【導讀】為加強和規(guī)范酒店的消防安全管理工作，有效預防火災和減少火災危害，消防安全管理規(guī)定》，制定本工作手冊。系的綱領性文件和行動準則。酒店全體員工由簽發(fā)日起必須遵照執(zhí)行。②、員工百分百接受過培訓，掌握消防基本常識和基本技能；③、消防設施百分百保持完整好用；④、值班人員百分百持證上崗；所管轄的范圍如發(fā)生任。工作納入工作議事日程，做到有計劃、有布置、有檢查、有評比、有總結。２、在日常服務過程中，建立健全安全防火制度與衛(wèi)生檢查制度。發(fā)現(xiàn)隱患立即進行整改。護、管理、檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時向保安部報告。５、負責對所屬區(qū)域重點部位的消防管理工作。事責任，構成犯罪的移交司法機關追究刑事責任。準實施年度消防工作計劃；六、根據消防法規(guī)的規(guī)定建立專職、義務消防隊；我知曉以上職責，并在工作中嚴格執(zhí)行。

　　

【正文】 有樓層主管和服務員“ XX 位置有小的火情，目前已發(fā)“ Code 2”信號，讓員工待命并繼續(xù)監(jiān)控事態(tài)的發(fā)展，確保通知到所有的服務員。 3． 一旦接到發(fā)生疏散指令時，助理行政管家應立即通知火災涉層執(zhí)行預先安排的疏散計劃。人員不足可 以考慮從其他樓層調配。 4． 火災撲滅后，助理行政管家應到現(xiàn)場與值班經理，其它部門和自已部門的員工一起盡快將火災影響的區(qū)域恢復正常。 5． 如果遇到誤報或火災在初期即被撲滅，應通過與以上的渠道通知員工解除警報并恢復正常運營。 6． 助理行政管家應協(xié)助客房部行政管家編制受損物品更換的匯總報告，并附發(fā)票、購貨單、收據等 24 小時內提交財務總監(jiān)辦公室。 7． 當客房行政管家不在酒店時，助理行政管家應代替行使行政管家的職責。 前廳部 1． 收到 部門總監(jiān)（經理） 傳達的“ 發(fā)生真實火火警 ”信息后，前 廳部領班應將目前的情況慎重地簡介給前廳部員工和各個商店員工，讓大家保持冷靜，待命并繼續(xù)監(jiān)控事態(tài)的發(fā)展。分別按房號或字母順序整理和打印住店客人名單的報表，以備稍后點名之用，再將 VIP 客人或者存在行動障礙客人名單，送到消防控制中心。 2． 前廳部員工在接待臺必須表現(xiàn)出冷靜的態(tài)度，在回答有關火災情況的詢問時表現(xiàn)謹慎，同時安撫客人。 3． 一旦消防控制中心發(fā)出疏散命令，前廳部領班帶領前廳部員工護送住店客人在大堂集中，然后前往集合地點 —— 富豪會 停車場 ；前廳部領班應持住店客人名單報表前往集合地點組織點名。并向危機管理指揮中 心及 FCC 現(xiàn)場指揮報告點名結果。 4． 前臺如果接到任何關于客人可能被困在火中或火災現(xiàn)場的信息，應立即通知消防控制中心指揮和危機管理指揮中心，以便采取必要的行動 . 5． 負責收銀的員工收到疏散命令后，應鎖好收銀機和抽屜，只要有可能，就應把現(xiàn)金投入保險箱，再前往集合地點。 6． 在非 行政 辦公時間，并且沒有人力資源部的員工在現(xiàn)場，員工疏散后的集合點名工作由前臺領班執(zhí)行。 7． 如果真實火警發(fā)生在前廳部區(qū)域： a. 用最近的電話撥打“ 6555”通知 FCC 或撥打“ 3”通知服務中心；或找到最近的消火栓箱打破報警按鈕玻璃，讓其立即發(fā) 出警報。 b. 動員在場員工用適當類型的滅火器和消防設備進行自救。 c. 安排員工盡 可能 關掉除照明外的所有電源及現(xiàn)場原地控制的送、排風機和空調風機。 d. 如切實可行，將所有可燃物品移出火災影響的區(qū)域。 e. 如情況惡化且火勢可能蔓延，立即通知 FCC 和 服務中心 。 f. 如火勢已經蔓延并且失去控制，或有可能發(fā)生爆炸，應組織附近的員工立即疏散。 g. 前廳部領班應在現(xiàn)場擔任指揮直至緊急應變小組組長到達，并向緊急應變小組簡要介召情況和已采取的行動。 h. 繼續(xù)與緊急應變小組一起協(xié)調必要的行動。 i. 火災被撲滅后，協(xié)助緊急應變小 組組長和工程部進行損失評估。 后勤樓宿舍 1． 宿舍主管收到 部門總監(jiān)（經理） 傳達的“ 發(fā)生真實火警 ”的信息后，立即準備所有門房鑰匙并安排宿舍區(qū)域清潔工通知每間房的員工（特別是在熟睡中的員工）；設法了解發(fā)生火警的具體區(qū)域，如果火警發(fā)生在非宿舍區(qū)域的則留在宿舍內，注意聽緊急廣播的指令，一旦消防控制中心發(fā)出疏散后勤樓宿舍區(qū)域的指令時，指引員工從安全樓梯撤離出宿舍，前往 富豪會 停車場 集合點名。 2． 一旦消防控制中心發(fā)出疏散后勤樓宿舍區(qū)域的指令后，宿舍主管應組織宿舍清潔工檢查每一個房間 （包括男女更衣室），確保所有員工已撤離宿舍；并將結果報告消防控制中心或服務中心。 3．如果宿舍管理員人手不足，宿舍主管可以指派在場的任何部門員工協(xié)助檢查宿舍，被指派的員工必須無條件配合。（一般每層樓安排一個人）。 4． 如果真實火警發(fā)生在后勤樓宿舍區(qū)域，宿舍主管應：用最近的電話撥打“ 6555”通知 FCC 或撥打“ 3”通知服務中心；或找到最近的消火栓箱打破報警按鈕玻璃，讓其立即發(fā)出警報。并指引員工撤離到 富豪會停車場 集合點名。 5． 宿舍和員工通道值班保安員要擔當起員工財物的看管和協(xié)助宿舍員工疏散的重任。 單 位 總 平 面 圖 備注：詳見酒店總平面圖文件夾 應 急 疏 散 圖 (各單位自行繪制 ) 消防安全重點單位 消防檔案 （供參考） 單位名稱 建檔日期 廣東省公安消防總隊制 說 明 一、根據公安部《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》第四十一、四十二、四十三條之規(guī)定，消防安全重點單位應當建立 健全消防檔案。消防檔案包括消防安全基本情況和消防安全管理情況。 消防安全基本情況應當包括以下內容： （一）基本概況和消防安全重點部位情況；（二）所在建筑消防設計審核、消防驗收以及場所使用或者開業(yè)前消防安全檢查的許可文件和相關資料；（三）消防組織和各級消防安全責任人；（四）消防安全管理制度和保證消防安全的操作規(guī)程；（五）消防設施、滅火器材配置情況；（六）專職消防隊、義務消防隊人員及其消防裝備配備情況；（七）消防安全管理人、自動消防設施操作人員、電氣焊工、電工、易燃易爆化學物品操作人員的基本情況；（八）新增消防 產品、防火材料的合格證明材料。 消防安全管理情況應當包括以下內容： （一）消防安全例會紀要或決定；（二）公安消防機構填發(fā)的各種法律文書；（三）消防設施定期檢查記錄、自動消防設施全面檢查測試的報告以及維修保養(yǎng)記錄；（四）火災隱患、重大火災隱患及其整改情況記錄；（五）防火檢查、巡查記錄；（六）有關燃氣、電氣設備檢測等記錄資料；（七）消防安全培訓記錄； （八）滅火和應急疏散預案的演練記錄；（九）火災情況記錄；（十）消防獎懲情況記錄。 二、消防檔案應當詳實，全面反映單位消防工作的基本情況，并附有必要的圖表，檔案資料 包括文字、材料、圖表、表格、相片、聲像材料等。應根據情況變化及時更新。單位應當將本單位的基本概況、公安消防機構填發(fā)的各種法律文書、與消防工作有關的材料和記錄等統(tǒng)一保管備查。 三、各類表格、文書用不易褪色藍黑墨水填寫或打印，書寫工整、清晰，各項內容完整、準確。各類表格、文書填寫核對無誤后應當及時歸入消防安全重點單位消防檔案。 四、提交建筑工程消防監(jiān)督審核的圖紙可以編號統(tǒng)一保管，亦可作為檔案附件置后。 五、消防安全重點單位消防檔案應集中統(tǒng)一個人，并有專人負責，未經消防安全責任人或消防安全管理人同意，不得外借。交 接檔案時，應逐卷清點，并由交接雙方在移交目錄上簽字。 六、消防安全重點單位應當嚴格、認真填寫廣東省公安消防總隊統(tǒng)一制作的各類消防安全檔案表格，可根據自身特點適當調整具體內容。 目 錄 序 號 檔 案 內 容 備 注 消防安全重點單位檔案序號 單位基本概況和消防安全重點部位 單 位 名 稱 廣東省公安消防總隊制 基 本 概 況 單 位 名 稱 地 址 登 記 類 別 消防安全重點單位編碼 單 位 性 質 上 級 主 管 部 門 消防安全責任人（法定代表人或主要負責人） 聯(lián)系電話 歸口管理部門負 責人 聯(lián) 系 電 話 消防安全管理人 固定資產（萬元） 上年總產值（萬元） 占地面積（ m2） 建筑面積（ m2） 建 筑 結 構 耐 火 等 級 樓 層 高 度 廠、庫 面 積 棟數 單位所在樓 層 車間數 庫房數 床位數（醫(yī)院、幼兒園或旅業(yè)） 禮堂容納 人 數 影劇院 座 位 危險品 車輛數 職 工 人 數 正 式 重點工種人數 非正式 義務消防隊（人數） 專 職 消 防 隊 負責人 主要滅火裝備 人 數 電 話 供 電 情 況 電力負荷等級 用電設備負荷（ kw） 實際用電量（ kw） 消防給水情況 市政進水管 數量及管徑 管網 形式 室內 最不得點消火栓壓室內 天然消防水源數及容量 室外 力 室外 2 消防安全重點部位數量 消防安全重點部位名稱 消防安全重點部位名稱 消防安全重點部位名稱 消防安全重點部位名稱 消防安全重點部位名稱 主要原料 （名稱、數量、用途） 主要產品或儲存物品 （名稱、數量、） 審核驗收 情況 備 注 注：消防安全重點單位可結合行業(yè)自身消防安全工作的特點，適當增加有關本單位消防工作實際需要的相應欄目和內容，列入《基本概況》一表之后。 總 平 面 圖 重點部位情況 名 稱 建筑耐火等級 面積（ m2） 層數 高度（ m） 人數 消防安全責任人 歌舞廳 基本情況 火災危險性 預防措施 撲救措施 注： 單位確定重點部位以后，每個重點部位均應填寫此表，可根據實際一個重點部位填寫一張表 出租房屋場地消防安全情況記錄 產權單位 租賃單位 租方法人代表 （ 消防安全責任人 ） 職工人數 義務消防隊人數 租賃起始時間 聯(lián)系電話 甲乙雙方有無 防火責任書 租方有無逐級 防火責任制 租方防火 安全制度 名 稱 出租房屋 場地位置 使用情況 消防器材 配置數量 房屋、場地出租后存在哪些火災隱患并給本單位消防工作帶來何種不利因素： 消防安全重點單位檔案序號 消防法律文書 單 位 名 稱 廣東省公安消防總隊制 說 明 申報消防安全檢查有關資料批復件 《消防安全檢查申報表》； 《建筑工程消防驗收意見書》； 滅火、疏散預案（另附檔案 ）、消防安全管理制度（另附檔案 ）； 單位員工消防培訓情況，電工、自動消防系統(tǒng)操作人員上崗證； 消防器材配備情況（另附檔案 ）； 公安 消防機構出具的《消防安全檢查意見書》及有關批復文件。 消防安全重點單位檔案序號 消防管理組織機構 和各級消防安全責任人 單位名稱