現(xiàn)代酒店前廳管理概述-資料下載頁
2025-01-05 02:09本頁面
【正文】 意，并使用耳機(jī)接聽，盡量避免單手操作方向盤；如條件允許應(yīng)先停車。通話時(shí)間不得超過 3分鐘。車輛必須按照約定，準(zhǔn)時(shí)到達(dá)正確地點(diǎn)，司機(jī)要嚴(yán)格遵守各項(xiàng)交通法規(guī)并做到安全駕駛，確保行車安全。在行車過程中，征求客人意見后向其介紹本地的旅游景點(diǎn)、購物餐飲信息。 當(dāng)車輛到達(dá)目的地后，司機(jī)應(yīng)主動(dòng)下車幫客人開車門并負(fù)責(zé)從車中取出行李移交客人，向客人微笑、揮手道別后離開。大堂副理或禮賓部負(fù)責(zé)人員適時(shí)向賓客征詢接送服務(wù)的意見和建議，需要時(shí)由部門管理人員與外租車輛方交涉。 前廳部部位組成及職責(zé)概述 禮賓部 一 職責(zé) 二 金鑰匙 三 具體工作內(nèi)容 四 司機(jī)班及接送服務(wù) 五 應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況的重要組成力量 前廳部部位組成及職責(zé)概述 禮賓部 五 應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況的重要組成力量 對(duì)飯店大堂門外區(qū)域發(fā)生的突發(fā)狀況作出反應(yīng)并協(xié)同保安部采取措施。 對(duì)飯店大堂內(nèi)前廳區(qū)域發(fā)生的突發(fā)狀況作出反應(yīng)并立即向保安部、大堂 副理報(bào)告，服從大堂副理的指揮并對(duì)具體指示立即予以落實(shí)。 對(duì)飯店其他區(qū)域發(fā)生的突發(fā)狀況按照大堂副理的指令進(jìn)行協(xié)助工作。 運(yùn)用隨行、看護(hù)、陪同攙扶等方式或利用圍欄、輪椅、擔(dān)架等器材實(shí)施 重點(diǎn)對(duì)象或場(chǎng)地的控制。 接受有關(guān)的專業(yè)安保訓(xùn)練和消防培訓(xùn)，在火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案中履行義務(wù)消防 員的職責(zé)，履行擔(dān)架救護(hù)支援的職責(zé)。 綜合案例 叫醒服務(wù)的風(fēng)波 一天早晨 9點(diǎn)，上海某飯店大堂黃副理接到住在 806房間的客人的投訴電話：“你們飯店怎么搞的，我要求叫醒服務(wù)，可到了時(shí)間，你們卻不叫醒我，誤了我乘飛機(jī) ”，不等黃副理回答，對(duì)方就“啪嗒”一聲掛了電話，聽得出，客人非常氣憤。黃副理意識(shí)到這投訴電話隱含著某種較為嚴(yán)重的勢(shì)態(tài)，于是查詢當(dāng)日 806房的叫醒記錄，記錄上確有早晨 6點(diǎn)半叫醒服務(wù)要求，根據(jù)叫醒儀器記錄和總機(jī)接線員回憶， 6點(diǎn)半時(shí)確為 806房客人提供過叫醒服務(wù)，當(dāng)時(shí)客人曾應(yīng)答過，黃副理了清楚情況斷定，責(zé)任不在飯店，但黃副理仍主動(dòng)與 806房客人聯(lián)系?！翱紫壬?！我是大堂副理，首先對(duì)您誤了乘飛機(jī)而造成的麻煩表示理解。”黃副理接著把了解的情況向客人作了解釋。但客人仍怒氣沖沖的說：“你們飯店總是有責(zé)任的，為什么不反復(fù)叫上幾次呢？你們應(yīng)當(dāng)賠償我的損失！”客人的口氣很強(qiáng)硬?！翱紫壬?，請(qǐng)先息怒，現(xiàn)在我們暫時(shí)不追究是誰的責(zé)任，當(dāng)務(wù)之急是想辦法把你送到要去的地方，請(qǐng)告訴我，您去哪兒，最遲必須什么時(shí)候到達(dá)”。 黃副理的真誠，使客人冷靜下來，告訴他明天早晨要參加西安的一個(gè)商貿(mào)洽談會(huì)，所以今天一定趕到西安。黃副理得知情況后，馬上請(qǐng)飯店代售機(jī)票處更改下午去西安的機(jī)票，而代售處下午西安的機(jī)票已售完。黃副理又打電話托他在機(jī)場(chǎng)工作的朋友，請(qǐng)務(wù)必想辦法更改一張下午去西安的機(jī)票，后來又派專車去機(jī)場(chǎng)更改機(jī)票?？紫壬拥礁牡臋C(jī)票后，才坦誠自己今晨確實(shí)是接過叫醒電話，但應(yīng)答后又睡著了，責(zé)任在自己，對(duì)黃副理表示歉意。 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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