【導(dǎo)讀】列紅寶書”和“連鎖執(zhí)行系列藍(lán)皮書”。態(tài)的數(shù)據(jù)模型，系目前中國經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)最翔實(shí)、權(quán)威的行業(yè)系列標(biāo)準(zhǔn)。重復(fù)配置與浪費(fèi)，為創(chuàng)建節(jié)約型和諧社會(huì)而貢獻(xiàn)我們的綿蒲之力。提前開發(fā)市場和啟動(dòng)銷售。工程竣工后一周，原則定為試營業(yè)日期。項(xiàng)準(zhǔn)備工作，酒店開業(yè)后，根據(jù)公司任命，負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營和管理?？偨?jīng)理到位后，首先到公司法務(wù)部，了解新店項(xiàng)目合同內(nèi)容、業(yè)主情況，并取得合。工作計(jì)劃應(yīng)定期對(duì)照檢查，并根據(jù)新店項(xiàng)目計(jì)劃變化，適時(shí)調(diào)整（公司每二周召

　　

【正文】 衛(wèi) 生 間 掛衣鉤 D5 58 掛鉤 D5 59 垃圾筒 D2 60 恭紙盒 D10 61 物品托架 D10 52 毛巾架 D10 63 淋浴噴頭位置 D20 64 淋浴水流、水溫、水量 D5 65 浴簾桿高度 D5 66 浴簾大小 D5 67 燈具有效 D20 68 地漏排水 D20 69 公 共 區(qū) 域 樓層指示牌 D5 70 樓層應(yīng)急燈 D10 71 安全出口指示牌 D10 72 前臺(tái)及樓層煙灰筒 D2 73 “小心地滑”等指示立牌 D2 74 衛(wèi)生間內(nèi)垃圾筒 D2 75 洗手間指示牌 D5 76 衛(wèi)生間烘手器 D10 77 衛(wèi)生間換氣扇 D10 78 衛(wèi)生間衛(wèi)生紙 D2 79 管 理 制 度 管理手冊(cè)、服務(wù)手冊(cè) D35 80 銷售手冊(cè) D35 81 硬件手冊(cè) D35 82 VI 手冊(cè) D35 83 安全手冊(cè) D35 84 員工手冊(cè) D35 85 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) D35 開業(yè)前酒店運(yùn)營檢查表 序號(hào) 小 類 檢查項(xiàng)目 是 否 情況說明 1 員 工 及 培 訓(xùn) 員工到位情況 2 員工培訓(xùn)計(jì)劃制定 3 員工技能培訓(xùn)實(shí)施 4 公司理念培訓(xùn) 5 公司質(zhì)量體系培訓(xùn) 6 PMS、 CRS 系統(tǒng)培訓(xùn) 7 員工入職考核 8 總經(jīng)理實(shí)習(xí)與考核 9 員工制服和工號(hào)牌、發(fā)套 10 電 腦 設(shè) 備 前臺(tái) PMS 系統(tǒng) 11 客房磁卡鑰匙制卡系統(tǒng) 12 公安身份證 掃描系統(tǒng) 13 火警顯示屏、治安監(jiān)控顯示屏 14 電話通訊和計(jì)費(fèi)系統(tǒng) 15 客房配套網(wǎng)線 16 UPS備用電源 17 大 堂 宣傳品（酒店介紹、經(jīng)濟(jì)型酒店通訊、400、 800 預(yù)會(huì)卡、會(huì)員手冊(cè)） 18 賓客留言牌 19 天氣預(yù)告牌 20 酒店告示牌 21 前臺(tái)經(jīng)濟(jì)型酒店燈牌 22 大堂綠化及前臺(tái)花盆綠化 23 前臺(tái)備品（電吹風(fēng)、小藥箱、針線包、煙缸、糖罐、糖果） 24 前臺(tái)簡易維修工具 25 前臺(tái)裝飾畫 26 辦公用品及各類表單 27 傳真機(jī) 28 10 門客用保險(xiǎn)箱 29 商品展柜及商品 30 大堂空調(diào) 31 大堂和前臺(tái)綠化 32 磁卡電話 33 照明完好，照度合理 34 本地交通旅游地圖 35 餐 廳 自助餐器皿及餐具 36 餐廳用品及調(diào)味品 37 餐廳綠化 38 餐廳餐臺(tái)餐桌 39 消毒用品 40 咖啡廳展示冰柜及飲料 41 電視機(jī) 42 裝飾畫及裝飾用品 43 各類表單 44 照明完好，照度合理 45 空調(diào) 46 客 房 防盜鏈 47 安全疏散圖 48 窗簾 49 取電器 50 煙感器 51 電加熱水壺、飲水機(jī) 52 電視機(jī)和遙控板 53 空調(diào)機(jī) 54 行李架 55 掛衣架、活動(dòng)衣架 56 椅子 57 裝飾畫 58 穿衣鏡 59 電源插座有效 60 電話機(jī)與號(hào)碼指示牌 61 門窗限位 62 垃圾筒 63 服務(wù)宗夾（賓客滿意表、電視節(jié)目單、服務(wù)指南、信箋、鉛筆） 64 清潔用品及工具 65 消毒用品 66 客用品（日用品、杯具杯墊、煙缸） 67 衛(wèi) 生 間 掛衣鉤 68 掛鉤 69 洗發(fā)液、沐浴液二合一 70 一次性消耗品及棉織品 71 垃圾筒 72 恭紙盒 73 物品托架 74 毛巾架 75 淋浴噴頭位置 76 淋浴水流、水溫、水量 77 浴簾桿高度 78 浴簾大小 79 燈具有效 80 地漏排水 81 公共區(qū)域 樓層指示牌 82 樓層應(yīng)急燈 83 安全出口指示牌 84 前臺(tái)及樓層煙灰筒 85 裝飾畫及裝飾用品 86 ‘小心地滑 ’’工作進(jìn)行中”等指示立牌 87 衛(wèi)生間內(nèi)垃圾筒 88 洗手間指示牌 89 衛(wèi)生間烘手器 90 衛(wèi)生間換氣扇 91 衛(wèi)生間衛(wèi)生紙 92 管 理 制 度 管理手冊(cè)、服務(wù)手冊(cè) 93 銷售手冊(cè) 94 硬件手冊(cè) 95 VI 手 冊(cè) 96 安全手冊(cè) 97 員工手冊(cè) 98 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 注意事項(xiàng)： 酒店開業(yè)前，公司運(yùn)營部協(xié)同開業(yè)經(jīng)理和見習(xí)經(jīng)理，根據(jù)經(jīng)濟(jì)型酒店標(biāo)準(zhǔn)對(duì)酒店進(jìn)行全面檢查。 開業(yè)經(jīng)理必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)整改，達(dá)到經(jīng)濟(jì)型酒店開業(yè)運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)。 工程協(xié)調(diào)與證照辦理 了解工程進(jìn)度與關(guān)注工程質(zhì)量 ● 需辦理證照 ● 辦證方法：先登記受理，再聯(lián)系驗(yàn)收 ● 開業(yè)辦理證件流程 1 施工許可申報(bào) 開業(yè)經(jīng)理整理內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)方案及施工圖 向所在地區(qū)消防 部門施工許可申報(bào) 2 辦理施工證 開業(yè)經(jīng)理協(xié)助和監(jiān)督 施工隊(duì)辦理 監(jiān)督 施工隊(duì)辦理開工證和人員暫住證 3 工程施工 開業(yè)經(jīng)理了解施工人員情況和安全措施 關(guān)注工程施工進(jìn)度和質(zhì)量 4 選定企業(yè)名稱 開業(yè)經(jīng)理與管理層選定企業(yè)名稱 一般選用 3 個(gè)，以作備用 5 企業(yè)名稱核準(zhǔn) 開業(yè)經(jīng)理到所在工商局辦理企業(yè)名稱核準(zhǔn)證明 6 辦理衛(wèi)生許可證 開業(yè)經(jīng)理整理企業(yè)內(nèi)部衛(wèi)生消毒設(shè)施平面圖及消毒管理措施 到防疫部門辦理衛(wèi)生許可證 7 申領(lǐng)特種行業(yè)許可證 開業(yè)經(jīng)理到當(dāng)?shù)嘏沙鏊陥?bào)酒店名稱、性質(zhì)、經(jīng)營 項(xiàng)目及人員資格認(rèn)證 簽訂安全責(zé)任書 8 辦理污水排放許可證 向分局申領(lǐng)特種行業(yè)許可證 9 辦理消防合格證 開業(yè)經(jīng)理到環(huán)保局辦理企業(yè)環(huán)保評(píng)估及污水排放許可證 待裝修結(jié)束時(shí)，請(qǐng)消防部門現(xiàn)場驗(yàn)收消防設(shè)施 整改消防部門提出的意見 10 辦理工商營業(yè)執(zhí)照 申領(lǐng)消防合格證 相關(guān)資料：企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)書、開業(yè)申請(qǐng)、股東決議、法人簡歷 團(tuán)體會(huì)員登記表、個(gè)人會(huì)員登記表、公司章程、驗(yàn)資報(bào)告、租賃合同 消防、治安、環(huán)保、衛(wèi)生許可證 11 刻制企業(yè)公章 到工商局辦理工商營業(yè)執(zhí)照 開 業(yè)經(jīng)理攜帶營業(yè)執(zhí)照副本、原件、復(fù)印法人身份證、原件 12 辦理企業(yè)代碼證 到工商局指定的單位刻章 開業(yè)經(jīng)理攜帶營業(yè)執(zhí)照副本、原件、復(fù)印法人身份證、原件 13 辦理稅務(wù)登記 到稅務(wù)局辦理企業(yè)代碼證 持營業(yè)執(zhí)照、代碼證、法人身份證、照片、企業(yè)財(cái)會(huì)人員資格證、驗(yàn)資報(bào)告、租賃合同、租金收據(jù) 辦理稅務(wù)登記、領(lǐng)取發(fā)票 前期咨詢 ? 酒店開業(yè)需辦理的證照可到當(dāng)?shù)毓ど滩块T咨詢 工商營業(yè)許可證、 特種行業(yè)治安許可證、房屋安全鑒定、電檢 合格證、食品衛(wèi)生許可證、公共場所衛(wèi)生許可證、環(huán)境保護(hù)合格證、消防安全驗(yàn)收合格證、營業(yè)稅收登記證、其它房屋安全鑒定、消防安全驗(yàn)收合格證、電檢合格證、食品衛(wèi)生許可證、公共場所衛(wèi)生許可證、環(huán)境保護(hù)合格證從公司工程部獲取，由總經(jīng)理督促，如有問題及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)反饋 ? 辦理證照的一般程序是：每一個(gè)證照的辦理都要到辦證窗口，獲取辦理該證照所需的資料清單（需逐一問清每一項(xiàng)資料的具體要求，以免資料不符，延誤辦證） 準(zhǔn)備文件 ? 有關(guān)公司的辦證資料，可向法務(wù)部獲取 ? 有關(guān)工程的辦證資料，可向工程項(xiàng)目經(jīng)理索取 ? 有關(guān)酒店情況的 辦證資料，由總經(jīng)理負(fù)責(zé) ? 辦證資料必須準(zhǔn)備齊全，如有疑問和困難，可報(bào)公司法務(wù)部和主管領(lǐng)導(dǎo) 申請(qǐng)受理 ? 辦證資料齊全后，即可向當(dāng)?shù)卣毮懿块T，申請(qǐng)辦理相關(guān)證照 ? 如發(fā)現(xiàn)資料不符，辦證人員須問清具體要求，再下有關(guān)人員聯(lián)系，盡快按要求準(zhǔn)備相關(guān)資料 ? 申請(qǐng)受理后，辦證人員需了解清楚辦證的有關(guān)程序、期限、辦證負(fù)責(zé)人姓名和業(yè)務(wù)聯(lián)系方法 檢查驗(yàn)收 ? 證照辦理方法，一般是先申請(qǐng)受理，現(xiàn)聯(lián)系驗(yàn)收 ? 酒店驗(yàn)收條件具備時(shí)（事先了解驗(yàn)收要求并積極準(zhǔn)備），應(yīng)及時(shí)聯(lián)系辦證負(fù)責(zé)人，到酒店進(jìn)行驗(yàn)收 ? 驗(yàn)收檢查時(shí)，總經(jīng)理和相關(guān)人員（如：項(xiàng)目經(jīng)理等） 應(yīng)在酒店等候陪同，向檢查人員介紹酒店情況，技巧性地回答檢查人員的提問，如檢查遇到問題，應(yīng)積極尋求解決問題的辦法，與檢查人員達(dá)成共識(shí)并積極整改 ? 如問題難于 解決，應(yīng)設(shè)法溝通、協(xié)調(diào)、公關(guān)，如問題仍無法解決，應(yīng)及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，爭取公司的支持與幫助 ? 如酒店開業(yè)時(shí)，證照尚在辦理之中，酒店必須下政府職能部門（主要是公安、消防、工商）保持良好溝通和聯(lián)系并達(dá)成默契，爭取酒店能夠低調(diào)試營業(yè) 接待職能部門提示 酒店在中辦證照期間，如有政府職能部門例行檢查或抽查，酒店應(yīng)重視并有專人負(fù)責(zé)接待，以保持良好的關(guān)系；對(duì)于職能部門 所提出的整改要求，酒店專人接待、專人回答，積極與檢查人員保持良好溝通，達(dá)成共識(shí)，避免抵觸、制造矛盾；如檢查人員開出整改單后，酒店應(yīng)積極協(xié)調(diào)，避免事態(tài)擴(kuò)大，必要時(shí)可向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)；當(dāng)各類檢查進(jìn)行時(shí)，盡量避免其取得試營業(yè)證據(jù)。