酒店管理-酒店員工手冊范本(參考版)
2025-03-26 14:36本頁面
【正文】 。 茲收到xxxx酒店所發(fā)之《員工手冊》，完全明白之內(nèi)容。 第十章 修訂 人力資源部擁有本手冊的解釋權。 當操作具有潛在危險的工具或設備時，不要和其它人閑聊。 學習和利用正確的方式搬運重物。 工作中嚴禁打鬧或惡作劇。 安全操作 如果你不能確定，怎樣安全地做一項工作，向你的主管咨詢。 清理各通道上的障礙物。 立即清理任何液體，這樣就能夠防止滑倒。同樣，為了你自身和他人的利益，你必須每 時每刻安全操作。然而不安全因素仍可能存在或出現(xiàn)在酒店中。 第九章 安全忠告 安全掌握在你手中 安全是建立在安全的條件下，以及你每時每刻行動上的小心。 意外事故 如遇任何意外事故發(fā)生立即通知總機、值班經(jīng)理。 升降機意外措施 如發(fā)現(xiàn)有人被困在升降機內(nèi)應立即通知總機，由他們通知當日總值或大 堂經(jīng)理、保安人員及工程人員到場拯救。 關閉所有煤氣閥門，移走所有易燃易爆物品。 在安全情況下利用就近的滅火設備將火撲滅。 若火警擴大而導致有生命危險，必須協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場。 立即呼喚\組織附近同事援助。 火警措施 遇火警時員工應保持冷靜。 第八章 安全措施 因工受傷 員工在工作時若意外受傷應立即通知部門主管或人力資源部（保安部）。員工如對人力資源部的答復不滿意，可以以書面形式向酒店工會委員提請申訴，酒店工會將對申訴問題重新調(diào)查，做出決定。否則，員工可以直接向人力資源部申訴。如果問題沒有得到解決，可向更高一層的部門經(jīng)理/總監(jiān)申訴。所有員工的投訴 信件，人力資源部將作為高度機密處理。若超越員工本身職責權限以外時，則應立即通知直屬上司或大堂副 理解決，一時不能及時處理的應記錄投訴人姓名、房號或公司、部門、投 訴詳情，并禮貌誠懇地向投訴人致歉并解釋不便即時處理之處。 遲到、早退、曠工、上下班不打鐘卡、玩忽職守均屬過失行為。 在工作中不與同事團結協(xié)作，給別人的工作帶來麻煩，均屬過失行為。 幫助同事完成工作。 不正確使用或破壞酒店財物、亂涂亂畫或不遵守安全規(guī)則均屬過失行為。 保持機器、設備和工具性能良好，運轉正常。 愛護財物和設施 保持制服清潔無破損。 謙虛使我們始終把客人放在首位。 真誠及謙虛 傾聽他人講話恭稱客人的名字并微笑致意。 言談舉止的誠實有助于建立一種使客人感到舒適和滿意的氛圍。 誠實 公平、坦誠地與人交往，積極做好工作，不弄虛作假或降低工作標準、上 交揀、拾之客人、員工或酒店財物。 高效率工作 精力充沛、頭腦清楚地投入工作，堅守工作崗位，盡職盡責，按上級指示 辦事，保持一種良好的職業(yè)氣氛。 尊重備至 保持禮貌和禮儀，保持儀表整潔和職業(yè)化，對客人及同事表示尊重。（酒店）員工手冊 23. 未經(jīng)批準私自復制酒店鑰匙、磁卡。 21. 采取惡劣的態(tài)度或行為損壞酒店聲譽。 19. 截留帳款或服務款項。 17. 在酒店內(nèi)私藏毒品。 15. 故意破壞酒店財物、設備設施。 13. 偷竊客人、酒店或員工的財物。 11. 未經(jīng)授權攜帶或濫用鑰匙、磁卡。 9. 未經(jīng)同意打開或觸動客人財物。 7. 未經(jīng)批準利用酒店電話打長途電話。 5. 拾到財物不上交。 3. 未經(jīng)授權使用酒店車輛、設備、器械。 1. 未經(jīng)酒店授權與其它公司或個人交易。 7. 在酒店范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何致使自己或其它員工處于險境或使酒店任何個人財物受損害的情況時，不向上司報告。 5. 在禁區(qū)內(nèi)動用火種。 3. 因遲到、早退或曠工以致酒店損失重大，影響極壞者。 1. 第二次書面警告。 22. 其它較嚴重過失行為。 20. 拒絕接受關于行為或紀律方面的有關勸告。 18. 不遵守更衣室、員工餐廳、員工宿舍的管理規(guī)定。 16. 在酒店門、窗、電梯間、走廊、餐廳等場所亂寫亂畫。 14. 瀆職工作質量一再達不到標準。 12. 未保管好鑰匙、磁卡。 10. 曠工一天，習慣性遲到，捏造事實請假。 8. 當班時私自會客。 6. 當值時睡覺。 4. 工作時收聽收音機、錄音機、看與酒店無關的書報。 2. 在更衣柜內(nèi)存放食品和飲料。 書面警告 有下列過失之一者，將被處以書面警告處分；書面警告予以扣罰當月工資額的10%。 21. 對客人缺乏應有熱情，表情冷漠、僵硬。 19. 不報告導致客人投訴的事件。 17. 不恰當使用衛(wèi)生間或員工餐廳設施。 15. 未經(jīng)許可在正常工作結束時間之前停止工作。 13. 吵鬧、粗言穢語或擾亂酒店秩序。 11. 工作區(qū)雜亂無章，機器不干凈、不整潔、設施設備沒有放在規(guī)定位置。 9. 工作或服務效率不佳。 7. 工作時咀嚼口香糖或零食。 5. 下班后無故逗留在酒店范圍內(nèi)。 3. 儀容儀表不整，當職時未穿整齊制服，不佩戴名牌。 口頭警告：有下列過失之一者，將被處以口頭警告處分； 口頭警告予以扣罰當月工資額的5% 1. 遲到早退、用餐超時、擅離職守。規(guī)章制度包括已列入《員工手冊》中的有關條例，酒店有效力的文件：即總經(jīng)理及人力資源部簽發(fā)的備忘錄中所闡述的規(guī)章制度，其它必要時增加之內(nèi)容。 紀律 為建立酒店統(tǒng)一的指導方針，以保持酒店有秩序的經(jīng)營環(huán)境，對員工的過失行為將依據(jù)紀律處罰條例給予處罰。 6. 為酒店科學管理提出合理化建議并被酒店采納的。 4. 保護公共財產(chǎn)、防止和挽救事故有功，使國家、酒店和員工利益免受重大損失的。 2. 在酒店節(jié)約原材料、能源和資金方面有顯著成績的。 第五章 獎勵與紀律 獎勵 為維護酒店正常經(jīng)營和工作秩序，充分調(diào)動和發(fā)揮酒店員工的工作積極性和創(chuàng)造性，酒店將對有下列表現(xiàn)之員工給予特別獎勵。若有急事總機可將電話轉到部門，由部門負責轉達給員工。 私人電話/私自受
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