【正文】 交 接檔案時，應逐卷清點，并由交接雙方在移交目錄上簽字。 消防安全管理情況應當包括以下內(nèi)容： （一）消防安全例會紀要或決定；（二）公安消防機構填發(fā)的各種法律文書；（三）消防設施定期檢查記錄、自動消防設施全面檢查測試的報告以及維修保養(yǎng)記錄；（四）火災隱患、重大火災隱患及其整改情況記錄；（五）防火檢查、巡查記錄；（六）有關燃氣、電氣設備檢測等記錄資料；（七）消防安全培訓記錄； （八）滅火和應急疏散預案的演練記錄；（九）火災情況記錄；（十）消防獎懲情況記錄。 3．如果宿舍管理員人手不足，宿舍主管可以指派在場的任何部門員工協(xié)助檢查宿舍，被指派的員工必須無條件配合。 d. 如切實可行，將所有可燃物品移出火災影響的區(qū)域。 2． 前廳部員工在接待臺必須表現(xiàn)出冷靜的態(tài)度，在回答有關火災情況的詢問時表現(xiàn)謹慎，同時安撫客人。 3． 一旦接到發(fā)生疏散指令時，助理行政管家應立即通知火災涉層執(zhí)行預先安排的疏散計劃。否則應在工作間等待客房助理行政管家或服 務中心通過電話發(fā)出的指示。 f. 如火勢已經(jīng)蔓延并且無法控制，或有可能發(fā)生爆炸，應組織附近的員工立即疏散。 7． 當所有客人離開之后，你應鎖好所有的貴重物品，切斷所有電源，然后再與員工 一起前往 富豪會 停車場 集合點名。 ,引導客人通過安全出口、樓梯前往富豪會停車場集合。 志愿消防隊訓練制度 為協(xié)助酒店專職消防隊完成火災預防及火災撲救任務，做到火災發(fā)生時召之即來，來之能戰(zhàn)，提高全隊人員的防火、滅火業(yè)務技能水平，結合本酒店實際情況，特制定本訓 練制度。 二、協(xié)助消防安全經(jīng)理作好各部門消防設備與器材的管理工作 ,確保消防設備和器材完整好用。 六、加強來滅火戰(zhàn)術、技術訓練，不斷提高業(yè)務素質(zhì)和滅火作戰(zhàn)能力，維護消防設施和器材的完好，熟練掌握固定 、半固定滅火設備的功能及使用方法。 四、值班人員應盡職盡責，如有發(fā)生火災事故，應按有關預案及時處理，并報告有關部門。 二、值班人員要認真學習消防法律、法規(guī)，學習消防專業(yè)知識。 七、酒店全體成員每六個月舉 行一次“ Code 2”消防疏散演習。 13. 危險品的空瓶、空桶交由工程部統(tǒng)一存放，定期由危廢處理工廠處理。 十、電氣線路和設備的安裝、使用必須符合國家有關電氣設施安裝標準，發(fā)熱部位不得直接安裝在可燃物體上。 二、操作人員操作各種電器設備時必須認真執(zhí)行安全操作規(guī)程，并服從工程部專業(yè)電工的安全指導。 ２．施工人員要一人施工，一人在現(xiàn)場監(jiān)護。 ２．周圍的易燃雜物未清除不動火。 三、對下列違反消防安全規(guī)定的行為，責任部門應當場改正并督促落實： 1．在非吸煙區(qū)吸煙的； 2．違章進入化學品倉庫和地下油庫； 3．違章使用明火作業(yè)或在化學品倉庫和地下油庫吸煙、使用明火等行為； 4．將安全出口上鎖、遮擋、占用、堆放物品影響疏散通道暢通的； 5．消防栓、滅火器材被遮擋影響使用或被挪作他用的； 6．防火門被雜物頂住，閉門器損壞等影響常閉功能的； 7．防火防煙卷閘下方堆放物品的； 8．遮 擋安全出口標志、應急燈和消防喇叭及消防噴淋系統(tǒng)的； 9．損壞一切消防設施設備行為的。 八、工程部每季度對應急燈、疏散指示標志燈、防火卷閘、卷簾的功能進行測試，發(fā)現(xiàn)故障及時維修更換， 確保疏散設施完整好用。 安全疏散設施管理制度 一、為強化酒店安全疏散設施的管理，確保應急情況下的人員疏散暢通，根據(jù)有關消防法規(guī)，制 訂本制度。 五、防火巡查應包括以下內(nèi)容： 1．用火、用電有無違章情況； 2． 安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好； 3．消防設施、器材是否保持正常工作狀態(tài)，消防安全標志是否在位、完整； 4．常閉式消防門有無堵塞，是否關閉嚴實； 5．消防控制中心設施設備運行是否正常； 6．消防設施管理、值班人員是否在崗； 7．消防設施的維護保養(yǎng)是否到位； 8．營業(yè)結束或下班后，清除煙頭、發(fā)熱源，用電、用氣閥是否關閉； 9．大型宴會活動結束后，有無遺留火種，廚房用電、用氣閥是否關閉 10．其它需巡查的情況。 3．酒店的各種消 防設施設備的性能和使用方法。 四、酒店全體員工一年內(nèi)必須重復進行不少于一次的《消防應急程序》和滅 火實操培訓。組織，引導客人有序疏散，并保護火災現(xiàn)場，協(xié)助調(diào)查火 災原因； 我知曉以上職責，并在工作中嚴格執(zhí)行。若發(fā)生消防安全問題按有關法律追究責任： 一．嚴格貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障在工作期間內(nèi)工作區(qū)域消防安全符合規(guī)定； 二．持證上崗，嚴格按照操作規(guī)程操作和維修保養(yǎng)機器設備，嚴禁使用有破損的機器設備；優(yōu)先處理涉及到消防安全的維修； 三．嚴格管理和謹慎使用易燃易爆等危險品；油漆， 天那水應存放在指定區(qū)域，嚴格執(zhí)行動火證制度 。如發(fā)現(xiàn)泄漏，先關閉總閥門，及時通風，嚴禁明火檢測和啟動電源開關，應立即報告工程部處理； 三．打面機、磨漿機、電烤爐、絞肉機、切菜機等機器不得超載運行，并防止電氣設備和線路受潮，停止使用后必須切斷電源，檢查冰箱（柜）有無異常； 四．油炸食品時，鍋內(nèi)的油不得超過鍋的三分之二，以防溢出遇明火燃 燒，且人不得離開操作現(xiàn)場； 五．每天開工前必須檢查廚房內(nèi)的滅火器、滅火毯、安全系統(tǒng)等消防設施是否完好，如有異常立即報告工程部處理；每天例行檢查運水煙罩是否正常工作，在使用爐頭時，必須開啟運水煙罩； 六．不在安全出口和疏散通道上堆放任何物品予保證其暢通無阻，保證本人工作區(qū)域內(nèi)的消防栓，滅火器材完整好用，不被遮擋影響使用或被挪作他用； 七．積極參加消防安全知識培訓和消防演習；發(fā)生火警或意外事故，要保持冷靜，按照《 廣東省 酒店消防應急方案》處理；履行自己的責任和義務； 八．工作結束后，操作人員必須及時關閉廚房的 所有閥門，切斷氣源、火源、電源后才能離開。組織，引導客人有序疏散，并保護火災現(xiàn)場，協(xié)助調(diào)查火災原因。 七、積極宣傳貫徹消防法律法規(guī)、遵守防火安全管理制度，以高度責任感完成各項技術工作和日常管理工作。 我知曉以上職責，并在工作中嚴格執(zhí)行。 ４、保管好本班（組）的消防器材。 ３、對全班（組）員工全面開展群眾性的防火、衛(wèi)生宣傳思想教育工作，不斷提高認識、增強對防火及衛(wèi)生工作的自覺性。 總經(jīng)理： 二 00 九年七月一日 消防工作方針 消防工作方針：預防為主，防消結合，實行群防群治。 消防工作管理目標 消防工作目標：預防火災，減少火災及事故的發(fā)生，杜絕火災事故 , 保護客人、員工生命及酒店財產(chǎn)的安全。 ４、根據(jù)本班（組）日常工作需要，及服務環(huán)境的建筑結構及布局，以及易燃易爆物品的特點，制定安全防火管理制度與安全生產(chǎn)操作規(guī)程，并組織滅火演練。 ５、負責對所屬區(qū)域重點部位的消防管理工作。 簽名： 日期： 消防控制室值班員職責 一、對各種消防控制設備進行嚴密 的監(jiān)視和運用，認真履行崗位操作責任制，不得擅離職守、做好檢查、操作等工作。 八、完成消防部門和上級領導布置的工作任務，積極參加消防專業(yè)培訓，自覺接受消防部門的檢查。 我知曉以上職責，并在工作中嚴格執(zhí)行。 我知曉以上職責，并在工作中嚴格執(zhí)行。 四．嚴禁在吸煙區(qū)以外的區(qū)域吸煙，切忌亂扔煙頭，勿將未熄滅的煙頭，火柴及其它火種混入垃圾中； 五．作為緊急應變小組成員和義務消防隊員的工程部員工應具備高度的責任感和使命感，在接到火警報告時應迅速趕往現(xiàn)場處理火警； 六．不在安全出口和疏散通道上堆放任何物品予保證其暢通無阻，保證本人區(qū)域內(nèi)的消防栓，滅火器材完整好用，不被遮擋影響使用或被挪作他用； 七．熟悉樓層結構，疏散樓梯的位置和疏散方向，會使用滅火器，室內(nèi)消火栓等滅火器具，牢記報警器的位置和報警方法； 八．積極參加 消防安全知識培訓和消防演習；不斷加強處理火災和其他緊急事件的能力； 九．發(fā)生火警或意外事故，要保持冷靜，按照《 廣東省 酒店消防應急方案》處理，及時組織，引導客人從安全通道疏散。 簽名： 日期： 客房部樓層員工消防安全職責 根據(jù)《中華人民共和國消防法》和《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》有關條款，客房部樓層員工應履行下列消防安全職責。 五、特殊工種崗位必須到國家認可的機關進行消防安全技能培訓，并取得《上崗證》，做到持證上崗。 4．發(fā)現(xiàn)火警的報警方式和撲救初起火災的方法。 防火巡查記錄表 被檢查單位（部位） 檢查時間 檢查內(nèi) 容 檢查情況 處置結果 檢查人員簽名 主管人員簽名 被檢查單位主管人員簽名 防火巡查記錄表 被檢查單位（部位） 檢查時間 檢查內(nèi)容 檢查情況 處置結果 檢查人員簽名 主管人員簽名 被檢查單位主管人員簽名 備注：詳見檢查巡查記錄文件夾 防火檢查制度 根據(jù)《中華人民共和國消防法》、《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理 規(guī)定》和酒店有關消防安全管理的規(guī)定，為加強保證酒店消防安全，有效防止火災事故的發(fā)生 ,制訂本制度。 二、本制度中的安全疏散設施包括疏散樓梯、安全出口、防火門、防火卷簾、應急照明燈和疏散指示標志等。 消防設施器材維護保養(yǎng)制度 一、酒店配備的各種消防設施器材是預防和撲來滅火災的專用工具，必須處于完整良好的狀態(tài)，為保證其能達到迅速有效得撲滅初起火災的預期目的，工程部和保安部對消防設施器材進行定期檢查維護保養(yǎng)。 四、各部門對查出的火災隱患應積極組織整改，因火災隱患未能及時整改而造成事故的，按消防法律法規(guī)相關規(guī)定追究相關人員責任。 ３．附近難以移動的易燃結構未采取安全防范措施不動火。 ３．現(xiàn)場監(jiān)督人員必須嚴格注意動火情況，發(fā)現(xiàn)不安全苗頭時，要立即停止動火。 三、任何部門、商鋪、個人不得指派無證電工人員進行電氣線路、設備的安裝維修工作。 十一、酒店各廚房、餐廳、會議廳、辦公室下班時要確保關閉空調(diào)和燈光等用電設施，節(jié)約用電和環(huán)保。 滅火和應急疏散預案演練制度 為有效落實、實施滅火和疏散應急預案，特制定本制度。 八、酒店全體成員聯(lián)合消防大隊、中隊，每年舉行一次“真實火警”撲救疏散演習。熟練掌握消防設備的性能及操作規(guī)程，提高消防知識技能。 五、值班人員應記錄下當班情況，并做好交接班工作。 七、定期進行傷員救助業(yè)務訓練，熟練掌握簡易擔架快速使用方法。 三、協(xié)助消防安全經(jīng)理積極開展防火宣傳工作 ,制止和勸阻違反消防安全工作的行為。 一、每三個月進行一次滅火器滅火實操訓練； 二、每六個月進行一次滅火氈滅火實操訓練； 三、每六個月進行一次全酒店范圍的疏散演習訓練； 四、不定期進行技能訓練和水帶連接訓練； 五、不定期進行傷員救助訓練； 六、不定期舉行“炸彈恐嚇”實戰(zhàn)演習訓練； 七、火場疏散及救生訓練 ,以酒店年度演習為主題制定預案并開展訓練； 八、消防器材使用訓練 ,科目為熟練掌握常見消防器材的性能和使用方法； 九、其它科目，救火服、氧氣瓶、防煙面罩的穿著使用訓練； 十、每年進行一次聯(lián)合縣消防大隊面向全酒店區(qū)域的火警實戰(zhàn)疏散演習訓練。 、義 務消防隊收到警報立即趕到消防控制中心集合，穿著防護服，攜帶應急箱和滅火器具，在火場總指揮保安總監(jiān)（經(jīng)理）帶領下趕往現(xiàn)場救助和疏散。 8． 餐飲部收銀員清空收銀機內(nèi)的所有現(xiàn)金，并將其放入保險箱中，切斷電源，鎖好抽屜攜帶收銀機的鑰匙離開。 g. 餐廳經(jīng)理或負責人應在現(xiàn)場擔任指揮直至緊急應變小組組長到達，并向緊急應變小組簡要介紹情況和采取的行動。如果你認為繼續(xù)停留會有危險，則撤離此區(qū)域。人員不足可 以考慮從其他樓層調(diào)配。 3． 一旦消防控制中心發(fā)出疏散命令，前廳部領班帶領前廳部員工護送住店客人在大堂集中，然后前往集合地點 —— 富豪會 停車場 ；前廳部領班應持住店客人名單報表前往集合地點組織點名。 e. 如情況惡化且火勢可能蔓延，立即通知 FCC 和 服務中心 。（一般每層樓安排一個人）。 二、消防檔案應當詳實，全面反映單位消防工作的基本情況，并附有必要的圖表，檔案資料 包括文字、材料、圖表、表格、相片、聲像材料等。 六、消防安全重點單位應當嚴格、認真填寫廣東省公安消防總隊統(tǒng)一制作的各類消防安全檔案表格，可根據(jù)自身特點適當調(diào)整具體內(nèi)容。 五、消防安全重點單位消防檔案應集中統(tǒng)一個人，并有專人負責，未經(jīng)消防安全責任人或消防安全管理人同意，不得外借。 消防安全基本情況應當包括以下