投資經(jīng)濟(jì)型酒店若干思考-資料下載頁
2025-06-29 13:26本頁面
【正文】 ，并透過微笑展現(xiàn)他對服務(wù)的熱愛和對工作駕馭能力的自信，使微笑成為其前途、生活的一部分；用心關(guān)注賓客每一個需求的目光，隨時準(zhǔn)備著為賓客服務(wù)的舉止，“有朋自遠(yuǎn)方來不亦樂乎”的服務(wù)態(tài)度和在工作中擅于觀察研究、精心創(chuàng)造賓客滿意的生活氛圍的服務(wù)宗旨。企業(yè)文化的內(nèi)在本質(zhì)就是突出“人”的觀念。因此企業(yè)文化建設(shè)應(yīng)推行“以人為本”的經(jīng)營理念，充分調(diào)動、激發(fā)人的內(nèi)在潛力和能力，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力和向心力，促進(jìn)酒店品牌文化建設(shè)和發(fā)展。可從如下方面入手： 發(fā)揮榜樣作用，用行動說話。（1）高層管理者的榜樣作用酒店高層主要管理者是酒店文化的第一締造者，其自身素質(zhì)、形象、風(fēng)格、精神成為決定企業(yè)文化的重要因素。酒店高層管理者要在實際工作中積極宣傳企業(yè)文化，并身體力行，讓員工明白酒店提倡什么、反對什么、遵循什么樣的準(zhǔn)則和規(guī)范。酒店高層管理者的言行對員工可以產(chǎn)生強(qiáng)大的示范效應(yīng)，并使員工對酒店產(chǎn)生認(rèn)同感，增強(qiáng)對高層管理者的信任感，從而促進(jìn)酒店文化建設(shè)與發(fā)展。（2）在員工中樹立典型 要在員工隊伍中樹立典型，以榜樣的力量來激勵員工，由于典范來源于員工中間，具有可比性、真實性和公平性。通過樹立典型為其他員工樹立起一面鮮明的旗幟，同時也使酒店文化的推廣變得具體而生動。 提高員工素質(zhì)，培養(yǎng)快樂員工；鑄造酒店的企業(yè)文化需要一流的人才、一流的員工。有了一流的員工隊伍酒店才會發(fā)展，企業(yè)文化才得以持久。因此員工的發(fā)展、忠誠、興趣與團(tuán)隊精神非常重要。沒有滿意的員工，就沒有滿意的顧客，只有快樂與充滿激情的員工才能為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。人才的挖掘、員工素質(zhì)的提高離不開培訓(xùn)。培訓(xùn)是確保酒店沿著健康向上、良性軌道發(fā)展的有效手段之一。酒店對員工的培訓(xùn)不僅包括基本的專業(yè)知識、實際操作技能和管理知識等內(nèi)容，還包括個人的素質(zhì)修養(yǎng)、價值觀念、人格鍛煉、職業(yè)道德等。培訓(xùn)計劃中特別重要的一項就是對員工精神的教育、人格的培養(yǎng)以及酒店品牌文化的熏陶，讓酒店品牌文化觀念時時刻刻都在啟發(fā)、誘導(dǎo)員工適時修正自己的言行舉止、服務(wù)態(tài)度，以達(dá)到與酒店的要求相一致，從而為鑄造酒店企業(yè)文化建設(shè)打下良好的基礎(chǔ)。堅持“以人為本”，營造文化氛圍。全新的經(jīng)營理念：致力于全心全意為旅客提供一個簡約、時尚、舒適及安全的居住環(huán)境，為倍受都市喧囂所困擾的現(xiàn)代人創(chuàng)造一個自我釋放的空間。全新的服務(wù)理念：把每一位賓客口視為遠(yuǎn)道而來的朋友和親人，“有朋自遠(yuǎn)方來不亦樂乎”強(qiáng)調(diào)細(xì)節(jié)性服務(wù)：例如：服務(wù)中心設(shè)立熟客檔案，對某些特殊習(xí)慣的客人，當(dāng)他再次入住時服務(wù)員會預(yù)先將他需要的物品加入房間；對入住5次以上的賓客，檔案中會詳細(xì)記錄他的個人愛好及生活習(xí)慣。傳統(tǒng)酒店在為賓客清理房間時要求將酒店物品歸位，以達(dá)到房間的整齊度，而我們首先強(qiáng)調(diào)的是尊重賓客的生活習(xí)慣，把動用過的物品擺放在客人方便使用或習(xí)慣擺放的位置，讓賓客真正有“勝似住家”的感覺。全新的管理理念：為顧客提供簡單居停的場所，并且在管理中堅持對社會環(huán)境、資源負(fù)責(zé)任的態(tài)度，堅持可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略，杜絕浪費，避免不必要的奢華。全新的用人理念： 一人多崗、一職多能全新的節(jié)約理念： 讓顧客在一個簡潔、時尚、舒適的環(huán)境中，用心去感受一種返璞歸真的親切和自然?？谔枿D―以節(jié)約感動顧客；從干毛巾中擰出水。
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