降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶(4)-資料下載頁(yè)
2025-01-07 10:16本頁(yè)面
【正文】 化 1 mol谷氨酸分解為 1mol r－氨基丁酸和 1 mol CO2。某 科研小組從小鼠的腦中得到該酶后，在谷氨酸起始濃度為 10mmol/L、最適溫度、最適 pH值的條件下，對(duì)該酶的催 化反應(yīng)過程進(jìn)行研究，結(jié)果見圖 1和圖 2。 圖 1產(chǎn)物 CO：濃度隨時(shí)間變化曲線圖 圖 2酶催化反應(yīng)速率隨酶濃度變化曲線 （注：酶濃度固定） （注：反應(yīng)物濃度過量） 請(qǐng)根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果，回答下列問題： （ 1）在圖 1畫出反應(yīng)過程中谷氨酸濃度隨時(shí)間變化的曲線（請(qǐng)用“ 1”標(biāo)注）。 （ 2）當(dāng)一開始時(shí)，將混合物中谷氨酸脫羧酸的濃度增加 50%或降 低反應(yīng)溫度 10℃ ，請(qǐng)?jiān)趫D 1中分別畫出理想條件下 CO2 濃度隨時(shí)間 變化的曲線（請(qǐng)用“ 2”標(biāo)注酶濃度增加后的變化曲線，用 “3”標(biāo)注溫 度降低后的變化曲線），并分別說明原因。 (3)重金屬離子能與谷氨酸脫羧酶按比例牢固結(jié)合，不可解離，迅速 使酶失活。在反應(yīng)物濃度過量的條件下，向反應(yīng)混合物中加入一定 量的重金屬離子后，請(qǐng)?jiān)趫D 2中畫出酶催化反應(yīng)速率隨酶濃 度變化的曲線 (請(qǐng)用“ 4”標(biāo)注 )，并說明其原因。 【 答案 】 （ 1）見曲線 1 （ 2）酶量增加 50%，酶催化反應(yīng)速率相應(yīng)提高，反應(yīng)完成所需時(shí) 間減少。當(dāng)溫度降低 10℃ 時(shí)，見曲線 3，其原因：溫度降低，酶催 化反應(yīng)速率下降，但酶并不失活，反應(yīng)完成所需時(shí)間增加。 (3) 一定量的重金屬離子使一定量的酶失活，當(dāng)加入的酶 量使重金屬離子完全與酶結(jié)合后，繼續(xù)加入的酶開始表現(xiàn)酶活力， 此時(shí)酶的催化反應(yīng)速率與酶濃度變化的直線關(guān)系不變
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