客房成本控制-資料下載頁
2025-08-15 21:26本頁面
【正文】 表 成本控制 4R的做法 計(jì)算一次性消耗品的消耗定額 , 實(shí)訓(xùn) SUCCESSFUL 4 客房日常經(jīng)營維修費(fèi)用 SUCCESSFUL 客房設(shè)備用品的分類 固定性設(shè)備：房屋、電器 、家具、燈具、地毯等使用期限超過一年，價(jià)值較高。 設(shè)備部分 SUCCESSFUL 設(shè)備的使用、保養(yǎng)和維護(hù) 設(shè)備的日常管理 設(shè)備建賬、檔案管理、設(shè)備檢查和更新改造 設(shè)備的資產(chǎn)管理 SUCCESSFUL 15分鐘內(nèi)到實(shí)訓(xùn)基地客房調(diào)研 –客房內(nèi)設(shè)備的分類 –分別的類別是什么？ 所屬易類、維修率高以及維護(hù)保養(yǎng)類別的分別是什么類？ SUCCESSFUL ? 《 閱讀客房配置要求表 》 SUCCESSFUL 客房設(shè)備的資產(chǎn)管理 ? 1．編制客房設(shè)備采購 /租賃計(jì)劃 ? 2．建立設(shè)備賬卡 分類編號(hào)、建立設(shè)備分類臺(tái)賬 ? 3 ．建立設(shè)備檔案 ? 4 ．制定檢查管理制度 ? 5 ．設(shè)備的更新改造 SUCCESSFUL 客房設(shè)備的日常管理 ? 電視機(jī)、電冰箱 、分體式空調(diào) ? 床、沙發(fā)、木制家具 ? ? ? ? SUCCESSFUL 電視機(jī) ? 屏幕要避強(qiáng)光 ? 要防潮、防濕、防高溫、防磁 ? 保持機(jī)殼清潔 ? 避免雷擊 ? 嚴(yán)禁私自拆卸 SUCCESSFUL 電冰箱 ? 長期不用時(shí)應(yīng)切斷電源 ? 箱體內(nèi)部經(jīng)常清理 ? 箱體外表保持清潔 ? 定期除霜 SUCCESSFUL 分體式空調(diào) ? 保持濾塵網(wǎng)的清潔 ? 機(jī)組、遙控器的保養(yǎng) ? 停止使用時(shí)的保養(yǎng) SUCCESSFUL 床的保養(yǎng) ? 床架 ? 彈簧墊 SUCCESSFUL 沙發(fā)的保養(yǎng) ? 及時(shí)去除污漬 ? 經(jīng)常翻轉(zhuǎn)座墊 ? 經(jīng)常吸塵 ? 定期洗滌面料 SUCCESSFUL 木制家具的保養(yǎng) ?防潮 ?防水 ?防熱 ?防蟲蛀 ?定期打蠟上光 ?輕搬輕放家具 SUCCESSFUL ?防堵塞 ?保持清潔 ?防止漏水 ?定期清洗 ?定期消毒 SUCCESSFUL ?電源防潮 ?插座防漏電 ?采取暗線安裝 ?電線無破損 ?擦拭須斷電 ?檢查燈具正常 SUCCESSFUL ?避光 ?防污 ?去塵 ?防范倒毛 ?防集中點(diǎn)壓 ?防潮防蛀 SUCCESSFUL ?保持干燥 ?避免陽光暴曬 ?及時(shí)清除污漬 ?防塵粒損傷 ?定期打蠟 SUCCESSFUL 作業(yè)布置： ? 請你為客房部做一份家具保養(yǎng)計(jì)劃。并參觀一家酒店，對比其使用保養(yǎng)計(jì)劃和你列的有什么不同，找出原因 。 SUCCESSFUL 實(shí)訓(xùn)模塊 實(shí)訓(xùn) 工作任務(wù)一：第一小組為實(shí)訓(xùn)基地建立樓層設(shè)備賬本（以套某個(gè)房間為單位） 工作任務(wù)二：第二小組為實(shí)訓(xùn)基地客房設(shè)備檔案卡（以某個(gè)標(biāo)房間為單位） 工作任務(wù)三：第三小組為實(shí)訓(xùn)基地客房設(shè)備歷史檔案（以某個(gè)三人房間為準(zhǔn)） 知識(shí)鏈接：客房主要設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)方法
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