【導(dǎo)讀】職業(yè)餐飲網(wǎng)服務(wù)職業(yè)餐飲人 薂蕿裊節(jié)芁螅螁莁莄薈肀莀蒆螃羅荿蚈薆羈莈莈袁袇莈蒀蚄膆莇薃袀肂莆蚅蚃羈蒞莄袈襖肂蕆蟻螀肁蕿袆聿肀艿蠆肅聿蒁羅羈肈薃螇袇肇蚆薀膅肆蒞螆肁肆蒈蕿羇膅薀螄袃膄芀薇蝿膃莂螂膈膂薄蚅肄膁蚇袁羀膀莆蚃袆膀蒈衿螂腿薁螞肀羋芀袇羆芇莃蝕袂芆薅裊袈芅蚇螈膇芄莇薁肅芄葿螇罿芃薂蕿裊節(jié)芁螅螁莁莄薈肀莀蒆螃羅荿蚈薆羈莈莈袁袇莈蒀蚄膆莇薃袀肂莆蚅蚃羈蒞莄袈襖肂蕆蟻螀肁蕿袆聿肀艿蠆肅聿蒁羅羈肈薃螇袇肇蚆薀膅肆蒞螆肁肆蒈蕿羇膅薀螄袃膄芀薇蝿膃莂螂膈膂薄蚅肄膁蚇袁羀膀莆蚃袆膀蒈衿螂腿薁螞肀羋芀袇羆芇莃蝕袂芆薅裊袈芅蚇螈膇芄莇薁肅芄葿螇罿芃薂蕿裊節(jié)芁螅螁莁莄薈肀莀蒆螃羅荿蚈薆羈莈莈袁袇莈蒀蚄膆莇薃袀肂莆蚅蚃羈蒞莄袈襖肂蕆蟻螀肁蕿袆聿肀艿蠆肅聿蒁羅羈肈薃螇袇肇蚆薀膅肆蒞螆肁肆蒈蕿羇膅薀螄袃膄芀薇蝿膃莂螂膈膂薄蚅肄膁蚇袁羀膀莆蚃袆膀蒈衿螂腿薁螞肀羋芀袇羆芇莃蝕袂芆薅裊袈芅蚇螈膇芄莇薁肅芄葿螇罿芃

　　

【正文】 餐飲人 24 前臺(tái)簡(jiǎn)易維修工具 25 前臺(tái)裝飾畫(huà) 26 辦公用品及各類(lèi)表單 27 傳真機(jī) 28 10 門(mén)客用保險(xiǎn)箱 29 商品展柜及商品 30 大堂空調(diào) 31 大堂和前臺(tái)綠化 32 磁卡電話(huà) 33 照明完好，照度合理 34 本地交通旅游地圖 35 餐 廳 自助餐器皿及餐具 36 餐廳用品及調(diào)味品 37 餐廳綠化 38 餐廳餐臺(tái)餐桌 39 消毒用品 40 咖啡廳展示冰柜及飲料 41 電視機(jī) 42 裝飾畫(huà)及裝飾用品 43 各類(lèi)表單 44 照明完好，照度合理 45 空調(diào) 46 客 房 防盜鏈 職業(yè)餐飲網(wǎng) 服務(wù)職業(yè)餐飲人 47 安全疏散圖 48 窗簾 49 取電器 50 煙感器 51 電加熱水壺、飲水機(jī) 52 電視機(jī)和遙控板 53 空調(diào)機(jī) 54 行李架 55 掛衣架、活動(dòng)衣架 56 椅子 57 裝飾畫(huà) 58 穿衣鏡 59 電源插座有效 60 電話(huà)機(jī)與號(hào)碼指示牌 61 門(mén)窗限位 62 垃圾筒 63 服務(wù)夾（賓客滿(mǎn)意表、電視節(jié)目單、服務(wù)指南、信箋、鉛筆） 64 清潔用品及工具 65 消毒用品 66 客用品（日用品、杯具杯墊、煙缸） 67 衛(wèi) 生 間 掛衣鉤 職業(yè)餐飲網(wǎng) 服務(wù)職業(yè)餐飲人 68 掛鉤 69 洗發(fā)液、沐浴液二合一 70 一次性消耗品及棉織品 71 垃圾筒 72 恭紙盒 73 物品托架 74 毛巾架 75 淋浴噴頭位置 76 淋浴水流、水溫、水量 77 浴簾桿高度 78 浴簾大小 79 燈具有效 80 地漏排水 81 公共區(qū)域 樓層指示牌 82 樓層應(yīng)急燈 83 安全出口指示牌 84 前臺(tái)及樓層煙灰筒 85 裝飾畫(huà)及裝飾用品 86 ‘小心地滑 ’’工作進(jìn)行中”等指示立牌 87 衛(wèi)生間內(nèi)垃圾筒 88 洗手間指示牌 89 衛(wèi)生間烘手器 職業(yè)餐飲網(wǎng) 服務(wù)職業(yè)餐飲人 90 衛(wèi)生間換氣扇 91 衛(wèi)生間衛(wèi)生紙 92 管 理 制 度 管理手冊(cè)、服務(wù)手冊(cè) 93 銷(xiāo)售手冊(cè) 94 硬件手冊(cè) 95 VI 手冊(cè) 96 安全手冊(cè) 97 員工手冊(cè) 98 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 注意事項(xiàng)： 酒店開(kāi)業(yè)前，公司運(yùn)營(yíng)部協(xié)同開(kāi)業(yè)經(jīng)理和見(jiàn)習(xí)經(jīng)理，根據(jù)經(jīng)濟(jì)型酒店標(biāo)準(zhǔn)對(duì)酒店進(jìn)行全面檢查。 開(kāi)業(yè)經(jīng)理必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)整改，達(dá)到經(jīng)濟(jì)型酒店開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)。 工程協(xié)調(diào)與證照辦理 了解工程進(jìn)度與關(guān)注工程質(zhì)量 ● 需辦理證照 ● 辦證方法：先登記受理，再聯(lián)系驗(yàn)收 ● 職業(yè)餐飲網(wǎng) 服務(wù)職業(yè)餐飲人 開(kāi)業(yè)辦理證件流程 1 施工許可申報(bào) 開(kāi)業(yè)經(jīng)理整理內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)方案及施工圖 向所在地區(qū)消防部門(mén)施工許可申報(bào) 2 辦理施工證 開(kāi)業(yè)經(jīng)理協(xié)助和監(jiān)督 施工隊(duì)辦理 監(jiān)督 施工隊(duì)辦理開(kāi)工證和人員暫住證 3 工程施工 開(kāi)業(yè)經(jīng)理了解施工人員情況和安全措施 關(guān)注工程施工進(jìn)度和質(zhì)量 4 選定企業(yè)名稱(chēng) 開(kāi)業(yè)經(jīng)理與管理層選定企業(yè)名稱(chēng) 一般選用 3 個(gè)，以作備用 5 企業(yè)名稱(chēng)核準(zhǔn) 開(kāi)業(yè)經(jīng)理與店長(zhǎng)到所在工商局辦理企業(yè)名稱(chēng)核準(zhǔn)證明 6 辦理衛(wèi)生許可證 開(kāi)業(yè)經(jīng)理與店長(zhǎng)整理企業(yè)內(nèi)部衛(wèi)生消毒設(shè)施平面圖及消毒管理措施 到防疫部門(mén)辦理衛(wèi)生許可證 7 申領(lǐng)特種行業(yè)許可證 開(kāi)業(yè)經(jīng)理與店長(zhǎng)到當(dāng) 地派出所申報(bào)酒店名稱(chēng)、性質(zhì)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及人員資格認(rèn)證 簽訂安全責(zé)任書(shū) 8 辦理污水排放許可證 向分局申領(lǐng)特種行業(yè)許可證 9 辦理消防合格證 開(kāi)業(yè)經(jīng)理與店長(zhǎng)到環(huán)保局辦理企業(yè)環(huán)保評(píng)估及污水排放許可證 待裝修結(jié)束時(shí)，請(qǐng)消防部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收消防設(shè)施 整改消防部門(mén)提出的意見(jiàn) 10 辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照 申領(lǐng)消防合格證 職業(yè)餐飲網(wǎng) 服務(wù)職業(yè)餐飲人 相關(guān)資料：企業(yè)名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)書(shū)、開(kāi)業(yè)申請(qǐng)、股東決議、法人簡(jiǎn)歷 團(tuán)體會(huì)員登記表、個(gè)人會(huì)員登記表、公司章程、驗(yàn)資報(bào)告、租賃合同 消防、治安、環(huán)保、衛(wèi)生許可證 11 刻制企業(yè)公 章 到工商局辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照 開(kāi)業(yè)經(jīng)理與店長(zhǎng)攜帶營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本、原件、復(fù)印法人身份證、原件 12 辦理企業(yè)代碼證 到工商局指定的單位刻章 開(kāi)業(yè)經(jīng)理與店長(zhǎng)攜帶營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本、原件、復(fù)印法人身份證、原件 13 辦理稅務(wù)登記 到稅務(wù)局辦理企業(yè)代碼證 持營(yíng)業(yè)執(zhí)照、代碼證、法人身份證、照片、企業(yè)財(cái)會(huì)人員資格證、驗(yàn)資報(bào)告、租賃合同、租金收據(jù) 辦理稅務(wù)登記、領(lǐng)取發(fā)票 前期咨詢(xún) ? 酒店開(kāi)業(yè)需辦理的證照可到當(dāng)?shù)毓ど滩块T(mén)咨詢(xún) 工商營(yíng)業(yè)許可證、特種行業(yè)治安許可證、房屋安全鑒定、電檢合格證、食品衛(wèi)生許可證、公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證、環(huán)境保護(hù)合格證、消防安全驗(yàn)收合格證、營(yíng)業(yè)稅收登記證、其它房屋安全鑒定、消防安全驗(yàn)收合格證、電檢合格證、食品衛(wèi)生許可證、公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證、環(huán)境保護(hù)合格證從公司工程部獲取，由店長(zhǎng)督促，如有問(wèn)題及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)反饋 ? 辦理證照的一般程序是：每一個(gè)證照的辦理都要到辦證窗口，獲取辦理該證照所需的資料清單（需逐一問(wèn)清每一項(xiàng)資料的具體要求，以免資料不符，延誤辦證） 職業(yè)餐飲網(wǎng) 服務(wù)職業(yè)餐飲人 準(zhǔn)備文件 ? 有關(guān)公司的辦證資料，可向人力資源獲取 ? 有關(guān)工程的辦證資料，可向工程項(xiàng)目經(jīng)理索取 ? 有關(guān)酒店情況的辦證資料，由店長(zhǎng)負(fù)責(zé) ? 辦證資料必須準(zhǔn)備齊全，如有疑問(wèn)和困難，可報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo) 申請(qǐng)受理 ? 辦證資料齊全后，即可向當(dāng)?shù)卣毮懿块T(mén)，申請(qǐng)辦理相關(guān)證照 ? 如發(fā)現(xiàn)資料不符，辦證人員須問(wèn)清具體要求，再下有關(guān)人員聯(lián)系，盡快按要求準(zhǔn)備相關(guān)資料 ? 申請(qǐng)受理后，辦證人員需了解清楚辦證的有關(guān)程序、期限、辦證負(fù)責(zé)人姓名和業(yè)務(wù)聯(lián)系方法 檢查驗(yàn)收 ? 證照辦理方法，一般是先申請(qǐng)受理，現(xiàn)聯(lián)系驗(yàn)收 ? 酒店驗(yàn)收 條件具備時(shí)（事先了解驗(yàn)收要求并積極準(zhǔn)備），應(yīng)及時(shí)聯(lián)系辦證負(fù)責(zé)人，到酒店進(jìn)行驗(yàn)收 ? 驗(yàn)收檢查時(shí)，店長(zhǎng)和相關(guān)人員（如：項(xiàng)目經(jīng)理等）應(yīng)在酒店等候陪同，向檢查人員介紹酒店情況，技巧性地回答檢查人員的提問(wèn)，如檢查遇到問(wèn)題，應(yīng)積極尋求解決問(wèn)題的辦法，職業(yè)餐飲網(wǎng) 服務(wù)職業(yè)餐飲人 與檢查人員達(dá)成共識(shí)并積極整改 ? 如問(wèn)題難于解決，應(yīng)設(shè)法溝通、協(xié)調(diào)、公關(guān)，如問(wèn)題仍無(wú)法解決，應(yīng)及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，爭(zhēng)取公司的支持與幫助 ? 如酒店開(kāi)業(yè)時(shí)，證照尚在辦理之中，酒店必須下政府職能部門(mén)（主要是公安、消防、工商、稅務(wù)）保持良好溝通和聯(lián)系并達(dá)成默契，爭(zhēng)取酒店能夠低調(diào)試營(yíng)業(yè) 接待職能部門(mén)提示 酒店在辦證照期間，如有政府職能部門(mén)例行檢查或抽查，酒店應(yīng)重視并有專(zhuān)人負(fù)責(zé)接待，以保持良好的關(guān)系；對(duì)于職能部門(mén)所提出的整改要求，酒店專(zhuān)人接待、專(zhuān)人回答，積極與檢查人員保持良好溝通，達(dá)成共識(shí)，避免抵觸、制造矛盾；如檢查人員開(kāi)出整改單后，酒店應(yīng)積極協(xié)調(diào)，避免事態(tài)擴(kuò)大，必要時(shí)可向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)；當(dāng)各類(lèi)檢查進(jìn)行時(shí)，盡量避免其取得試營(yíng)業(yè)證據(jù)。 163 短信群發(fā)平臺(tái) 國(guó)內(nèi)最具規(guī)模的短信群發(fā)平臺(tái) 下載地址： 客服 ： 123617893 163 短信群發(fā)平臺(tái)使用說(shuō)明 一、述語(yǔ)解釋 下行 :從短信客戶(hù)端發(fā)送短信到用戶(hù)手機(jī)上 上行 :用戶(hù)手機(jī)發(fā)短信到客戶(hù)端上 二、程序特點(diǎn)： 界面簡(jiǎn)單，直觀(guān) 操作方便 可自行設(shè)置某些操作 可接收回復(fù)短信，支持多種方式顯示 可將接收到的短信轉(zhuǎn)發(fā)到某手機(jī) 職業(yè)餐飲網(wǎng) 服務(wù)職業(yè)餐飲人 對(duì)于上行信息可設(shè)置自動(dòng)回復(fù)功能 斷點(diǎn)續(xù)發(fā)功能，如果上次發(fā)送短信沒(méi)有發(fā)完，出現(xiàn)異常情況，下次啟動(dòng)后系統(tǒng)會(huì)提示你是否續(xù)斷發(fā)送 號(hào)碼，內(nèi)容記憶功能，如果你正在編輯號(hào)碼或內(nèi)容 出現(xiàn)異常情況，下次啟動(dòng)后會(huì)提示你有正在編輯的內(nèi)容是否繼續(xù)編輯 定時(shí)發(fā)送功能 名片夾管理功能 1客戶(hù)信息導(dǎo)入導(dǎo)出功能， 1臨時(shí)發(fā)送號(hào)碼導(dǎo)入功能 1超長(zhǎng)短信自