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酒店管理-酒店員工手冊(cè)范本-免費(fèi)閱讀

  

【正文】 《員工手冊(cè)》按規(guī)定已報(bào)送勞動(dòng)局備案。 充分利用設(shè)備中所提供的安全裝置。每一位員 工都有責(zé)任去消除這些因素。 由總機(jī)人員或消防中心人員通知值班經(jīng)理及各部門。 操作最近之處報(bào)警器。員工申訴應(yīng)得到及時(shí)的答復(fù)及決定。 守時(shí) 按時(shí)上崗工作,在指定位置打鐘卡、穿好制服、佩戴好員工名牌、儀表整 潔;按時(shí)休息、就餐;按時(shí)上崗工作是對(duì)同事、上司和客人表示尊重的表 現(xiàn)。 保持工作環(huán)境整潔,保持公共場(chǎng)所如員工餐廳、員工更衣室的整潔衛(wèi)生。勇于承認(rèn)錯(cuò)誤并及時(shí)報(bào)告部門主管。 執(zhí)行紀(jì)律程序 (轉(zhuǎn)下頁(yè)) 處分取消 在受到紀(jì)律處分后一段時(shí)間內(nèi),行為有所改進(jìn)且未有其它過(guò)失行為時(shí),處分可以取消 紀(jì)律處分種類 口頭警告 書面警告 最后警告 取消時(shí)間 3個(gè)月 6個(gè)月 12個(gè)月 執(zhí)行紀(jì)律程序 特殊情況根據(jù)總經(jīng)理辦公室決定執(zhí)行 注:若員工拒絕在違紀(jì)處分報(bào)告上簽字,而人力資源部審核后,認(rèn)為部門的處分意見正確,人力資源總監(jiān)簽字后,該紀(jì)律處分同樣生效。 16. 和客人、上司或同事發(fā)生任何形式斗毆。 8. 向客人提供劣質(zhì)服務(wù)導(dǎo)致客人投訴。 辭退、解聘或即時(shí)開除 有下列過(guò)失之一者,將被處以辭退、解聘或開除處分;以上處分予以扣罰當(dāng)月全部工資并追究經(jīng)濟(jì)賠償。 最后警告 有下列過(guò)失之一者,將被處以最后警告處分;最后警告予以扣罰當(dāng)月工資額的25%。 15. 將酒店刀、叉、筷子、勺子和盤子扔進(jìn)垃圾袋。 7. 在店內(nèi)私自烹調(diào)飲食。 22. 違反操作程序,尚未導(dǎo)致事故者。 14. 在非吸煙區(qū)吸煙。 6. 未能保持更衣柜及更衣室的整潔。紀(jì)律適用于酒店所聘用之全體員工,不論他們來(lái)自國(guó)外或本地,也不論他們是正式工或臨時(shí)工,都將受到酒店規(guī)章制度的約束。 1. 在完成工作任務(wù)、提高個(gè)人業(yè)務(wù)水平和酒店服務(wù)質(zhì)量方面有突出成績(jī)的。 吸煙/通告 除指定地點(diǎn)任何地方均不得吸煙。 員工要愛護(hù)酒店的公物,若因蓄意或疏忽而致酒店、客人等財(cái)物或器具損失,酒店可根據(jù)所毀損之價(jià)值和毀損的性質(zhì)進(jìn)行處理,除予以經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償外,還將予以紀(jì)律處分。任何 時(shí)間不得使用客用衛(wèi)生間,不得在任何公共場(chǎng)所、餐廳、樓層、客房?jī)?nèi) 逗留、穿行。 員工出入酒店必須使用指定的員工通道。如因本人穿著不當(dāng)或疏忽大意而導(dǎo)致制服破損或遺失者,按要 求予以賠償。 員工更衣柜 酒店為每個(gè)員工配備一個(gè)更衣柜,下列規(guī)定應(yīng)當(dāng)遵守: 員工應(yīng)經(jīng)常保持更衣柜的清潔和整潔。 首飾僅限于手表和一只結(jié)婚戒指,上崗時(shí)不能帶手鐲或手鏈,耳環(huán)要小 巧玲瓏,男員工當(dāng)值時(shí)不準(zhǔn)戴耳環(huán)。 工作中應(yīng)積極主動(dòng),恪盡職守,不得消極怠工、聊天、閱報(bào)看書、寫私函、 不得收聽錄音機(jī)或看電視。員工必須切實(shí)執(zhí)行直屬上司指派的任務(wù)。 酒店將為員工的發(fā)展及提高員工素質(zhì)安排的各項(xiàng)培訓(xùn)課程,員工均應(yīng)準(zhǔn)時(shí)參加,無(wú)故缺席將受到紀(jì)律處分。部門應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)將工傷發(fā)生經(jīng)過(guò)報(bào)人力資源部。填好休假申請(qǐng)單,經(jīng)批準(zhǔn)后生效。 、陪護(hù)假、生育假 在酒店工作一年以上的正式合同制員工,取得準(zhǔn)生證的已婚員工生育孩子,可享受產(chǎn)假90天,晚育者可享受150天產(chǎn)假,難產(chǎn)員工另增加15天;多胞胎生育的,每多生育一個(gè)嬰兒,增加產(chǎn)假15天。以后每工作滿一年增加1天假期(最長(zhǎng)不超過(guò)12天)。 員工招聘程序 (一) 大、中專畢業(yè)生招聘程序 、他人推薦,需遞交其簡(jiǎn)歷、學(xué)習(xí)成績(jī)單和學(xué)校推薦; ; ; ; ; ,到所在學(xué)校辦理畢業(yè)手續(xù),帶齊有關(guān)證件及證明到酒店人力 資源部辦理報(bào)到手續(xù),并填寫和簽署員工履歷表; ,培訓(xùn)結(jié)束后到工作部門報(bào)到; ,人力資源部將于一周內(nèi)回函通知應(yīng)聘者。 員工離職 2. 新入職或調(diào)職的員工,需經(jīng)過(guò)三個(gè)月試用期,試用期內(nèi)領(lǐng)取其職級(jí)試用期工資。 試用期 員工在正式聘用前須經(jīng)過(guò)試用期,試用期長(zhǎng)短視合同期限而定,試用期內(nèi)若員工的勞動(dòng)能力及工作表現(xiàn)未能達(dá)到酒店的要求,經(jīng)培訓(xùn)仍不能勝任工作的,酒店有權(quán)延長(zhǎng)試用期或解除勞動(dòng)關(guān)系,延長(zhǎng)的試用期不能超過(guò)三個(gè)月。鼓勵(lì)合情合理的風(fēng)險(xiǎn)行動(dòng) :;:;:(酒店)員工手冊(cè)嘗試新思想 在試用期內(nèi)員工欲解除合同,須提前7天以書面形式通知酒店,否則以7天工資作為補(bǔ)償。 3. 員工試用期滿時(shí)將由其部門主管對(duì)其做出一次全面評(píng)估,試用合格者可獲調(diào)整工資。辭職 員工若在合同期內(nèi)要求辭職,須提前一個(gè)月以書面形式通知酒店,經(jīng)所 在部門主管批準(zhǔn),轉(zhuǎn)人力資源部及總經(jīng)理審批;試用期內(nèi)辭職的員工及 臨時(shí)工,須提前7天以書面形式通知酒店。 (二) 旅游職業(yè)中專畢業(yè)生及應(yīng)屆高中畢業(yè)生的招聘程序 1. 學(xué)生畢業(yè)前一個(gè)月,人力資源部同有關(guān)職業(yè)中?;蚱胀ㄖ袑I潭ㄕ衅笐?yīng)屆畢 業(yè)生事宜,并在有關(guān)報(bào)紙刊登招聘廣告; ; ; ; ,將擬聘用人員資料匯總,呈報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn); ,人力資源部通知被錄用人員到酒店報(bào)到,并安排入職培訓(xùn); ,到工作部門報(bào)到。年假申請(qǐng)應(yīng)在每年經(jīng)營(yíng)淡季(即每年11月至次年3月),且需提前15天提出,經(jīng)批準(zhǔn)后生效。男員工申請(qǐng)陪護(hù)假(配偶必須是晚婚晚育),產(chǎn)假(陪護(hù)假)期間的補(bǔ)貼及待遇按政府規(guī)定執(zhí)行。事假在3天以下的由部門總監(jiān)/經(jīng)理批準(zhǔn);3天以上(含3天)5天以內(nèi)須由人力資源部批準(zhǔn);5天以上由總經(jīng)理批準(zhǔn)。因工負(fù)傷治療可直接到醫(yī)院就醫(yī),但須向醫(yī)院說(shuō)明是因工負(fù)傷。 公派外出培訓(xùn)的員工將根據(jù)酒店規(guī)定與酒店簽訂培訓(xùn)合同。 若遇疑難或不滿應(yīng)從速向直屬上級(jí)請(qǐng)示或申訴。 個(gè)人衛(wèi)生與儀表 保持高標(biāo)準(zhǔn)的儀容衛(wèi)生,在對(duì)客服務(wù)中應(yīng)尊重客人和自我尊重。 化妝、香水的使用要得當(dāng)。 員工不得將貴重物品帶入酒店存入更衣柜,酒店不負(fù)任何財(cái)物損失責(zé)任。 除非工作需要或特別批準(zhǔn)外,員工不得穿著制服外出或把制服帶離酒店。離店時(shí)其所攜帶之包裹應(yīng)主動(dòng) 出示給保安人員檢查。 財(cái)務(wù)信息/計(jì)算機(jī)軟件安全/商業(yè)秘密 . 未經(jīng)總經(jīng)理許可,
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