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酒店管理-酒店員工手冊范本-免費閱讀

2025-04-16 14:36 上一頁面

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【正文】 《員工手冊》按規(guī)定已報送勞動局備案。 充分利用設備中所提供的安全裝置。每一位員 工都有責任去消除這些因素。 由總機人員或消防中心人員通知值班經(jīng)理及各部門。 操作最近之處報警器。員工申訴應得到及時的答復及決定。 守時 按時上崗工作,在指定位置打鐘卡、穿好制服、佩戴好員工名牌、儀表整 潔;按時休息、就餐;按時上崗工作是對同事、上司和客人表示尊重的表 現(xiàn)。 保持工作環(huán)境整潔,保持公共場所如員工餐廳、員工更衣室的整潔衛(wèi)生。勇于承認錯誤并及時報告部門主管。 執(zhí)行紀律程序 (轉下頁) 處分取消 在受到紀律處分后一段時間內,行為有所改進且未有其它過失行為時,處分可以取消 紀律處分種類 口頭警告 書面警告 最后警告 取消時間 3個月 6個月 12個月 執(zhí)行紀律程序 特殊情況根據(jù)總經(jīng)理辦公室決定執(zhí)行 注:若員工拒絕在違紀處分報告上簽字,而人力資源部審核后,認為部門的處分意見正確,人力資源總監(jiān)簽字后,該紀律處分同樣生效。 16. 和客人、上司或同事發(fā)生任何形式斗毆。 8. 向客人提供劣質服務導致客人投訴。 辭退、解聘或即時開除 有下列過失之一者,將被處以辭退、解聘或開除處分;以上處分予以扣罰當月全部工資并追究經(jīng)濟賠償。 最后警告 有下列過失之一者,將被處以最后警告處分;最后警告予以扣罰當月工資額的25%。 15. 將酒店刀、叉、筷子、勺子和盤子扔進垃圾袋。 7. 在店內私自烹調飲食。 22. 違反操作程序,尚未導致事故者。 14. 在非吸煙區(qū)吸煙。 6. 未能保持更衣柜及更衣室的整潔。紀律適用于酒店所聘用之全體員工,不論他們來自國外或本地,也不論他們是正式工或臨時工,都將受到酒店規(guī)章制度的約束。 1. 在完成工作任務、提高個人業(yè)務水平和酒店服務質量方面有突出成績的。 吸煙/通告 除指定地點任何地方均不得吸煙。 員工要愛護酒店的公物,若因蓄意或疏忽而致酒店、客人等財物或器具損失,酒店可根據(jù)所毀損之價值和毀損的性質進行處理,除予以經(jīng)濟補償外,還將予以紀律處分。任何 時間不得使用客用衛(wèi)生間,不得在任何公共場所、餐廳、樓層、客房內 逗留、穿行。 員工出入酒店必須使用指定的員工通道。如因本人穿著不當或疏忽大意而導致制服破損或遺失者,按要 求予以賠償。 員工更衣柜 酒店為每個員工配備一個更衣柜,下列規(guī)定應當遵守: 員工應經(jīng)常保持更衣柜的清潔和整潔。 首飾僅限于手表和一只結婚戒指,上崗時不能帶手鐲或手鏈,耳環(huán)要小 巧玲瓏,男員工當值時不準戴耳環(huán)。 工作中應積極主動,恪盡職守,不得消極怠工、聊天、閱報看書、寫私函、 不得收聽錄音機或看電視。員工必須切實執(zhí)行直屬上司指派的任務。 酒店將為員工的發(fā)展及提高員工素質安排的各項培訓課程,員工均應準時參加,無故缺席將受到紀律處分。部門應在24小時內將工傷發(fā)生經(jīng)過報人力資源部。填好休假申請單,經(jīng)批準后生效。 、陪護假、生育假 在酒店工作一年以上的正式合同制員工,取得準生證的已婚員工生育孩子,可享受產(chǎn)假90天,晚育者可享受150天產(chǎn)假,難產(chǎn)員工另增加15天;多胞胎生育的,每多生育一個嬰兒,增加產(chǎn)假15天。以后每工作滿一年增加1天假期(最長不超過12天)。 員工招聘程序 (一) 大、中專畢業(yè)生招聘程序 、他人推薦,需遞交其簡歷、學習成績單和學校推薦; ; ; ; ; ,到所在學校辦理畢業(yè)手續(xù),帶齊有關證件及證明到酒店人力 資源部辦理報到手續(xù),并填寫和簽署員工履歷表; ,培訓結束后到工作部門報到; ,人力資源部將于一周內回函通知應聘者。 員工離職 2. 新入職或調職的員工,需經(jīng)過三個月試用期,試用期內領取其職級試用期工資。 試用期 員工在正式聘用前須經(jīng)過試用期,試用期長短視合同期限而定,試用期內若員工的勞動能力及工作表現(xiàn)未能達到酒店的要求,經(jīng)培訓仍不能勝任工作的,酒店有權延長試用期或解除勞動關系,延長的試用期不能超過三個月。鼓勵合情合理的風險行動 :;:;:(酒店)員工手冊嘗試新思想 在試用期內員工欲解除合同,須提前7天以書面形式通知酒店,否則以7天工資作為補償。 3. 員工試用期滿時將由其部門主管對其做出一次全面評估,試用合格者可獲調整工資。辭職 員工若在合同期內要求辭職,須提前一個月以書面形式通知酒店,經(jīng)所 在部門主管批準,轉人力資源部及總經(jīng)理審批;試用期內辭職的員工及 臨時工,須提前7天以書面形式通知酒店。 (二) 旅游職業(yè)中專畢業(yè)生及應屆高中畢業(yè)生的招聘程序 1. 學生畢業(yè)前一個月,人力資源部同有關職業(yè)中?;蚱胀ㄖ袑I潭ㄕ衅笐獙卯?業(yè)生事宜,并在有關報紙刊登招聘廣告; ; ; ; ,將擬聘用人員資料匯總,呈報總經(jīng)理批準; ,人力資源部通知被錄用人員到酒店報到,并安排入職培訓; ,到工作部門報到。年假申請應在每年經(jīng)營淡季(即每年11月至次年3月),且需提前15天提出,經(jīng)批準后生效。男員工申請陪護假(配偶必須是晚婚晚育),產(chǎn)假(陪護假)期間的補貼及待遇按政府規(guī)定執(zhí)行。事假在3天以下的由部門總監(jiān)/經(jīng)理批準;3天以上(含3天)5天以內須由人力資源部批準;5天以上由總經(jīng)理批準。因工負傷治療可直接到醫(yī)院就醫(yī),但須向醫(yī)院說明是因工負傷。 公派外出培訓的員工將根據(jù)酒店規(guī)定與酒店簽訂培訓合同。 若遇疑難或不滿應從速向直屬上級請示或申訴。 個人衛(wèi)生與儀表 保持高標準的儀容衛(wèi)生,在對客服務中應尊重客人和自我尊重。 化妝、香水的使用要得當。 員工不得將貴重物品帶入酒店存入更衣柜,酒店不負任何財物損失責任。 除非工作需要或特別批準外,員工不得穿著制服外出或把制服帶離酒店。離店時其所攜帶之包裹應主動 出示給保安人員檢查。 財務信息/計算機軟件安全/商業(yè)秘密 . 未經(jīng)總經(jīng)理許可,
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