【正文】 業(yè)務(wù) 層面的采購事務(wù)及跟蹤和催貨、收發(fā)料、進(jìn)出、倉儲(chǔ)、運(yùn)送等由中心采購部門下 的物料。 在這種組織結(jié)構(gòu)下，中心采購部門位于公司層次，采購運(yùn)作主要出于戰(zhàn)略和 戰(zhàn)術(shù)層面。這種組織構(gòu)成在傳統(tǒng)供應(yīng)鏈中較常見。采購部門大批量的進(jìn)貨以獲得價(jià)格優(yōu)勢，可能導(dǎo) 致庫存的壓力大增。當(dāng)出現(xiàn)某一差錯(cuò)時(shí)，各部門之間容易互相推諉差錯(cuò)的原因，一 直找不到解決問題的負(fù)責(zé)部門。譬如：物料或商品需求計(jì)劃由制造部門 或銷售部 門制定；采購工作由采購部門掌控；庫存責(zé)任則可能將成品歸屬銷售部 門；原料或零部件則責(zé)成物料或倉儲(chǔ)部門。 弊端：同一公司的不同部門可能會(huì)與同一供應(yīng)商就同一種產(chǎn)品進(jìn)行談判，結(jié) 20 第 04期潘艷波：供應(yīng)鏈管理下的采購研究 J15261823第三章供應(yīng)鏈管理下的采購策略 果可能達(dá)成不同的采購合同，當(dāng)供應(yīng)商能力有限時(shí)，部門之間會(huì)成為相互的競爭 對手，自相殘殺。這樣的采購組織稱為分散的采購組織，該組織的職能部門結(jié)構(gòu)形式如圖 33 所示。采購職能由 企業(yè)不同的部門獨(dú)立完成。 隨著供應(yīng)鏈管理和采購職能的演變，主要由 5種不同的采購組織，它們在供 應(yīng)鏈管理發(fā)展的 5個(gè)階段均會(huì)有不同程度的表現(xiàn)。在大企業(yè)中，會(huì)為采購設(shè)立單獨(dú)的部門，采購的決策 會(huì)由處于公司層面的采購部門統(tǒng)一制定，各種不同的采購品分門別類有相應(yīng)的采 購組織進(jìn)行；而在一些小企業(yè)里，采購職能可能隸屬于生產(chǎn)部門，采購的決策則 由總經(jīng)理全權(quán)負(fù)責(zé) 【 19】 。 采購組織是履行采購職能的人員和權(quán)限的集合。另一方面，供應(yīng)鏈管理下的采購是由訂單驅(qū)動(dòng)的，這需要與供應(yīng)商共享 信息，做 到信息的及時(shí)傳遞和溝通，以實(shí)現(xiàn)對最終市場需求的快速反應(yīng)。 從采購管理的過程圖中可以看到，供應(yīng)鏈下采購管理過程中有大量的信息流 動(dòng)，這些信息包括采購數(shù)據(jù)、最終客戶的需求數(shù)據(jù)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)的物料需求和庫存 數(shù)據(jù)、供應(yīng)商數(shù)據(jù)等。簡單的概括為供應(yīng)商選 擇、談判 /簽訂合同、進(jìn)貨實(shí)施、驗(yàn)收入貨、支付善后處理等。如何選擇和評價(jià)供應(yīng)商 ?是否要與供應(yīng)商發(fā)展合作伙伴關(guān)系 ? 19 中國優(yōu)秀碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 2020年第 04期經(jīng)濟(jì)與管理科學(xué)輯 J15261822第三章供應(yīng)鏈管理下的采購策略 采購某一商品采用何種策略，價(jià)格策略、質(zhì)量策略還是價(jià)值策略？某一產(chǎn)品的供 應(yīng)商數(shù)量多少適宜？如何控制采購的風(fēng)險(xiǎn)？這些都是采購策略所關(guān)心的問題，并 制定出詳細(xì)的采購計(jì)劃。 采購目標(biāo)是在公司整體目標(biāo)的基礎(chǔ)上，圍繞降低成本、 減少供應(yīng)商數(shù)量、提 高產(chǎn)品質(zhì)量、縮短交貨周期等目標(biāo)展開。它是企業(yè)獲取所需或潛在所需資源的必不可少的活動(dòng)，是采購組織制 定采購策略的重要支持。采購的整個(gè)流程如圖 32所示。采 購管理是供應(yīng)鏈管理的一部分，指的是采購組織對企業(yè)為了追求和實(shí)現(xiàn)它的戰(zhàn)略 目標(biāo)而進(jìn)行的一系列緊密與生產(chǎn)和庫存相連的識(shí)別、采辦、獲取與管理它所需的 或潛在所需的所有資源的活動(dòng)的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)和控制。在傳統(tǒng)的采購模 式中，供應(yīng)商與需求 企業(yè)之間是一種簡單的買賣關(guān)系，因此無法解決一些涉及全局性、戰(zhàn)略性的供應(yīng) 鏈問題，而基于戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的采購方式為解決這些問題創(chuàng)造了條件。從供應(yīng)鏈企業(yè)集成的過程來看，它是供應(yīng)鏈企業(yè) 從內(nèi)部集成走向外部集成的重要一步。實(shí) 施外部資源管理也是實(shí)施精細(xì)化生產(chǎn)、零庫存生產(chǎn)的要求。一方面，在傳統(tǒng)的采購模式中，供應(yīng)商對采 購部門的要求不能得到實(shí)時(shí)的響應(yīng)，另一方面，關(guān)于產(chǎn)品的質(zhì)量控制也只能進(jìn)行 事后把關(guān)，不能進(jìn)行實(shí)時(shí)控制，這些缺陷使供應(yīng)鏈企業(yè)無法實(shí)現(xiàn)同步化運(yùn)作。 在供應(yīng)鏈管理模式下，采購活動(dòng) 是以訂單驅(qū)動(dòng)方式進(jìn)行的，制造訂單的產(chǎn)生是在 用戶需求訂單的驅(qū)動(dòng)下產(chǎn)生的，然后，制造訂單驅(qū)動(dòng)采購訂單，采購訂單再驅(qū)動(dòng) 供應(yīng)商。 （ 1）為庫存而采購到為訂單而采購的轉(zhuǎn)變 在傳統(tǒng)的采購模式中，采購的目的很簡單，就是為了補(bǔ)充庫存，即為庫存而 采購。 在供應(yīng)鏈管理的環(huán)境下，企業(yè)的采購方式與傳統(tǒng)的采購方式有所不同。同時(shí)這與傳統(tǒng)采購 理論和實(shí)務(wù)脫離企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)不無關(guān)系。 這 通常是指尋找和分析潛在供應(yīng)商、潛在供應(yīng)方法、服務(wù)和技術(shù)的職能，確保它們 不被競爭者用來提高競爭能力；還可能包括從市場上尋找、分析和組織想使用但 目前尚無投資或無投資意向的可供資源和資產(chǎn)，變被動(dòng)為主動(dòng) . （ 4）采購部門是企業(yè)與外部市場直接相連的一個(gè)窗口，是企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈 與外部供應(yīng)鏈集成的一個(gè)接口，是企業(yè)拓寬視野的一只眼睛和一只耳朵 (另一只 眼睛和耳朵是銷售部門 )。此外，采辦還意味著需要非常廣泛的組織內(nèi)部部 門之間以及組織與組織之間的領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作的職能。它包括分析、 制定、尋找以及使用供應(yīng)源的策略。這 大大擴(kuò)大了傳統(tǒng)的采購職能。 對上述采購定義的正確理解應(yīng)為： （ 1）所謂識(shí)別是指對市場中各種機(jī)遇的把握和辨別，各種機(jī)遇如新材料的 出現(xiàn)、新技術(shù)的興起、未知的供應(yīng)商的出現(xiàn)等變化。 （ 4）采購的重點(diǎn)逐漸從注重價(jià)格轉(zhuǎn)到成本，進(jìn)而向價(jià)值升華，這就要求采 購人員也要致力于產(chǎn)品的增值，緊扣供應(yīng)鏈管理 強(qiáng)調(diào)的“價(jià)值貢獻(xiàn)職能”思想。開明的企業(yè)認(rèn)識(shí)到，迎合那些注重產(chǎn)品性價(jià)比的供應(yīng)商，有 利于企業(yè)獲得經(jīng)營的成功。 （ 2）采購的核心問題已不再單純地停留在價(jià)格層面上，因?yàn)橛袝r(shí)候 從供應(yīng) 商那里獲得了最低的價(jià)格卻忽略了采購的后續(xù)成本，如維修保養(yǎng)費(fèi)用等。這些 變化有： （ 1）傳統(tǒng)的采購者是在采購決策制定好之后才進(jìn)入采購過程，采購者僅僅 是完成某一種請購任務(wù)。 第四：在這種概念指導(dǎo)下很難找到較好的衡量和評測的標(biāo)準(zhǔn)來評判某項(xiàng)采購 作業(yè)是否合乎要求了，“合適的”往往暗含著采購是一項(xiàng)被動(dòng)而行的職能，這有 悖于供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)“價(jià)值貢獻(xiàn)職能”的思想。 第二：從這個(gè)定義出發(fā)，采購只注重了組織內(nèi)部的作業(yè)，而忽視了外部資源， 這在日益意識(shí)到外部資源重要性的今天，顯得有點(diǎn)落后了。這個(gè)概 16 第 04期潘艷波：供應(yīng)鏈管理下的采購研究 J15261819第三章供應(yīng)鏈管理下的采購策 略 念道出了采購的基本任務(wù)：以最優(yōu)的成本從適當(dāng)?shù)?、可靠的渠道獲得所需的原材 料和服務(wù)，這也被認(rèn)為是與 JIT生產(chǎn)的思想緊密吻合的一種定義 【 15】 。 傳統(tǒng)理論中對采購的定義，簡單的講是指購買用于企業(yè)價(jià)值鏈各種投入的活 動(dòng)。這是物質(zhì)實(shí)體的轉(zhuǎn)移，是一個(gè)物流過程；同時(shí) 物質(zhì)實(shí)體轉(zhuǎn)移過程中內(nèi)含了所有權(quán)的轉(zhuǎn)移，通過交易手段、等價(jià)交換來實(shí)現(xiàn) 【 14】 。 現(xiàn)今市場經(jīng)濟(jì)中主流的采購是企業(yè)采購 (下簡稱采購 )。企業(yè)日益認(rèn)識(shí)到了采購的重要性，采購已成為影 響企業(yè)競爭力及企業(yè)運(yùn)作的主要因素。企業(yè)通過科學(xué)管理采購環(huán)節(jié)，把企業(yè)的經(jīng)營管理擴(kuò)展到價(jià)值鏈的上游各 環(huán)節(jié)，以實(shí)現(xiàn)價(jià)值的最大化。價(jià)值鏈上游的質(zhì)量、 服務(wù)和支持、及時(shí)性和成本決定著供應(yīng)鏈的下游，下游的表現(xiàn)受上游的約束。從中可以看出的是，采購環(huán)節(jié)對產(chǎn)品成本的價(jià)值增值的作用之大。供應(yīng) 鏈中不同的環(huán)節(jié)對價(jià)值的增值貢獻(xiàn)是不一樣的。 （ 3）采購在價(jià)值增值鏈中的作用 企業(yè)經(jīng)營過程中，企業(yè)內(nèi)、外一系列通過對投入物的增值以滿足外部消費(fèi)者 需要的環(huán)節(jié)，叫做價(jià)值鏈。 表 32飛利浦公司 1997年采購成本結(jié)余對凈資產(chǎn)收益率產(chǎn)生的影響 公司采 購占營業(yè)額的 百分比 凈資產(chǎn) 收益率 采購結(jié)余 2﹪時(shí)的 凈資產(chǎn)收益率 采購結(jié)余 5﹪時(shí)的 凈資產(chǎn)收益率 飛利浦 80﹪ ﹪ ﹪ ﹪ JVAN WEELE認(rèn)為通過節(jié)約采購的實(shí)際成本可以顯著提高銷 售邊際；通過與供應(yīng)商一起對質(zhì)量和物流進(jìn)行更好的安排，采購能為更高的資本 15 中國優(yōu)秀碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 2020年第 04期經(jīng)濟(jì)與管理科學(xué)輯 J15261818第三 章供應(yīng)鏈管理下的采購策略 周轉(zhuǎn)率做出貢獻(xiàn)；通過適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，供應(yīng)商能夠?qū)镜母母锪鞒套龀鲋卮蟮呢? 獻(xiàn)，這些方面的改善都會(huì)對公司的凈資產(chǎn)收益率產(chǎn)生深刻影響 【 12】 。 表 31采購的商品和服務(wù)價(jià)值占商品銷售成本的百分比 零售計(jì)算機(jī)汽車消費(fèi)類電子產(chǎn)品制藥服務(wù)業(yè) 60﹪～ 85﹪ 60﹪～ 80﹪ 60﹪～ 80﹪ 50﹪～ 70﹪ 25﹪～ 50﹪ 10﹪～ 40﹪ 需要指出的是表 31中采購價(jià)值包括采購的貨物、原材料和催化劑、包裝材 料和有第三方完成的工作所開具的發(fā)票上標(biāo)注的價(jià)格，不包括營業(yè)稅、返還的進(jìn) 口稅和其它稅款。不同的行業(yè)有不同的成本水平，如表 31所示給出了美國不同行業(yè) 采購價(jià)值占商品銷售成本的百分比。反之，如果采購不正確或是不及時(shí)，企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營就不能 順利進(jìn)行；如果采購的物資品種、規(guī)格、質(zhì)量不適用，企業(yè)的產(chǎn)品成本和質(zhì)量就 會(huì)受到影響；如果采購的數(shù)量不恰當(dāng)，就會(huì)影響企業(yè)流動(dòng)資金的占用。供應(yīng) 14 第 04期潘艷波：供應(yīng)鏈管理下的采購研究 J15261817第三章供應(yīng)鏈管理下的采購策略 商通過提高其供應(yīng)的可靠性及靈活性、縮短交貨周期、增加送貨頻率等措施從而 使得企業(yè)能夠縮短生產(chǎn)總周期、提高生產(chǎn)效率、減少庫存、增強(qiáng)對市場需求的應(yīng) 變能力。從整體供應(yīng)鏈中，每個(gè)企業(yè)既是需者，又是供者，處于供應(yīng)鏈 上的企業(yè)都是為了滿足最終用戶的需求獲得最大的利潤。 圖 31采購在供應(yīng)鏈中的位置 采購及其采購管理對企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)的意義重大，本 文從下面三個(gè)角度論述采 購在供應(yīng)鏈管理中的重要性，這也是本文研究供應(yīng)鏈管理下采購模式的一個(gè)基 點(diǎn)。 采購在供應(yīng)鏈中的位置如圖 31所示，它一頭連接著企業(yè)內(nèi)部的客戶，即所 采購材料和服務(wù)的使用者，一頭連接著外部的供應(yīng)商，供應(yīng)鏈上企業(yè)外部的價(jià)值 通過采購環(huán)節(jié)向企業(yè)內(nèi)部傳遞，最終傳達(dá)到外部的客戶中。高效的采購對于企業(yè)優(yōu)化運(yùn)作、控制成本、提高質(zhì)量以 及持續(xù)性贏利等方 面至關(guān)重要。因此本章在供應(yīng) 鏈管理沿五個(gè)發(fā)展階段演變的前提下，從采購策略、采購目標(biāo)、采購組織、供應(yīng) 商關(guān)系、信息技術(shù)和采購人員的要求六個(gè)方面闡述了制造企業(yè)在供應(yīng)鏈環(huán)境下采 購策略的演變模式。 13 中國優(yōu)秀碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 2020年第 04期經(jīng)濟(jì)與管理科學(xué)輯 J15261816第 三章供應(yīng)鏈管理下的采購策略 第三章供應(yīng)鏈管理下的采購策略 供應(yīng)鏈下采購管理職能的實(shí)現(xiàn)與企業(yè)實(shí)行什么樣的采購策略有密切的關(guān)系。 供應(yīng)鏈的存亡依賴于市場需求，當(dāng)市場的需求發(fā)生變化時(shí)，供應(yīng)鏈要做出相 應(yīng)的變化，當(dāng)鏈上的某一節(jié)點(diǎn)企業(yè)無法滿足市場變化的需求，給供應(yīng)鏈的整體效 益帶來影響時(shí)，將會(huì)降低該企業(yè)在鏈中的地位直至淘汰出局；當(dāng)某一市場需求不 再存在時(shí)，基于該需求的供應(yīng)鏈也將隨之解體。占據(jù)市場的領(lǐng)導(dǎo) 地位是其戰(zhàn)略核心和發(fā) 展目標(biāo)。 第五階段：供應(yīng)鏈共同體。 這個(gè)階段的企業(yè)具有更高柔性的生產(chǎn)系統(tǒng)，利用動(dòng)態(tài)用戶約束點(diǎn)策略 (如延 遲技術(shù) )根據(jù)不同用戶的不同需求生產(chǎn) (如按訂單生產(chǎn) MTO，按訂單組裝、包裝 APTO，或按備貨方式生產(chǎn) MTS)。這個(gè)階 段企業(yè)從戰(zhàn)術(shù)層面向戰(zhàn)略層面深化，企業(yè)管理的核心是與主要供應(yīng)商和用戶建立 良好的合作伙伴關(guān)系。 第四階段：外部供應(yīng)鏈集成。 這個(gè)階段企業(yè)強(qiáng)調(diào)戰(zhàn)術(shù)，往往忽略了戰(zhàn)略問題，強(qiáng)調(diào)效率而非有效性，同時(shí) 為滿足客戶需求可能導(dǎo)致服務(wù)成本的增加。供應(yīng)鏈的觸角開始向外部延伸，實(shí)現(xiàn)了外部供應(yīng)鏈的部分集成。企業(yè)也采用 MRPII系統(tǒng)管理物料，采用 JIT技術(shù)手段支 持物料計(jì)劃的執(zhí)行。 SCP 集成了企業(yè)所有的主要計(jì)劃和決策業(yè)務(wù)，包括：需求預(yù)測、庫存計(jì)劃、 資源配置、設(shè)備管理、優(yōu)化路徑、物料和能力計(jì)劃、采購計(jì)劃等。在第二階段的基礎(chǔ)上，企業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)業(yè)務(wù)流 程的重組，職能部門的集成，形成內(nèi)部集成化供應(yīng)鏈。可是由于各項(xiàng)技術(shù)之間、各業(yè)務(wù)流程之間、技術(shù)與業(yè)務(wù)流程之間的集成度還 不夠高，處于供應(yīng)鏈的上下游 (供應(yīng)商、分銷商 )的信息得不到及時(shí)反饋，庫存和 浪費(fèi)現(xiàn)象還是令企業(yè)頭痛。 這個(gè)階段，企業(yè)一般會(huì)通過實(shí)施 MRP 系統(tǒng)進(jìn)行計(jì)劃和控制，同時(shí)采用一些預(yù) 測技術(shù)和工具對用戶的需求進(jìn)行預(yù)測、