【正文】 ？　　生：知道，是不炒不曬，先菜后鹽。　　師：很好［投影食鹽袋反面使用說明］。預(yù)防碘缺乏病除食用碘鹽外，還有什么方法？　　生：還可以食用海帶等海生植物?！　煟褐v述胰腺的外分泌部和內(nèi)分泌部相關(guān)內(nèi)容。胰島素是胰島分泌的。糖尿病是一種常見病，不少糖尿病患者跟胰島素的分泌有關(guān)，你們知道有什么關(guān)系嗎？　　生：閱讀相關(guān)內(nèi)容，討論、表達［胰島素分泌不足會患糖尿?。??！　煟簩Α?dǎo)讀胰島素功能?！　。圩帜唬菀葝u素產(chǎn)生部位：胰島　　主要生理功能：調(diào)節(jié)糖代謝?！　‘惓０Y：糖尿病?！　≈赋觯阂蛞葝u素分泌不足引起的糖尿病，可注射胰島素制劑來治療?！　〗榻B：1965年9月，我國科學(xué)工作者用化學(xué)方法，人工合成了具有全部生物活性的“結(jié)晶牛胰島素”，開創(chuàng)了人類合成蛋白質(zhì)的先例，在生物學(xué)研究上有重要意義。　　師：從上面學(xué)習(xí)的幾種激素的生理功能看，激素調(diào)節(jié)的主要特點是什么呢？　　師生小結(jié)：激素作用的一般特點是：體液運輸，含量少而功效顯著，對生長發(fā)育、生殖、新陳代謝等生命活動有重要調(diào)節(jié)作用。　　課堂作業(yè)［討論、表達］：　　(1)蜂王漿、腦白金等是否適合兒童服用？談?wù)勀愕目捶??！　?2)國家為什么要嚴厲打擊販賣私鹽行為？　　(3)糖尿病是否都需要注射胰島素制劑來治療？ 第十三章 健康地生活第二節(jié)預(yù)防傳染病〖教學(xué)目標〗：　　(1)描述傳染病的特點，認識病原體；　　(2)列舉常見的傳染病，說明傳染病的傳播途徑和預(yù)防措施。 ：　　(1)學(xué)會用顯微鏡檢查蛔蟲卵的方法；　　(2)學(xué)會調(diào)查的方法并填寫調(diào)查表。：　　(1)讓學(xué)生密切聯(lián)系生活實際，理解掌握傳染病流行的環(huán)節(jié)及預(yù)防措施；　　(2)通過調(diào)查，讓學(xué)生了解預(yù)防傳染病的措施，提高自我保護能力?！　?3)介紹貴陽地區(qū)防“非典”工作的開展，及其所取得的成就。貫徹以預(yù)防為主、防重于治的精神，并注意培養(yǎng)學(xué)生的參與意識。：　　本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容選擇病例的余地和空間很大，在精選實例方面，我除了選擇書上介紹的三種傳染病病例外，還選擇了艾滋病及最近兩年在我國部分地區(qū)流行的“非典”“禽流感”，想以此為契機，培養(yǎng)學(xué)生利用生物學(xué)知識解決實際問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注社會、關(guān)注未來的社會責(zé)任感。因為學(xué)校不僅要成為預(yù)防傳染病的主陣地，也要成為宣傳科學(xué)預(yù)防措施的主陣地。第一課時　　師：每個人都希望自己生活得健康和快樂，事實上世上沒得過病的人幾乎沒有，人的一生中或多或少都要得這樣或那樣的疾病。課前布置同學(xué)對自己的病史進行了調(diào)查，下面請同學(xué)們把自己的調(diào)查結(jié)果交流一下。注意，千萬不要拿別人的某種疾病譏笑同學(xué)，因為患上某種疾病已經(jīng)夠不幸的，請不要再給他們雪上加霜，而應(yīng)關(guān)心他們?！　∩?：我得過流感，而且不止一次。只要家里或好友中有人患了流感，我就會被傳染上，可能是因為我太瘦，體質(zhì)弱的原因吧!上幼兒園時我還得過猴耳包，醫(yī)生叫腮腺炎，也是被別人傳染的?！　∩?：不怕大家笑話，我有足癬，每年夏天到來時特別煩人，腳底老有水皰，癢死人，在家里我有單獨的腳盆和擦腳布，可能跟我愛穿球鞋、不透氣有關(guān)。我還得過副傷寒?！　∩?：我有先天性心臟病，醫(yī)生說是遺傳的，因為我媽媽有，但它不會傳染給別人?！　∩?：我得過細菌性痢疾，上吐下瀉，到醫(yī)院又輸液又打針才止住。我也得過流感?！　∩?：我有蟲牙，可能是小學(xué)時經(jīng)常躲在被子里吃糖造成的。我也得過流感。　　生6：我小時候出過水痘，臉上、身上都是小水皰，非常癢，要不斷擦酒精才能止癢，因為是傳染病，我在家休息了一個星期沒去上學(xué)。我還得過沙眼?！　　　W(xué)生一邊說，老師一邊在黑板上整理記錄，也可以在課前將表格設(shè)計好，按全班患病頻率從高到低排列如下：　　　師：同學(xué)們的課前調(diào)查完成得非常好。生活經(jīng)驗告訴你上面表格中哪些疾病是傳染病?哪些是非傳染病?與非傳染病相比較，傳染病有何特點?　　生：上面列舉的15種疾病中只有近視眼、齲齒、貧血、心臟病不是傳染病，其余11種都是傳染病。傳染病的特點是有傳染性和流行性。　　師：回答言簡意賅，值得表揚。去年春天，SARS一度流行全國，今年禽流感又如洪水猛獸般在世界各國蔓延。傳染病對人類的危害極大，不僅損害人們的健康，還會造成大批病人、家禽死亡。這一次次經(jīng)歷提醒我們要加強對傳染病的認識，切實做好傳染病的預(yù)防工作。今天就讓我們一起走近“傳染病”，揭開“傳染病”神秘的面紗，掌握預(yù)防傳染病的方法。(板書：第2節(jié)預(yù)防傳染病)　　師：傳染病具有傳染性和流行性兩大特點，傳染病是在誰和誰之間傳播和流行的呢?你能舉例加以說明嗎?　　生：傳染病能在人與人之間或人與動物之間傳播。在人與人之間傳播的有：流感、沙眼、紅眼病、腮腺炎等；在人與動物之間傳播的有：狂犬病、禽流感等?！　煟夯卮鸱浅：?。同學(xué)們能說出上面表格中11種傳染病是由什么病因引起的嗎?　　生：我能回答四種。流感病毒會引發(fā)流感、腮腺炎病毒引發(fā)腮腺炎、蛔蟲卵會引發(fā)蛔蟲病、沙眼衣原體會引發(fā)沙眼?！　煟耗闶窃趺粗肋@些知識的?　　生：我從爸爸那了解到的，他是市二醫(yī)的內(nèi)科醫(yī)生，這四種傳染病我都得過?！　煟褐x謝你為大家提供的信息。請看大屏幕，推測以下病毒、病菌、寄生蟲卵會引發(fā)何種傳染病?　　生：SARS病毒能引起非典型性肺炎、HIV病毒能引起艾滋病、蛔蟲卵會引起蛔蟲病、毛癬菌會引起癬病?！　煟悍材芤鹑撕蛣游锘疾〉牟《?、細菌、真菌、寄生蟲等都是病原體。病原體是引發(fā)傳染病的“元兇”和“罪魁禍首”。假如現(xiàn)在張翔同學(xué)想了解自己有沒有得蛔蟲病，他該采取什么方法去尋找蛔蟲病的病原體呢?　　生：在自己的糞便中找找有沒有蛔蟲卵，蛔蟲卵太小，需要使用顯微鏡?！　煟核闹饕夂芎?。要想見到蛔蟲卵的“廬山真面目”，就必須借助顯微鏡。這已是本學(xué)期第六次使用顯微鏡了，想必同學(xué)們已熟能生巧了。兩人一組用顯微鏡觀察蛔蟲卵，比一比誰的操作規(guī)范、準確。若在自己的糞便中檢測不到蛔蟲卵，你可以觀察蛔蟲卵的永久性裝片?！　∩簝扇艘唤M開展自評、互評活動，每人時間5分鐘，5分鐘后交換，完成活動評定表。(見表)師：通過剛才的巡視，我發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)同學(xué)在鏡檢自己的糞使時都沒發(fā)現(xiàn)蛔蟲病的病原體――蛔蟲卵，而是在永久性蛔蟲卵裝片里見到它的身影。為什么?下節(jié)課還要請同學(xué)以蛔蟲病作為一個專題進行交流、討論。生活中患了任何傳染病都是痛苦的，要做到預(yù)防傳染病，就必須先了解傳染病流行的環(huán)節(jié)?請同學(xué)快速瀏覽教材109～110頁，建議大家以流感為例用角色表演的方式說明傳染病流行的環(huán)節(jié)?！　∩洪喿x，討論，醞釀角色扮演?！　∩?一位解說，三位表演。)甲乙丙三人各拿一張白紙，上寫“流感病人”“流感病毒”“易感者”，甲不斷地打噴嚏、咳嗽，乙像小鳥樣在空氣中飛來飛去經(jīng)過甲的身旁，丙作深呼吸狀，乙貼附在丙的身上，丙也開始打噴嚏、咳嗽。流感經(jīng)過了患者(傳染源)、空氣飛沫(傳播途徑)、感染了抵抗力差的人(易感人群)?！　煟焊兄x同學(xué)的精彩表演和解說。這一短劇反映了傳染病流行必須同時具備哪三個環(huán)節(jié)?　　生：傳染源――能夠散播病原體的人或動物；傳播途徑――多種多樣；易感人群――對某種傳染病缺乏免疫力而容易感染該病的人群。　　師：所有傳染病的傳播途徑都跟流感一樣嗎?能否舉例加以說明。　　生：不是。有的傳染病通過食物傳播，如細菌性痢疾、肝炎等；有的傳染病通過接觸傳播，如狂犬病、沙眼、足癬等；還有的傳染病通過生物媒介傳播，如乙腦等。　　師：回答有條有理，非常棒!針對傳染病流行必須同時具備三個環(huán)節(jié)的要求，對于預(yù)防傳染病，你從中得到什么啟示?你能找出相應(yīng)的預(yù)防措施嗎?請各小組開展討論?！　∩横槍魅静×餍斜仨毻瑫r具備三個環(huán)節(jié)的要求，只要切斷其中任何一個環(huán)節(jié)就可以阻止傳染病的流行?！　煟耗囊唤M的同學(xué)能夠更具體說說怎樣切斷三個環(huán)節(jié)?　　生：我們是用圖式的方式加以說明的。見圖：　　　師：該組同學(xué)的表達方式非常新穎、獨具一格，大家能領(lǐng)悟到其中的含義嗎?　　根據(jù)傳染病的特點和具體情況，可以采取不同的預(yù)防方法和措施。課后嘗試搜集以下六種傳染病的有關(guān)資料：蛔蟲病、肺結(jié)核、病毒性肝炎、艾滋病、非典、禽流感，下節(jié)課我們將采取抽簽的方式?jīng)Q定每組的選題，各組負責(zé)介紹一種傳染病的有關(guān)知識?！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〉诙n時　　(課前教師準備好六張紙條，內(nèi)容如下：紙條1――小明同學(xué)經(jīng)常腹痛，還伴有厭食、惡心、嘔吐、便秘的癥狀，請幫他分析病因，并為其他同學(xué)找出預(yù)防該病的方法。紙條2――當你的親人中有人患了肺結(jié)核時，你該怎么做?請用簡示圖的方式表達。紙條3――病毒性肝炎患者常會有食欲減退、惡心、肝區(qū)疼痛及發(fā)熱現(xiàn)象，請用角色扮演的方式告訴大家該病的傳播途徑及預(yù)防方法。紙條4――談到艾滋病，人們往往“談艾色變”，把它比作為洪水猛獸，到底什么是艾滋病?你知道它的全稱嗎?它有何癥狀?傳播途徑是什么?怎樣預(yù)防?紙條5――2003年春天，非典型性肺炎在全國一些地區(qū)一度流行，這次經(jīng)歷讓我們對傳染病的危害有了深刻的認識，請嘗試分析一下貴州境內(nèi)為何成為一方凈土，未發(fā)生一起病例?紙條6――2004年新年伊始我國許多省市相繼發(fā)生了禽流感，談?wù)勀銈儗η萘鞲械恼J識，并為其他同學(xué)提出預(yù)防禽流感的建議。)　　師：通過上節(jié)課的學(xué)習(xí)我們已經(jīng)了解到在自然界中存在著各種各樣的病原體，如病菌、病毒、寄生蟲等，這些病原體一有機會就會侵入人體，使人患傳染病，只要我們掌握了科學(xué)的防治方法，我們依然能健康和快樂地生活，不必整日憂心忡忡!面對傳染病，人類只有“知己知彼”，才能“百戰(zhàn)不殆”地戰(zhàn)勝傳染病，才能“對癥下藥”地找到防治的方法?！　煟河姓埜鹘M代表在紙盒里抽取本組的選題，帶著任務(wù)先在本組內(nèi)討論，由成果發(fā)布員代表小組在全班表達交流，其他組的同學(xué)可以為該組同學(xué)提出補充及修改建議?！　∩簾崃矣懻?，積極按要求準備?！　煟赫埖谝唤M代表發(fā)言?！　∩?組：本組抽到的是紙條3。病毒性肝炎是由多種肝炎病毒引起的，一般通過飲食傳播，也可以通過血制品或消毒不徹底的醫(yī)療器械傳播。甲同學(xué)扮演患者，正用碗(文具盒)、筷(兩枝鉛筆)吃飯，乙、丙同學(xué)再用該碗筷吃飯，結(jié)果乙成了患者，而丙依然健康。(一位同學(xué)解說，組內(nèi)其他三位同學(xué)參與表演)，丙健康的原因是：①他注射過肝炎疫苗；②他愛運動、身體健壯、抵抗力強。乙成為患者的原因：①他沒注射過肝炎疫苗；②所用餐具沒有進行消毒；③體質(zhì)弱，抵抗力弱?！　煟罕硌萆鷦佑腥ぃ陬A(yù)防病毒性肝炎方面其他組同學(xué)還有更好的建議嗎?　　生：因為“病從口入”，建議大家少在街上或小攤小販那里買吃的?！　∩荷r要到大醫(yī)院去治療，不要到不可信賴的小診所就診，避免醫(yī)療器械消毒不徹底感染肝炎。　　生2組：本組抽到的是紙條1。小明同學(xué)可能患了蛔蟲病，他一定是吃了未洗干凈的帶有蛔蟲卵的瓜果。蟲卵會在小明的小腸里發(fā)育成幼蟲和成蟲，蛔蟲靠吸食人體營養(yǎng)生活，還放出有毒物質(zhì)，損害人體健康。為達到預(yù)防蛔蟲病的目的，我們組建議：①注意飲食、個人、環(huán)境衛(wèi)生；②飯前便后洗手；③不生吃未洗凈的蔬菜、水果，不喝生水；④對糞便進行無害化處理?！　煟核麄兘M的解答大家滿意嗎?誰能解答上節(jié)課遺留的問題“為什么絕大多數(shù)同學(xué)沒能在鏡檢下找到蛔蟲卵?”　　生：我每年都吃打蟲藥，如腸蟲清。　　生：我比較注意個人衛(wèi)生，城市里沒有隨地大便的情況。　　師：椐調(diào)查，蛔蟲感染率一般農(nóng)村高于城市、兒童高于成人。由于大家都注意了飲食及個人和環(huán)境衛(wèi)生，所以在鏡下就不容易找到蛔蟲卵?！　∩?組：本組抽到的是紙條2。肺結(jié)核是一種慢性呼吸道傳染病。當有親人患了肺結(jié)核時，我們會：①立即送他到相關(guān)的專科醫(yī)院治療，如結(jié)核病院：②對他住過的房間進行通風(fēng)和徹底清掃；③動員家里人積極鍛煉身體，增強杭病力(并用圖表示肺結(jié)構(gòu)的傳播途徑及預(yù)防方法)。師：圖示清晰，一目了然?！　∩?組：本組抽到的是紙條6。禽流感是一種能在人與動物間傳播的傳染病。傳染源是雞、鴨，特別是感染了H5N1型病毒的雞，人類因接觸感染病毒的家禽或糞便后都會受到感染。人類患病后，若不及時救治，會因肺炎、肺出血、急性呼吸窘迫綜合癥等多種并發(fā)癥而死亡。到目前為止還沒有相應(yīng)的疫苗。為預(yù)防禽流感建議大家做到以下幾點：避免和禽類直接接觸；去菜場戴上口罩；不吃生或半生的禽、蛋、動物血等食品；保持良好的生活習(xí)慣；經(jīng)常鍛煉身體；開窗通風(fēng)換氣；搞好環(huán)境衛(wèi)生?！　煟浩渌瑢W(xué)還有問題嗎?　　生：吃雞、鴨、鵝肉或穿羽絨服會被傳染禽流感嗎?　　生：只要吃的是煮熟、煮透的禽肉就不會被傳染。因為H5N1型病毒耐寒怕熱，只要加熱到65～70℃幾分鐘就能被殺死。穿羽絨制品更不會被傳染，因為經(jīng)過高溫消毒、化學(xué)處理等環(huán)節(jié)，病毒早被殺死了?！　煟旱?組的同學(xué)有問必答，看來課前做了不少準備工作?！　∩?組：本組抽到的是紙條5。非典的病原體是冠狀病毒的一個變種；傳染源是非典患者及SARS病毒攜帶者；傳播途徑是飛沫、空氣；易感人群是我們所有人；貴州無一例病例，我們推測有如下一些原因：①貴州地處云貴高原地帶、海拔高，地理環(huán)境因素不適合SARS病毒生長和繁殖；②貴州人普遍愛吃折耳根，學(xué)名魚腥草。臨床實踐證明：魚腥草對于上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎等均有較好的療效，另外，魚腥草還能增強機體免疫功能，增加白細胞吞噬能力，具有鎮(zhèn)痛、止咳、止血，促進組織再生，擴張毛細血管、增加血流量等方面的作用。吃折耳根客觀上起到了預(yù)防非典的作用；③政府、學(xué)校重視，從上到下積極做好防治工作，宣傳工作細致到位，全社會都在積極行動――打一場預(yù)防非典的人民戰(zhàn)爭。　　師：他們的分析很有道理。學(xué)生在校呆的時間最長，有關(guān)校園SARS的預(yù)防工作，你們還有更好的建議嗎?　　生：學(xué)校的水龍頭應(yīng)改為非觸摸式，這樣可以減少交叉感染?！　∩何艺J為學(xué)校水池旁提供的肥皂應(yīng)改為洗手液更合理。因為肥皂接觸的人多了本身就成為一種傳播病原體的工具?！　煟赫垖W(xué)科代表將同學(xué)的建議收集起來送交校長信箱或校醫(yī)處?！　∩?組：本組抽到的是紙條4。艾滋病是由“人類免疫缺陷病毒(HIV)”引起的，使人患獲得性免疫缺陷綜合癥，簡稱艾滋病(AIDS)。臨床癥狀表現(xiàn)為持續(xù)發(fā)熱、肝脾腫大，并發(fā)惡性腫瘤、腹瀉便血、消瘦、呼吸困難，中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻木，最后死亡。其傳播途徑主要有三個：性接觸、血源傳播、母嬰傳播。目前人類對艾