【導(dǎo)讀】論文的研究背景和意義。本論文的主要內(nèi)容及結(jié)構(gòu)安排。四川的旅游市場(chǎng)整體上講是不錯(cuò)，有著大量的吸引游客的旅游資源。是來(lái)四川旅游必到的兩處景區(qū)。國(guó)內(nèi)游客是四川、特別是峨眉山地區(qū)的主要客源市場(chǎng)。市旅游局推出的峨----樂(lè)兩日、三日游，都有在峨眉山住宿1—2日的行程安排。根據(jù)目前所調(diào)查的情況，峨眉山地區(qū)的年住宿接待量應(yīng)該在180萬(wàn)以上。占83%，國(guó)外游客約占17%。目前整個(gè)西部的旅游開發(fā)已步入正軌，四川可開發(fā)的旅。于逐年上升的態(tài)勢(shì)。200個(gè)床位，華生酒店的78個(gè)豪標(biāo)間，對(duì)外是以四星級(jí)酒店的標(biāo)間報(bào)價(jià)的。樂(lè)山地區(qū)還沒(méi)有五星級(jí)的酒店。但四川大多數(shù)酒店集團(tuán)的管理水平與。累計(jì)利稅費(fèi)相當(dāng)于投資總額的24倍。而推動(dòng)四川旅游業(yè)的發(fā)展與完善。公司進(jìn)入四川市場(chǎng)機(jī)會(huì)、威脅、優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)。通過(guò)對(duì)四川省酒店行業(yè)的市場(chǎng)細(xì)分，確定目標(biāo)市場(chǎng)。進(jìn)一步總結(jié)四川酒店業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、面臨的挑戰(zhàn)及提出建議。集團(tuán)模式發(fā)展，大多數(shù)是非常出色經(jīng)營(yíng)成功的。

　　

【正文】 經(jīng)越來(lái)越成為業(yè)內(nèi)人士共識(shí)。 隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，產(chǎn)生了一 個(gè)重大的轉(zhuǎn)變，中國(guó)已經(jīng)從短缺經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€(gè)相對(duì)過(guò)剩的經(jīng)濟(jì)。這個(gè)轉(zhuǎn)變基本是在 1998 年完成的，這個(gè)轉(zhuǎn)變是一個(gè)根本性的轉(zhuǎn)達(dá)變。中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上，把旅游業(yè)明確確定為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。把服務(wù)經(jīng)濟(jì)列為國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，這在經(jīng)濟(jì)決策的歷史上是第一次，也說(shuō)明如何擴(kuò)大內(nèi)需啟動(dòng)消費(fèi)，已經(jīng)變成現(xiàn)在一個(gè)重大的問(wèn)題。從另一個(gè)方面看，這意味著我們迎來(lái)了一個(gè)新的消費(fèi)化的時(shí)代。酒店的經(jīng)營(yíng)也面臨這種情況，第一個(gè)變化 是旅游消費(fèi)前景的擴(kuò)張。世界旅游組織提出的《旅游業(yè)： 2020 年前瞻》中特別突出了中國(guó)，認(rèn)為 2020 年，中國(guó)會(huì)變成世界第一 位的旅游目的地，那時(shí)，中國(guó)每年接待海外的游客是 億人次，與現(xiàn)在的 5700 萬(wàn)人次相比，大體上是接待總量在 20 年內(nèi)翻一番多，同時(shí)中國(guó)將是世界第四大的旅游客源輸出國(guó)，達(dá)到 1 億人次，與現(xiàn)在的 600 萬(wàn)人次相比提高 15 倍多。全世界都在關(guān)注中國(guó)，我們既不要妄自尊大，也不要妄自菲薄，希望事情能夠像世界旅游組織專家們預(yù)測(cè)的那樣。從發(fā)展的角度來(lái)看，這種持續(xù)發(fā)展，包括中國(guó)旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展是一種不可逆轉(zhuǎn)的方向。 人口、文化環(huán)境對(duì)酒店?duì)I銷環(huán)境的影響 人口與酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的關(guān)系是十分密切的，因?yàn)槿耸鞘袌?chǎng)主體，是社會(huì)生活中最活 躍的要素。人口狀部因素主要有以下幾方面的動(dòng)態(tài)變化： （ 1）世界性的人口增加 據(jù)統(tǒng)計(jì)， 1960 年，世界人口總數(shù)約為 30 億，而 1999 年已超過(guò) 60 億。在歷史長(zhǎng)河中極短暫瞬間的近 40 年時(shí)間，世界人口總數(shù)翻了一番。近 40 年來(lái)，我國(guó)人口一直持續(xù)增長(zhǎng)，現(xiàn)在已超過(guò) 12 億，但計(jì)劃生育政策的實(shí)施，使人口自然增長(zhǎng)率由 1970年的 ‰降至 1998 年的 ‰，按國(guó)際通用標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)已步入低生育率國(guó)家的行列。 （ 2）家庭規(guī)模變小 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 23 頁(yè) 共 69 頁(yè) 以三口之家為主，單身家庭、單親家庭、丁克家庭增加，酒店要重視這部分目標(biāo)市場(chǎng)所占的比重及其消費(fèi)情 況。 （ 3）人口老齡化 人口在一段時(shí)間的急增、加上現(xiàn)代醫(yī)療保險(xiǎn)條件和人們生活水平的提高，使死亡率普遍下降，人均壽命延長(zhǎng)。按照世界現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)國(guó)家或地區(qū) 65 歲以上人口占人中的 7%以上，或 60 歲以上人口占總?cè)丝诘?10%以上，即可視為“老齡社會(huì)”。西方一些主要工業(yè)化國(guó)家大都進(jìn)入了老年型國(guó)家，其中英國(guó)、德國(guó)、瑞士等國(guó)的 60 歲以上老年人比例已超過(guò) 14%。在現(xiàn)代國(guó)際社會(huì)，老人是一個(gè)有錢有文化素養(yǎng)的群體，他們具有很強(qiáng)的旅游愿望。 社會(huì)文化環(huán)境對(duì)酒店?duì)I銷環(huán)境的影響 社會(huì)文化環(huán)境主要指人們受社會(huì)地位的影響和受社會(huì)文化的 長(zhǎng)期熏陶而形成的生產(chǎn)方式、價(jià)值觀念、倫理道德、風(fēng)俗習(xí)慣、民族傳統(tǒng)和宗教信仰六個(gè)中分組成。社會(huì)文化環(huán)境對(duì)消費(fèi)者的市場(chǎng)需求和購(gòu)買行為的影響是強(qiáng)烈而連續(xù)的。 （ 1）家庭成員文化修養(yǎng)的變化，人們的生活方式的改變同樣會(huì)影響市場(chǎng)?，F(xiàn)代人都處在快節(jié)奏的生活中，工作是人們十分緊張，所以就要求工作之余能夠盡量放松。在生活方式的改變中，飯店業(yè)和娛樂(lè)場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)業(yè)員就有了較大的發(fā)展機(jī)會(huì)，比如說(shuō)卡拉 OK 廳，健身房，保齡球館等。 （ 2）價(jià)值觀念是人們對(duì)于事物的評(píng)價(jià)和崇尚風(fēng)氣，是一種意識(shí)形態(tài)，存在于個(gè)體之中。價(jià)值觀念是由文化因素決定的， 一定的文化背景下的人們，價(jià)值觀念往往較接近。如中國(guó)人聚餐時(shí)，往往由一方付賬。酒店應(yīng)了解各國(guó)人民的文化傳統(tǒng)和價(jià)值觀，才能知道他們對(duì)于事物的證券標(biāo)準(zhǔn)和愛好追求。 技術(shù)環(huán)境對(duì)酒店?duì)I銷環(huán)境的影響 市場(chǎng)營(yíng)銷的科技環(huán)境，是指社會(huì)上乃至世界上的科技發(fā)展水平和運(yùn)用情況。酒店經(jīng)營(yíng)離不開對(duì)科技的運(yùn)用，因此酒店?duì)I銷人員必須充分重視科學(xué)技術(shù)發(fā)展的趨勢(shì)和動(dòng)向。 （ 1）科技與服務(wù)項(xiàng)目 新技術(shù)新設(shè)備的應(yīng)用，增加了酒店的服務(wù)項(xiàng)目，使酒店產(chǎn)品的更新?lián)Q代周期不斷縮短，提高了酒店的服務(wù)水酒。今天，人們已不僅僅滿足于看電視、電影，相繼出現(xiàn)的 卡拉 OK、電子游戲、保齡球、電子模擬高爾夫球、沖浪浴等器材設(shè)備，滿足了人們層出不窮的娛樂(lè)健身需求。 （ 2）科技與酒店預(yù)訂 預(yù)訂是指客人可先向酒店訂好客房或其他服務(wù)項(xiàng)目。通過(guò)預(yù)訂，客人的食宿得到了保證，酒店也進(jìn)行了超前銷售。在酒店中，客房是主要的預(yù)訂內(nèi)容，先進(jìn)電腦的運(yùn) 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 24 頁(yè) 共 69 頁(yè) 用，使各大連鎖酒店在客房預(yù)訂上占有很大優(yōu)勢(shì)，一位客人可通過(guò)建國(guó)國(guó)際酒店集團(tuán)中的任何一家酒店的電腦網(wǎng)絡(luò)，預(yù)訂該集團(tuán)中任一酒店的客房，操作便利、享受優(yōu)惠。另外，目前許多非連鎖酒店也加入了國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)的預(yù)訂系統(tǒng)，以增加客源，提高競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。 此外，高科技的 應(yīng)用使酒店更充溢著現(xiàn)代化的氣息，并能向客人提供越來(lái)越豐富、越來(lái)越優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。如酒店客房控制系統(tǒng)、酒店財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)、同聲傳譯會(huì)議系統(tǒng)、自動(dòng)消防警系統(tǒng)、保安監(jiān)督系統(tǒng)、防盜系統(tǒng)、中央空調(diào)自動(dòng)化管理系統(tǒng)等，這些自動(dòng)辦公系統(tǒng)和自動(dòng)對(duì)客服務(wù)系統(tǒng)，已使我們的酒店更具魅力。 競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境對(duì)酒店?duì)I銷環(huán)境的影響 競(jìng)爭(zhēng)是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的基本規(guī)律，對(duì)于酒店?duì)I銷活動(dòng)來(lái)講，競(jìng)爭(zhēng)有主觀和客觀方面的因素，主觀方面是指飯店本身的人、財(cái)、物的條件?？陀^方面指酒店?duì)I銷所面臨的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。飯店所處的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境涉及多個(gè)方面，但是對(duì)飯店影響最大的是本企業(yè)同一 行業(yè)中各酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)。行業(yè)內(nèi)酒店競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)對(duì)于行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)規(guī)律及酒店的戰(zhàn)略趨勢(shì)有強(qiáng)烈影響，而行業(yè)外的力量也不可忽視，其影響程序的大小則視飯店就變能力的大小而定。 按競(jìng)爭(zhēng)狀況劃分，酒店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)一般有兩種形式： （ 1）酒店同行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng) 這種競(jìng)爭(zhēng)是不同酒店之間為賓客提供不同的服務(wù)項(xiàng)目，滿足相同需要而展開的競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)今酒店業(yè)在僧多粥少的情況下，這種競(jìng)爭(zhēng)顯得尤為激烈，每個(gè)酒店都應(yīng)充分了解： 四川主要酒店一覽表（不完全統(tǒng)計(jì)）： 酒店名稱 星級(jí) 所在地 市場(chǎng)定位 客房數(shù) 散客會(huì)員報(bào)價(jià) 總府皇冠假日酒店 五星 成都 高 級(jí)商務(wù)酒店 433 880 喜來(lái)登飯店 五星 成都 高級(jí)商務(wù)酒店 402 830 錦江賓館 五星 成都 高級(jí)商務(wù)酒店 523 790 四川綠州大酒店 五星 成都 綜合 560 550 九寨溝國(guó)際大酒店 五星 阿壩 商務(wù)、旅游 556 550 銀行王朝 四星 成都 商務(wù) 354 480 成都安國(guó)酒店 四星 成都 商務(wù) 232 468 四川新華國(guó)際酒店 四星 成都 綜合 158 480 四川華洋花園城大酒店 四星 市中心 商務(wù) 250 380 成都天仁大酒店 四星 成都 綜合 128 360 四川賓館 四星 成都 綜合 159 480 西藏飯店 四星 成都 商務(wù)、旅游 359 480 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 25 頁(yè) 共 69 頁(yè) 加州花園酒店 四星 成都 商務(wù) 259 400 岷山飯店 四星 成都 商務(wù) 210 550 云龍酒店 四星 成都 辦公、商務(wù)、旅游、會(huì)議 171 360 金龍漁港賓館 四星 阿壩 綜合 302 360 格桑賓館 四星 阿壩 綜合 272 300 華生酒店 四星 峨眉山 度假 158 260 星宇國(guó)際大酒店 四星 阿壩 綜合 193 300 四姑娘山國(guó)際酒店 四星 阿壩小金縣 商務(wù) 100 300 金葉賓館 四星 都江堰 綜合 95 360 千鶴大酒店 四星 阿壩 度假 234 380 新九寨賓館 四星 阿壩 度假 318 350 紅珠山賓館 四星 峨眉山 商務(wù)、度假 330 550 富樂(lè)山國(guó)際酒店 四星 綿陽(yáng) 會(huì)議、商務(wù)、旅游 183 510 杜鵑假日酒店 四星 西嶺雪山 休閑、渡假、娛樂(lè)、運(yùn)動(dòng) 床位130 490 成都飯店 三星 成都 綜合 249 230 京蓉賓館 三星 成都 商務(wù) 118 180 成都九龍賓館 三星 成都 商務(wù) 135 240 向陽(yáng)大廈賓館 三星 成都 綜 合 200 280 云龍酒店 三星 成都 商務(wù) 182 240 民族飯店 三星 成都 綜合 200 280 喜馬拉雅酒店 三星 成都 商務(wù) 195 290 蜀運(yùn)賓館 三星 成都 綜合 132 240 人和賓館 三星 成都 綜合 75 260 成都全興大廈酒店 三星 成都 會(huì)議 164 280 拉薩大酒店 三星 成都 商務(wù)旅游 210 260 成都民航大廈賓館 三星 成都 商務(wù)旅游 214 278 成都大酒店 三星 成都 商務(wù) 220 240 望江賓館 三星 成都 會(huì)議 326 260 蜀都大廈賓館 三星 成都 商務(wù) 304 280 瀘天化酒店 三星 成都 商務(wù) 200 350 新良大酒店 三星 成都 商務(wù) 230 280 桃源大酒店 三星 成都 商務(wù) 180 260 臨圓賓館 三星 成都 綜合 156 260 四川川影賓館 三星 成都 商務(wù) 126 240 成都心族賓館 三星 成都 商務(wù) 189 280 成都明珠國(guó)際酒店 三星 成都 商務(wù) 164 240 天友國(guó)際酒店 三星 成都 商務(wù) 170 300 中國(guó)最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 26 頁(yè) 共 69 頁(yè) 成都千禧大酒店 三星 成都 商務(wù) 166 220 金河大酒店 三星 成都 商務(wù) 400 240 喀秋莎飯店 三星 成都 商務(wù)旅游 110 240 蜀蘭大酒店 三星 成都 綜合 138 260 京川賓館 三星 成都 綜合 178 240 太成賓館 三星 成都 綜合 149 360 吐哈賓館 三星 成都 綜合 88 300 安蓉大廈 三星 成都 綜合 280 260 興龍洋大飯店 三星 成都 商務(wù)、旅游 120 240 金星賓館 三星 成都 綜合 103 220 錦鑫酒店 三星 成都 綜合 96 220 紫微酒店 三星 成都 商務(wù)、旅游 235 280 毓秀苑 三星 成都 會(huì)議、商旅 75 210 九龍賓館 三星 阿壩 商務(wù) 188 240 鑫源大酒店 三星 阿壩 綜合 177 250 峨眉山鳳凰湖賓館 三星 峨眉山 度假、會(huì)議 150 240 玉華酒店 三星 都江堰 綜合 106 260 九寨溝中油避暑山莊 三星 阿壩 旅游商務(wù) 134 240 貴賓樓大酒店 三星 阿壩茂縣 商務(wù) 116 260 海螺溝長(zhǎng)征大酒店 三星 海螺溝 旅游商務(wù) 112 320 博瑞花園酒店 三星 龍泉驛 綜合性 170 280 重慶陽(yáng)光溫泉度假村 三星 南溫泉 森林風(fēng)景區(qū) 娛樂(lè)、會(huì)議 112 260 銀鵬酒店 三星 眉山地區(qū) 綜合 110 230 陽(yáng)光酒店 二星 成都 商務(wù) 180 220 四川實(shí)業(yè)賓館 二星 成都 商務(wù) 156 190 茂縣賓館 二星 茂縣 商務(wù) 136 260 萬(wàn)貫賓館 二星 雙流機(jī)場(chǎng) 綜合 180 190 金地飯店 二星 成都 綜合性 200 140 雷劍賓館 二星 成都 綜合 179 140 金牛山莊 二星 成都 會(huì)議 158 180 珠峰賓館 二星 成都 會(huì)議 166 180 花園飯店 二星 成都 綜合 78 140 電信賓館 二星 成都 商務(wù) 120 190 太極商務(wù)賓館 二星 成都 商務(wù) 166 140 四川草堂賓館 二星 成都 旅游 74 130 帝殿賓館 二星 成都 商務(wù)旅游 136 160 蜀漢酒店 二星 成都 綜合 128 150 濱江飯店 二星 成都 綜合 138 180