20xx人教版高中生物必修一51降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶-資料下載頁(yè)
2024-11-19 17:12本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】我要吃~~吃~~吃~~反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝。反應(yīng)順利進(jìn)行，可以怎么做？在細(xì)胞內(nèi),能通過(guò)加熱來(lái)提高反應(yīng)速率嗎?生，這說(shuō)明什么？Fe3+和過(guò)氧化氫酶都能加快過(guò)氧化氫分解,無(wú)機(jī)催化劑高得多。是無(wú)機(jī)催化劑催化效率的107~1013倍。分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反。的作用更顯著，因而催化效率更高。絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),蛋白酶，淀粉酶，蔗糖酶，肽酶，由這些酶的名字你能想到什么嗎？酶的專一性是普遍存在的。準(zhǔn)確地說(shuō)，酶的專一性是指一種酶只能。目前發(fā)現(xiàn)的酶有4000多種,它們分別催化不。其中實(shí)驗(yàn)是實(shí)施探究的重要方式。①分組編號(hào)②配置無(wú)關(guān)變量；③設(shè)定自變量，設(shè)置好實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組；④檢測(cè)因變量，觀察記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。發(fā)燒時(shí)，食欲會(huì)下降……加酶洗衣粉在溫水中使用效果更明顯……每管各加入兩滴碘液，振蕩，觀察現(xiàn)象。升高，酶的活性逐漸下降。最適pH時(shí)，酶的活性最高；
【正文】 效性 ?酶的專一性 每一種酶只能催化 一種 化合物或一類化合物 的 化學(xué)反應(yīng) 酶的催化效率是無(wú)機(jī)催化劑的 107 ~1013倍 ?酶的作用條件較溫和 需要適宜的 溫度 和 pH 高溫、低溫、過(guò)酸和過(guò)堿對(duì)酶活性 的影響其本質(zhì)相同嗎？ 不同，過(guò)酸、過(guò)堿或溫度過(guò)高，會(huì)使酶的 空間結(jié)構(gòu) 遭到破壞，使酶永久失活；低溫使酶活性明顯下降，但在適宜溫度下其活性可以恢復(fù)。 影響酶促反應(yīng)的因素常有： ? 溫度 ? PH值 ? 酶的濃度 ? 底物濃度 ? 抑制劑 ? 激活劑 課堂練習(xí)： ，常常食欲大減，最根本的原因是 （ ） ，消化酶的活性下降 ， 主要原因是（ ） ，不能再起作用了 ，所以起不到催化作用 CA （ ） ，下列表述中錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（ ） ，酶的化學(xué)性質(zhì)和數(shù)量不變 ，但易受溫度和酸堿度影響 ，酶就失去催化能力 C D ，請(qǐng)回答下面的問(wèn)題： （ 1）這種洗衣粉為什么能夠很好地除去衣物上的 奶漬和血漬？ （ 2）使用這種洗衣粉為什么要用溫水？ （ 3）含有蛋白酶的洗衣粉不宜用來(lái)洗滌下列哪些 衣料？（ ） （ 4）為了更好地除去衣物上的油漬，在洗衣粉中 還可以加入什么酶？ B D 脂肪酶
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