【正文】 文獻(xiàn) 62 第 04期潘艷波：供應(yīng)鏈管理下的采購(gòu)研究 J1526183第一章緒論 第一章緒論 20世紀(jì) 90年代以來，企業(yè)面對(duì)著迅速變化的買方市場(chǎng)和需求日趨主體化、個(gè) 性化和多樣化的消費(fèi)者，傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式對(duì)變化的響應(yīng)顯得越來越遲緩和被動(dòng)。 在傳統(tǒng)模式下，企業(yè)出于管理和控制上的目的，對(duì)為其提供原材料、半成品 或零部件的其它企業(yè)采取投資自建、投資控股或兼并的方式，這種方式即為“縱 向一體化” (Vertical Integration)管理模式，即核心企業(yè)與其它企業(yè)是一種所有權(quán) 關(guān)系 【 1】 。 當(dāng)今的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，企業(yè)面 對(duì)的不只是一個(gè)經(jīng)營(yíng)單位，而是一些相互 關(guān)聯(lián)的競(jìng)爭(zhēng)者群體。傳統(tǒng)企業(yè)與其上下游的關(guān)系對(duì)立而非合作，企業(yè)試 圖通過擠壓供應(yīng)商，達(dá)到降低成本，提高利潤(rùn)的目的。企業(yè)應(yīng)該把上下游企業(yè)作為一個(gè) 整體看待，通過整體合作，達(dá)到價(jià)值鏈增值，成本降低的目的。此外，消費(fèi)者要求 縮短從生產(chǎn)到消費(fèi)的周期，這需 要生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部、外部及流通企業(yè)進(jìn)行協(xié)調(diào)運(yùn)作，將消費(fèi)者所需的產(chǎn)品按要求生 產(chǎn)出來，并及時(shí)有效地送到消費(fèi)者手中。對(duì)企業(yè)來說，庫(kù)存費(fèi)用約為銷售額的 3%，運(yùn)輸 費(fèi)用約為銷售額的 3﹪ ,采購(gòu)成本占銷售收入的 40﹪～ 60﹪左右。 后來，國(guó)際上越來越多的企業(yè)放棄了這種經(jīng)營(yíng)模式而采用“橫向一體化” (Horizontal Integration)模式，即利用企業(yè)外部資源快速響應(yīng)市場(chǎng)需求，本企業(yè)只 抓核心的內(nèi)容：產(chǎn)品方向和市場(chǎng)?！皺M向一體化” 形成了一條從供應(yīng)商再到分銷商的貫穿所有企業(yè) 的“鏈”。 實(shí)踐證明，通過良好的供應(yīng)鏈管理可以在進(jìn)入新市場(chǎng)、開發(fā)新產(chǎn)品、開發(fā)新 渠道、改善售后服務(wù)水平、提高用戶滿意度、降低庫(kù)存、降低后勤成本、提高工 作效率等方面獲得滿意效果。供應(yīng)鏈管理能力 成為企業(yè)的一種重要的戰(zhàn)略競(jìng)爭(zhēng)資源。近幾年來，供 應(yīng)鏈管理的實(shí)踐己擴(kuò)展到了一種所有加盟企業(yè)之間的長(zhǎng)期合作關(guān)系，超越了供應(yīng) 鏈出現(xiàn)初期的那種主要以短期的、基于某些業(yè)務(wù)活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)關(guān)系，使供應(yīng)鏈從一 種作業(yè)性的管理工具上升為管理性的方法體系。管理好在競(jìng)爭(zhēng)、合 作、動(dòng)態(tài)的市場(chǎng)環(huán)境中由若干供方、需方等實(shí)體構(gòu)成的快速響應(yīng)環(huán)境變化 的動(dòng)態(tài) 供應(yīng)鏈?zhǔn)侵圃焐堂媾R的重大課題。采購(gòu)的基本目標(biāo)是保障生產(chǎn)。采購(gòu)對(duì)產(chǎn)品價(jià)值增值的貢獻(xiàn)極大， 優(yōu)化供應(yīng)鏈從采購(gòu)開始。在供應(yīng) 鏈管理模式下，采購(gòu)工作要做到五個(gè)恰當(dāng)：恰當(dāng)?shù)臄?shù)量、恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間、恰當(dāng)?shù)牡? 點(diǎn)、恰當(dāng)?shù)膬r(jià)格、恰當(dāng)?shù)膩碓础鹘y(tǒng)的為庫(kù)存而采購(gòu)、 多個(gè)供應(yīng)源、注重價(jià)格、與供應(yīng)商競(jìng)爭(zhēng)多于合作的采購(gòu)模式己越來越不利于企業(yè) 的發(fā)展。因此，研究供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的企業(yè)采購(gòu)管理對(duì)我國(guó) 企業(yè)快步邁向國(guó)際市場(chǎng)、提高在國(guó)際市場(chǎng)上的生存和競(jìng)爭(zhēng)能力有著十分重要的理 論與實(shí)際意義。然后結(jié)合制造 企業(yè)面臨的新的挑戰(zhàn)，概述了供應(yīng)鏈管理思想及制造企業(yè)發(fā)展供應(yīng)鏈管理的五個(gè) 階段。其次介紹了供應(yīng)鏈管理 機(jī)制下的采購(gòu)策略，分析了影響采購(gòu)策略的內(nèi)外部因素、三大類采購(gòu)策略理論、 基于制造業(yè)供應(yīng)鏈管理發(fā)展的五個(gè)階段，在此基礎(chǔ)上，從策略、目標(biāo)、組織、人 員、信息技術(shù)、供應(yīng)商六個(gè)方面對(duì)五個(gè)階段下的采購(gòu)策略特征進(jìn)行了探討。 在第四章中，介紹了供應(yīng)鏈管理思想基礎(chǔ)上企業(yè)間的合作關(guān)系的概念，以及 合作伙伴關(guān)系給企業(yè)發(fā)展帶來的益處和存在的風(fēng)險(xiǎn)。 3 中國(guó)優(yōu)秀碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 2020 年第 04 期經(jīng)濟(jì)與管理科學(xué)輯 J1526186 第二章供應(yīng)鏈及供應(yīng)鏈管理概 述 第二章供應(yīng)鏈及供應(yīng)鏈管理概述 自人類社會(huì)產(chǎn)生供應(yīng)者與需求者的供求關(guān)系后，也就存在了最簡(jiǎn)單的供應(yīng)鏈 的關(guān)系。為降低物料的庫(kù)存，加速物流及相關(guān)資金流、信息流的周轉(zhuǎn)，提高企業(yè)生產(chǎn) 及商品流通的效率，管理和控制好供應(yīng)者和需求者之間的物流、信息流和資金流 的重要性和必要性日漸提高。 供應(yīng)鏈目前尚未形 成統(tǒng)一的定義，國(guó)內(nèi)外相關(guān)領(lǐng)域的研究人員從不同的角度 進(jìn)行了探討。傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈概念局限于企業(yè)的內(nèi)部操作上，注重企業(yè)自身的資 源利用。而后，供應(yīng)鏈 的概念更加注 重圍繞核心企業(yè)的網(wǎng)鏈關(guān)系，如核心企業(yè)與供應(yīng)商、供應(yīng)商的供應(yīng) 商乃至與一切前向的關(guān)系，與用戶、用戶的用戶及一切后向的關(guān)系。美國(guó)供應(yīng)鏈協(xié)會(huì) (SCC： SUPPLY CHAIN COUNCIL,1997)對(duì)供應(yīng)鏈的概念解釋是： a team now monly used internationallyenpasses every effort involved in producing and delivering a final product or service,from the supplier39。s customer 【 4】 。仔細(xì)地分 析一下該概念可以發(fā)現(xiàn)供應(yīng)鏈實(shí)質(zhì)含“供”“需”兩方面，亦可理解為供需鏈。每一環(huán)節(jié)都存在 “需方”與“供方” 的對(duì)應(yīng)關(guān)系，形成一條首尾相連的供需長(zhǎng)鏈。 4 第 04期潘艷波：供應(yīng)鏈管理下的采購(gòu)研究 J1526187第二章供應(yīng)鏈及供應(yīng)鏈管理概述 國(guó)內(nèi)的有關(guān)專家對(duì)供應(yīng)鏈的概念進(jìn)行了積極的研究，認(rèn)為供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核 心企業(yè)，通過對(duì)信息流、物流、資金流的控制，從采購(gòu)原材料開始，制成中間產(chǎn) 品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、 分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個(gè)整體的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。其結(jié)構(gòu)模型 如圖 2l所示。這時(shí)供應(yīng)鏈的概念強(qiáng)調(diào)供應(yīng)鏈 的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，認(rèn)為供應(yīng)鏈中的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系是很重要的，通過建立戰(zhàn)略伙伴 關(guān)系，可以與重要的供應(yīng)商和用戶更有效的開展工作。因?yàn)楣?yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)組成的跨度 (層次 )不同，供應(yīng)鏈往往由 多個(gè)、多類型甚至多國(guó)企業(yè) 構(gòu)成，所以供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模式一般比單個(gè)企業(yè)的結(jié)構(gòu)模 式更為復(fù)雜。供應(yīng)鏈管理因企業(yè)戰(zhàn)略和適應(yīng)市場(chǎng)需求變化的需要，其中節(jié) 點(diǎn)企業(yè)需要?jiǎng)討B(tài)地更新，這就使得供應(yīng)鏈具有明顯的動(dòng)態(tài)性。供應(yīng)鏈的形成、存在和重構(gòu)，都是基于一定的市場(chǎng)需 求而發(fā)生，并且在供應(yīng)鏈的運(yùn)作過程中，用戶的需求拉動(dòng)是供應(yīng)鏈中信息流、產(chǎn) 品 /服務(wù)流、資金流運(yùn)作的驅(qū)動(dòng)源。節(jié)點(diǎn)企業(yè)可以是這個(gè)供應(yīng)鏈的成員，同時(shí)又是另一個(gè)供應(yīng)鏈 的成員，眾多的供應(yīng)鏈形成交叉結(jié)構(gòu)，增加了協(xié)調(diào)管理的難度 【 5】 。組建階段主要依靠契約 的方式來相互制約和控制，這一階段的主要任務(wù)是選擇合適的供應(yīng)商和分銷商。當(dāng)協(xié)調(diào)組 織解散，供應(yīng)鏈走完其生命歷程。 1穩(wěn)定供應(yīng)鏈和動(dòng)態(tài)供 應(yīng)鏈 按照供應(yīng)鏈存在的穩(wěn)定性來劃分，可以將供應(yīng)鏈分為穩(wěn)定的供應(yīng)鏈和動(dòng)態(tài)的 供應(yīng)鏈。這兩種類型的供應(yīng)鏈本身沒有 優(yōu)劣之分，企業(yè)需要按照不斷變化的需求，相應(yīng)地改變供應(yīng)鏈的組成。平衡供應(yīng)鏈?zhǔn)侵腹?yīng)鏈容量大小能夠滿足客戶需求的供應(yīng) 鏈。傾斜供應(yīng)鏈?zhǔn)钱?dāng)市場(chǎng)變化加劇，造成供應(yīng)鏈成本增加、 庫(kù)存增加、浪費(fèi)增加等現(xiàn)象時(shí)，企業(yè)不能處在最優(yōu)狀態(tài)下運(yùn)作的供應(yīng)鏈。所謂有效性供應(yīng)鏈?zhǔn)侵阁w現(xiàn)供應(yīng)鏈物理功能的供應(yīng) 鏈，這種供應(yīng)鏈以最低的成本將原材料轉(zhuǎn)化成零部件、半 成品、產(chǎn)品，并將它們 在供應(yīng)鏈中運(yùn)輸。 計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展進(jìn)一步推動(dòng)了制造業(yè)的全球化、網(wǎng)絡(luò)化進(jìn)程。傳統(tǒng)的企 業(yè)組織中的采購(gòu) (物資供應(yīng) )、加工制造 (生產(chǎn) )、銷售等看似整體，但卻是缺乏系 統(tǒng)性和綜合性的企業(yè)運(yùn)作模式，己經(jīng)無法適應(yīng)新的制造模式發(fā)展的需要。供應(yīng)鏈管理的基本概念是建立在合作信念之上的，它 能夠通過分享信息和共同計(jì)劃使整體物流效率得到提高，同時(shí)使渠道安排從一個(gè) 6 第 04期潘艷波：供應(yīng)鏈管理下的采購(gòu)研究 J1526189第二章供應(yīng)鏈及供應(yīng)鏈管理概述 松散的、獨(dú)立企業(yè)的群體，變?yōu)橐环N致力于提高效率和增加競(jìng)爭(zhēng)力的合作力量。 供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)“價(jià)值貢獻(xiàn)職能”，旨在追求以下幾個(gè)目標(biāo) : （ 1）盡可能減少浪費(fèi)和無附加值的作業(yè)。 （ 2）提高客戶服務(wù)質(zhì)量，加快反應(yīng)速度。 （ 3）改善供應(yīng)鏈中節(jié)點(diǎn)與節(jié)點(diǎn)之間的溝通。改善供應(yīng)鏈中節(jié)點(diǎn)與節(jié) 點(diǎn)之間的溝通具體表現(xiàn)為加快信息在鏈中的傳播速 度，提高信息的時(shí)效性和正確率，實(shí)現(xiàn)真正的信息共享等。譬如：減少新產(chǎn)品的開發(fā)周期，減少訂單交期，減少 補(bǔ)貨周期等。由于供應(yīng)鏈不完全，許多相關(guān)實(shí)體如供應(yīng)商、分銷商等分離在外， 不予重視，缺乏合作伙伴關(guān)系，產(chǎn)、供、銷各自為政，造成產(chǎn)品庫(kù)存積壓、資金 浪費(fèi)外，嚴(yán)重的會(huì)與企業(yè)的目標(biāo)沖突。 為了實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)，即要將顧客所希望的正確的產(chǎn)品 (Right Product)、能夠在正確的時(shí)間 (Right Time),按照正確的數(shù)量 (Right Quantity)、正 確的質(zhì)量 (Right Quality),正確的狀態(tài) (Right Status)送到正確的地點(diǎn) (Right Place) —— 即使總成本最小，供應(yīng)鏈管理需遵循以下基本原則 : 首先，供應(yīng)鏈能夠減少?gòu)脑牧瞎?yīng)到銷售點(diǎn)的物流流通時(shí)間。要實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，必須通過供應(yīng)鏈的企業(yè)共 享信息，全方位對(duì)上下游市場(chǎng)信息做出快速反應(yīng)，共同對(duì)外營(yíng)造一種群體氛圍， 將消費(fèi)者所需的產(chǎn)品按照需求生產(chǎn)出來，并及時(shí)送到消費(fèi)者手中。供應(yīng)鏈通過整體合作和協(xié)調(diào)， 在加快物流速度的同時(shí)，也減少了各個(gè)環(huán)節(jié)上的庫(kù)存量，避免了許多不必要的庫(kù) 存成本的消耗。 第三，供應(yīng)鏈管理可提高產(chǎn)品質(zhì)量。供應(yīng)鏈中每一個(gè)被選擇的伙伴對(duì)某 項(xiàng)技術(shù)和某種產(chǎn)品擁有核心能力，其產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量處于 同行業(yè)領(lǐng)先 地位。 第四，供應(yīng)鏈管理可使企業(yè)組織簡(jiǎn)化，提高管理效率。因此，企業(yè)的許 多中間協(xié)調(diào)、傳送指令管理機(jī)構(gòu)就可削減，企業(yè)管理組織機(jī)構(gòu)可由金字塔型向扁 平型方向發(fā)展。 第五，供應(yīng)鏈可以從經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略上加強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。僅靠企業(yè)自身的資源不可能 有效地參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，還必須把經(jīng)營(yíng)過程中的有關(guān)各方如供應(yīng)商、制造商、分銷 網(wǎng)絡(luò)、客戶納入一個(gè)緊密的供應(yīng) 鏈中，才能有效地安排企業(yè)生產(chǎn)和供、銷活動(dòng)， 滿足企業(yè)利用當(dāng)今社會(huì)一切市場(chǎng)資源進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的需求，以期進(jìn)一步提高效率 和在市場(chǎng)上獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 【 7】 。即企業(yè)不僅僅把眼光停留在內(nèi)部，而是從供應(yīng)鏈的整體出 發(fā)，內(nèi)外兼顧來考慮企業(yè)的結(jié)構(gòu)優(yōu)化問題。企業(yè)要轉(zhuǎn)變思維模式，跳出一維的縱向思維，轉(zhuǎn)向縱橫一 體的多維空間思維。企業(yè)要放棄“小而全，大而全”的封閉式經(jīng)營(yíng)方式，與供 應(yīng)鏈中的優(yōu)秀企業(yè)建立戰(zhàn)略伙伴關(guān) 系，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。企業(yè)要建立分布的、透明的信息集成系統(tǒng)， 保持信息溝通渠道的暢通和透明度。供應(yīng)鏈管理的管理哲學(xué)是系統(tǒng)的思想，系統(tǒng)的 元素 (供應(yīng)鏈中的企業(yè) )共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、共享利益。供應(yīng)鏈管 理是以同步化、集成化生產(chǎn) 計(jì)劃為指導(dǎo)，以各種技術(shù)為支持，尤其以 Inter/Intra為依托，圍繞供應(yīng)、生 產(chǎn)作業(yè)、物流 (主要指制造過程 )、滿足需求來實(shí)施。供應(yīng)鏈管理 主要包括計(jì)劃、合作、控制從供應(yīng)商到用戶的物料 (零部件和成品等 )和信息。 圖 22供應(yīng)鏈管理涉及的領(lǐng)域 在以上四個(gè)領(lǐng)域的基礎(chǔ)上，可以將供應(yīng)鏈管理細(xì)分為職能領(lǐng)域和輔助領(lǐng)域。而輔助領(lǐng)域主要包括客戶服務(wù)、制造、設(shè)計(jì)工程、會(huì)計(jì)核算、 人力資源、市場(chǎng)營(yíng)銷。 實(shí)現(xiàn) 在網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)、知識(shí)經(jīng)濟(jì)和電子商務(wù)為特征的新經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，傳統(tǒng)的制造企業(yè) 面臨更嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，包括思維方式、商業(yè)模式以及技術(shù)系統(tǒng)。目前，從全球范圍內(nèi)來 看，整個(gè)制造行業(yè)處于不斷的變化與創(chuàng)新之中，具有如下的主要特征 : （ 1）制造業(yè)運(yùn)營(yíng)日益復(fù)雜； （ 2）產(chǎn)品需要按單訂做； （ 3）制造商擁有混合的產(chǎn)品或者用戶； （ 4）制造供應(yīng)鏈管理復(fù)雜 ； （ 5）分散的 IT，且在制造行業(yè)預(yù)算中占有很大的份額； （ 6）企業(yè)協(xié)同制造運(yùn)作； （ 7）全球經(jīng)濟(jì)帶來全球化運(yùn)營(yíng)； （ 8）集成化制造成為成功的重要因素。表現(xiàn)為 : （ 1）產(chǎn)品生命周期越來越短； （ 2）供應(yīng)與需求之間不和諧，以客戶為中心的需求日甚； （ 3）在管理新產(chǎn)品上市和運(yùn)作效率方面非常困難； （ 4）制造商需要以客戶為中心，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間以最低成本交付適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品， 滿足個(gè)性化需求等； （ 5）