模塊一：現(xiàn)代酒店認(rèn)知-資料下載頁
2025-01-05 03:51本頁面
【正文】 酒店 單個飯店容易突出自身的特色 難以形成規(guī)模 效益 聯(lián)合經(jīng)營酒店 飯店獨立經(jīng)營、聯(lián)合對外宣傳，形成規(guī)模經(jīng)濟 1＋ 1≯ 2 酒店的種類 按 酒 店 擁 有 權(quán) 合資酒店 3 獨資酒店 4 個體酒店 5 集體所有制酒店 2 全民所有制酒店 1 輔助旅游住宿設(shè)施 6 二、酒店的等級劃分 等級劃分 星級制 字母表示法 數(shù)字表示法 豪華 —1—2—3—4 A—B—C—D—E （豪華 ——經(jīng)濟） ★ —★★ —★★★ — ★★★★ —★★★★★ — 白金五星 2 直線職能制組織結(jié)構(gòu)圖 總經(jīng)理 營銷部經(jīng)理 人事部經(jīng)理 財務(wù)部經(jīng)理 采供部經(jīng)理 工程部經(jīng)理 前廳部經(jīng)理 總臺主管 預(yù)定主管 服務(wù)部主管 廚房部主管 餐廳部主管 酒吧主管 健身部主管 美容部主管 娛樂部主管 客房部經(jīng)理 餐飲部經(jīng)理 康樂部經(jīng)理 客房部主管 管家部主管 洗滌部主管 辦公室經(jīng)理 酒店員工 課程實訓(xùn) 小組活動： 創(chuàng)意酒店設(shè)計 主題酒店 主題酒店是指以某一素材（歷史、城市、故事等）為主題，酒店從硬件（建筑、設(shè)施設(shè)備等有形方面）到軟件（氛圍的營造、服務(wù)等無形方面）都圍繞主題展開，帶給顧客有價值的、難忘的體驗的酒店。 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1