【正文】 行一次全酒店范圍的疏散演習(xí)訓(xùn)練； 四、不定期進(jìn)行技能訓(xùn)練和水帶連接訓(xùn)練； 五、不定期進(jìn)行傷員救助訓(xùn)練； 六、不定期舉行“炸彈恐嚇”實戰(zhàn)演習(xí)訓(xùn)練； 七、火場疏散及救生訓(xùn)練 ,以酒店年度演習(xí)為主題制定預(yù)案并開展訓(xùn)練； 八、消防器材使用訓(xùn)練 ,科目為熟練掌握常見消防器材的性能和使用方法； 九、其它科目，救火服、氧氣瓶、防煙面罩的穿著使用訓(xùn)練； 十、每年進(jìn)行一次聯(lián)合縣消防大隊面向全酒店區(qū)域的火警實戰(zhàn)疏散演習(xí)訓(xùn)練。 六、加強(qiáng)來滅火戰(zhàn)術(shù)、技術(shù)訓(xùn)練，不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和滅火作戰(zhàn)能力，維護(hù)消防設(shè)施和器材的完好，熟練掌握固定、半固定滅火設(shè)備的功能及使用方法。 三、協(xié)助消防安全經(jīng)理積極開展防火宣傳工作 ,制止和勸阻違反消防安全工作的行為。 二、每月開展一次業(yè)務(wù)訓(xùn)練，訓(xùn)練具體課目安排如下： 體能訓(xùn)練科目為 1500 米跑，提水帶 上五樓； 技能訓(xùn)練科目為兩盤水帶連接； 火場疏散和救生訓(xùn)練，以酒店年度演習(xí)為主制定預(yù)案并開展訓(xùn)練； 消防器材使用訓(xùn)練，科目為熟練掌握常見消防器材的性能和使用方法； 消防水泵房的手動、自動操作訓(xùn)練；消防加壓風(fēng)機(jī)系統(tǒng)的手動、自動操作訓(xùn)練； 其它科目，救火服、氧氣瓶、防煙面罩的穿著使用訓(xùn)練。 七、定期進(jìn)行傷員救助業(yè)務(wù)訓(xùn)練，熟練掌握簡易擔(dān)架快速使用方法。 三、積極開展防火宣傳，制止和勸阻違反消防安全的行為。 五、值班人員應(yīng)記錄下當(dāng)班情況，并做好交接班工作。 消防控制室值班制度 一、消防控制室堅持 24 小時值班制度。熟練掌握消防設(shè)備的性能及操作規(guī)程，提高消防知識技能。 二、對違反《中華人民共和國消防法》的行為，以及不履行《防火安全責(zé)任書》的，根據(jù)不同情況，給予處罰： 1．各部門在一年內(nèi)發(fā)生一起火災(zāi)事故的，除取消該部門評選資格外，還要對責(zé)任人給予一定的處罰。 八、酒店全體成員聯(lián)合消防大隊、中隊，每年舉行一次“真實火警”撲救疏散演習(xí)。 四、酒店應(yīng)急小組每月舉行一次“電梯困人”演習(xí)。 滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度 為有效落實、實施滅火和疏散應(yīng)急預(yù)案，特制定本制度。 十五、工程部定期對各區(qū)域的用電情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時整改。 十一、酒店各廚房、餐廳、會議廳、辦公室下班時要確保關(guān)閉空調(diào)和燈光等用電設(shè)施，節(jié)約用電和環(huán)保。 七、酒店各部門、商鋪和員工嚴(yán)禁隨意安裝、更改電器設(shè)備及擅自增 加設(shè)備用電容量。 三、任何部門、商鋪、個人不得指派無證電工人員進(jìn)行電氣線路、設(shè)備的安裝維修工作。 三、動火后“一清一查” １．施工動火人員在動火結(jié)束后，應(yīng)徹底清理現(xiàn)場火種。 ３．現(xiàn)場監(jiān)督人員必須嚴(yán)格注意動火情況，發(fā)現(xiàn)不安全苗頭時，要立即停止動火。 ７．在高空焊接或切割作業(yè)時，下面的可燃物品未清理或未采取安全防護(hù)措施不動火。 ３．附近難以移動的易燃結(jié)構(gòu)未采取安全防范措施不動火。動火區(qū)域不準(zhǔn)堆放可燃物品，施工人員嚴(yán)禁吸煙。 四、各部門對查出的火災(zāi)隱患應(yīng)積極組織整改，因火災(zāi)隱患未能及時整改而造成事故的，按消防法律法規(guī)相關(guān)規(guī)定追究相關(guān)人員責(zé)任。 火災(zāi)隱患整改制度 根據(jù)《中華人民共和國消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》和酒店有關(guān)消防管理的規(guī)定，制訂本制度。 消防設(shè)施器材維護(hù)保養(yǎng)制度 一、酒店配備的各種消防設(shè)施器材是預(yù)防和撲來滅火災(zāi)的專用工具，必須處于完整良好的狀態(tài)，為保證其能達(dá)到迅速有效得撲滅初起火災(zāi)的預(yù)期目的，工程部和保安部對消防設(shè)施器材進(jìn)行定期檢查維護(hù)保養(yǎng)。并遵守以下規(guī)定： 1. 禁止在疏散樓梯和通道上堆放雜物、電磁門處設(shè)置障礙雜物等，確保疏散通道暢通； 2．嚴(yán)禁將雜物擺放在黃線區(qū)域外； 3．在營業(yè)、生產(chǎn)、工作期間，禁止將安全出口上鎖、遮擋； 4．常閉防 火門開啟后，應(yīng)隨手關(guān)閉； 5．不得隨意遮擋、挪動、試驗應(yīng)急燈具及疏散出口指示標(biāo)志； 6．嚴(yán)禁隨意操作防火火卷閘卷簾等設(shè)施。 二、本制度中的安全疏散設(shè)施包括疏散樓梯、安全出口、防火門、防火卷簾、應(yīng)急照明燈和疏散指示標(biāo)志等。 三、防火檢查人員發(fā)現(xiàn)初起火災(zāi)應(yīng)立即報警并及時撲救。 防火巡查記錄表 被檢查單位（部位） 檢查時間 檢查內(nèi) 容 檢查情況 處置結(jié)果 檢查人員簽名 主管人員簽名 被檢查單位主管人員簽名 防火巡查記錄表 被檢查單位（部位） 檢查時間 檢查內(nèi)容 檢查情況 處置結(jié)果 檢查人員簽名 主管人員簽名 被檢查單位主管人員簽名 備注：詳見檢查巡查記錄文件夾 防火檢查制度 根據(jù)《中華人民共和國消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理 規(guī)定》和酒店有關(guān)消防安全管理的規(guī)定，為加強(qiáng)保證酒店消防安全，有效防止火災(zāi)事故的發(fā)生 ,制訂本制度。對巡查發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令責(zé)任部門當(dāng)場改正。 4．發(fā)現(xiàn)火警的報警方式和撲救初起火災(zāi)的方法。 九、部門對所組織的培訓(xùn)時間、內(nèi)容及接受培訓(xùn)人員的簽名進(jìn)行記錄并存檔。 五、特殊工種崗位必須到國家認(rèn)可的機(jī)關(guān)進(jìn)行消防安全技能培訓(xùn)，并取得《上崗證》，做到持證上崗。 一 、消防安全教育與培訓(xùn)由酒店培訓(xùn)部、保安部及消防安全經(jīng)理負(fù)責(zé)組織，利用放錄相、板報、宣傳畫、標(biāo)語、授課等各種形式，根據(jù)不同季節(jié)、節(jié)假日的特點，結(jié)合各種火災(zāi)事故的案例深入持久地開展宣傳教育工作，使酒店全體員工提高消防安全的警惕性，提高自防自救能力。 簽名： 日期： 客房部樓層員工消防安全職責(zé) 根據(jù)《中華人民共和國消防法》和《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》有關(guān)條款，客房部樓層員工應(yīng)履行下列消防安全職責(zé)。 我知曉以上職責(zé)，并在工作中嚴(yán)格執(zhí)行。 四．嚴(yán)禁在吸煙區(qū)以外的區(qū)域吸煙，切忌亂扔煙頭，勿將未熄滅的煙頭，火柴及其它火種混入垃圾中； 五．作為緊急應(yīng)變小組成員和義務(wù)消防隊員的工程部員工應(yīng)具備高度的責(zé)任感和使命感，在接到火警報告時應(yīng)迅速趕往現(xiàn)場處理火警； 六．不在安全出口和疏散通道上堆放任何物品予保證其暢通無阻，保證本人區(qū)域內(nèi)的消防栓，滅火器材完整好用，不被遮擋影響使用或被挪作他用； 七．熟悉樓層結(jié)構(gòu)，疏散樓梯的位置和疏散方向，會使用滅火器，室內(nèi)消火栓等滅火器具，牢記報警器的位置和報警方法； 八．積極參加 消防安全知識培訓(xùn)和消防演習(xí)；不斷加強(qiáng)處理火災(zāi)和其他緊急事件的能力； 九．發(fā)生火警或意外事故，要保持冷靜，按照《 廣東省 酒店消防應(yīng)急方案》處理，及時組織，引導(dǎo)客人從安全通道疏散。組織，引導(dǎo)客人有序疏散，并保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場，協(xié)助調(diào)查火災(zāi)原因。 我知曉以上職責(zé)，并在工作中嚴(yán)格執(zhí)行。 我知曉以上職責(zé)，并在工作中嚴(yán)格執(zhí)行。 我知曉以上職責(zé)，并在工作中嚴(yán)格執(zhí)行。 我知曉以上職責(zé)，并在工作中嚴(yán)格執(zhí)行。 八、完成消防部門和上級領(lǐng)導(dǎo)布置的工作任務(wù)，積極參加消防專業(yè)培訓(xùn)，自覺接受消防部門的檢查。 五、確認(rèn)發(fā)生火災(zāi)后，要立即報警，不得遲報或瞞報。 簽名： 日期： 消防控制室值班員職責(zé) 一、對各種消防控制設(shè)備進(jìn)行嚴(yán)密 的監(jiān)視和運用，認(rèn)真履行崗位操作責(zé)任制，不得擅離職守、做好檢查、操作等工作。 班（組）： 負(fù)責(zé)人簽名： 日 期： 備注：詳見酒店消防安全責(zé)任書 年 月 日 消防安全組織機(jī)構(gòu) 組織機(jī)構(gòu)名稱 消防安全管理辦公室 人數(shù) 成立時間 負(fù) 責(zé) 人 消防安全工 作職務(wù) 法定責(zé)任人 機(jī)構(gòu)成員名單 行政職務(wù) 部門 責(zé) 任 范 圍 聯(lián) 系 電 話 消防安全責(zé)任人消防安全職責(zé) 一、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障單位消防安全符合規(guī)定，掌握本單位的消防安全情況； 二、將消防工作與本單位的生產(chǎn)、科研、經(jīng)營、管理等活動統(tǒng)籌安排，批準(zhǔn)實施年度消防工作計劃； 三、為本單位的消防安全提供必要的經(jīng)費和組織保障； 四、確定逐級消防安全責(zé)任，批準(zhǔn)實施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程； 五、組織防火檢查，督促落實火災(zāi)隱患整改，及時處理涉及消防安全的重大問題； 六、根據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定建立專職、義務(wù)消防隊； 七、組織制定符合本單 位實際的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并實施演練。 ５、負(fù)責(zé)對所屬區(qū)域重點部位的消防管理工作。 三、班（組）防火責(zé)任人職責(zé)： １、負(fù)責(zé)制定各崗位的防火責(zé)任制，并督促認(rèn)真貫徹執(zhí)行。 ４、根據(jù)本班（組）日常工作需要，及服務(wù)環(huán)境的建筑結(jié)構(gòu)及布局，以及易燃易爆物品的特點，制定安全防火管理制度與安全生產(chǎn)操作規(guī)程，并組織滅火演練。所管轄的范圍如發(fā)生任何程度的火警或火災(zāi)，經(jīng)查實，屬于班（組）沒有嚴(yán)格遵守酒店的消防安全管理制度、疏忽檢查、落實不力、執(zhí)法不嚴(yán)的，該主管或領(lǐng)班均負(fù)有第一位直接的管理責(zé)任、經(jīng)濟(jì)責(zé)任或法律責(zé)任。 消防工作管理目標(biāo) 消防工作目標(biāo)：預(yù)防火災(zāi)，減少火災(zāi)及事故的發(fā)生，杜絕火災(zāi)事故 , 保護(hù)客人、員工生命及酒店財產(chǎn)的安全。 酒店消防安全管理 指導(dǎo)手冊 廣東省公安消防總 隊 廣東省旅游局 編 二 00 九年八月 文件目錄 序號 文件名稱 頁碼 1. 廣東 酒店消防工作手冊發(fā)布令 P3 2. 廣東 酒店消防管理方針、管理目標(biāo) P4 3. 廣東 酒店逐級消防安全責(zé)任人名單 P5 4. 廣東 酒店消防安全責(zé)任書 P6 5. 廣東 酒店消防安全組織結(jié)構(gòu)（圖） P8P9 6. 廣東 酒店消防安全工作職責(zé) P10P21 7. 廣東 酒店消防安全制度 P21P30 8. 廣東 酒店消防安全操作規(guī)程 P32P39 9. 廣東 酒店專職、義務(wù)消防隊建設(shè) P40P43 10. 廣東 酒店滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案 P44P56 11. 重點單位消防檔案 另附 12. 《中華人民共和國消防法》 另附 13. 《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》 另附 14. 《 廣東省 星級酒店消防安全管理規(guī)定》 另附 15. 16. 17. 18. 消防工作手冊發(fā)布令 為加強(qiáng)和規(guī)范酒店的消防 安全管理工作，有效預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，依據(jù)國家有關(guān)消防法規(guī)、《 廣東省 消防安全責(zé)任制規(guī)定》及《 廣東省 星級酒店消防安全管理規(guī)定》，制定本工作手冊。 總經(jīng)理： 二 00 九年七月一日 消防工作方針 消防工作方針：預(yù)防為主，防消結(jié)合，實行群防群治。本酒店現(xiàn)特對各部門班（組）以上消防安全責(zé)任人的消防 安全管理責(zé)任作如下明確規(guī)定： 一、各班（組）的主管與領(lǐng)班為所管轄范圍的消防安全管理責(zé)任人，肩負(fù)對所管轄范圍的消防安全的第一位的直接的管理責(zé)任。 ３、對全班（組）員工全面開展群眾性的防火、衛(wèi)生宣傳思想教育工作，不斷提高認(rèn)識、增強(qiáng)對防火及衛(wèi)生工作的自覺性。 ７、發(fā)生火災(zāi)事故，要積極組織本班（組）人員撲救，并馬上報告消防中心或保安部。 ４、保管好本班（組）的消防器材。 五、班（組）消防安全管理責(zé)任人作如下簽名，以示對上述文字內(nèi)容明白愿意遵守、承擔(dān)上述消防安全管理責(zé)任（從主管、領(lǐng)班安全負(fù)責(zé)人簽定之日起生效）。 我知曉以上職責(zé)，并在工作中嚴(yán)格執(zhí)行。 四、經(jīng)常向部門總監(jiān)和消防安全經(jīng)理匯報消防設(shè)施設(shè)備的運行情況，協(xié)助做好防火、滅火工作。 七、積極宣傳貫徹消防法律法規(guī)、遵守防火安全管理制度，以高度責(zé)任感完成各項技術(shù)工作和日常管理工作。若發(fā)生消防安全問題按有關(guān)法律追究責(zé)任 : 一．嚴(yán)格貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障餐飲部消防安全符合規(guī)定；