【總結(jié)】客房服務(wù)與管理主講人:范運(yùn)銘四川省旅游學(xué)校?教學(xué)目的和要求?教學(xué)內(nèi)容和方法一、教學(xué)目的通過《客房服務(wù)與管理》的教學(xué)及學(xué)生的實習(xí),使學(xué)生具備中級客房服務(wù)員及客房基層管理人員所必需的基本知識和基本技能,熟悉飯店客房部運(yùn)轉(zhuǎn)的基本程序和方法,具有熟練的清潔保養(yǎng)和對客服務(wù)技能,熱愛并勝任飯店客房服務(wù)
2025-08-03 15:45
【總結(jié)】1《客房服務(wù)與管理》2目錄項目一客房部概述項目二客房產(chǎn)品概述項目三客房的賓客服務(wù)項目四客房的清潔衛(wèi)生項目五客房設(shè)備用品管理3項目七客房安全管理項目八客房的現(xiàn)場管理項目九主題客房設(shè)計項目十主題客房營銷項目六洗衣房的
2025-01-10 08:13
【總結(jié)】河南經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院成人高等教育《前廳客房服務(wù)與管理》試卷題號一二三四五總分得分評卷人注意事項:1、考試時間120分鐘,滿分100分。2、在試卷規(guī)定位置填寫考生本人信息,并自覺遵守考試紀(jì)律。3、答題要字跡清楚、工整,保持卷面整潔。一、判斷題(共10分)(),是做好
2025-08-05 02:06
【總結(jié)】第一單元客房部概述教學(xué)目標(biāo):1.了解客房部的組織機(jī)構(gòu)及崗位設(shè)置2.熟悉客房的功能及設(shè)備用品配置教學(xué)重點:客房的功能及設(shè)備用品配置教學(xué)難點:客房產(chǎn)品的概念;現(xiàn)代化客房設(shè)施設(shè)備的發(fā)展趨勢教學(xué)過程:1.安全教育:教育學(xué)生上下樓梯不嬉戲打鬧,左讓右行2.清點人數(shù):【導(dǎo)入新課】同學(xué)們好!新的學(xué)期開始了,很榮
2025-04-16 22:45
【總結(jié)】第一篇:客房服務(wù)與管理教案 第一學(xué)期教學(xué)進(jìn)度安排 周次章節(jié)內(nèi)容2---3 第一章 酒店及客房部概述 4---7 第二章 客房基礎(chǔ)知識 8---16第三章 客房清掃 (第11周半期考...
2025-10-08 15:59
【總結(jié)】客房服務(wù)與管理主講人:范運(yùn)銘四川省旅游學(xué)校?教學(xué)目的和要求?教學(xué)內(nèi)容和方法一、教學(xué)目的通過《客房服務(wù)與管理》的教學(xué)及學(xué)生的實習(xí),使學(xué)生具備中級客房服務(wù)員及客房基層管理人員所必需的基本知識和基本技能,熟悉飯店客房部運(yùn)轉(zhuǎn)的基本程序和方法,具有熟練的清潔保養(yǎng)和對客服務(wù)技能,熱愛并勝任
2025-03-10 11:42
【總結(jié)】《前廳客房服務(wù)與管理》教案通過本課程的學(xué)習(xí),學(xué)生應(yīng)具有一定的前廳客房服務(wù)與管理基礎(chǔ)知識,并能利用該知識為前廳客房服務(wù)與管理事業(yè)服務(wù)或出謀獻(xiàn)策。前廳客房的服務(wù)與管理是現(xiàn)代飯店運(yùn)行與管理的重要組成部分。教學(xué)應(yīng)堅持全面系統(tǒng)、先進(jìn)實用的原則,既注重闡述有關(guān)管理理論和方法,又系統(tǒng)地介紹對客服務(wù)的內(nèi)容和要求,力求理論聯(lián)系實際,具有較強(qiáng)的可操作性。?第一章前廳部概述
2025-04-19 02:55
【總結(jié)】前廳客房服務(wù)及管理scetc學(xué)習(xí)情境2:客房預(yù)訂服務(wù)任務(wù)一:準(zhǔn)備工作任務(wù)二:受理預(yù)訂任務(wù)三:確認(rèn)預(yù)訂任務(wù)四:客人抵店前的準(zhǔn)備任務(wù)五:處理特殊情況任務(wù)一:準(zhǔn)備工作1.檢查儀表儀容2.做好交接班3.整理環(huán)境4.備好報表、表格、收據(jù)5.掌握房價房價種類標(biāo)準(zhǔn)價(RackRat
2025-01-22 00:30
【總結(jié)】前廳客房服務(wù)及管理學(xué)習(xí)情境1:崗前基本知識前廳,位于飯店門廳處,是包括飯店大門、大堂、總服務(wù)臺在內(nèi)的為客人提供綜合服務(wù)的區(qū)域。前廳是現(xiàn)代飯店對客服務(wù)的開始和最終完成的場所,也是客人對飯店產(chǎn)生第一印象和最后印象的地方,人們習(xí)慣把前廳喻為飯店的“門面”、“櫥窗”,因此,前廳的服務(wù)與管理水平直接關(guān)系到飯店的經(jīng)營命脈。任務(wù)一:熟悉前
2025-08-23 12:31
【總結(jié)】第九章、客房服務(wù)管理?客房服務(wù)項目?客房服務(wù)的組織模式?客人類型和服務(wù)方式?客房服務(wù)質(zhì)量管理第一節(jié)、客房服務(wù)項目?客房服務(wù)項目設(shè)立的依據(jù)?客房服務(wù)項目標(biāo)準(zhǔn)和要求?客房服務(wù)員對客服務(wù)的注意事項?客房服務(wù)項目設(shè)立的依據(jù)?國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?國際慣例?酒店客源市場的需要?其他?國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?一星級:二星級:客房、衛(wèi)生間應(yīng)每天全面整理一
2025-01-09 09:01
【總結(jié)】客房服務(wù)與管理全書課件飯店公共區(qū)域是指飯店公眾共有、共享的區(qū)域和場所。飯店公共區(qū)域清潔保養(yǎng)工作主要有以(二)范圍廣大,情況多變,任務(wù)繁雜(三)專業(yè)性較強(qiáng),技術(shù)含量較高清潔地面(1)飯店室內(nèi)和室外的清潔衛(wèi)生(
2025-03-10 12:11
【總結(jié)】前廳客房服務(wù)與管理(第三版)東北財經(jīng)大學(xué)出版社DongbeiUniversityofFinanceEconomicsPress高職高專旅游與飯店管理教材新系21世紀(jì)“產(chǎn)學(xué)結(jié)合型”新概念教材電子課件※第一章前廳部概述※第四章前廳系列服務(wù)※第二章客房預(yù)訂※
2025-01-13 03:56
【總結(jié)】前廳客房服務(wù)與管理馬麗第1章前廳部概述目錄前廳部的地位與任務(wù)??1)前廳部是飯店業(yè)務(wù)活動的中心?2)前廳是飯店形象的代表?3)前廳部是飯店組織客源,創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)收入的關(guān)鍵部門?4)前廳部是飯店管理的參謀和助手目錄
2025-01-13 03:50
【總結(jié)】《客房服務(wù)與管理》期末項目課程——貴賓服務(wù)方案服務(wù)方案主要內(nèi)容小組任務(wù)分工明細(xì)(1)客人住店前的準(zhǔn)備工作客人入住前的信息資料分析貴賓的需求負(fù)責(zé)人于冰潔酒店貴賓的接待規(guī)格負(fù)責(zé)人焦豪楠蓋天貴賓房布置
2025-03-21 21:55
【總結(jié)】客房服務(wù)與管理二〇一三年九月三日要求學(xué)生掌握的內(nèi)容:?學(xué)生掌握飯店客房服務(wù)與管理的基本理論和基礎(chǔ)知識。熟悉飯店客房部運(yùn)行與管理的?基本程序和方法。具有熟練的清潔保養(yǎng)和對客服務(wù)的技能。?部基層管理工作。達(dá)到客房服務(wù)中級工水平。旅游住宿業(yè)起源于中國和古代羅馬驛站,歷史久遠(yuǎn)。從其發(fā)展歷程來看,經(jīng)歷了:?
2025-03-10 11:45