降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶(2)-資料下載頁(yè)
2025-01-07 10:16本頁(yè)面
【正文】 3作用條件較溫和 1要有合適的溫度 2要有合適的 pH 總結(jié)： 比較過(guò)氧化氫酶和 Fe3＋ 的催化效率 淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的水解作用 溫度對(duì)淀粉酶活性的影響 pH對(duì)過(guò)氧化氫酶活性的影響 判斷下列說(shuō)法是否正確 (1)細(xì)胞生活的環(huán)境條件改變，不會(huì)影響細(xì)胞內(nèi)酶的活性。 ( ) (2)細(xì)胞內(nèi)所有的酶都具有相同的最適溫度和最適pH。 ( ) (3)溫度、 pH主要通過(guò)影響酶活性來(lái)影響酶促反應(yīng)速率。 ( ) (4)酶濃度、反應(yīng)物濃度通過(guò)反應(yīng)物與酶的接觸是否充分來(lái)影響酶促反應(yīng)速率。 ( ) 練習(xí) √ √ 下表是有關(guān)酶的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 ,請(qǐng)據(jù)表中內(nèi)容回答下列問(wèn)題 : 試管 試管內(nèi)容物 條件 檢驗(yàn) 1 2ml漿糊 + 2ml純 唾液 37℃ 10分鐘 3滴碘液 2 2ml漿糊 + 2ml清水 37℃ 10分鐘 3滴碘液 3 2ml漿糊 + 2ml稀釋 10倍的唾液 37℃ 10分鐘 3滴碘液 4 2ml漿糊 + 2ml純唾液 90℃ 10分鐘 3滴碘液 5 2ml漿糊 + 2ml純唾液 +2滴 濃鹽酸 37℃ 10分鐘 3滴碘液 (1)實(shí)驗(yàn)中 ,1號(hào)和 2號(hào)試管比較 ,說(shuō)明什么 ? (2)1號(hào)和 3號(hào)試管比較 ,說(shuō)明什么 ? (3)1號(hào)和 4號(hào)試管比較 ,說(shuō)明什么 ? (4)在實(shí)驗(yàn)中 ,1號(hào)和 5號(hào)試管比較說(shuō)明什么 ? 酶具有催化作用 酶具有高效性 酶的活性受溫度影響 酶的活性受ＰＨ的影響
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