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【正文】 偽劣商品，由此引起的責(zé)任事故，應(yīng)予追究當(dāng)事人的責(zé)任。 所有物品經(jīng)使用部門(mén)認(rèn)可倉(cāng)庫(kù)保管驗(yàn)收合格并辦理入庫(kù)手續(xù)后，所發(fā)生的數(shù)量、規(guī)格、變質(zhì)等問(wèn)題由庫(kù)管人員負(fù)責(zé)，屬特殊情況需寫(xiě)出書(shū)面說(shuō)明報(bào)告，報(bào)部門(mén)經(jīng)理簽字，同意后與采購(gòu)部協(xié)商，由采購(gòu)部辦理退換貨 手續(xù)。 物品供應(yīng)商提供偽劣貨物，屬第一次的，由采購(gòu)部向供貨商提出警告，并承擔(dān)責(zé)任，如再發(fā)生類(lèi)似事情，除追究責(zé)任外，并斷絕供貨商的業(yè)務(wù)關(guān)系。 付款物品經(jīng)驗(yàn)收合格后，采購(gòu)員在付款單上填清所購(gòu)物品數(shù)量、單價(jià)、總金額，及供貨單位，經(jīng)采購(gòu)部、財(cái)務(wù)部經(jīng)理簽字后，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)方可付款。 39 一星級(jí)到五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn) 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了旅游飯店星級(jí)的劃分條件、評(píng)定規(guī)則及服務(wù)質(zhì)量和管理制度要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于正式營(yíng)業(yè)的各種經(jīng)濟(jì)性質(zhì)的旅游飯店。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過(guò) 本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 GB/《標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)》第 1 部分：通用符號(hào) GB/《標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)》第 2 部分：旅游設(shè)施與服務(wù)符號(hào) 3 術(shù)語(yǔ)和定義 下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)： 旅游飯店 tourist hotel 能夠以夜為時(shí)間單位向旅游客人提供配有餐飲及相關(guān)服務(wù)的住宿設(shè)施，按不同習(xí)慣它也被稱(chēng)為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂(lè)部、大廈、中心等。 星級(jí) starrating 用星的數(shù)量和設(shè)色表示旅游飯店的等級(jí)。星級(jí)分為五個(gè)等級(jí)，即一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)、四星級(jí)、五星級(jí)（含白金五星級(jí)）。最低為一星級(jí)，最高為白金五星級(jí)。星級(jí)越高，表示旅游飯店的檔次越高。 預(yù)備星級(jí) probationary starrating 作為星級(jí)的補(bǔ)充，其等級(jí)與星級(jí)相同。 4 符號(hào) 星級(jí)以鍍金五角星 為符號(hào)，用一顆五角星表示一星級(jí)，兩顆五角星表示二星級(jí)，三顆五角星表示三星級(jí)，四顆五角星表示四星級(jí)，五顆五角星表示五星級(jí)，五顆白金五角星表示白金五星級(jí)。 5 總則 由若干建筑物組成的飯店其管理使用權(quán)應(yīng)該一致，飯店內(nèi)包括出租營(yíng)業(yè)區(qū)域在內(nèi)的所有區(qū)域應(yīng)該是一個(gè)整體，評(píng)定星級(jí)時(shí)不能因?yàn)槟骋粎^(qū)域財(cái)產(chǎn)權(quán)或經(jīng)營(yíng)權(quán)的分離而區(qū)別對(duì)待。 飯店開(kāi)業(yè)一年后可申請(qǐng)星級(jí)，經(jīng)星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)評(píng)定批復(fù)后，可以享有五年有效的星級(jí)及其標(biāo)志使用權(quán)。開(kāi)業(yè)不足一年的飯店可以申請(qǐng)預(yù)備星級(jí)，有效期一年。 除非本標(biāo)準(zhǔn)有更高要 求，飯店的建筑、附屬設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目和運(yùn)行管理必須符合安全、消防、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)等現(xiàn)行的國(guó)家有關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。 6 星級(jí)的劃分條件 40 一星級(jí) 飯店布局基本合理，方便客人在飯店內(nèi)的正?；顒?dòng)。 公共信息圖形符號(hào)符合 GB/ 和 GB/。 有適應(yīng)所在地氣候的采暖、制冷設(shè)備，各區(qū)域通風(fēng)良好。 設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，達(dá)到整潔、衛(wèi)生和有效。 各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。 能夠用英語(yǔ)提供 服務(wù)。 前廳 a. 有前廳和總服務(wù)臺(tái)； b. 總服務(wù)臺(tái)位于前廳顯著位置，有裝飾、光線好，有中英文標(biāo)志；前廳接待人員 18 小時(shí)以上以普通話提供接待、問(wèn)詢(xún)、結(jié)賬和留言服務(wù)； c. 提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房?jī)r(jià)目表、所在地旅游交通圖、主要交通工具時(shí)刻表； d. 提供小件行李存放服務(wù)； e. 提供行李出入店服務(wù)。 客房 a. 至少有 15 間（套）可供出租的客房； b. 門(mén)鎖為暗鎖，有防盜裝置，顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明； c. 裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套 家具； d. 至少 75%的客房有衛(wèi)生間，裝有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸（配有浴簾）。客房中沒(méi)有衛(wèi)生間的樓層設(shè)有男女分設(shè)、間隔式公用衛(wèi)生間以及專(zhuān)供客人使用的男女分設(shè)、間隔式公共浴室，配有浴簾。采取有效的防滑措施， 24 小時(shí)供應(yīng)冷水， 16 小時(shí)供應(yīng)熱水。 e. 照明充足，有遮光窗簾； f. 備有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿須知； g. 客房、衛(wèi)生間每天全面整理一次，隔日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套，并做到每客必?fù)Q； h. 16 小時(shí)提供冷熱飲用水。 餐飲 a. 有桌椅、餐具、燈具配套及照明 充足的就餐區(qū)域； b. 能夠提供早餐服務(wù)； c. 餐飲加工區(qū)域及用具保持整潔、衛(wèi)生。 公共區(qū)域 a. 有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間； b. 有公用電話； c. 有應(yīng)急照明燈； d. 走廊墻面整潔、有裝修， 24 小時(shí)光線充足，無(wú)障礙物。緊急出口等各種標(biāo)識(shí)清楚，位置合理。 二星級(jí) 飯店布局基本合理，方便客人在飯店內(nèi)的正?；顒?dòng)。 公共信息圖形符號(hào)符合 GB/ 和 GB/。 有適應(yīng)所在地氣候的采暖、制冷設(shè)備，各區(qū)域通風(fēng) 良好。 設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，達(dá)到整潔、衛(wèi)生和有效。 各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。 能夠用英語(yǔ)提供服務(wù)。 前廳 a. 有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的前廳和總服務(wù)臺(tái)； 41 b. 總服務(wù)臺(tái)位于前廳顯著位置，有裝飾、光線好，有中英文標(biāo)志；前廳接待人員 24 小時(shí)以普通話提供接待、問(wèn)詢(xún)、結(jié)賬和留言服務(wù)； c. 提供傳真服務(wù)； d. 總服務(wù)臺(tái)提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房?jī)r(jià)目表、所在地旅游景區(qū)（點(diǎn)）介紹、旅游交通圖、報(bào)刊及主要交通工具時(shí)刻表； e. 有行李推車(chē)、提供行李出入房服務(wù)； f. 提供小件行李存放服務(wù)； g. 有管理人員 24 小時(shí)在崗值班； h. 設(shè)客人休息場(chǎng)所。 客房 a. 至少有 20 間（套）可供出租的客房； b. 門(mén)鎖為暗鎖，有防盜裝置，顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明； c. 裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具，照明良好； d. 至少 75%的客房有衛(wèi)生間，裝有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸（配有浴簾）?？头恐袥](méi)有衛(wèi)生間的樓層設(shè)有男女分設(shè)、間隔式公用衛(wèi)生間以及專(zhuān)供客人使用的男女分設(shè)、間隔式公共浴室，配有浴簾 。采取有效的防滑措施， 24 小時(shí)供應(yīng)冷水， 18 小時(shí)供應(yīng)熱水。 e. 照明充足，有遮光窗簾； f. 有方便使用的電話機(jī)，可以撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國(guó)際、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途電話，并配有使用說(shuō)明； g. 有彩色電視機(jī)，畫(huà)面音質(zhì)清晰； h. 具備防噪音及隔音措施； i. 備有飯店服務(wù)指南、價(jià)目表、賓客須知； j. 設(shè)有至少兩種規(guī)格的電源插座； k. 客房、衛(wèi)生間每天全面整理一次，每日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套； l. 提供洗衣服務(wù)； m. 24 小時(shí)提供冷熱飲用水。 餐飲 a. 有照明 充足的就餐區(qū)域，桌椅、餐具、燈具配套； b. 能夠提供早餐服務(wù)； c. 應(yīng)客人要求提供送餐服務(wù)； d. 餐飲制作區(qū)域及用具保持干凈、整潔、衛(wèi)生； 公共區(qū)域 a. 提供回車(chē)線或停車(chē)場(chǎng)； b. 4 層 (含 4 層 )以上的樓房有客用電梯； c. 有公用電話，并配備市內(nèi)電話簿； d. 有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間； e. 代售郵票，代發(fā)信件，代售旅行日常用品； f. 有應(yīng)急照明燈。 g. 走廊墻面整潔、有裝修， 24 小時(shí)光線充足，無(wú)障礙物。緊急出口等各種標(biāo)識(shí)清楚，位置合理。 三星級(jí) 飯店布局合理，方便客人在飯店內(nèi)活動(dòng)。 指示用標(biāo)志清晰，公共信息圖形符號(hào)符合 GB/ 和 GB/。 有空調(diào)設(shè)施，各區(qū)域通風(fēng)良好，溫、濕度適宜。 有與本星級(jí)相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。 設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，使用安全，達(dá)到整潔、衛(wèi)生和有效。 42 各項(xiàng)管理制度健全，與飯店規(guī)模和星級(jí)相一致。 各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。 各對(duì)客服務(wù)區(qū)域能用普通話和英語(yǔ)提供服務(wù)。 前廳 a. 有與接待能力相適應(yīng)的前廳。內(nèi)裝修美觀別致。有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái)； b. 總服務(wù)臺(tái)各區(qū)段有中英文標(biāo)志，接待人員 24 小時(shí)提供接待、問(wèn)詢(xún)、結(jié)帳和留言服務(wù)； c. 提供一次性總帳單結(jié)帳服務(wù) (商品除外 )； d. 提供信用卡結(jié)算服務(wù)； e. 提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品，客房?jī)r(jià)目表，所在地旅游交通圖、所在地旅游景點(diǎn)介紹、主要交通工具時(shí)刻表、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊； f. 24 小時(shí)提供客房預(yù)訂 g. 有飯店和客人同時(shí)開(kāi)啟的貴重物品保險(xiǎn)箱。保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)客人的隱私； h. 設(shè)門(mén)衛(wèi)應(yīng)接員， 16 小時(shí)迎送客人； i. 設(shè)專(zhuān)職行李員，有專(zhuān)用行李車(chē)， 18 小時(shí)為客人提供行李服務(wù)。有小件行李存放處； j. 有管理人員 24 小時(shí)在崗值班； k. 設(shè)大堂經(jīng)理， 18 小時(shí)在崗服務(wù)； l. 在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)客人休息場(chǎng)所； m. 提供代客預(yù)訂和安排出租汽車(chē)服務(wù)； n. 門(mén)廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，能為殘疾人提供必要的服務(wù)。 客房 a. 至少有 30 間 (套 )可供出租的客房； b. 有門(mén)窺鏡和防盜裝置，在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明； c. 裝修良 好、美觀，有軟墊床、梳妝臺(tái)或?qū)懽峙_(tái)、衣櫥及衣架、座椅或簡(jiǎn)易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈及行李架等配套家具。室內(nèi)滿(mǎn)鋪地毯、木地板或其他較高檔材料。室內(nèi)采用區(qū)域照明且目的物照明度良好； d. 有衛(wèi)生間，裝有抽水恭桶、梳妝臺(tái) (配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品 )、浴缸或淋浴間。浴缸配有浴簾、淋浴噴頭（另有單獨(dú)淋浴間的可以不帶淋浴噴頭）。采取有效的防滑措施。采用較高級(jí)建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調(diào)柔和，目的物照明度良好。有良好的排風(fēng)系統(tǒng)或排風(fēng)器，溫濕度與客房適宜。有 110/220V不間斷電源插座。 24 小時(shí)供應(yīng)冷、熱水； e. 有方便使用的電話機(jī)，可以直接撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國(guó)際、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途的電話，并配有使用說(shuō)明； f. 可以提供國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)，并有使用說(shuō)明； g. 有彩色電視機(jī)。播放頻道不少于 16 個(gè)，畫(huà)面和音質(zhì)清晰，備有頻道指示說(shuō)明。播放內(nèi)容應(yīng)符合中國(guó)政府規(guī)定； h. 具備有效的防噪音及隔音措施； i. 有至少兩種規(guī)格的電源插座，并提供插座轉(zhuǎn)換器； j. 有遮光窗簾； k. 有單人間； l. 有套房； m. 有與本星級(jí)相適應(yīng)的文具用品。有服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿須知、所在地旅游景點(diǎn)介紹和旅游交通圖 。應(yīng)客人要求提供相應(yīng)的報(bào)刊； n. 客房、衛(wèi)生間每天全面整理 1 次，每日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補(bǔ)充齊全； o. 提供開(kāi)夜床服務(wù)，放置晚安致意卡； 43 p. 床上用棉織品（床單、枕心、枕套、棉被及被單等）及衛(wèi)生間針織用品（浴衣、浴巾、毛巾等）材質(zhì)良好、工藝講究、柔軟舒適； q. 24 小時(shí)提供冷熱飲用水，免費(fèi)提供茶葉或咖啡； r. 70%客房有小冰箱，提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價(jià)目單； s. 客人在房間會(huì)客，可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù)； t. 提供留言和叫醒服務(wù)； u. 提供衣裝濕洗、干洗和熨燙服務(wù)； v. 有送餐菜單和飲料單， 18 小時(shí)提供送餐服務(wù)，有可掛置門(mén)外的送餐牌； w. 提供擦鞋服務(wù)。 餐廳及吧室 a. 有餐廳，提供早、中、晚餐服務(wù)； b. 有宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳，能提供宴會(huì)服務(wù)； c. 有酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務(wù)的場(chǎng)所； d. 餐具無(wú)破損，衛(wèi)生、光潔； e. 菜單及飲品單美觀整潔，出菜率不低于 90%。 廚房 a. 位置合理，緊鄰餐廳； b. 墻面滿(mǎn)鋪瓷磚，用防滑材料滿(mǎn)鋪地面，有地槽，有吊頂； c. 冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分隔，有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間溫度符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)有空氣消毒設(shè)施； d. 粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜； e. 有必要的冷藏、冷凍設(shè)施； f. 洗碗間位置合理； g. 有專(zhuān)門(mén)放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉； h. 廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開(kāi)、自動(dòng)閉合的彈簧門(mén)； i. 采取有效的消殺蚊繩、蟑螂等蟲(chóng)害措施。 會(huì)議康樂(lè)設(shè)施 有會(huì)議康樂(lè)設(shè)施設(shè)備，并提供相應(yīng)服務(wù)； 公共區(qū)域 a. 提供回車(chē)線或停車(chē)場(chǎng)； b. 4 層 (含 4 層 )以上的建筑物有足夠的客用電梯； c. 有公用電話，并配備市內(nèi)電話簿； d. 有男女分設(shè)、間隔式公共衛(wèi)生間； e. 有小商店，出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品； f. 代售郵票、代發(fā)信件，辦理傳真、復(fù)印、打字、國(guó)際長(zhǎng)途電話等服務(wù)； g. 提供電腦出租服務(wù)。 h. 有應(yīng)急供電設(shè)施和應(yīng)急照明設(shè)施； i. 走廊地面滿(mǎn)鋪地毯或其他較高檔材料，墻面整潔、有裝修， 24 小時(shí)光線充足，無(wú)障礙物。緊急出口標(biāo)識(shí)清楚，位置合理。 在選擇項(xiàng)目中至少具