降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶練習(xí)題-資料下載頁
2025-01-15 09:07本頁面
【正文】 法是 。解析:本題考查有關(guān)酶的催化效率的實驗。(1)實驗過程中,需要輕搖試管,可以使細(xì)胞壁與酶充分接觸,可以提高酶解效果。(2)蝸牛以植物為食,所以蝸牛酶液中含有果膠酶和纖維素酶,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ沒有添加酶溶液,為空白對照組。其目的是排除無關(guān)變量的干擾。(3)離心后收集沉淀物,并用等滲溶液清洗,目的是保持細(xì)胞正常形態(tài)。(4)要用低滲漲破法來檢驗原生質(zhì)體是否符合要求,若沒有細(xì)胞壁則可以漲破,有則不能漲破。答案:(1)使細(xì)胞壁與酶充分接觸,提高酶解效果(2)果膠酶和纖維素酶?、瘛ⅱ?、Ⅲ 排除無關(guān)變量的干擾 (3)等滲溶液 (4)低滲漲破法,過氧化氫是細(xì)胞中的有害物質(zhì)。過氧化氫酶可使過氧化氫分解為水和氧氣。一個學(xué)生做了如下實驗,判斷動植物細(xì)胞中是否含有等量的過氧化氫酶。她利用豬肝和馬鈴薯組織作為實驗材料,步驟如下:①在兩支潔凈的試管上貼標(biāo)簽1和2。②在每支試管中各倒入體積分?jǐn)?shù)為1%的過氧化氫溶液10 mL。③放一點豬肝研磨液在試管1中。④放一點馬鈴薯研漿在試管2中。⑤在25 s內(nèi)收集每支試管中釋放的氧氣。過氧化氫酶對過氧化氫的影響⑥每5 s測量并記錄下每支試管中的氧氣體積。測量結(jié)果如右圖。請分析回答下列問題。(1)過氧化氫酶的化學(xué)本質(zhì)是 。(2)下列哪個因素在實驗中沒有控制?( )(3)該實驗?zāi)芊竦贸鲐i肝中的過氧化氫酶比馬鈴薯中的含量高? 。(4)該學(xué)生又做了一個實驗,她將豬肝煮熟后放入過氧化氫溶液中,她發(fā)現(xiàn)幾乎沒有氧氣釋放。請解釋原因?！?。解析:過氧化氫酶的成分是蛋白質(zhì)。圖中曲線只能說明加入試管1中的肝臟研磨液中過氧化氫酶量比加入試管2中的馬鈴薯研磨液中多,不能說明肝臟和馬鈴薯中酶量的多少。酶在高溫下易變性失活。答案:(1)蛋白質(zhì) (2)D (3)不能 (4)其中的過氧化氫酶在高溫下失活5
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