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正文內(nèi)容

某咨詢酒店盤中盤指導手冊-資料下載頁

2025-01-04 21:30本頁面
  

【正文】 等維護客情。 服務員親情關懷。服務員的生日等特殊時間、特別是在服務員遇到困難時,得到我們熱情的幫助(不一定非得是物質(zhì)上的)和關懷,給她以溫暖。雖然是她個體,但是從她可以影響周圍服務員。 酒店攻擊策略( 3) 52 第三式:鋪貨和精耕細作 最后修訂日期: 2023年 9月 9日 酒店鋪貨跟進策略 ? 地毯式鋪貨 ? 目標酒店的鋪貨時間最長不超過一個月 ? 以重點餐飲店為切入點,逐步延伸 ? 集中人力、物力 市場突擊隊 ? 建立客戶檔案 ? 每天總結(jié)鋪貨效果 ? 爭取最佳柜臺位置 ? 定期回訪 54 最后修訂日期: 2023年 9月 9日 中高檔產(chǎn)品酒店通路的精耕細作 ? 何謂精耕細作 ? 通過對目標市場區(qū)域劃分,對通路中所有目標酒店做到定人、定域、定點、定線、定期、定時的細致化服務和管理,達到對市場產(chǎn)品銷售狀況、競爭狀況的全面掌控,樹立公司產(chǎn)品在通路中的競爭優(yōu)勢 ? 實施精耕細作的兩個基本點: ? 唯有酒店終端的銷售才是真正的銷售 ? 來自酒店終端的市場信息是最有效的信息 55 最后修訂日期: 2023年 9月 9日 酒店通路精耕細作的內(nèi)容 核心內(nèi)容 量化管理 ? 人員定量: ? 根據(jù)客戶的數(shù)量及開發(fā)計劃,按比例配備人員; ? 工作內(nèi)容定量: ? 每天拜訪的客戶數(shù)必須達到公司標準; ? 必須按照公司規(guī)定的拜訪頻率完成任務; ? 必須完成公司規(guī)定的業(yè)務工作內(nèi)容 ? 拜訪線路量化: ? 根據(jù)對客戶的了解,按照規(guī)定的工作路線,按程序拜訪 ; ? 拜訪頻率量化: ? 根據(jù)客戶級別確定拜訪頻率,做到重點客戶重點服務,以使人員使用、時間使用更有效。 56 第四式:銷售促進 最后修訂日期: 2023年 9月 9日 宣傳促銷緊相隨 ? 促銷小姐的管理(促銷主管很關鍵) ? 消費者的促銷 58 最后修訂日期: 2023年 9月 9日 促銷小姐的管理 ? 促銷小姐必須具備的基本知識: ? 產(chǎn)品知識的熟練掌握 ? 良好的形象、禮儀 ? 端正的態(tài)度 ? 如何管理促銷小姐: ? 主觀上的重視 ? 利用好晨會(榮譽與標桿) ? 任務的考核和激勵 ? 更高需求的調(diào)動 59 第五式:二批的管理 最后修訂日期: 2023年 9月 9日 拐點的到來 ? 拐點形成的三個標志: n 銷售量達到一定規(guī)模 n 二級批發(fā)商的積極性 n 消費者的口碑已經(jīng)形成 ? 不同市場不同產(chǎn)品拐點形成的銷售量不同 61 最后修訂日期: 2023年 9月 9日 啟動二批的注意事項 ? 二批的界定 ? 合作協(xié)議書 ? 價格的調(diào)控 ? 物流的掌控 ? 觀念的統(tǒng)一 ? 合理的價格體系 62 第六式:防止酒店跑單 最后修訂日期: 2023年 9月 9日 防止酒店跑單的方法 ? 挑燈夜戰(zhàn)法 ? 信用控制法 ? 責任到人法 ? 掌握要款的方法 64 五、幾種關鍵表格 最后修訂日期: 2023年 9月 9日 表格 ? 業(yè)務員拜訪周期表 ? 業(yè)務員日報表 ? 促銷員日報表 ? 其他表格 66 最后修訂日期: 2023年 9月 9日 產(chǎn)品導入成功的關鍵因素一 ? 投入的比例及運用 ? 鋪貨效率與鋪貨質(zhì)量 ? 推拉的有效結(jié)合 ? 助銷及時 ? 綜合財務平衡 67 最后修訂日期: 2023年 9月 9日 產(chǎn)品導入成功的關鍵因素二 ? 直銷運作 ? 工作的細化 ? 強有力的組織執(zhí)行力 ? 不定期的追蹤檢查 68 最后修訂日期: 2023年 9月 9日 祝你們成功 ! 69 最后修訂日期: 2023年 9月 9日 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH
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