【正文】 （ 2）平面和空間的布置 生產(chǎn)車間、原料及成品庫 以滿足生產(chǎn)工藝要求為主要目的進(jìn)行設(shè)計(jì)，根據(jù)生產(chǎn)流程要求 分區(qū)，各區(qū)域之間嚴(yán)格按照廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》設(shè)置合理而規(guī)范的連接通道。 辦公 用房及宿舍、食堂 主要以滿足工作人員的工作、生活進(jìn)行設(shè)計(jì)，同時(shí)結(jié)合規(guī)范要求，合理設(shè)置出入口、通道、窗口、消防通道，公共衛(wèi)生設(shè)施等，建筑空間主要以生產(chǎn)工藝的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件和各建筑物的特點(diǎn)，考慮通風(fēng)、采光、保暖及節(jié)能等因素設(shè)計(jì)。 （ 3）主要建筑做法及立面處理 本工程建筑做法和立面處理以簡單大方，方便施工，經(jīng)濟(jì)適用為 32 主要因素，外裝修主要考慮美觀大方，整體協(xié)調(diào)，色彩新穎。本工程主要生產(chǎn)廠房均采用輕鋼結(jié)構(gòu)，其外墻面及屋面均為彩色壓型鋼板，外 裝修整體以白色彩鋼板為主，符合行業(yè)特點(diǎn)，滿足整體規(guī)劃要求。 室內(nèi)裝修首先要符合生產(chǎn)工藝的要求，裝修工藝應(yīng)依據(jù)相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。內(nèi)部裝修還應(yīng)力求提高工作環(huán)境的舒適度，使工作人員心情愉悅以提高工作效率為目的。盡量選用方便施工，構(gòu)造合理的做法 。（ JGJ71— 90）及相關(guān)的國家規(guī)范和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 （ 4）建筑防火、防爆措施 按本工程的生產(chǎn)特點(diǎn)和貯存物品的種類，按照《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的分類要求，本工程主要以倉庫為重點(diǎn)采取防火措施，在建筑設(shè)計(jì)中要嚴(yán)格按建筑防火的有關(guān)規(guī)定設(shè)計(jì)，具體措施如下：按儲存物品選用耐火等級一至二級的 建筑材料，不同類型的原材料用防火墻隔開。倉庫內(nèi)所用的建筑材料和建筑配件均應(yīng)符合防火規(guī)范的要求。本工程依據(jù)規(guī)范設(shè)計(jì)合理的布置防火分區(qū)和疏散通道，采取相應(yīng)的防火措施，所有建筑物均應(yīng)按規(guī)范規(guī)定配置滅火裝置。新建的建筑物按其耐火等級的要求，選用耐火極限符合標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)件和建筑材料。 （ 5）建筑防腐做法 按本工程個(gè)別生產(chǎn)車間存在酸性物質(zhì)，對建筑物樓地面及梁柱墻體會產(chǎn)生腐蝕作用。本設(shè)計(jì)針對不同部位，不同介質(zhì)，進(jìn)行重點(diǎn)設(shè)防采取不同防 腐措施。 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) （ 1） 結(jié)構(gòu)形式選擇 33 本工程結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的原則是安全適用、經(jīng)濟(jì)合理、技術(shù)先進(jìn) ，在確保質(zhì)量的前提下應(yīng)方便施工，加快建設(shè)速度。因此結(jié)構(gòu)方案應(yīng)選用結(jié)構(gòu)體系受力明確，能夠直接采用標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)件的尺寸，且施工進(jìn)度快，經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)較好的方案。 主要生產(chǎn)車間采用輕鋼門式鋼架結(jié)構(gòu)，彩色壓型鋼板屋面及墻；部分建筑物采用砌體結(jié)構(gòu)現(xiàn)澆鋼筋混凝土樓面及屋面，墻體采用承重粘土空心磚。 （ 2）抗震設(shè)計(jì)及地基處理 本工程所處區(qū)域按全國地震烈度劃分層 7 度區(qū)，為此，本項(xiàng)目按《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》進(jìn)行抗震設(shè)計(jì)，抗震設(shè)防標(biāo)準(zhǔn)為丙類，地震作用和抗震措施均按 7 度要求設(shè)計(jì)。 該場地?zé)o不良地質(zhì)現(xiàn)象，無液化土層存在，該地基土承載力較好，無須進(jìn)行地基處理。輕鋼結(jié)構(gòu)及框架結(jié)構(gòu)優(yōu)先采用鋼筋砼獨(dú)立 基礎(chǔ) 。 建筑材料的選用 本工程所選常規(guī)建材如砂、石、磚等均以當(dāng)?shù)厣a(chǎn)為主，但要選擇較為正規(guī)的生產(chǎn)廠家，以保證質(zhì)量。鋼材、水泥、木材必須結(jié)合當(dāng)?shù)氐慕煌ㄟ\(yùn)輸條件選擇國家指定的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品。 對施工單位的要求 根據(jù)工程特點(diǎn)，建議選用施工技術(shù)較好，具有相應(yīng)資質(zhì)的企業(yè)來承擔(dān)本工程的施工任務(wù)。 建構(gòu)筑物 表 54 項(xiàng)目建筑工程一覽表 34 序 號 工程名稱 單位 建設(shè)面積 結(jié)構(gòu) 形式 備注 1 熟食加工車間 M2 1000 輕鋼 2 面食加工車間 M2 1000 輕鋼 3 調(diào)味品車間 M2 1000 輕鋼 4 保鮮庫 M2 600 輕鋼 5 冷凍庫 M2 600 框架 6 辦公樓 M2 1500 框架 7 成品庫 M2 500 輕鋼 8 原料庫 M2 500 輕鋼 9 配電室 M2 50 磚混 10 食堂 M2 200 磚混 11 工人宿舍 M2 300 磚混 12 門衛(wèi) M2 50 磚混 合計(jì) 7300 用地內(nèi)建筑物根據(jù)其性質(zhì)、耐火等級按防火間距要求布置。 靠近道路的圍墻采用通透式圍墻，其他采用磚砌圍墻作為周邊維護(hù)，出入口設(shè)門衛(wèi)。 綠化是環(huán)境保護(hù)的一項(xiàng)重要措施，在總平面布置中充分考慮到綠化區(qū)、綠化帶的設(shè)置，增加綠化面積，達(dá)到美化、防塵、防噪音的效果。 廠區(qū)內(nèi)的新建道路與原有道路相貫通以環(huán)狀布置，道路的寬度及布置在滿足生產(chǎn)需要的同時(shí)，還應(yīng)滿足消防安全的要求，主干道為 9米，次干道寬度為 6 米，道路采用城市型水泥高級路面，道路的轉(zhuǎn)彎 35 半徑不小于 9 米，部分場地硬化的做法同路面。 第六章 主要原材料、燃料供應(yīng) 主要原材料供應(yīng) 主要原料為生 鮮豬肉、面粉、 大豆，這些原料可以在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行采購。 主要輔助原料為淀粉 、調(diào)料、 塑料包裝袋等。擬從有關(guān)生產(chǎn)廠家訂購， 序號 原料名稱 單位 年需要量 備注 1 生豬肉 噸 600 2 面粉 噸 600 3 大豆 噸 300 4 淀粉 噸 300 5 雞蛋 噸 120 6 食鹽 噸 105 7 香 辛 料 噸 21 合計(jì) 2046 水、電、汽和其他動力供應(yīng) 供電：年用電量約為 110 萬千瓦時(shí)（含生活用電）本地區(qū)供電布局 合理，電網(wǎng)儲備量大，電力充裕，供電條件優(yōu)越。 供水：主要是生產(chǎn)用水，每天用水量約 200 立方米，由園區(qū) 供水設(shè)施滿足項(xiàng)目需求。 供熱：本項(xiàng)目生產(chǎn)需要蒸汽， 由園區(qū)集中供給，各 車間設(shè)分汽缸，按不同的要求分別供汽。 36 表 62 水、電 消耗 一覽表 序號 名 稱 規(guī) 格 單 位 消耗 備注 小時(shí)耗量 年耗量 1 新鮮 水 （ G） t 3600 2 電 10kV/380V kWh 4571 110 萬 3 蒸汽 MPa 噸 1920 4 第七章 總圖運(yùn)輸與公用輔助工程 總圖運(yùn)輸 廠區(qū)總平面布置與工廠的規(guī)模、生產(chǎn)發(fā)展、管理體制廠區(qū)自然條件、地區(qū)協(xié)作條件、運(yùn)輸方式、安全、衛(wèi)生、環(huán)保等技術(shù)條件與要求有直接關(guān)系，除應(yīng)遵循上述布置原則外，還須考慮以下的主要技術(shù)要求。 生產(chǎn)要求。工廠總平面布置必須滿足生產(chǎn)工藝及物料流程的要求，要充分了解生產(chǎn)工藝要求，做到流程合理，負(fù)荷集中，運(yùn)輸通暢。 流程合理是指根據(jù)工廠組成，正確合理地布置各主要生產(chǎn)車間的相互關(guān)系，保證工藝流程連續(xù)通順，避免迂回曲折，使原料及成品的運(yùn)輸線路簡短 快捷，確保暢通。 負(fù)荷集中是指水、電、汽等公用工程耗量大的車間和單位，盡可能集中布置，形成負(fù)荷中心，同時(shí)將動力供應(yīng)設(shè)施盡量靠近負(fù)荷中心，以減少各種工程管線，節(jié)約能源。 37 流程合理和負(fù)荷集中表現(xiàn)在運(yùn)輸方面也必然是短捷通暢的，對交通運(yùn)輸進(jìn)行合理的組織，避免倒運(yùn)、減少交叉。運(yùn)輸線布置的通暢，表現(xiàn)在生產(chǎn)流程線的布置上也必然是合理的。因此，從這種意義上說，工廠總平面布置實(shí)際上是對運(yùn)輸線的布置。 安全要求。在滿足生產(chǎn)要求的同時(shí)，還必須采取適宜的布置手段滿足防火、防爆、衛(wèi)生、環(huán)保、防地質(zhì)病害等安全要求。 發(fā)展要求。 工廠總平面布置應(yīng)滿足生產(chǎn)發(fā)展的要求。工廠的發(fā)展要求包括兩個(gè)方面的含義：一方面是明確的遠(yuǎn)期發(fā)展規(guī)劃；另一方面是預(yù)計(jì)工廠投產(chǎn)后由于工藝流程的革新改造、市場需求變化帶來產(chǎn)品產(chǎn)量和品種的增加、以及綜合利用的提高等而引起的工廠擴(kuò)建和發(fā)展?？偲矫娌贾脩?yīng)該對這兩個(gè)方面的發(fā)展予以充分估計(jì)，合理留有發(fā)展用地，處理好近期建設(shè)與遠(yuǎn)景發(fā)展的關(guān)系。 節(jié)約用地的措施。工廠總平面布置要在既定的場址位置，在滿足生產(chǎn)要求、安全要求、發(fā)展要求、保護(hù)環(huán)境等條件下，精心設(shè)計(jì)，合理規(guī)劃，最大限度地節(jié)約用地。 豎向布置的 任務(wù) 廠區(qū)豎向布置主要是根據(jù)工廠的生產(chǎn)工藝要求、運(yùn)輸要求、場地排水要求以及廠區(qū)地形、工程地質(zhì)、水文地質(zhì)等條件，確定建設(shè)場地上的高程（標(biāo)高）關(guān)系，合理組織場地排水。 設(shè)計(jì)標(biāo)高的確定。確定豎向布置標(biāo)高應(yīng)保證車間之間交通運(yùn)輸方便，車間標(biāo)高的確定還應(yīng)與廠內(nèi)鐵路、道路、排水設(shè)施等連接點(diǎn)的標(biāo)高相呼應(yīng)。當(dāng)場地的地下水位較高時(shí)，車間的地坪標(biāo)高應(yīng)盡可能 38 提高，以免設(shè)備基礎(chǔ)的防水工程造價(jià)增加和引起施工困難。 根據(jù)本項(xiàng)目特點(diǎn)，項(xiàng)目生產(chǎn)、生活建筑物的室內(nèi)外高差均定為，從節(jié)約土方和利于防洪角度考慮，考慮到地下管線、路基基槽 和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的出土量，室內(nèi)地坪標(biāo)高應(yīng)超過室外道路標(biāo)高。 工廠運(yùn)輸 （ 1）盡量使廠內(nèi)、外的運(yùn)輸與車間內(nèi)部運(yùn)輸密切結(jié)合，統(tǒng)一考慮，把工廠內(nèi)部從原材料輸入、產(chǎn)品外運(yùn)以及車間與車間、車間與倉庫、車間內(nèi)部各工序之間的物料流動都作為整體系統(tǒng)，進(jìn)行物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)，使全廠物料運(yùn)輸形成有機(jī)整體。 （ 2）工廠所需大宗原材料、燃料等，宜從廠外直接運(yùn)至車間或料庫，以減少倒運(yùn)和損失。 （ 3）廠內(nèi)運(yùn)輸系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，要注意物料支承狀態(tài)的選擇，盡量做到物料不落地，使之有利于搬運(yùn)。 （ 4）運(yùn)輸線路的布置，應(yīng)盡量 減少貨流與人流相交叉，以保證運(yùn)輸?shù)陌踩? （ 5）運(yùn)輸、裝運(yùn)設(shè)備的選用，宜考慮品種、型號單純，便于維修，盡可能采用利用重力的裝卸設(shè)備，以滿足節(jié)約能源和環(huán)境保護(hù)的要求。 （ 1）道路布置應(yīng)滿足工廠生產(chǎn)（包括安裝、檢修）、運(yùn)輸和消防的要求，使廠內(nèi)外貨物運(yùn)輸順暢、行人方便，合理分散物流和人流，使主要人流、物流路線短捷，運(yùn)輸安全，工程量小。 39 （ 2）道路布置應(yīng)與工廠的總平面布置、豎向布置、鐵路、管線、綠化、美化等布置相協(xié)調(diào)。 （ 3）道路應(yīng)盡可能與主要建筑物平行布置。一般采用正交和環(huán)形式布置，對于運(yùn) 輸量少的地區(qū)或邊緣地帶可采用盡頭式道路。當(dāng)采用盡頭式布置時(shí)，應(yīng)在道路盡頭處設(shè)置回車場。 （ 4）道路等級及其主要技術(shù)指標(biāo)的選用，應(yīng)根據(jù)工廠規(guī)模、企業(yè)類型、道路類別、使用要求、交通量等綜合考慮確定。 （ 5）廠區(qū)道路當(dāng)人流集中，采用混合交通會影響行人安全時(shí)，應(yīng)設(shè)置人行道。人行道一般應(yīng)結(jié)合人流路線和廠區(qū)道路統(tǒng)一考慮進(jìn)行布置，盡量使人行方便。 對外運(yùn)輸 廠址具備公路、鐵路和水路對外運(yùn)輸條件，主要對外運(yùn)輸采用公路運(yùn)輸方式。 面粉、包裝材料及其他輔料主要由供方送貨上門并提供運(yùn)輸工具；企業(yè)加工的產(chǎn)成 品以委托社會運(yùn)力承運(yùn)并提供運(yùn)輸工具為主。 廠內(nèi)運(yùn)輸 產(chǎn)成品與半成品在生產(chǎn)加工車間至庫區(qū)的運(yùn)輸以不銹鋼推車和叉車為主；產(chǎn)成品出庫裝車以叉車、裝載機(jī)為主。 綠化 為了使廠區(qū)的環(huán)境達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，所以在主車間及廠前區(qū)周圍除著重綠化外，同時(shí)相應(yīng)做場地硬化處理，在其它建筑物周圍及道路周邊要充分綠化，種植一些喬、灌相間的常綠樹。 40 公用輔助工程 、 排水工程 設(shè)計(jì)依據(jù)及范圍 （ 1） 《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB5001520xx）； （ 2） 《室外給水設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB5001320xx）； （ 3） 《室外排水設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB5001420xx）； （ 4） 《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（ GB5001620xx）； （ 5） 《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB5014020xx）。 給水 （ 1） 水源 新建項(xiàng)目給水 由工業(yè)園區(qū)集中供水 。 各給水系統(tǒng)流程如下： （ 2） 給水方式 通過 全自動變頻調(diào)速供水設(shè)備 和 防供水單設(shè)專用水泵 ，以及場區(qū)環(huán)狀管網(wǎng)，為各系統(tǒng)供水 。 （ 3） 給水管網(wǎng) 廠區(qū)給水管網(wǎng)采用生產(chǎn)、生活 消防 同一管道供水系統(tǒng)，管網(wǎng)成 環(huán)園區(qū)供水 全自動給水設(shè)備供水 場區(qū)環(huán)狀管網(wǎng) 消防給水系統(tǒng) 園區(qū)供水 消防 給水設(shè)備 場區(qū)環(huán)狀管網(wǎng) 地下消火栓 41 狀布置，主管為 DN150 給水鑄鐵管，埋地敷設(shè)。 （ 4） 消防給水系統(tǒng)及其它滅火措施 根據(jù)規(guī)范，廠區(qū)火災(zāi)危險(xiǎn)性屬丙類，同一時(shí)間內(nèi)火災(zāi)次數(shù)為一次，滅火延續(xù)時(shí)間 3小時(shí)，建筑物室內(nèi)消火栓用水量 10L/S，室外消火栓用水量 25L/S，消防時(shí)總用水量 378m3。 廠區(qū)已有消防采用臨時(shí)高壓消防給水系統(tǒng)，給水泵房蓄水池貯專用消防水量 378m3，并設(shè) ，單泵 Q=126m3/h， H=45m， N=37kw，廠區(qū)室外環(huán)狀給水管網(wǎng)上設(shè)雙出口地下式消火栓，消火栓間距小于 120 米。車間室內(nèi)設(shè) DN65 室內(nèi)消火栓，消火 栓箱處設(shè)直接啟動給水泵房專用消防泵的控制按鈕。 車間內(nèi)按規(guī)范要求設(shè)置一定數(shù)量的手提式干粉滅火器，以備初期火災(zāi)時(shí)使用。 排水 （ 1） 排水量及主要污染物 廠 區(qū)生產(chǎn)生活排 水量 ， 生產(chǎn) 排水含有 少量懸浮 物，生活排水中含有少量糞便 。 污水水質(zhì) ： CODCr 450mg/l BOD5 300mg/l SS 150mg/l （ 2） 排水方式 廠區(qū)排水采用分流制，生活含糞便污水經(jīng)化糞池處理后排入廠區(qū) 42 排水管網(wǎng) ， 廠區(qū)排水匯集后排入污水 處理系統(tǒng) ，排水主管為 DN200塑料 管。 （ 3） 雨水排水 廠區(qū)雨水采用自然排 水。