我國(guó)飲食行業(yè)液態(tài)奶營(yíng)銷策略分析-資料下載頁(yè)
2025-06-29 13:22本頁(yè)面
【正文】 起終端開(kāi)發(fā)與終端促銷的職責(zé)。而目前大部分的液態(tài)奶企業(yè)仍然依靠傳統(tǒng)的銷售渠道，這就不能滿足激烈競(jìng)爭(zhēng)條件下擴(kuò)大銷售量的需要。雖然少數(shù)大型企業(yè)已經(jīng)在利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)加強(qiáng)分銷管理，但是中小企業(yè)卻難以做到。根據(jù)筆者在北京旺市百利超市的調(diào)查情況看，乳品企業(yè)對(duì)零售終端的管理不夠重視，一些知名的乳品企業(yè)派出的理貨員也只是在商場(chǎng)理理貨，不注意收集顧客信息，起不到及時(shí)溝通信息，進(jìn)行終端管理的作用。3．7企業(yè)廣告主要是宣傳自己，對(duì)整個(gè)液態(tài)奶市場(chǎng)開(kāi)拓效果不明顯我國(guó)人均液態(tài)奶消費(fèi)是很低的，即使到了“十五”計(jì)劃末，人均消費(fèi)量也只不過(guò)10公斤，與目前人均消費(fèi)量100多公斤的世界平均水平相比，還有很大差距。隨著我國(guó)居民生活水平的提高，液態(tài)奶市場(chǎng)的潛力是巨大的。但是，當(dāng)前液態(tài)奶企業(yè)的廣告只注重宣傳自己，而沒(méi)有從宣傳液態(tài)奶產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)性，改變?nèi)藗冿嬍沉?xí)慣方面做文章，達(dá)不到培育潛在消費(fèi)者的效果，從而影響液態(tài)奶市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)。這是液態(tài)奶市場(chǎng)面臨的一個(gè)急待解決的問(wèn)題。對(duì)提高我國(guó)液態(tài)奶營(yíng)銷水平的建議綜上所述，為促進(jìn)我國(guó)液態(tài)奶營(yíng)銷水平的提高，建議如下：4．1加強(qiáng)奶源質(zhì)量管理和產(chǎn)品質(zhì)量管理，推行集中擠奶制，進(jìn)一步強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)。奶源的質(zhì)量是液態(tài)奶產(chǎn)品質(zhì)量的保證，液態(tài)奶質(zhì)量是消費(fèi)者選擇的主要依據(jù)。液態(tài)奶企業(yè)應(yīng)該積極為奶農(nóng)提供配套完善的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后服務(wù)，并在奶源的控制上，產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售過(guò)程中加強(qiáng)管理，保證奶源和產(chǎn)品無(wú)污染，迎合消費(fèi)者的需求，達(dá)到提高產(chǎn)品質(zhì)量，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率的目的。4．2樹(shù)立整合營(yíng)銷傳播的觀念，實(shí)施目標(biāo)市場(chǎng)營(yíng)銷策略。積極采用整合營(yíng)銷傳播手段來(lái)實(shí)現(xiàn)企業(yè)品牌效應(yīng)最大化，提高品牌的知名度和美譽(yù)度，在消費(fèi)者心中樹(shù)立良好的形象。液態(tài)奶企業(yè)應(yīng)該針對(duì)自己所選定的目標(biāo)市場(chǎng)開(kāi)展?fàn)I銷，以目標(biāo)市場(chǎng)的需求為其產(chǎn)品的訴求點(diǎn)，以目標(biāo)人群為其訴求對(duì)象，制定目標(biāo)人群能接受的價(jià)格，開(kāi)拓最能接近目標(biāo)人群的渠道，采用目標(biāo)人群普遍歡迎的廣告媒體和促銷方式。4．3建設(shè)顧客信息數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)，實(shí)行個(gè)性化營(yíng)銷。個(gè)性化營(yíng)銷要求企業(yè)針對(duì)每一個(gè)消費(fèi)者與眾不同的特殊要求,為其制定相應(yīng)的營(yíng)銷策略。我國(guó)液態(tài)奶企業(yè)可以利用送奶上門(mén)、奶品定購(gòu)點(diǎn)零售終端等多種渠道建立客戶信息數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)，有針對(duì)性地開(kāi)展個(gè)性化營(yíng)銷。4．4加強(qiáng)渠道建設(shè)，實(shí)施關(guān)系營(yíng)銷，重視終端管理。加強(qiáng)企業(yè)同商家的合作關(guān)系，建立協(xié)作型渠道，協(xié)助商家進(jìn)行產(chǎn)品的終端管理，以提高本企業(yè)的產(chǎn)品在終端的競(jìng)爭(zhēng)力。并結(jié)合計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，完善企業(yè)分銷管理的信息化、現(xiàn)代化和科學(xué)化建設(shè)。通過(guò)銷售網(wǎng)絡(luò)的不斷優(yōu)化建立起自己的渠道優(yōu)勢(shì)，以增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力，真正實(shí)現(xiàn)“決勝終端”。4．5加大公益性宣傳力度，大力開(kāi)發(fā)和培育市場(chǎng)。從目前我國(guó)液態(tài)奶消費(fèi)現(xiàn)狀來(lái)看，消費(fèi)者對(duì)液態(tài)奶的認(rèn)識(shí)和飲食習(xí)慣是影響與制約乳品市場(chǎng)發(fā)展的首要因素，政府在宣傳和引導(dǎo)牛奶消費(fèi)的同時(shí)，企業(yè)也應(yīng)當(dāng)配合政府在廣大城市和農(nóng)村地區(qū)做一些公益性活動(dòng)，宣傳喝奶增強(qiáng)體質(zhì)，增進(jìn)健康的消費(fèi)觀念，逐步改變?nèi)藗儌鹘y(tǒng)的飲食習(xí)慣，不斷擴(kuò)大液態(tài)奶消費(fèi)的市場(chǎng)空間。6 /
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