經(jīng)濟(jì)型酒店論文-資料下載頁(yè)
2025-07-22 08:57本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】的需求下已經(jīng)逐漸進(jìn)入了現(xiàn)代人們的生活，經(jīng)濟(jì)型酒店改變了酒店是普通百姓天堂的想法。在中國(guó)，傳統(tǒng)住宿業(yè)的弊端，酒店對(duì)它們的沖擊，又讓它們發(fā)生了并且將繼續(xù)發(fā)生極大的變化。目前，學(xué)術(shù)界對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店還沒有形成一個(gè)公認(rèn)的定義。務(wù)的，房?jī)r(jià)在1991~1993年期間維持在33美元以下的酒店。務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)境舒適，硬件上乘，性價(jià)比高的現(xiàn)代酒店業(yè)態(tài)”。店業(yè)態(tài)，是滿足一般平民旅行住宿需求的產(chǎn)品設(shè)施。經(jīng)濟(jì)型酒店環(huán)境的特點(diǎn)是把主要功能空間集中在住宿上，以。下，一些青年旅舍和汽車旅館甚至只有幾十至一百元左右。而高檔酒店往往以高端商務(wù)人士、高收入階層、公費(fèi)旅客為主要目標(biāo)市場(chǎng)。場(chǎng)份額逐漸擴(kuò)大。中國(guó)的市場(chǎng)和顧客與國(guó)外的存在很大差別，行業(yè)形態(tài)和配套的產(chǎn)業(yè)。急的進(jìn)入政策，導(dǎo)致品牌在中國(guó)的異化和質(zhì)量的失控。目前,市場(chǎng)缺乏價(jià)位適中、服務(wù)規(guī)范、符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)濟(jì)性九點(diǎn)。
【正文】 的經(jīng)濟(jì)型酒店所針對(duì)的目標(biāo)市場(chǎng)是非常明確和獨(dú)特的。 國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店在達(dá)到一定數(shù)量以后，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)必然會(huì)加劇，籠統(tǒng)的市場(chǎng)定位和無差異的產(chǎn)品已經(jīng)不能有效地吸引顧客，尤其是產(chǎn)品的同質(zhì)化將是經(jīng)濟(jì)型酒店參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的致命缺陷。市場(chǎng)細(xì)分和產(chǎn)品差異化是酒店經(jīng)營(yíng)者必須面對(duì)的問題。 一個(gè)切實(shí)可行的方法是： 按照 顧客群體的年齡、性別、出行目的、職業(yè)、收入等指標(biāo)，可以將目前的經(jīng)濟(jì)型酒店客源市場(chǎng)進(jìn)一步細(xì)分為很多目標(biāo)市場(chǎng)，如老年游客市場(chǎng)，青年市場(chǎng)，求醫(yī)者市場(chǎng)，學(xué)生市場(chǎng)，商務(wù)游客市場(chǎng)，白領(lǐng)度假市場(chǎng)等等，根據(jù)這些細(xì)化的目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)特征設(shè)計(jì)不同的經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)品和服務(wù)，填補(bǔ)市場(chǎng)的空白，形成穩(wěn)定的目標(biāo)消費(fèi)群體。 目前 中國(guó)專業(yè)的酒店 管理系統(tǒng)都是針對(duì)高星級(jí)飯店的，經(jīng)濟(jì)型酒店的管理體系仍然處于一個(gè)摸索階段。面對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店日益發(fā)展的局面和對(duì)管理系統(tǒng)的強(qiáng)烈需求，一些成熟的酒店軟件 和管理體系會(huì)根據(jù)經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)而做出相應(yīng)的改進(jìn)和升級(jí)，這將促進(jìn)經(jīng)濟(jì)型酒店管理系統(tǒng)的發(fā)展和完善。 具體包括： XXXX 師 范高等?？茖W(xué)校畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） 第 5 頁(yè) 共 5 頁(yè) 1） 預(yù)定系統(tǒng)。隨著競(jìng)爭(zhēng)的激烈化，建設(shè)一個(gè)非常通暢的預(yù)定分銷系統(tǒng)是非常重要的舉措。 “如家 ”和 “錦江之星 ”已經(jīng)建立了 自身 獨(dú)立的預(yù)定系統(tǒng)， 還 有很多酒店的銷售和預(yù)定模仿的是一般的星級(jí)酒店，通過旅行社、訂房中心、旅游預(yù)定網(wǎng)站，如攜程、 E 龍等來銷售客房。這些銷售渠道攫取了經(jīng)濟(jì)型酒店的相當(dāng)一部分利潤(rùn)，不利于經(jīng)營(yíng)成本的控制。而且，對(duì)銷售渠道的 控制不力會(huì)給以后的經(jīng)營(yíng)造成諸多不穩(wěn)定的隱患。因此，建立一個(gè)自身 獨(dú)立的預(yù)定 系統(tǒng)既能降低銷售成本，又能穩(wěn)定分銷渠道是十分必要的。 2） 人事管理系統(tǒng) 。 傳統(tǒng)的酒店管理機(jī)構(gòu)培養(yǎng)的人才都是適應(yīng)星級(jí)飯店的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，很少能適應(yīng)經(jīng)濟(jì)型酒店 “一人多崗 ”、 “一職多能 ”的特點(diǎn)。因此，人才短缺是限制經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的最大障礙。人才培訓(xùn)系統(tǒng)是未來經(jīng)濟(jì)型酒店必須關(guān)注的一個(gè)重要方面。另外 ，薪資福利和考核制度也值得進(jìn)一步完善。 3） 經(jīng)營(yíng)成本控制。 成本控制是經(jīng)濟(jì)型 酒店經(jīng)營(yíng)的核心問題。 經(jīng)濟(jì)型酒店低廉的價(jià)格完全取決于經(jīng)營(yíng)者對(duì)成本控制的力度和角度。 任何一家經(jīng)濟(jì)型酒店，要在行 業(yè)取得發(fā)展，在競(jìng)爭(zhēng)中獲得勝利，成本控制是 基礎(chǔ)。因此，對(duì)成本控制的 探索和完善將是未來經(jīng)濟(jì)型酒店管理的主題。 參考文獻(xiàn)： 1. 李偉 ,王靜 .掘金經(jīng)濟(jì)型酒店 .商業(yè)時(shí)代 ,20xx 年 11 期 2.《經(jīng)濟(jì)型酒店：發(fā)展 問題 戰(zhàn)略》 馮冬明 3.《中國(guó)酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)》 何建民 20xx 4.《發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店的策略研究》 趙益民
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1