【總結】模塊九客房服務與優(yōu)質管理課堂教學目標:掌握客房系列服務內容和要求;理解客房服務質量的基本理念;了解客房服務的基本規(guī)程;進一步認識客房部在飯店中的作用?!景咐龑搿恳惶欤头糠諉T小李正在清潔客房。當她打開毛毯,發(fā)現(xiàn)客人枕過的兩個枕頭中間有一道折痕。小李想可能是客人嫌枕頭矮,把兩個摞在一起對折
2025-01-10 10:16
【總結】《客房服務與管理》教案授課內容:《客房服務與管理》第三章客房的清潔保養(yǎng)第一節(jié)客房清掃的準備授課教師:授課對象:三年制中職飯店服務與管理專業(yè)學生教學目的:知識:了解客房清掃的規(guī)定、客房清潔衛(wèi)生的質量標準、掌握客房清掃前的準備工作、各種房態(tài)及其英文專有名詞。能力:通
2025-05-13 21:57
【總結】2022/2/9廈門大學嘉庚學院管理系旅游管理1飯店前廳與客房管理旅游酒店管理方向主講老師:沈華玉2022/2/9廈門大學嘉庚學院管理系旅游管理2第七講客房服務管理主要問題及重難點:?①客房服務管理的基本內容?②基本的對客服務模式?③客房的設施設備和用品控制重點難點20
2025-01-12 18:11
【總結】一.客房部的地位和作用酒店客房服務(一)(1)客房是酒店存在的基礎(2)客房收入是酒店營業(yè)收入的主要來源(3)客房服務質量對酒店聲譽至關重要(4)客房部是節(jié)能降耗的主要部門(5)客房部擔負管理酒店固定資產(chǎn)的重任二.在客房部推行細微服務的意義(1)客房是客人的“家外之家”(2)客人在客房居住時間最長,狀態(tài)最放松
2025-01-14 02:28
【總結】客房服務與管理全書課件飯店公共區(qū)域是指飯店公眾共有、共享的區(qū)域和場所。飯店公共區(qū)域清潔保養(yǎng)工作主要有以(二)范圍廣大,情況多變,任務繁雜(三)專業(yè)性較強,技術含量較高清潔地面(1)飯店室內和室外的清潔衛(wèi)生(
2025-03-10 12:11
【總結】資料下載大全前廳客房服務與管理資料下載大全第1章前廳部概述目錄前廳部的地位與任務??1)前廳部是飯店業(yè)務活動的中心?2)前廳是飯店形象的代表?3)前廳部是飯店組織客源,創(chuàng)造經(jīng)濟收入的關鍵部門?4)前廳部是飯店管理的參謀
2025-02-16 14:42
【總結】河南經(jīng)貿(mào)職業(yè)學院成人高等教育《前廳客房服務與管理》試卷題號一二三四五總分得分評卷人注意事項:1、考試時間120分鐘,滿分100分。2、在試卷規(guī)定位置填寫考生本人信息,并自覺遵守考試紀律。3、答題要字跡清楚、工整,保持卷面整潔。一、判斷題(共10分)(),是做好
2025-08-05 02:06
【總結】第一單元客房部概述教學目標:1.了解客房部的組織機構及崗位設置2.熟悉客房的功能及設備用品配置教學重點:客房的功能及設備用品配置教學難點:客房產(chǎn)品的概念;現(xiàn)代化客房設施設備的發(fā)展趨勢教學過程:1.安全教育:教育學生上下樓梯不嬉戲打鬧,左讓右行2.清點人數(shù):【導入新課】同學們好!新的學期開始了,很榮
2025-04-16 22:45
【總結】第一篇:客房服務與管理教案 第一學期教學進度安排 周次章節(jié)內容2---3 第一章 酒店及客房部概述 4---7 第二章 客房基礎知識 8---16第三章 客房清掃 (第11周半期考...
2024-10-17 15:59
【總結】課堂教學目標:掌握溝通協(xié)調的基本原理,了解前廳部與各部門溝通協(xié)調的主要內容。了解大堂副理的崗位職責和素質要求。了解客史檔案的內容與管理方法。掌握客人對飯店產(chǎn)品的需求心理。掌握接受和處理客人投訴的原則、程序和技巧。模塊四前廳部的溝通與協(xié)調【案例導入】泰國飯店張先生曾講過這樣一段親身經(jīng)歷。在
2025-02-16 14:33
【總結】客房服務與管理?教學目的和要求?教學內容和方法一、教學目的通過《客房服務與管理》的教學及學生的實習,使學生具備中級客房服務員及客房基層管理人員所必需的基本知識和基本技能,熟悉飯店客房部運轉的基本程序和方法,具有熟練的清潔保養(yǎng)和對客服務技能,熱愛并勝任飯店客房服務及客房部基層管理工作。
2025-01-30 16:09
【總結】模塊二前廳預訂與接待業(yè)務流程課堂教學目標掌握飯店前廳部預訂和接待的業(yè)務流程;掌握超額預訂及訂房糾紛的處理方法;掌握各種房態(tài)及房態(tài)控制;了解前廳常用推銷技巧及方法?!景咐龑搿匡埖昕蜐M正值旅游旺季,由于某旅游團臨時增加用房數(shù)
2025-02-16 14:31
【總結】模塊七客房部清潔業(yè)務流程課堂教學目標掌握客房清潔和公共區(qū)域清潔的程序和標準,掌握客房檢查的程序和標準,了解計劃衛(wèi)生的含義?!景咐龑搿咳靿|上的污漬北京某高星級飯店的客房部,這幾天接待一個洽談會團體,客人非常多,所以客房服務員清
2025-02-16 15:02
【總結】前廳客房服務與管理馬麗第1章前廳部概述目錄前廳部的地位與任務??1)前廳部是飯店業(yè)務活動的中心?2)前廳是飯店形象的代表?3)前廳部是飯店組織客源,創(chuàng)造經(jīng)濟收入的關鍵部門?4)前廳部是飯店管理的參謀和助手目錄
2025-01-13 03:50
【總結】客房服務與優(yōu)質管理課堂教學目標:掌握客房系列服務內容和要求;理解客房服務質量的基本理念;了解客房服務的基本規(guī)程;進一步認識客房部在飯店中的作用。筆趣閣【案例導入】一天,客房服務員小李正在清潔客房。當她打開毛毯,發(fā)現(xiàn)客人枕過的兩個枕頭中間有一道折痕。小李想可能是客人嫌枕頭矮,把兩個摞在一起對折同時使用。
2025-01-10 06:20