【導(dǎo)讀】驗(yàn)數(shù)據(jù);能選擇自己擅長(zhǎng)的方式表述研究過(guò)程和結(jié)果。常生活中的與科學(xué)有關(guān)的社會(huì)問(wèn)題。認(rèn)識(shí)牛奶常見(jiàn)的變化及對(duì)人們生活的影響。需要注意問(wèn)題方面的圖片和文字資料。同學(xué)們,你們喜歡喝牛奶嗎?質(zhì)混合后會(huì)發(fā)生怎樣的變化??Х?、醋、醬油、味精、啤酒、白酒,會(huì)有什么變化?(五)學(xué)生交流。在這節(jié)課即將結(jié)束的時(shí)候,能不能說(shuō)一說(shuō)你有什么收獲?