【正文】 對在全年工作中有一定貢獻(xiàn)的個人可給予一次性的政治和物質(zhì)獎勵。保管和警衛(wèi)無重大責(zé)任事故的可評為優(yōu)秀?？己宿k法：檢查倉庫保管情況；檢查門衛(wèi)交接班（上下班）記錄，出門證留存記錄和值班記錄；檢查保管出入庫記錄和原材料損壞處理情況記錄。檢查材料及成品的保管情況、原料及成品應(yīng)無損壞、無丟失、無浪費事故。全年無質(zhì)量責(zé)任事故，獎勵部長1000元，給予一次性物質(zhì)獎勵。在考核中，如發(fā)現(xiàn)在帳目中弄虛作假或帳物不符，應(yīng)免去部長職務(wù)。按照銷售數(shù)量對照營業(yè)額是否一致?？己宿k法：檢查進(jìn)貨質(zhì)檢報告存檔情況，檢查銷售情況帳目、采購情況帳目、綜合進(jìn)貨和銷售帳目記帳情況，檢查用戶意見反饋記錄。全年無責(zé)任事故，人員能按照崗位責(zé)任制履行職責(zé)，對部長獎勵1000元，全體人員給予一次性物質(zhì)獎勵?？己宿k法：對照年初制定各項工作任務(wù)和完成情況，檢查設(shè)備維修記錄、質(zhì)量控制點的質(zhì)量檢查和處理記錄，檢查人員執(zhí)行崗位責(zé)任制情況。（四）生產(chǎn)技術(shù)部及人員考核與獎懲辦法：生產(chǎn)技術(shù)部的考核小組成員同前款。但年內(nèi)出現(xiàn)過一次質(zhì)量事故，部長不能評為優(yōu)秀，出現(xiàn)兩次質(zhì)量事故，部長不能評為稱職?？己藘?nèi)容：質(zhì)管部完成各項工作的落實情況、執(zhí)行職責(zé)情況、產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)情況、年度指標(biāo)落實情況、銷售任務(wù)情況等。（二）質(zhì)管副廠長、技術(shù)副廠長的考核辦法同前款?？己私Y(jié)果分為四個等級，分別為優(yōu)秀、稱職、基本稱職和不稱職。對全廠的產(chǎn)品質(zhì)量情況、經(jīng)濟(jì)效益情況、質(zhì)量事故情況、安全保衛(wèi)情況、職工培訓(xùn)情況和落實質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)情況進(jìn)行考核。十三、各部門、人員考核及獎懲辦法為全面考核各部門的工作情況，對各部門的履行崗位責(zé)任制和落實各項制度情況以量化的標(biāo)準(zhǔn)作以總結(jié)，制定本考核及獎懲辦法。（4）根據(jù)季節(jié)變化情況，及時采取防雨、防潮措施。（2）產(chǎn)品、品種、規(guī)格應(yīng)碼放整齊，不得混垛。庫房應(yīng)干凈、無污染，應(yīng)有防潮等設(shè)施。供銷科（保管員）要建立兩本帳，一本返工產(chǎn)品記錄，一本報廢產(chǎn)品記錄。供銷科（保管員）在接收產(chǎn)品統(tǒng)計時，應(yīng)將不合格產(chǎn)品的批量、碼放位置登記備案，并向廠質(zhì)管部長匯報。絕不能將不合格品混裝出廠。十一、不合格產(chǎn)品處理辦法產(chǎn)品生產(chǎn)過程中如發(fā)現(xiàn)不合格品出現(xiàn)，要及時返工。發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品要及時報告質(zhì)管部，由質(zhì)管部安排技術(shù)部和車間主任查找原因，采取措施。必須做到及時檢驗，及時出具質(zhì)檢報告。樣品應(yīng)有代表性。十、產(chǎn)品出廠檢驗產(chǎn)品出廠前做到逐批檢驗，確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量批批合格。九、威化餅干、膨化食品生產(chǎn)工藝控制配粉▲打 漿烘 烤▲*切 塊定量包裝▲ 封 箱成 品 檢 驗 ▲入 庫帶“*”為膨化食品疊層工序工藝，為膨化。廠長提供小麥粉、淀粉、添加劑和塑料包裝等主要原料的價格、產(chǎn)地和質(zhì)量信息。包裝材料的選購：選擇生產(chǎn)或經(jīng)銷商，經(jīng)選購后再驗證，入庫、保管、發(fā)放。建立入庫記錄專用小麥粉、白砂糖、食用植物油和淀粉的選購：選擇取得食品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)廠家，索取廠家的食品生產(chǎn)許可證復(fù)印件和質(zhì)量檢驗報告，購進(jìn)后進(jìn)行驗證再入庫、保管、發(fā)放。感官檢驗合格的取回樣品復(fù)檢，必要時到質(zhì)量檢驗單位復(fù)檢。必須向供貨單位索取生產(chǎn)許可證或工業(yè)生產(chǎn)許可證復(fù)印件、檢驗報告和合格證。合格的檢斤入庫。 質(zhì)管科負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理、保存、借閱本廠各項技術(shù)文件和標(biāo)準(zhǔn)如下：（1）、本廠文件；（2）、質(zhì)量管理手冊；（3）、基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)；GB 174041998膨化食品良好規(guī)范GB 27161988食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 174012003膨化食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 71002003餅干衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB27601999食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 77182004 食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)（4）、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：QB/ 威化餅干QB 23531998膨化食品（5）、原材料采購標(biāo)準(zhǔn)：GB 3171998 白砂糖 GB/T156801995 食用棕櫚油SB/T101401993發(fā)酵餅干用小麥粉SB/T101411993酥性餅干用小麥粉GB 96881988 食品包裝用聚丙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/ 食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法（6）、產(chǎn)品檢驗標(biāo)準(zhǔn)：QB/T12541991餅干試驗方法GB/ 總則GB/ 菌落總數(shù)測定GB/ 大腸菌群測定GB/ 沙門氏菌檢驗 霉菌和酵母數(shù)測定GB/ 糖果、糕點、果脯檢驗GB/ 大腸菌群的快速檢測GB/T124562003食品中總酸的測定方法GB/GB/GB/GB/GB/GB/ 食品包裝用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法八、采購質(zhì)量控制程序 供銷部制定出原料采購計劃和包裝使用計劃。各部門之間必須協(xié)調(diào)一致，加強(qiáng)部門之間的相互協(xié)調(diào)。質(zhì)管部負(fù)責(zé)對產(chǎn)品質(zhì)量的控制情況要上傳下達(dá)。以質(zhì)量方針為行動指南。，確保表里一致，嚴(yán)禁弄虛作假。，對本單位的設(shè)備、儀器、儀表，做到合理使用、精心使用、精心維護(hù)、經(jīng)常保持良好狀態(tài)。 （八）、員工的質(zhì)量管理責(zé)任“質(zhì)量第一”的管理思想，精益求精，做到好中求多，好中求快 ，好中求省。，針對影響質(zhì)量關(guān)鍵因素，開展革新和合理化建議活動，積極推廣新工藝、新技術(shù)交流和技術(shù)協(xié)作，幫助員工練好基本功，提高技術(shù)水平和質(zhì)量管理水平。，建立員工的質(zhì)量責(zé)任制，重點抓好影響產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)鍵崗位的工作。（七）、生產(chǎn)班組長的質(zhì)量管理責(zé)任1. 堅持“質(zhì)量第一”的方針，對本班組人員進(jìn)行質(zhì)量管理教育，認(rèn)真貫徹執(zhí)行質(zhì)量制度和各項技術(shù)規(guī)定。 有權(quán)調(diào)整年度采購計劃。 負(fù)責(zé)市場供求信息的調(diào)查和制定全年銷售計劃。 負(fù)責(zé)制定年度采購計劃。 有權(quán)對實習(xí)工的考核進(jìn)行監(jiān)督。 有權(quán)對不合格的原料提出返工或退貨。對崗位操作工應(yīng)做到安排有序，對質(zhì)量控制點應(yīng)經(jīng)常檢查和指導(dǎo)，對違反操作規(guī)程和出現(xiàn)不合格的產(chǎn)品的質(zhì)量控制點要重點檢查和巡視。職責(zé)：對設(shè)備的使用和維修應(yīng)有記錄并接受上級的監(jiān)督檢查。11組織車間員工參加技術(shù)學(xué)習(xí)，針對主要的質(zhì)量問題提出課題，發(fā)動員工開展技術(shù)革新與合理化建議活動，對產(chǎn)品質(zhì)量存在問題和質(zhì)量事故要分析原因，積極向有關(guān)部門提出，共同研究解決。嚴(yán)格貫徹執(zhí)行工藝和技術(shù)操作規(guī)程，有組織，有秩序的