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門店運(yùn)營(yíng)手冊(cè)-資料下載頁(yè)

2024-12-17 05:11本頁(yè)面

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【正文】 )營(yíng)業(yè)后:倉(cāng)庫(kù)清理;設(shè)備設(shè)施;清潔衛(wèi)生。 第五條 企劃主管: 一、直接上級(jí): 店長(zhǎng)、副店長(zhǎng) 二、任職條件: 大專以上文化, 25— 35 歲,身體健康,無(wú)不良嗜好;普通話流利;具備相應(yīng)專業(yè)知識(shí);善于學(xué)習(xí)、善于與其他部門溝通、善于指導(dǎo)員工工作、善于關(guān)心同事;以身作則、吃苦耐勞;遵章守紀(jì)、不謀私利、不打擊報(bào)復(fù);嚴(yán)于律己、寬以待人; 服從門店整體工作安排;維護(hù)企業(yè)利益,不瞞騙、不偽造、不說(shuō)謊、不虛報(bào);敢于承擔(dān)責(zé)任和壓力;忠誠(chéng)企業(yè)、忠 誠(chéng)事業(yè)。 三、工作職責(zé): (一)負(fù)責(zé)整個(gè)門店的促銷活動(dòng)的舉辦和總部促銷計(jì)劃的具體實(shí)施。 (二)負(fù)責(zé)對(duì)門店進(jìn)行節(jié)假日、店慶的門店裝飾工作。 (三)制作廣告,執(zhí)行促銷計(jì)劃和裝飾布置門店內(nèi)場(chǎng)。 (四)負(fù)責(zé)組織在門店內(nèi)進(jìn)行促銷活動(dòng)和娛樂(lè)活動(dòng),營(yíng)造良好的購(gòu)物氣氛。 (五)負(fù)責(zé)分發(fā) DM。檢查本期的 DM 是否在活動(dòng)開(kāi)始前已經(jīng)完成內(nèi)部分發(fā)。 (六)制作促銷活動(dòng)分析報(bào)告,評(píng)估促銷的效果。 (七)負(fù)責(zé)制作門店非標(biāo)準(zhǔn)、非規(guī)格的廣告標(biāo)識(shí)或通告、標(biāo)牌等。 (八)檢查門店所有廣告宣傳品是否過(guò)期、損壞,懸掛是否正確,價(jià)格是否正確。 (九) 負(fù)責(zé)公司在門店的 CI 維護(hù)和統(tǒng)一公共形象的建立。 (十)負(fù)責(zé)贈(zèng)品及贈(zèng)品倉(cāng)庫(kù)的管理。 (十一)負(fù)責(zé)本部設(shè)備的管理、維護(hù)和辦公易耗品的申訂。 (十二)負(fù)責(zé)與總部有關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)、溝通和合作。 (十三)整理贈(zèng)品倉(cāng)庫(kù),做好贈(zèng)品進(jìn)出賬。 (十四)進(jìn)行季節(jié)性銷售的策劃和服務(wù)社區(qū)的活動(dòng)的舉辦。 四、日常工作重點(diǎn): (一)賣場(chǎng):場(chǎng)內(nèi)氣氛營(yíng)造;場(chǎng)外形像宣傳;形像 POP 懸掛,促銷 POP 懸掛。 (二)市場(chǎng):市調(diào) (三) 活動(dòng):制定營(yíng)銷策劃方案;實(shí)施營(yíng)銷策劃方案;評(píng)估營(yíng)銷策劃效果。 五、每日檢查內(nèi)容: 21 (一)營(yíng)業(yè)前: POP 是否更換到位 并懸掛;賣場(chǎng)氣氛是否符合要求。 (二)營(yíng)業(yè)中:促銷活動(dòng)開(kāi)展效果。 第六條 收銀員: 一、直接上級(jí): 門店財(cái)務(wù) 二、任職條件: 高中以上文化, 18— 35 歲,身體健康,無(wú)不良嗜好;普通話流利標(biāo)準(zhǔn);具備一定的商品知識(shí)和電腦知識(shí);善于學(xué)習(xí)、善于溝通、善于關(guān)心同事;吃苦耐勞;遵章守紀(jì)、不謀私利、不打擊報(bào)復(fù);嚴(yán)于律己、寬以待人;性格謙和; 服從門店整體工作安排;維護(hù)企業(yè)利益,不瞞騙、不偽造、不說(shuō)謊、不虛報(bào);敢于承擔(dān)責(zé)任和壓力;忠誠(chéng)企業(yè)、忠誠(chéng)事業(yè)。 三、工作職責(zé): (一)嚴(yán)格執(zhí)行顧客服務(wù)的原則和個(gè)人著裝標(biāo)準(zhǔn)。 (二 )為顧客提供快速、準(zhǔn)確、微笑、生動(dòng)、禮貌的服務(wù),回答顧客咨詢,主動(dòng)與顧客打招呼,堅(jiān)決杜絕一切與顧客爭(zhēng)執(zhí)的事件發(fā)生。 (三)保持誠(chéng)實(shí)的品質(zhì),嚴(yán)格遵守唱收唱付的原則,快速、準(zhǔn)確、安全收取貨款,減少現(xiàn)金差異的發(fā)生。 (四) 檢查當(dāng)天營(yíng)業(yè)耗材庫(kù)存和零鈔準(zhǔn)備情況,領(lǐng)取和確認(rèn)備用金、零鈔和營(yíng)業(yè)耗材。 (五)檢查收銀設(shè)備是否能正常使用。 (六)安全、準(zhǔn)確上繳銷售款,減少差異的發(fā)生。 (七)負(fù)責(zé)所有商品的錄單工作,識(shí)別偽鈔, 杜絕收、付假鈔, 并進(jìn)行值班方面的檢查。 (八)保證隨時(shí)有足夠的零鈔找給顧客。 (九)提高掃描的正確率和 速度。 (十) 交班時(shí)清點(diǎn)當(dāng)班營(yíng)業(yè)款與系統(tǒng)對(duì)帳,填寫(xiě)繳款日?qǐng)?bào)表,上繳出納。 (十一)熟悉驗(yàn)鈔機(jī)、消磁機(jī)等設(shè)備的操作,能解決簡(jiǎn)單的故障。 (十二) 確保各種有價(jià)單據(jù)(調(diào)換、退貨等)有關(guān)責(zé)任人簽章確認(rèn)。 (十三)營(yíng)業(yè)開(kāi)始和結(jié)束前,負(fù)責(zé)收銀臺(tái)區(qū)域的清潔衛(wèi)生。 (十四)晚上打烊時(shí),切斷電腦等設(shè)備的電源。 第七條 服務(wù)臺(tái)人員 一、直接上級(jí): 店長(zhǎng)、副店長(zhǎng) 二、任職條件: 高中以上文化, 18— 35 歲,身體健康,無(wú)不良嗜好;普通話流利標(biāo)準(zhǔn);具備一定的商品知識(shí)和電腦知識(shí);善于學(xué)習(xí)、善于溝通、善于關(guān)心同事;吃苦耐勞;遵章守紀(jì)、 不謀私利、不打擊報(bào)復(fù);嚴(yán)于律己、寬以待人;性格謙和; 服從門店整體工作安排;維護(hù)企業(yè)利益,不瞞騙、不偽造、不說(shuō)謊、不虛報(bào);敢于承擔(dān)責(zé)任和壓力;忠誠(chéng)企業(yè)、忠誠(chéng)事業(yè)。 三、工作職責(zé): 22 (一)嚴(yán)格執(zhí)行門店顧客服務(wù)準(zhǔn)則和禮儀禮貌標(biāo)準(zhǔn),為顧客提供微笑、準(zhǔn)確、快速的服務(wù)。 (二)惠民工程項(xiàng)目相關(guān)手續(xù)辦理。 (三)接待顧客投訴,負(fù)責(zé)按門店規(guī)定程序處理顧客投訴。 第八條 營(yíng)業(yè)員、促銷員職責(zé) 一、遵守門店規(guī)章制度,接受門店的管理。 二、負(fù)責(zé)所管商品的上貨、整理及推銷。 三、協(xié)助門店商品的上貨、整理及推銷。 四、協(xié)助門店員工整 理展臺(tái)、商品清潔衛(wèi)生等工作。 五、團(tuán)結(jié)互助,嚴(yán)禁互相爭(zhēng)奪顧客,影響門店聲譽(yù)。 第九條 夜班人員職責(zé) 一、負(fù)責(zé)門店場(chǎng)外清潔衛(wèi)生。 二、負(fù)責(zé)關(guān)店后門店商品、硬件設(shè)備設(shè)施的值班。 三、確保門店場(chǎng)外值班設(shè)施的功能有效。 四、每半小時(shí)對(duì)場(chǎng)外進(jìn)行巡視、檢查。 五、負(fù)責(zé)場(chǎng)內(nèi)、場(chǎng)外火災(zāi)隱患的防范和處理。 六、嚴(yán)禁酒后上班或上班時(shí)間飲酒;嚴(yán)禁他人在門店逗留、閑談、留宿。 七、如遇特殊情況立即及時(shí)與派出所和“ 110”取得聯(lián)系。 八、到崗前與門店值班經(jīng)理作好交接班 第四章 值班經(jīng)理制度 第一條 為保證門店正常工作秩序的 開(kāi)展,門店執(zhí)行值班經(jīng)理制度。 第二條 值班經(jīng)理工作職責(zé): 一、代表門店店長(zhǎng)行使當(dāng)日工作監(jiān)督職權(quán)。 二、檢查各部日常工作、衛(wèi)生、制度落實(shí)情況。 三、處理門店當(dāng)日發(fā)生的投訴事件。 四、檢查門店業(yè)務(wù)狀況是否正常。 五、認(rèn)真記錄當(dāng)值期內(nèi)所發(fā)生的問(wèn)題或事件。 六、召集并主持每日早會(huì),并將前日所發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行講評(píng)。 七、積極協(xié)調(diào)、解決當(dāng)值期間突發(fā)問(wèn)題,如遇重大事件及時(shí)向店長(zhǎng)匯報(bào)。 八、如遇緊急意外事件,接到通知須盡快趕到現(xiàn)場(chǎng)。 九、當(dāng)值期間必須保持手機(jī)通訊暢通。 十、根據(jù)當(dāng)天客流情況,決定是否推遲閉店時(shí)間,同時(shí)及時(shí)通知總服務(wù)臺(tái)和。 第三條 值班經(jīng)理每日工作時(shí)間及工作流程: 一、值班時(shí)間: 8:0021:00(夏: 7:4021:30) 23 二、值班流程: 1)接受前值班經(jīng)理的工作交接,了解當(dāng)天應(yīng)重點(diǎn)解決的事宜。 2)按值班經(jīng)理職責(zé)要求處理業(yè)務(wù)事務(wù)。 3)主持早會(huì),早會(huì)內(nèi)容: 對(duì)前日的重大事項(xiàng)進(jìn)行宣講; 對(duì)當(dāng)日的重大工作進(jìn)行安排;公司政策宣布。 簡(jiǎn)短的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。 4)巡場(chǎng)內(nèi)容: 清理賣場(chǎng)通道; 檢察員工儀容儀表; 員工是否做好迎賓準(zhǔn)備。 5)做值班 記錄,并與下一值班經(jīng)理交接。 第五章 門店商品盤點(diǎn) 第一條 門店 商品盤點(diǎn) 是檢查門店業(yè)績(jī)的一種重要手段,是用數(shù)據(jù)來(lái)體現(xiàn)管理水平、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),為此特制定商品盤點(diǎn)流程。 第二條 盤點(diǎn)時(shí)間、范圍、人員 一、商品盤點(diǎn)每季度進(jìn)行一次(每年 11 月為盤點(diǎn)月或根據(jù)情況作相應(yīng)調(diào)整,具體時(shí)間以公司下發(fā)的文件為準(zhǔn)),此期間每月可根據(jù)管理需要,組織分類盤點(diǎn),分區(qū)盤點(diǎn)或全面盤點(diǎn)。 二、盤點(diǎn)范圍:各門店所購(gòu)進(jìn)的經(jīng)營(yíng)類、代銷類、聯(lián)營(yíng)類商品納入盤點(diǎn)范圍。 三、盤點(diǎn)人員:以各門店為主體,以主體責(zé)任人作為門店盤點(diǎn)的責(zé)任人,以財(cái) 務(wù)部經(jīng)理作為盤點(diǎn)復(fù)核人,統(tǒng)一安排協(xié)調(diào)店內(nèi)的初盤、復(fù)盤,公司總部人員根據(jù)盤點(diǎn)總體規(guī)劃,分配到門店作為增援。 盤點(diǎn)時(shí)間、范圍、人員的具體確定在盤點(diǎn)日前 10 天通知。 第三條 盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備 一、門店在盤點(diǎn)日前必須根據(jù)系統(tǒng)銷售資料預(yù)存庫(kù)存量,適當(dāng)進(jìn)行訂貨控制,盤點(diǎn)日當(dāng)天停止收貨、進(jìn)貨。 二、在盤點(diǎn)當(dāng)日須對(duì)商品進(jìn)行歸類、清理,對(duì)殘次品進(jìn)行處理。 三、盤點(diǎn)當(dāng)日對(duì)商品進(jìn)行歸類、清理,對(duì)所有開(kāi)箱包裝物進(jìn)行檢查,用標(biāo)識(shí)證明其中商品的名稱、數(shù)量。 四、在盤點(diǎn)前一天,對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行清盤,盤核后,注明“已盤”表示,并填寫(xiě)商品名、數(shù) 量并實(shí)行柜組范圍內(nèi)的完全封閉,盤點(diǎn)完全結(jié)束后,方可開(kāi)始移動(dòng)商品。 五、在盤點(diǎn)日前 4 天,由盤點(diǎn)責(zé)任人負(fù)責(zé)盤點(diǎn)表的發(fā)放、抄寫(xiě)、回收并作原始記錄,抄完盤點(diǎn)表后,商品展臺(tái)排面不許變動(dòng)。 六、盤點(diǎn)開(kāi)始前進(jìn)行排面控制,對(duì)零散商品可進(jìn)行捆綁堆碼。 七、在盤點(diǎn)開(kāi)始前一天,系統(tǒng)須對(duì)系統(tǒng)內(nèi)信息錯(cuò)誤進(jìn)行糾正,如一品多碼或串碼等情況,門店對(duì)未處理單據(jù)進(jìn)行錄入。 八、在盤點(diǎn)當(dāng)日,關(guān)店時(shí)由各盤點(diǎn)責(zé)任人將初盤表、復(fù)盤表交至各柜組責(zé)任人,盤點(diǎn)正式 24 開(kāi)始。 第四條 盤點(diǎn)表的領(lǐng)取、填寫(xiě)、回收: 一、盤點(diǎn)表一式二份,其中紅聯(lián)為初盤表,黑聯(lián)為復(fù)盤 表,在盤點(diǎn)開(kāi)始前由盤點(diǎn)責(zé)任人組織人員按責(zé)任柜組填寫(xiě)盤點(diǎn)表,填寫(xiě)內(nèi)容包括表外“盤點(diǎn)柜組及展臺(tái)編號(hào)”,表內(nèi)“商品編碼”、“品名”、“單價(jià)”。 二、盤點(diǎn)開(kāi)始時(shí),由各分區(qū)責(zé)任人將初盤表分到每一組,每組初盤后,在盤點(diǎn)表上填寫(xiě)數(shù)量并簽名,聽(tīng)候柜組責(zé)任人調(diào)配,初盤表由各分區(qū)責(zé)任人送至復(fù)核處,留復(fù)核處初次復(fù)核。 三、各分區(qū)責(zé)任人可將經(jīng)審核無(wú)誤的初盤表交至柜組責(zé)任人,經(jīng)該分區(qū)審核作為盤點(diǎn)完畢,負(fù)責(zé)人同意簽發(fā)放行條退場(chǎng)。 四、盤點(diǎn)表的發(fā)放、收回過(guò)程均需由責(zé)任人記錄登記,收回盤點(diǎn)表數(shù)量及時(shí)間。 第五條 盤點(diǎn)表的審核 一、根據(jù)盤 點(diǎn)分區(qū)設(shè)置情況,安排相應(yīng)的審核組,審核組最小單位 2 人 /組,收到初盤表時(shí),登記收到初盤表的時(shí)間和數(shù)量,其中一人首先核對(duì)盤點(diǎn)表上填列的“數(shù)量”、“品名 ”“編碼”、“單價(jià)”,收到復(fù)盤表時(shí),將初盤表中“數(shù)量”欄與復(fù)盤表中的“數(shù)量”欄相核對(duì),如相同,在出盤表上大“ √”,如有誤,在復(fù)盤表上打“”,將有“”符號(hào)的復(fù)盤表返至其柜組責(zé)任人要求組織人員對(duì)有“”相的商品進(jìn)行復(fù)盤,直到初盤、復(fù)盤、再盤、再?gòu)?fù)核的數(shù)量符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),由核對(duì)小組分別簽字。 二、 復(fù)核小組將柜組初盤表返至復(fù)核負(fù)責(zé)人,由其整理后交柜組責(zé)任人,與盤點(diǎn)表 發(fā)放記錄相核對(duì),如正確,可報(bào)請(qǐng)總負(fù)責(zé)人同意放行條離場(chǎng)。 第六條 盤點(diǎn)實(shí)施 一、 各柜組盤點(diǎn)責(zé)任人在空白的盤點(diǎn)表發(fā)放之前,需根據(jù)盤點(diǎn)量大小作分區(qū)劃分,確定分區(qū)盤點(diǎn)責(zé)任人,初盤編組人員與盤點(diǎn)排面定位并編號(hào),復(fù)盤時(shí),由分區(qū)責(zé)任安排交叉復(fù)盤。 二、 盤點(diǎn)線路:以盤點(diǎn)人面對(duì)展臺(tái),從上到下、從左到右的順序點(diǎn)數(shù)。 三、盤點(diǎn)人員按盤點(diǎn)線路要求,見(jiàn)物盤物,填寫(xiě)盤點(diǎn)數(shù)量,如發(fā)現(xiàn)盤點(diǎn)表中未抄商品時(shí)在表外補(bǔ)充填寫(xiě),如發(fā)
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