食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管培訓(xùn)-資料下載頁
2025-01-18 15:30本頁面
【正文】 罰的。 ? （三） 1年內(nèi)非主觀故意發(fā)生違法違規(guī)行為，情節(jié)輕微，未造成重大影響，被監(jiān)管部門減輕處罰的。 三、凡具有下列情形之一的，評(píng)定為較重失信等級(jí)。 ? （一） 1年內(nèi)各類檢查結(jié)果 2次 以上為 不符合 的。 ? （二） 1年內(nèi)在各類檢查中被查出問題，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)未整改到位的。 ? （三） 1年內(nèi)因違法違規(guī)行為受到立案查處，或造成重大影響和后果的。 ? （四）連續(xù) 2年被評(píng)定為一般失信等級(jí)的。 四、凡具有下列情形之一的，評(píng)定為嚴(yán)重失信等級(jí)。 ? （一） 1年內(nèi)受到責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證處罰的。 ? （二）連續(xù) 2年被評(píng)定為較重失信等級(jí)的。 ? （三）經(jīng)營(yíng)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類。 ? （四）無正當(dāng)理由，拒不接受監(jiān)督檢查或監(jiān)督抽檢、抗拒執(zhí)法或變相抗拒執(zhí)法的。 ? （五）因食品安全違法行為被追究刑事責(zé)任的。 ? （六）主觀故意違法經(jīng)營(yíng)食品，導(dǎo)致重大食品安全事件的。 信用評(píng)定無評(píng)定表格，只需填寫公示表 《關(guān)于加強(qiáng)食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理的指導(dǎo)意見》 常食藥監(jiān)食生〔 2023〕 188號(hào) 第五條 ? 食品小作坊應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度。應(yīng)采購或者使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品。采購的食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品合格證明，畜禽肉類的還應(yīng)當(dāng)索取動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明，采購食用農(nóng)產(chǎn)品為原料，應(yīng)當(dāng)索取有關(guān)購銷憑證或者記錄其來源。 第六條 ? 食品小作坊應(yīng)當(dāng)建立生產(chǎn)記錄制度。應(yīng)對(duì)其產(chǎn)品實(shí)施批次管理，批號(hào)應(yīng)包含生產(chǎn)日期，并如實(shí)記錄每批次產(chǎn)品的原料、食品添加劑等配料的用量和來源信息（生產(chǎn)者名稱、原料批號(hào)），便于產(chǎn)品追溯。 第七條 ? 食品小作坊應(yīng)當(dāng)建立銷售記錄制度。產(chǎn)品批發(fā)進(jìn)入流通環(huán)節(jié)或餐飲環(huán)節(jié)的，應(yīng)如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格數(shù)量、生產(chǎn)日期或者批號(hào)以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并使用統(tǒng)一的《小作坊食品供貨憑證》 《結(jié)果記錄表》應(yīng)張貼在食品安全信息公示欄內(nèi)，并保持至下次檢查 ? 要點(diǎn)表共 16項(xiàng)，其中 8項(xiàng)為必查項(xiàng) ? 對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問題的食品小作坊，應(yīng)當(dāng)提出限期整改要求。 ? 現(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)食品小作坊有嚴(yán)重違法行為的，或者有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的，食品小作坊應(yīng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。 培訓(xùn)到此結(jié)束 謝謝 食品全監(jiān)管科 2023年 6月 x日 演講完畢，謝謝觀看！
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