【導(dǎo)讀】HK—001…………4-5. HK—002…………6-7. HK—003…………8. HK—004…………9-24. HK—005…………25. HK—006…………26-28. HK—007…………29. HK—008…………30. HK—009…………31. HK—010…………32. HK—011…………33. HK—012…………34. HK—013…………35. HK—014…………36. HK—015…………37. HK—016…………38. HK—017…………39. HK—018…………40. HK—019…………41. HK—020…………42. HK—021…………43. HK—022…………44. HK—023…………45-46. HK—024…………47. HK—025…………48-49. HK—026…………50. HK—027…………51-52. HK—028…………53. HK—029…………54. HK—030…………55. HK—031…………56. HK—032…………57. HK—033…………58. HK—034…………59. HK—035…………60. HK—036…………61. HK—037…………62. HK—038…………63. HK—039…………64. HK—040…………65. HK—041…………66. HK—042…………67. HK—043…………68. HK—044…………69. HK—045…………70. HK—046…………71. HK—047…………72. HK—048…………73. HK—049…………74. HK—050…………75

　　

【正文】 序號(hào)： HK006 簽發(fā)： 客房部經(jīng)理 執(zhí)行 部門： 客房 部 生效日期： 2020年 11 月 20日 批準(zhǔn)： 房務(wù)總監(jiān) 主題 ： 客房樓層及房號(hào)設(shè)置 八、書桌、書桌椅 桌面： 1 臺(tái)燈 1 服務(wù)夾 2 航空信封 /普通信封 1 圓珠筆 2 行李貼 1 酒店介紹冊(cè) 3 信紙 1 賓客意見咨詢表 1 服務(wù)指南 1 針線包 抽屜內(nèi)： 1 手機(jī)萬(wàn)能充 2 購(gòu)物袋 書桌下： 1 垃圾桶 1 垃圾袋 九、家具 2 床頭柜 2 床靠 1 小茶幾 2 單人床 1 沙發(fā) 1 腳踏 1 麻將桌 4 麻將椅 茶幾上： 1 煙缸 1 火柴 十、窗戶 窗戶前： 1 落地?zé)? 2 立式衣架 （套房） 2 紗簾 2 厚簾 （帶遮光） 十一、床上用品和布巾 1+1 保護(hù)墊 1+1 床單 1+1 被套 1+1 被 芯 2+2 枕套 2+2 枕芯 1+1 靠枕芯 1+1 靠枕套 1+1 床尾巾（床旗） 萬(wàn)寶 路大酒店房務(wù) 部 客房運(yùn)營(yíng)手冊(cè) 28 萬(wàn) 寶 路 大 酒 店 政策與程序 序號(hào)： HK006 簽發(fā)： 客房部經(jīng)理 執(zhí)行 部門： 客房 部 生效日期： 2020年 11 月 20日 批準(zhǔn)： 房務(wù)總監(jiān) 主題 ： 客房樓層及房號(hào)設(shè)置 十二、床頭柜、抽屜 1 便簽夾 1 鉛筆 3 小便簽紙 1 遙控器 1 遙控器架 1 電視節(jié)目表 1 電話機(jī)（電話指南） 1 晚安卡（請(qǐng)勿臥床吸煙） 十三、工藝品、空調(diào)開關(guān)設(shè)置 十四、衛(wèi)生間 布草： 1 地巾 2 浴巾 2 方巾 2 面巾 一次性消耗品： 1 香皂、 1 衛(wèi)生袋、 1 卷紙、 2 沐浴液 2 洗發(fā)液 2 護(hù)膚霜 2 浴帽 2 剃須刀（套房和行政樓層） 2 牙具 2 梳子 2 護(hù)理套（指甲銼和棉簽） 用品： 2 杯子 （漱口杯） 2 杯墊 1 面巾紙 1 面巾紙盒 1 備品盒 1 垃圾桶 1 垃圾袋 1 煙缸 1 皂碟 1 毛巾簍 標(biāo)貼 1 小心地滑 1 環(huán)?？? 設(shè)施設(shè)備： 1 掛鉤 1 浴巾架 1 浴缸扶手 1 吹風(fēng)機(jī) 1 浴簾桿 1 晾衣繩 1 浴簾 1 臉盆 1 浴缸 1 馬桶 2 筒燈 2 射燈 1 排風(fēng)扇 1 防滑墊 1 冷熱水龍頭 萬(wàn)寶 路大酒店房務(wù) 部 客房運(yùn)營(yíng)手冊(cè) 29 萬(wàn) 寶 路 大 酒 店 政策與程序 序號(hào)： HK007 簽發(fā)： 客房部經(jīng)理 執(zhí)行 部門： 客房 部 生效日期： 2020年 11 月 20日 批準(zhǔn)： 房務(wù) 總 監(jiān) 主題 ： 做房程序 目的 ： 給客人一個(gè)干凈、整潔，備品齊全，設(shè)施正常工作的房間。 標(biāo)準(zhǔn) ： 1. 按酒店標(biāo)準(zhǔn)布置客房?jī)?nèi)的家具，電器，設(shè)備，一次性用品，器具，布件等（照樣板房） 。 2. 保持客房?jī)?nèi)備品、一次性用品等齊全，設(shè)備、設(shè)施良好、安全、空氣清潔 。 3. 保持客房?jī)?nèi)地毯 、墻面、頂、燈具、衛(wèi)生間、鏡、門、床、 家俱、電器、杯子、器具等清潔、光亮、無(wú)污漬、無(wú)灰塵、無(wú)手印、水漬、垃圾等使整個(gè)房間環(huán)境整潔干凈 。 程序： 1． 敲門三下， HOUESKEEPING叫三聲，無(wú)人應(yīng)時(shí)用鑰匙開門，保持門敞開，然后用工作車把門擋住四分之三， (如有客人在房?jī)?nèi)，需征得客人同意，方可進(jìn)入房?jī)?nèi)打掃 )。 2． 進(jìn)房后 ,第一時(shí)間要先開窗通風(fēng)（退房的房間，在查退房時(shí)，就要將窗戶打開）。 3． 根據(jù)住客人數(shù)將床單、白色垃圾袋帶入房?jī)?nèi)，先拉開窗簾 。 4． 倒煙缸，收垃圾，將干凈的垃圾袋換上，將臟布件、有垃圾的袋帶出放入工作車內(nèi)，將需洗滌的煙缸器皿放在衛(wèi)生間（要注意廢紙蔞里是否有飛機(jī)票、商業(yè)文件等，要保證廢紙蔞里無(wú)任何遺留物品） 。 5． 如果是退房應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)要求鋪床；把床移開，抬高床墊時(shí)要注意有無(wú)客人的遺留物品。 6． 將清潔衛(wèi)生間的工具清潔劑帶入，先洗滌煙缸、器皿，再清潔衛(wèi)生間，并檢查設(shè)施設(shè)備是否正常工作 。 （操作中不得使用客用品） 7． 換毛巾，補(bǔ)充備品，換上干凈用具和杯子，并按標(biāo)準(zhǔn)擺放整齊，擦干凈衛(wèi)生間地面 。 8． 擦灰塵（桌面、窗臺(tái)、 MINI BAR臺(tái)、衣柜、椅子、床頭柜、床頭板、電視、鏡子、門、地角線、燈、電話機(jī)等），同時(shí)檢查房?jī)?nèi)設(shè)施設(shè)備是否完好，然后將 功贖罪心間消耗品補(bǔ)齊 。如果是退房要在擦灰過(guò)程中把所有抽屜打開檢查，注意所有角落是否有客人的遺留物品。 9． 吸塵 。 10． 在出來(lái)之前，看是否有無(wú)關(guān)物品留在房?jī)?nèi)， 房間整體感是否達(dá)標(biāo)， 關(guān)門 備注： 如房間掛 DND，到下午 2： 00 以后，可打電話進(jìn)房間詢問(wèn)是否需要打掃。 萬(wàn)寶 路大酒店房務(wù) 部 客房運(yùn)營(yíng)手冊(cè) 30 萬(wàn) 寶 路 大 酒 店 政策與程序 序號(hào)： HK008 簽發(fā)： 客房部經(jīng)理 執(zhí)行 部門： 客房 部 生效日期： 2020年 11 月 20日 批準(zhǔn)： 房務(wù)總監(jiān) 鋪床服務(wù)要 在浴室清潔工作之前完成。一個(gè)客人尤其是旅行客人在長(zhǎng)途旅行或城市環(huán)游之后，往往想躺下來(lái)睡覺休息。服務(wù)員對(duì)先清潔臥室還是先清潔浴室應(yīng)有明確概念。對(duì)一位經(jīng)過(guò)一天緊張活動(dòng)的客人來(lái)說(shuō)，一張已準(zhǔn)備好的干凈整齊的床就是歡迎回店的標(biāo)志。浴室清潔工作甚至能在客人在臥室時(shí)進(jìn)行，房間其他部分的清潔也能進(jìn)行，除非客人要求在離店時(shí)進(jìn)行清潔工作。 主題 ：鋪床程序 目的 ：及時(shí)更換上干凈的床單，保持床鋪干凈、整潔，睡得舒適。 標(biāo)準(zhǔn) ： 1. 使用干凈的床單枕套進(jìn)行更換 ； 2. 鋪完床后，要干凈，無(wú)毛發(fā)； 3. 鋪床要求服貼、整潔、美觀 。 程序： 1. 逐條撤掉臟的 床單，抖松床單看看是否有客人的物品等； 2. 當(dāng)鋪新床單前，要把煙灰缸內(nèi)的垃圾清理干凈，并將煙灰缸放在一邊；鋪床之前須將垃圾及煙缸先清理掉 ； 3. 檢查床墊和床下是否有遺留物品或污漬（如床墊受污需及時(shí)更換），拉好床裙，把床拉到中央； 4. 中式鋪床要求：第一條床單四個(gè)角包緊成 90176。度角，表面平整無(wú)松動(dòng)，再套好棉被四角飽滿，開口反向床頭，并與床頭對(duì)齊，再套枕套，擺放整齊 ； 三線合一； 5. 將床復(fù)位，大靠枕放在枕頭上并靠在床靠處，在床的尾部鋪上床尾搭，注意左右對(duì)稱，并查看是否美觀。 萬(wàn)寶 路大酒店房務(wù) 部 客房運(yùn)營(yíng)手冊(cè) 31 萬(wàn) 寶 路 大 酒 店 政策與程序 序號(hào)： HK009 簽發(fā)： 客房部經(jīng)理 執(zhí)行 部門： 客房 部 生效日期： 2020年 11 月 20日 批準(zhǔn)： 房務(wù)總監(jiān) 主題： 衛(wèi)生間清潔程序 目的： 為了保證衛(wèi)生間的干凈、整潔，備品齊全，設(shè)施正常使用。 標(biāo)準(zhǔn) ： 1. 墻面、鏡面、盆臺(tái)無(wú)水跡，干凈、明亮； 2. 臉盆、浴缸內(nèi)需消毒，干凈、明亮、無(wú)水跡； 3. 馬桶及座墊需消毒、干凈，水箱上無(wú)水跡、無(wú)灰塵； 4. 地面干凈、無(wú)水跡、無(wú)毛發(fā)； 5. 浴室門正反面都要干凈，無(wú)污漬、灰塵； 6. 所有金屬籠夾、架子、桿、把手都 要干凈，光亮，無(wú)水跡 ，無(wú)銹斑； 7. 浴簾需清洗過(guò)，擦干 ，無(wú)霉跡； 8. 備品及布草要補(bǔ)充齊，擺放規(guī)范、整齊； 9. 衛(wèi)生間無(wú)異味。 程序： 1. 收垃圾，洗杯子、煙缸； 2. 先清潔鏡子、盆臺(tái)、墻面及浴簾； 3. 再清潔浴缸、臉盆、淋浴房、瓷磚； 4. 然后清潔馬桶及水箱； 5. 擦干所有潔具，再將所有金屬器具擦亮； 6. 補(bǔ)充布草、一次性用品； 7. 然后打掃地面； 8. 最后打掃門框及門； 6. 原則：從上到下，從里到外 。 萬(wàn)寶 路大酒店房務(wù) 部 客房運(yùn)營(yíng)手冊(cè) 32 萬(wàn) 寶 路 大 酒 店 政策與程序 序號(hào)： HK010 簽發(fā)： 客房部經(jīng)理