獎勵。保管和警衛(wèi)無重大責任事故的可評為優(yōu)秀?？己宿k法：檢查倉庫保管情況；檢查門衛(wèi)交接班（上下班）記錄，出門證留存記錄和值班記錄；檢查保管出入庫記錄和原材料損壞處理情況記錄。檢查材料及成品的保管情況、原料及成品應無損壞、無丟失、無浪費事故。全年無質量責任事故，獎勵部長1000元，給予一次性物質獎勵。在考核中，如發(fā)現(xiàn)在帳目中弄虛作假或帳物不符，應免去部長職務。按照銷售數(shù)量對照營業(yè)額是否一致?？己宿k法：檢查進貨質檢報告存檔情況，檢查銷售情況帳目、采購情況帳目、綜合進貨和銷售帳目記帳情況，檢查用戶意見反饋記錄。全年無責任事故，人員能按照崗位責任制履行職責，對部長獎勵1000元，全體人員給予一次性物質獎勵?？己宿k法：對照年初制定各項工作任務和完成情況，檢查設備維修記錄、質量控制點的質量檢查和處理記錄，檢查人員執(zhí)行崗位責任制情況。（四）生產(chǎn)技術部及人員考核與獎懲辦法：生產(chǎn)技術部的考核小組成員同前款。但年內(nèi)出現(xiàn)過一次質量事故，部長不能評為優(yōu)秀，出現(xiàn)兩次質量事故，部長不能評為稱職?？己藘?nèi)容：質管部完成各項工作的落實情況、執(zhí)行職責情況、產(chǎn)品質量達標情況、年度指標落實情況、銷售任務情況等。（二）質管副廠長、技術副廠長的考核辦法同前款?？己私Y果分為四個等級，分別為優(yōu)秀、稱職、基本稱職和不稱職。對全廠的產(chǎn)品質量情況、經(jīng)濟效益情況、質量事故情況、安全保衛(wèi)情況、職工培訓情況和落實質量方針、質量目標情況進行考核。十三、各部門、人員考核及獎懲辦法為全面考核各部門的工作情況，對各部門的履行崗位責任制和落實各項制度情況以量化的標準作以總結，制定本考核及獎懲辦法。（4）根據(jù)季節(jié)變化情況，及時采取防雨、防潮措施。（2）產(chǎn)品、品種、規(guī)格應碼放整齊，不得混垛。庫房應干凈、無污染，應有防潮等設施。供銷科（保管員）要建立兩本帳，一本返工產(chǎn)品記錄，一本報廢產(chǎn)品記錄。供銷科（保管員）在接收產(chǎn)品統(tǒng)計時，應將不合格產(chǎn)品的批量、碼放位置登記備案，并向廠質管部長匯報。絕不能將不合格品混裝出廠。十一、不合格產(chǎn)品處理辦法產(chǎn)品生產(chǎn)過程中如發(fā)現(xiàn)不合格品出現(xiàn)，要及時返工。發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品要及時報告質管部，由質管部安排技術部和車間主任查找原因，采取措施。必須做到及時檢驗，及時出具質檢報告。樣品應有代表性。十、產(chǎn)品出廠檢驗產(chǎn)品出廠前做到逐批檢驗，確保出廠產(chǎn)品質量批批合格。九、威化餅干、膨化食品生產(chǎn)工藝控制配粉▲打 漿烘 烤▲*切 塊定量包裝▲ 封 箱成 品 檢 驗 ▲入 庫帶“*”為膨化食品疊層工序工藝，為膨化。廠長提供小麥粉、淀粉、添加劑和塑料包裝等主要原料的價格、產(chǎn)地和質量信息。包裝材料的選購：選擇生產(chǎn)或經(jīng)銷商，經(jīng)選購后再驗證，入庫、保管、發(fā)放。建立入庫記錄專用小麥粉、白砂糖、食用植物油和淀粉的選購：選擇取得食品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)廠家，索取廠家的食品生產(chǎn)許可證復印件和質量檢驗報告，購進后進行驗證再入庫、保管、發(fā)放。感官檢驗合格的取回樣品復檢，必要時到質量檢驗單位復檢。必須向供貨單位索取生產(chǎn)許可證或工業(yè)生產(chǎn)許可證復印件、檢驗報告和合格證。合格的檢斤入庫。 質管科負責統(tǒng)一管理、保存、借閱本廠各項技術文件和標準如下：（1）、本廠文件；（2）、質量管理手冊；（3）、基礎標準；GB 174041998膨化食品良好規(guī)范GB 27161988食用植物油衛(wèi)生標準GB 174012003膨化食品衛(wèi)生標準GB 71002003餅干衛(wèi)生標準GB27601999食品添加劑使用衛(wèi)生標準GB 77182004 食品標簽通用標準（4）、產(chǎn)品標準：QB/ 威化餅干QB 23531998膨化食品（5）、原材料采購標準：GB 3171998 白砂糖 GB/T156801995 食用棕櫚油SB/T101401993發(fā)酵餅干用小麥粉SB/T101411993酥性餅干用小麥粉GB 96881988 食品包裝用聚丙烯成型品衛(wèi)生標準GB/ 食品包裝用原紙衛(wèi)生標準的分析方法（6）、產(chǎn)品檢驗標準：QB/T12541991餅干試驗方法GB/ 總則GB/ 菌落總數(shù)測定GB/ 大腸菌群測定GB/ 沙門氏菌檢驗 霉菌和酵母數(shù)測定GB/ 糖果、糕點、果脯檢驗GB/ 大腸菌群的快速檢測GB/T124562003食品中總酸的測定方法GB/GB/GB/GB/GB/GB/ 食品包裝用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品衛(wèi)生標準的分析方法八、采購質量控制程序 供銷部制定出原料采購計劃和包裝使用計劃。各部門之間必須協(xié)調一致，加強部門之間的相互協(xié)調。質管部負責對產(chǎn)品質量的控制情況要上傳下達。以質量方針為行動指南。，確保表里一致，嚴禁弄虛作假。，對本單位的設備、儀器、儀表，做到合理使用、精心使用、精心維護、經(jīng)常保持良好狀態(tài)。 （八）、員工的質量管理責任“質量第一”的管理思想，精益求精，做到好中求多，好中求快 ，好中求省。，針對影響質量關鍵因素，開展革新和合理化建議活動，積極推廣新工藝、新技術交流和技術協(xié)作，幫助員工練好基本功，提高技術水平和質量管理水平。，建立員工的質量責任制，重點抓好影響產(chǎn)品質量關鍵崗位的工作。（七）、生產(chǎn)班組長的質量管理責任1. 堅持“質量第一”的方針，對本班組人員進行質量管理教育，認真貫徹執(zhí)行質量制度和各項技術規(guī)定。 有權調整年度采購計劃。 負責市場供求信息的調查和制定全年銷售計劃。 負責制定年度采購計劃。 有權對實習工的考核進行監(jiān)督。 有權對不合格的原料提出返工或退貨。對崗位操作工應做到安排有序，對質量控制點應經(jīng)常檢查和指導，對違反操作規(guī)程和出現(xiàn)不合格的產(chǎn)品的質量控制點要重點檢查和巡視。職責：對設備的使用和維修應有記錄并接受上級的監(jiān)督檢查。11組織車間員工參加技術學習，針對主要的質量問題提出課題，發(fā)動員工開展技術革新與合理化建議活動，對產(chǎn)品質量存在問題和質量事故要分析原因，積極向有關部門提出，共同研究解決。嚴格貫徹執(zhí)行工藝和技術操作規(guī)程，有組織，有秩序的文明生產(chǎn)