【正文】 大部分產(chǎn)品快速變成日用品，導(dǎo)致利潤降低；居高不下的庫存水平降 低了利潤率，使用 戶無法對快速變化的市場做出敏捷的反應(yīng)。 新經(jīng)濟(jì)環(huán)境下制造模式的特征以數(shù)字化、柔性化、敏捷化為基本特征。 網(wǎng)絡(luò)化制造表現(xiàn)為結(jié)構(gòu)上的快速重組、性能上的快速響應(yīng)、過程中的并行性與制 造資源的分布式。在網(wǎng)絡(luò)化制造模式中，供應(yīng)鏈管理是基礎(chǔ)與根本所在。這不僅是當(dāng)前制 造業(yè)所面臨的一項(xiàng)迫切的任務(wù)，也是制造行業(yè)擺脫困境、贏得市場、掌握競爭主 動權(quán)的關(guān)鍵之一，是實(shí)現(xiàn)制造與銷售完美和諧的必要手段。 解決上述問題決定了企業(yè)要真正實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈控制是一個循序漸進(jìn)的過程。 表 21從組織結(jié)構(gòu)、管理核心、計(jì)劃和控制系統(tǒng) 和應(yīng)用的信息技術(shù)四個方面 概括了供應(yīng)鏈控制實(shí)施過程中的五個階段。 第一階段：傳統(tǒng)型的供應(yīng)鏈。造成的結(jié)果：銷售、制造、計(jì)劃、物料、采購等的控制系統(tǒng)和業(yè)務(wù)過程互相 獨(dú)立，有時甚至導(dǎo)致各部門目標(biāo)之間的沖突。辦公自動化的實(shí)施增加了企業(yè)對需求和 供應(yīng)變化的敏感度，但由于企業(yè)內(nèi)部分而治之的環(huán)境，并不能從根本上提高整個 供應(yīng)鏈的效率。但是該階段的企業(yè)基本上是“小而全、大而全”， 過于注重生產(chǎn)、包裝、交貨等方面的質(zhì)量，導(dǎo)致成本過高。為完善和提升企業(yè)的供應(yīng)鏈，這個階段的企業(yè) 應(yīng)總結(jié)企業(yè)現(xiàn)狀，分析影響供應(yīng)鏈的因素，包括動力和阻力兩方面，涵蓋企業(yè)內(nèi) 11 中國優(yōu)秀碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 2020年第 04期經(jīng)濟(jì)與管理科學(xué)輯 J15261814第二章供應(yīng)鏈及供應(yīng)鏈管理概述 部和市場環(huán)境，為進(jìn)入更高的階段做好準(zhǔn)備。處在這個階段的企業(yè)認(rèn)識到了職能分散帶來的高成本、 低效率的問題，開始圍繞核心職能，對組織實(shí)行業(yè)務(wù)流程重組，以期實(shí)現(xiàn)職能部 門的優(yōu)化集成，從而提高職能部門之間的合作，達(dá)成降低成本，滿足用戶需求的 管理目標(biāo)。該階段的組織結(jié)構(gòu)較第一階 段嚴(yán)謹(jǐn)，供應(yīng)鏈的集成盡管集中于企業(yè)內(nèi)部職能的優(yōu)化方面，但已經(jīng)邁出了一大 步。 第三階段：內(nèi)部供應(yīng)鏈集成。企業(yè)利用供應(yīng)鏈計(jì)劃 (SCP) 和企業(yè)資源計(jì)劃 (ERP)等信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)集成化計(jì)劃和控制。 ERP系統(tǒng)集成 12 第 04期潘艷波：供應(yīng)鏈管理下的采購研究 J15261815第二章供應(yīng)鏈及供應(yīng)鏈管理概述 企業(yè)業(yè)務(wù)流程中主要的執(zhí)行職能，包括：訂單管理、財(cái)務(wù)管理、庫存管理、生產(chǎn) 制造管理、采購等職能。 與此同時企業(yè)運(yùn)用 EDI等 IT技術(shù)支持與供應(yīng)商和用戶的聯(lián)系，獲得快速反應(yīng) 能力。這些信息 技術(shù)和其他技術(shù)手段的實(shí)施目的是為了實(shí)現(xiàn)企業(yè)管理的核心，即在優(yōu)化資源、能 力的基礎(chǔ)上，以最低的成本和最快的速度生產(chǎn)最好的產(chǎn)品，快速響應(yīng)客戶需求， 提高企業(yè)反應(yīng)能力和效率 。這些問題將在第四階段中得到解決。這一步是實(shí)現(xiàn)真正供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵，將企業(yè) 內(nèi)部供應(yīng)鏈與外部的供應(yīng)商和用戶集成起來，形成一個集成化供應(yīng)鏈網(wǎng)。 戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的管理主要體現(xiàn)在供應(yīng)商管理庫存 (VMI)和用戶、供應(yīng)商、服 務(wù)提供商計(jì)劃預(yù)測、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、競爭策略、生產(chǎn)計(jì)劃、運(yùn)輸計(jì)劃上共同 設(shè)計(jì)和控 制。 為保持相互之間的一致性，實(shí)現(xiàn)信息共享，企業(yè)采用恰當(dāng)?shù)男畔⒓夹g(shù)為外部 的供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)提供與企業(yè)內(nèi)部信息系統(tǒng)集成的接口，在企業(yè)內(nèi)部主要依賴 Intra，在企業(yè)外部主要依賴 Inter技術(shù)。經(jīng)歷了上述四個階段的鍛造后，一個網(wǎng)絡(luò)化的延 伸了的企業(yè)就誕生了，即供應(yīng)鏈共同體。這時候供應(yīng)鏈的最大特征就是組織結(jié)構(gòu)能快速地響應(yīng)市場變化，動態(tài)重 構(gòu)?？傊?，供應(yīng)鏈共同體再存在時， 基于該需求的供應(yīng)鏈也將隨之解體。 在供應(yīng)鏈的管理模式下，采購策略是采購模型的重要組成部分。 在制造業(yè)的快速發(fā)展過程中，“采購”正在作為一個獨(dú)立的行業(yè)走向市場的 前臺。隨著全球市場一體化和信息時代的到來，專業(yè)生產(chǎn)能夠更加發(fā)揮其 巨大的作用，導(dǎo)致企業(yè)采購的比重大大增加，使采購及其管理的作用提升到了一 個新的高度。因此采購從供應(yīng)的角 度來講，是整個供應(yīng)鏈控制中上游控制的主導(dǎo)力量。 （ 1）采購在供應(yīng)鏈中的地位 企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程就是物資的消費(fèi)過程，要使生產(chǎn)經(jīng)營過程周而復(fù)始、 不間斷地進(jìn)行，就需要不斷地從市場購進(jìn)物資，以補(bǔ)充生產(chǎn)經(jīng)營過程中對原材料、 半成品等的需要。提高利潤的手段有很 多，依靠采購力量加快物料和信息的流動，縮短交貨周期，選擇恰當(dāng)?shù)墓?yīng)商， 據(jù)資料顯示供應(yīng)商可以提供占企業(yè) 成本 60﹪以上的物料和相關(guān)的信息 【 10】 。 企業(yè)將供應(yīng)商納入自身的生產(chǎn)經(jīng)營過程，將采購及供應(yīng)商的活動看成是自身 供應(yīng)鏈的一個有機(jī)組成，才能加快物料及信息在整體供應(yīng)鏈中的流動，從而可以 將顧客所希望的庫存成品向前推移為半成品，進(jìn)一步推移為原材料，這樣既可減 少整個供應(yīng)鏈的物料及資金負(fù)擔(dān)，又可以及時將原材料、半成品轉(zhuǎn)化成最終產(chǎn)品 以滿足客戶的需求。 （ 2）采購對成本控制的意義重大 在全球企業(yè)的產(chǎn)品成本構(gòu)成中，采購的原料及零部件成本占企業(yè)總成本的比 重居高不下。在中國，有數(shù)據(jù)顯示各種物 資的采購成本要 占企業(yè)銷售成本的 70﹪左右 【 10】 。 1997年飛利浦公司利用杜邦分析法對采購成本結(jié)余對凈資產(chǎn)收益率的影響 進(jìn)行了分析，從表 32可以看出采購成本控制對企 業(yè)凈資產(chǎn)收益率做出了貢獻(xiàn) 【 11】 。站在這個角 度，有人把采購稱之為“第三方利潤源”。從價值增值的角度看，供應(yīng)鏈也是一條價值鏈。如表 33所示是采購、制造和分 銷三個環(huán)節(jié)在易耗消費(fèi)品、耐用消費(fèi)品和復(fù)合制造型生 產(chǎn)品中對價值增值的貢獻(xiàn) 度 【 13】 。供應(yīng) 鏈管理強(qiáng)調(diào)價值貢獻(xiàn)職能，從這點(diǎn)講，采購是有所作為的。采 購處于上游的核心環(huán)節(jié)，它一方面連接著內(nèi)部客戶，另一方面連接著外部客戶 (供 應(yīng)商 )。 表 33產(chǎn)品價值增值情況 采購生產(chǎn)分銷 易耗消費(fèi)品 30﹪～ 50﹪ 5﹪～ 10﹪ 30﹪～ 50﹪ 耐用消費(fèi)品 60﹪～ 70﹪ 10﹪～ 15﹪ 10﹪～ 25﹪ 復(fù)合制造生產(chǎn)品 30﹪～ 50﹪ 30﹪～ 50﹪ 5﹪～ 10﹪ 總之，在外部環(huán)境發(fā)生急劇變化的今天，企業(yè)想方設(shè)法采取一切措施以降低 成本通過自身的革新提高利潤。在 21世紀(jì)，采購在企業(yè)戰(zhàn)略領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)中 將扮演重要角色。采購是一種經(jīng)濟(jì)活 動，是資源從供應(yīng)者向購買者轉(zhuǎn)移的一個過程，通過運(yùn)輸、存儲、裝 卸、生產(chǎn)加 工或包裝，實(shí)現(xiàn)資源的時空轉(zhuǎn)移。 因此采購過程是集物流與商流于一體的過程。長期以來，人們廣為接受的一個定義是“在合適的時候，以合適的質(zhì)量、合 適的數(shù)量、合適的價格，從合適的供應(yīng)商處獲得正確的產(chǎn)品和服務(wù)等”。 但是這個概念在供應(yīng)鏈管理模式下還存在著一定的局限性，實(shí)踐中具體表現(xiàn) 為： 第一：合適的標(biāo)準(zhǔn)是什么？有誰來確定合適的標(biāo)準(zhǔn) ?這些在實(shí)際操作中往往 很難確定，更難以量化。 第三：可能出現(xiàn)采購部門與需求部門對同一目標(biāo)采取不同解釋的情況，造成 采購 活動無法獲得“正確的產(chǎn)品和服務(wù)”。 隨著供應(yīng)鏈管理思想漸漸滲透入管理的實(shí)踐當(dāng)中，采購在發(fā)生著變化?，F(xiàn)在采購者要開始參與決策，決定采購的數(shù)量、來源、 購買時間等。因此現(xiàn) 在的采購追求質(zhì)量和配套服務(wù)總成本最低；同時在考察供應(yīng)商的時候開始注重供 應(yīng)商的市場競爭力。 （ 3）采購部門不再是一個獨(dú)立與企業(yè)產(chǎn)銷之外的、專門處理文件的職能部 門，而是直接影響其它具體部門運(yùn)作，幫助企業(yè)創(chuàng)造整體競爭優(yōu)勢的重要部門 【 16】 。 美國供應(yīng)協(xié)會對供應(yīng)的最新闡述中，把供應(yīng)鏈管理下的采購定義為：企業(yè)為 了追求和實(shí)現(xiàn)它的戰(zhàn)略目標(biāo)而進(jìn)行的一系列緊密與生產(chǎn)和庫存相連的識別、采 辦、獲取與管理它所需的或潛在所需的所有資源的活動 【 17】 。一旦市場上出現(xiàn)這些變化， 17 中國優(yōu)秀碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 2020年第 04期經(jīng)濟(jì)與管理科學(xué)輯 J15261820第三章供應(yīng)鏈管理 下的采購策略 企業(yè)的采購職能部門應(yīng)能圍繞這些變化做出正確的分析，不能錯失一絲良機(jī)。 （ 2）采辦是比采購或購買更廣泛的獲取商品或服務(wù)的行為。采辦還意味著需要維持適當(dāng)?shù)年P(guān)系，開發(fā)采 辦方法以及優(yōu)化采辦鏈的流程等，既包括傳統(tǒng)的采購活動也包括為使組織中其他 人進(jìn)行有效管理而開發(fā)的流程。 （ 3）獲取是指取得對某種有價值的東西的使用能力或潛在的使用能力。但在傳統(tǒng)的采購供應(yīng)中，由于組織溝通的障礙和集成 技術(shù)的失敗，未把“耳”、“目”獲得的信息和情報轉(zhuǎn)化為組織更深層次的競爭 優(yōu)勢。因此新的采購 概念強(qiáng)調(diào)了追求和實(shí)現(xiàn)企業(yè)組織的戰(zhàn)略目標(biāo)，這有助于提高組織內(nèi)部對采購職能 的認(rèn)知。這些 差異主要體現(xiàn)在如下幾個方面。采購部門并不關(guān)心企業(yè)的生產(chǎn)過程，不了解生產(chǎn)的進(jìn)度和產(chǎn)品需求的變化， 因此采購過程缺乏主動性，采購部門制定的采購計(jì)劃很難適應(yīng)制造需求的變化。 （ 2）采購管理向外部資源管理轉(zhuǎn)變 正如前面所指出的，傳統(tǒng)采購管理的不足之處，就是與供應(yīng)商之間缺乏合作， 缺乏柔性和對需求快速響應(yīng)的能力。 為此，供應(yīng)鏈管理采購模式的第二個特點(diǎn)就是實(shí)施有效的外部資源管理。供應(yīng)鏈管理思想就是 18 第 04期潘艷波：供應(yīng)鏈管理下的采購研究 J15261821第三章供應(yīng)鏈管理下的采購策略 系統(tǒng)性、協(xié)調(diào)性、集成性、同步性，外部資源管理是實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的上述思想 的一個重要步驟 —— 企業(yè)集成。 （ 3）從一般買賣關(guān)系向戰(zhàn)略協(xié)作伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)變 供應(yīng)鏈管理模式下采購管理的第三個特點(diǎn)，是供應(yīng)與需求的關(guān)系從簡單的買 賣關(guān)系向雙方建立戰(zhàn)略協(xié)作伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)變。 綜合上述供應(yīng)鏈管理下采購方式的特點(diǎn)，采購管理的內(nèi)容也發(fā)生著變化。 采購管理的具體內(nèi)容包括采購市場的研究，采購目標(biāo)確立、采購策略、采購 計(jì)劃生成、采購作業(yè)的實(shí) 施 (包括商務(wù)談判、簽訂訂貨合同、進(jìn)貨實(shí)施、驗(yàn)收入 貨、支付善后處理 )，最后控制和評估。 圖 32采購管理流程圖 采購市場的研究是系統(tǒng)的收集、分類和分析所有影響公司獲取貨物和服務(wù)的 相關(guān)因素的數(shù)據(jù)，旨在滿足現(xiàn)在和未來的公司需求，使其能夠?yàn)樽顑?yōu)的回報做出 貢獻(xiàn) 【 18】 。采購市場的研究通過定性和定量的方法對企業(yè)內(nèi)部和企 業(yè)外部的供應(yīng)市場進(jìn)行的研究。確定采購目標(biāo)后，采購管理致力于不同 的領(lǐng)域展開活動。 采購作業(yè)實(shí)施是開展某一具體的采購流程。 最后一個環(huán)節(jié)是采購控制和評估，是對采購效果的評價和采購過程的控制， 旨在更好地執(zhí)行采購計(jì)劃，通過對內(nèi)部采購組織的考核和外部供應(yīng)商的績效考核 不斷改善采購管理。這些數(shù)據(jù)的處理正確有效與否直接關(guān)系到采購管理各環(huán)節(jié) 的成效。因此在 供應(yīng)鏈管理下的采購管理必須要有相應(yīng)的信息處理系統(tǒng)，這也是與傳統(tǒng)采購模式 較大不同之處。采購組織的結(jié)構(gòu)依賴于企業(yè) 的規(guī)模和購買產(chǎn)品的特點(diǎn)。這里討論的是供應(yīng) 鏈管理下的采購模式，站在制造企業(yè) 的角度出發(fā)，也就是制造企業(yè)處于供應(yīng)鏈中的核心地位，因此企業(yè)的規(guī)模一般很 大，有不同的部門組成。 （ 1）分散的采購組織 組織特點(diǎn)：對于多部門的企業(yè)來講，每一部門都會有采購活動。每個部門的負(fù)責(zé)人對該部門的所有采購活動負(fù)完全責(zé) 任。 優(yōu)點(diǎn)：比較適合跨行業(yè)的經(jīng) 營單位，每一部門采購的產(chǎn)品是唯一的，與其他 部門的采購產(chǎn)品有顯著的區(qū)別，規(guī)模經(jīng)濟(jì)職能會提供有限的優(yōu)勢或節(jié)約。 在分散的采購組織里，往往伴隨著采購職能的分權(quán)，即企業(yè)把與采購相關(guān)的 職責(zé)和工作分別授予不同的部門來執(zhí)行。職責(zé)的過于分散，使得權(quán)責(zé)不清，工 作顯得雜亂復(fù)雜。 圖 33分散式的采購組織 各個部門的立場不同，因此目標(biāo)也不一樣，由于本位主義可能妨礙橫向溝通 與協(xié)調(diào)，造成總目標(biāo)難以實(shí)現(xiàn)。由于沒有一個統(tǒng)一的指揮部門，各部門重復(fù)相同的工作項(xiàng)目， 追蹤物料供需、與供應(yīng)商談判、打印訂 單、驗(yàn)貨進(jìn)倉等，使得管理工作復(fù)雜，人 力、設(shè)備的投資增加。 （ 2）集中式的采購組織 組織特點(diǎn)：將采購有關(guān)的職責(zé)和工作，集中授予一個部門來執(zhí)行使管理責(zé)任 一元化。產(chǎn)品規(guī)格的策略、供應(yīng)商選擇的策略、合同策略等被集中制