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飲料行業(yè)常用營(yíng)銷策略分析-資料下載頁(yè)

2024-10-13 17:30本頁(yè)面
  

【正文】 競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的沖擊仍不強(qiáng)烈。家預(yù)計(jì)到XX年年夏,果蔬汁、茶飲料和功能性飲料將成為消費(fèi)者主要購(gòu)買的三大種類飲品。果蔬汁飲料消費(fèi)量將小幅增加,功能性飲料將大幅增長(zhǎng),茶飲料、含乳飲料、咖啡及酒精飲料不會(huì)有太大變化,碳酸飲料和包裝飲用水的消費(fèi)將大幅減少。消費(fèi)者對(duì)含乳飲料和功能性飲料的要求更高,要求生產(chǎn)廠商保證其天然性,這不僅僅是對(duì)新產(chǎn)品研發(fā)的要求,更是對(duì)飲品安全性的重視。有資料顯示,到2020年,全球果汁及碳酸飲料將增至730億升,未來產(chǎn)品的品質(zhì)及創(chuàng)新是飲料企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,企業(yè)間的并購(gòu)也將是占有市場(chǎng)的良方。一般而言,軟飲料產(chǎn)品技術(shù)含量不高,市場(chǎng)進(jìn)入相對(duì)比較容易,因此競(jìng)爭(zhēng)特別激烈。目前已上市的幾家公司優(yōu)勢(shì)不明顯,只有那些擁有資源優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)、生產(chǎn)特色產(chǎn)品且內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理水平較高,達(dá)到規(guī)模效益的企業(yè)才能獲得較高的收益水平。二、飲料市場(chǎng)的現(xiàn)狀分析當(dāng)今飲料市場(chǎng)活躍著八大類產(chǎn)品,包括:包裝飲用水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、功能型飲料、乳飲料、酒精飲料、咖啡飲料等。最常購(gòu)買的幾大品牌中,碳酸飲料品牌占到三個(gè),可口可樂仍是消費(fèi)的主流。在消費(fèi)者最常購(gòu)買的品牌中,“可口可樂”、“雪碧”、“酷兒”%的份額,霸主地位無人能及。老對(duì)手“百事可樂”的經(jīng)常購(gòu)買頻率有只相當(dāng)于它的1/7。價(jià)位比較高的100%果汁由于營(yíng)養(yǎng)豐富、低糖、低脂、高鈣,也成為消費(fèi)者購(gòu)買的熱點(diǎn),“匯源”是主要的被購(gòu)買品牌。“統(tǒng)一鮮橙多”、“康師傅每日c果汁”、“農(nóng)夫果園”等低濃度果汁經(jīng)過幾年對(duì)市場(chǎng)的培育,也已經(jīng)占據(jù)了一定的份額,使人們將喝果汁、蔬菜汁變?yōu)橐环N習(xí)慣。原來的號(hào)稱中國(guó)瓶裝水第一品牌的“娃哈哈”,在包裝飲用水市場(chǎng)已經(jīng)江河日下,被“農(nóng)夫山泉”取而代之。功能性飲料逐漸歸于平靜,“脈動(dòng)”這一品牌略占上風(fēng)。三、“渴能”飲料的產(chǎn)品定位說罷關(guān)于飲料行業(yè)和飲料市場(chǎng)的現(xiàn)狀,該進(jìn)入我們的正題——產(chǎn)品定位。筆者經(jīng)過分析和研究,最終將“渴能”定位為一款“80后一代的功能型飲料”。下面將詳細(xì)闡述一下進(jìn)行如此定位的原因。(一)功能型飲料“渴能”從品牌訴求上來說,不太適合做果汁、乳飲料。“渴能——?jiǎng)?chuàng)造一切可能”這樣充滿個(gè)性的品牌訴求,給人帶來一股強(qiáng)有力的能量,更適合做碳酸飲料、功能型飲料和包裝飲用水。碳酸飲料市場(chǎng)在逐年縮小,而兩大巨頭的廣告、營(yíng)銷大戰(zhàn)已經(jīng)將此市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)推向極致。同時(shí),消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度很高。對(duì)于新品牌來說,進(jìn)入壁壘高,風(fēng)險(xiǎn)極大。包裝飲用水市場(chǎng)沒有達(dá)到完全壟斷,但是“規(guī)模效應(yīng)”在此市場(chǎng)效果顯著,要求企業(yè)的灌裝點(diǎn)分布合理,配送半徑較小,嚴(yán)格控制成本。這些方面的要求,對(duì)于一個(gè)新品牌來說難度較大,不利于盡快搶占市場(chǎng)。功能型飲料近年來的購(gòu)買力雖然沒有達(dá)到人們的預(yù)期,但是其發(fā)展趨勢(shì)良好,潛力巨大。在國(guó)內(nèi),除了“脈動(dòng)”聲譽(yù)較高之外,其他品牌市場(chǎng)份額都不大,這就為新品牌的進(jìn)入留有很大的空間,特別是形成的一些地方性品牌很容易成活,如紅牛、蘋果醋等。通過以上分析,筆者認(rèn)為“渴能”飲料應(yīng)該大打功能型飲料的牌,可以把其定位于一種新型營(yíng)養(yǎng)素水。二)關(guān)于“80后一代”的定位以往的品牌策略只注重了產(chǎn)品功能屬性的宣傳,例如:“迅速平衡體液,增強(qiáng)免疫力”等,這只是品牌內(nèi)涵幾個(gè)層次中比較低的層次,在價(jià)值、文化、個(gè)性等品牌更深層次的內(nèi)涵上,以及使用者的定位方面都沒有考慮。在新的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)下,要擴(kuò)大消費(fèi)群體,就必須去擴(kuò)大品牌內(nèi)涵,而隨著品牌內(nèi)涵的擴(kuò)大,消費(fèi)人群也就會(huì)擴(kuò)大了。“80后一代”是當(dāng)今社會(huì)的一個(gè)重要群體,受到社會(huì)各界的關(guān)注,他們年齡大約在17—27歲之間,具有較高的文化素質(zhì),同時(shí)具有相當(dāng)強(qiáng)的購(gòu)買能力。這一代人,更加追求個(gè)性、張揚(yáng)自我,有著自己的判斷、自己的感受,為了實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想敢于挑戰(zhàn),相信只要有夢(mèng)想,生活就會(huì)閃亮。這些特點(diǎn)恰好與“渴能——?jiǎng)?chuàng)造一切可能”這一飲料訴求相吻合?!翱誓堋憋嬃暇涂梢宰鳛椤?0后一代”人群特點(diǎn)的物化,大大的拉近了飲料與消費(fèi)者的距離,這也是就近兩年流行起來的“體驗(yàn)式營(yíng)銷”。四、“渴能”策劃通過上面的詳細(xì)闡述,筆者關(guān)于“渴能”飲料的基本構(gòu)想已經(jīng)表達(dá)清楚。下面將通過傳統(tǒng)的營(yíng)銷4p組合來介紹一下“渴能”飲料的入市策略。(一)產(chǎn)品本產(chǎn)品既然定位于年齡在17—27歲之間的消費(fèi)群體,就要準(zhǔn)確把握這一群體對(duì)飲料產(chǎn)品的消費(fèi)特點(diǎn)。據(jù)北京零點(diǎn)調(diào)查公司的一項(xiàng)針對(duì)青少年的產(chǎn)品測(cè)試的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,這一群體對(duì)品牌本身的敏感性并不強(qiáng),在大部分產(chǎn)品領(lǐng)域,他們會(huì)僅憑產(chǎn)品的外觀魅力和品牌特性就完成對(duì)新的產(chǎn)品或服務(wù)的購(gòu)買,有著顯著的追求新穎時(shí)尚、追求個(gè)性化、注重感情和直覺,沖動(dòng)性購(gòu)買色彩強(qiáng)烈,%。第五篇:2014年中國(guó)飲料行業(yè)營(yíng)銷模式淺析2014年中國(guó)飲料行業(yè)營(yíng)銷模式淺析智研數(shù)據(jù)研究中心網(wǎng)訊:內(nèi)容提要:使產(chǎn)品的供應(yīng)與銷售不再受地域與時(shí)間的限制,使企業(yè)能夠在互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)中重新找到自己的定位。隨著大量品牌的涌入,飲料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈,現(xiàn)有市場(chǎng)已經(jīng)基本飽和,企業(yè)的生存狀況堪憂。而這種局面的造成,很大程度上與傳統(tǒng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式與營(yíng)銷模式有很大的關(guān)系。面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),如何精準(zhǔn)的掌握行業(yè)信息以及消費(fèi)者信息,成為能否繼續(xù)生存的關(guān)鍵。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,新的營(yíng)銷模式正在逐漸產(chǎn)生。在智能手機(jī)的輔助下,近年來,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展迅猛,它以快捷、暢通、多功能的優(yōu)勢(shì)迅速影響了消費(fèi)者生活,同時(shí)也改變著大眾的消費(fèi)習(xí)慣。如今,消費(fèi)者更習(xí)慣于通過移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)了解產(chǎn)品信息,并且實(shí)現(xiàn)消費(fèi)活動(dòng)。面對(duì)這樣的消費(fèi)模式,企業(yè)傳統(tǒng)的營(yíng)銷模式顯然已經(jīng)不能再適應(yīng)市場(chǎng)的要求。于是,向移動(dòng)互聯(lián)技術(shù)靠近,打造移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)成為行業(yè)發(fā)展的需要。業(yè)內(nèi)人士表示,對(duì)于中國(guó)的飲料行業(yè)來說,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的介入是遲早的問題。由于飲料行業(yè)長(zhǎng)期以來都在堅(jiān)持傳統(tǒng)的線下營(yíng)銷模式,對(duì)于單個(gè)企業(yè)來說,市場(chǎng)占有率相當(dāng)較小,影響面也比較窄。而依托移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)、運(yùn)營(yíng)、策劃及技術(shù)能力,能夠?yàn)樾袠I(yè)提供全面的保障和良好的整合平臺(tái)。飲料行業(yè)搭建移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),可以使企業(yè)擁有更加龐大的無形市場(chǎng),通過無形市場(chǎng)與有形市場(chǎng)的結(jié)合,開發(fā)出線上與線下共同發(fā)展的局面。目前,通過3G技術(shù)的不斷發(fā)展,手機(jī)移動(dòng)終端也變得越來越成熟,其實(shí)用性與功能性上也得到了不斷的改進(jìn)。飲料行業(yè)通過這些客戶端,可以及時(shí)發(fā)布行業(yè)相關(guān)信息,同時(shí)還能根據(jù)消費(fèi)者的意見反饋,及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路與解決方案,從而推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的高速發(fā)展。我們現(xiàn)今已經(jīng)進(jìn)入移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,中國(guó)飲料行業(yè)必須通過專業(yè)的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)以及先進(jìn)的行業(yè)專屬移動(dòng)平臺(tái),為更大范圍的消費(fèi)者提供產(chǎn)品與服務(wù)。
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