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正文內(nèi)容

經(jīng)濟型酒店論文正稿-資料下載頁

2025-06-22 02:39本頁面
  

【正文】 場??焖偻卣惯B鎖店的規(guī)模是與競爭對手相抗衡的直接手段。規(guī)??梢詳偙】偛康母黝惓杀尽#?)貫穿整個發(fā)展階段的關(guān)鍵—管理任何一家分店的表現(xiàn)都會對品牌產(chǎn)生連鎖影響,因此須嚴格控制各個連鎖店的產(chǎn)品服務標準。另外,對人才的有效開發(fā)和管理是企業(yè)保持長久競爭力的重要前提。(4)慎重決策,避免投資過熱經(jīng)濟型酒店的投資,應避免一擁而上的傾向,重走高星級酒店宏觀投資過熱的彎路。雖有目前經(jīng)濟型酒店企業(yè)的運營成功,并不代表經(jīng)濟型酒店一開就賺,任何一個行業(yè)都不可能長期存在超過本行業(yè)平均利潤水平,市場容量并非無限,投資決策應慎重,不能盲目跟風??刂仆顿Y上限。過度的追加投資,不僅與經(jīng)濟型酒店有限服務,物美價廉的本質(zhì)特征相背離。而且,缺乏科學預算的投入不能控制投資回收率,勢必造成業(yè)主資金滯壓、經(jīng)營虧損,影響投資信心。近年來,國內(nèi)土地使用價格畸高,導致地產(chǎn)建設成本不斷升高,倘若不能進行科學的投資預算,陳回收和利潤回報將成為投資者面臨的重要問題。 經(jīng)濟型酒店品牌定位策略企業(yè)的核心價值和競爭優(yōu)勢不會自動在市場上顯示出來,需企業(yè)借助于各種手段和策略將之表現(xiàn)出來。經(jīng)濟型酒店可以根據(jù)需要選擇以下品牌定位策略。(1)首席定位消費者往往只記住第一,不會關(guān)心第二。這種第一或首次定位點就是要尋找消費者的空白心智,甚至創(chuàng)造性地發(fā)現(xiàn)或者只在這種空白點。首次或第一定位,就是要尋找沒有競爭者的消費者品牌知覺圖,在這張圖上,打上你這個唯一的品牌。(2)比附定位這時的定位挖掘是以競爭者為參考點,在其周邊尋找突破口,同時又與競爭者相聯(lián)系,尤其是當競爭者是領(lǐng)導者時,這種定位能突出相對弱小品牌的地位。例如“我們是第二,但我們更努力”的定位在操作上肯定了競爭者的位置,“但……”來強調(diào)本品牌的特色。高星級酒店的服務水準人所共知,經(jīng)濟型酒店運用比附定位法,可以用“住經(jīng)濟型酒店 享星級服務”來定位。(3)機會定位當企業(yè)在競爭中處于略勢且對手實力強大不易被打敗時,可以另辟蹊徑,避免正面沖突,以期獲得競爭的勝利。如家快捷酒店就是針對酒店市場結(jié)構(gòu)不合理,滿足不了很多商務人士特定的需要,找準了市場空隙,推出了有限服務的酒店。(4)創(chuàng)新定位創(chuàng)新是一個品牌生命力得以延續(xù)的基礎,也是適應競爭需要、提高品牌的市場競爭力最根本最有效的手段。創(chuàng)新包括技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新和服務創(chuàng)新。創(chuàng)新能給品牌帶來市場中領(lǐng)導者地位的機會。經(jīng)濟型酒店面對機遇挑戰(zhàn)的對策建議通過定性定量分析,經(jīng)濟型酒店應采取扭轉(zhuǎn)型經(jīng)營戰(zhàn)略的對策。對策的特征是要努力改善不利于經(jīng)濟型酒店發(fā)展的劣勢條件,回避潛在的威脅,充分利用各種機會,謀求新的發(fā)展。因此,可以從以下幾個方面考慮:(1)明確經(jīng)營目標在產(chǎn)權(quán)市場化的條件下,企業(yè)運作不存在這個問題。而對于轉(zhuǎn)軌時期的政府招待所和以國有為主的低星級酒店,就不得不提出這個問題。只有在經(jīng)濟型酒店的經(jīng)營目標是以追求經(jīng)濟效益最大的情況下,我們才能研討所采取的經(jīng)營對策。(2)管理向?qū)I(yè)化、規(guī)范化方向發(fā)展我們曾經(jīng)考察過一家中國著名大學的招待所,設施豪華,但室內(nèi)布局雜亂,一邊是一張中國山水畫,而另一邊掛了一個歐洲中世紀武士鎧甲。在客房、衛(wèi)生間物品放置上也是隨心所欲,服務員的服務也不規(guī)范。硬件具備了,投資很大,而軟件相對就不重視了,缺乏酒店管理專業(yè)知識。因此,應該創(chuàng)造條件,鼓勵經(jīng)濟型酒店的經(jīng)營者進行專業(yè)學習、培訓、交流,提高經(jīng)濟型酒店的服務規(guī)范化。(3)促進連鎖化經(jīng)營連鎖化經(jīng)營是酒店業(yè)發(fā)展的必然趨勢,由分散走向集中,進行集團連鎖化經(jīng)營管理也是我國酒店業(yè)發(fā)展的必然之路。一方面酒店管理公司要加快發(fā)展,中國酒店總體數(shù)量已經(jīng)達到較高程度,但總體發(fā)展水平不高,這給中國的飯店管理公司的擴展帶來歷史性的新機遇。另一方面經(jīng)濟型酒店也可以考慮加入酒店連鎖經(jīng)營,讓專業(yè)的酒店管理公司提供系統(tǒng)的酒店管理技術(shù),利用酒店管理公司的品牌、客源網(wǎng)絡提高經(jīng)濟型酒店的經(jīng)營水平。(4)探索特色服務經(jīng)濟型酒店的類型是多種多樣的,如商務型、會議型、招待型、旅游度假型等。隨著人們生活水平提高,個性化消費需求的趨勢越來越明顯,也就出現(xiàn)了特色旅游。這為經(jīng)濟型酒店的發(fā)展模式提供了多種選擇,結(jié)合內(nèi)外環(huán)境,確定合適自身的發(fā)展道路。各地在這方面有做得很好的酒店,如會議型為代表的廣州華泰賓館,度假型為代表的北京云湖度假村等。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展,經(jīng)濟型酒店的特色服務也有較大的發(fā)展空間。結(jié)論:隨著當今的市場競爭愈加激烈、變化日以迅速,經(jīng)濟型酒店只有緊緊把握市場的脈搏,及時調(diào)整自身的品牌建設策略,才能在激烈的競爭中立于不敗之地。綜上所述,隨著我國餐飲業(yè)的迅速發(fā)展,經(jīng)濟型酒店對傳統(tǒng)的豪華酒店體系結(jié)構(gòu)產(chǎn)生了巨大的影響,加速經(jīng)濟型酒店的品牌建設將使我國整個餐飲業(yè)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生很大的調(diào)整與變化并將引領(lǐng)著我國酒店發(fā)展趨勢。 致謝:至此,本文的工作就要結(jié)束了。在這幾個月來,感謝學校各位老師的大力支持與幫助。尤其要感謝薛亞娟老師在百忙之中抽出寶貴時間對我的學位論文進行指導。她的嚴于律己、寬以待人的治學態(tài)度和高水平的科研能力是對我最大的鞭策和鼓勵。在這段時間里薛老師不僅教會了我許多新知識,還培養(yǎng)了我獨立思考的能力,在此,對薛老師的細心指導和諄諄教誨表示衷心的感謝。其次,我要感謝大學四年中,諸位老師對我的關(guān)心和幫助,是你們讓我懂得了人生中許多珍貴的東西。最后,還要感謝我的父母在我多年的求學生活中給予的支持和鼓勵,同時要感謝諸位好友對我的熱心幫助。參考文獻:[1]【M】.北京:旅游教育出版社,2005. [2]【J】.旅游學刊,2007,(7):6872. [3]【J】.旅游學刊,2007,(9):2934. [4](上)【N】.中國旅游報,20070718.[5](下)【N】.中國旅游報,20070725. [6]魏小安,【J】.旅游管理,2006,(1):4449. [7]:發(fā)展問題策略【J】.旅游學刊,2006,(7):5862. [8]中國經(jīng)濟型酒店網(wǎng).  [9]【J】.北京市經(jīng)濟管理干部學院學報,2005,(12):5052.[10]【J】.北京第二外國語學院學報,2003,(3):2932.[11]【J】.貴州商業(yè)高等??茖W校學報,2005,(4):3638.[12]【M】.旅游教育出版社,2005:1326.[13]【J】.企業(yè)活力營銷管理,2004,(11):3233.[14]王華,【J】.社會科學家,2004,(2):105106.[15]【J】.燕山大學學報,2005,(8):135136.寧可累死在路上,也不能閑死在家里!寧可去碰壁,也不能面壁。是狼就要練好牙,是羊就要練好腿。什么是奮斗?奮斗就是每天很難,可一年一年卻越來越容易。不奮斗就是每天都很容易,可一年一年越來越難。能干的人,不在情緒上計較,只在做事上認真;無能的人!不在做事上認真,只在情緒上計較。拼一個春夏秋冬!贏一個無悔人生!早安!—————獻給所有努力的人.學習參考
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