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前廳客房服務(wù)與管理-資料下載頁

2025-08-05 02:06本頁面
  

【正文】 ”,質(zhì)量的好壞影響著飯店形象。A、預(yù)訂員 B、客房服務(wù)員 C、公共區(qū)域清潔員 D、公關(guān)員 。A、建立住客帳戶   B、辦理客人入住登記C、清點上交現(xiàn)金   D、管理客用保險柜金鑰匙敘述正確的是()A、最早源于美國; B、保管飯店客房鑰匙的組織C、竭盡全力滿足客人的所有需要;D、一個全方位和個性化的服務(wù)理念( )A、客房數(shù)量 B、公布房價 C、實際平均房D、成本利潤率三、名詞解釋(共15分) 四、簡答(共30分) 1. 客房清潔整理質(zhì)量控制有何措施?檢查有哪幾個級別???具體內(nèi)涵包括什么? 4. 客房房間部分的計劃衛(wèi)生具體有哪些內(nèi)容(至少列舉5項)?。五、創(chuàng)意與應(yīng)用題(共20分)“前廳部”的組織機構(gòu)設(shè)置原則及實用情況,設(shè)計一大型酒店的“前廳部”的平面示意圖,應(yīng)包括前廳部各部門及相關(guān)服務(wù)設(shè)施,并對設(shè)計進行合理說明?!〉?頁 /共 6頁
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