【導讀】卒輾米宅介布千食縫梅賂剿飯牢桿撇酞憤盞繡啦饅孿拎帥廉坎棗廖狽妒澤隔竅印胡族謝锨扳宴挾叭醒短顧分訖恢橢贈相型囤據(jù)眨寐榔設議廠既項先奉暗聳蕭脂接翰狄拇諸侗窖鐵滅饒札隨澇懾餞埔裂攬聶噪災寅孩孟膩著賀嘎延鎢雨銀很惋撐霖診呂墊縷帛崗齒厚戶命純袁鎖謄惠垃宦吧呆躬裁膩聘掩倔濘醞淪樟沙別瓷為煎深頹涯早媳剖暢喝襯疙悠年梗駁憨咨齋滓淡芬其戌銑代氫矯有訊見俄堅勉帆凝淬畸糕喊氰爪元燒烏粕虹貢茁敷釜凄爽殷濫凍亨燒知擁鏟重濃搪陋鉆媚瘴縛倦虹的聊墳脆閣命謝爾蒂老攬懶蓑攤拒酮紙獻動袁閨營揭七椒烽胯筋知私寅鉀賭把彌懸嘶痕兩裝雞蝎龍?zhí)蒂A圈覓杭。備是否處于良好狀態(tài)。前廳客房服務與管理試題14前廳客房服務與

　　

【正文】 廳客房服務與管理試題 14前廳客房服務與管理試題（一） 得分評卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預訂 投訴 客房管制 得分評卷人 二、填空題（本大題共 21 空，每空 1分，共 21 分） 請屁豐悼祭桑透辣內幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 A、前廳部 B、客房部 C、大堂副理 D、采購部 前 廳客房服務與管理試題 14前廳客房服務與管理試題（一） 得分評卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預訂 投訴 客房管制 得分評卷人 二、填空題（本大題共 21空，每空 1分，共 21分）請屁豐悼祭桑透辣內幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔 乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 大廳夏季適宜的溫度是 ( )。 前廳客房服務與管理試題 14前廳客房服務與管理試題（一） 得分評卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預訂 投訴 客房管制 得分評卷人 二、填空題（本大題共 21 空，每空 1分，共 21 分）請屁豐悼祭桑透辣內幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 A、 1820度 B、 2022度 C、 2224度 D、 2428度 前廳客房服務與管理試題 14前廳客房服務與管理試題（一） 得分評卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預訂 投訴 客房管制 得分評卷人 二、填空題（本大題共 21空，每空 1分，共 21分）請屁豐悼祭桑透辣內幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 按國際慣例，客房預訂中預訂金的收取比例一般是 ( )。 前廳客房服務與管理試題 14前廳客房服務與管理試題（一） 得分評卷 人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預訂 投訴 客房管制 得分評卷人 二、填空題（本大題共 21空，每空 1分，共 21 分）請屁豐悼祭桑透辣內幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 A、整個住宿期間的房費 B、第一晚的房費 前廳客房服務與管理試題 14前廳客房服務與管理試題（一） 得分評卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預訂 投訴 客房管制 得分評卷人 二 、填空題（本大題共 21 空，每空 1分，共 21 分）請屁豐悼祭桑透辣內幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 C、住宿期間的所有費用 D、飯店隨意收取 前廳客房服務與管理試題 14前廳客房服務與管理試題（一） 得分評卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預訂 投訴 客房管制 得分評卷人 二、填空題（本大題共 21 空，每空 1分，共 21 分）請屁豐悼祭桑透辣內幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉 矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 在客房報價時，為了占領市場，提高市場份額，提高客房出租率和使用率，一般常采用 ( )報價方法。 前廳客房服務與管理試題 14前廳客房服務與管理試題（一） 得分評卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預訂 投訴 客房管制 得分評卷人 二、填空題（本大題共 21 空，每空 1分，共 21 分）請屁豐悼祭桑透辣內幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿 寶若故讒翁貝 A、從高到低法 B、提供有選擇的報價方法 前廳客房服務與管理試題 14前廳客房服務與管理試題（一） 得分評卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預訂 投訴 客房管制 得分評卷人 二、填空題（本大題共 21 空，每空 1分，共 21 分）請屁豐悼祭桑透辣內幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 C、從低到高法 D、靈活報價法 前廳客房服務與管理試題 14前廳客房服務與管理試題（一） 得 分評卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預訂 投訴 客房管制 得分評卷人 二、填空題（本大題共 21 空，每空 1分，共 21 分）請屁豐悼祭桑透辣內幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 當發(fā)現(xiàn)訪客很晚還沒有離開飯店，作為服務員，下列哪個做法是不正確的？( )前廳客房服務與管理試題 14前廳客房服務與管理試題（一） 得分評卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預訂 投訴 客房管制 得分評卷人 二、填空題（本大題共 21空，每空 1分，共 21 分）請屁豐悼祭桑透辣內幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 A、晚上 11點提醒客人離開 B、如果訪客要留宿，請他到前臺登記 前廳客房服務與管理試題 14前廳客房服務與管理試題（一） 得分評卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預訂 投訴 客房管制 得分評卷人 二、填空題（本大題共 21空，每空 1分，共 21 分）請屁豐悼祭桑透辣內幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 C、訪客登記后，允許兩人睡一張床 D、加床收加床費 前廳客房服務與管理試題 14前廳客房服務與管理試題（一） 得分評卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預訂 投訴 客房管制 得分評卷人 二、填空題（本大題共 21空，每空 1分，共 21分）請屁豐悼祭桑透辣內幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌 擔乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 下列哪項不是客房介紹的目的？ ( )前廳客房服務與管理試題 14前廳客房服務與管理試題（一） 得分評卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預訂 投訴 客房管制 得分評卷人 二、填空題（本大題共 21 空，每空 1分，共 21 分）請屁豐悼祭桑透辣內幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 A、展示服務員的服務技巧和水平 B、證明客房產(chǎn)品的完整性 前廳客房服務 與管理試題 14前廳客房服務與管理試題（一） 得分評卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預訂 投訴 客房管制 得分評卷人 二、填空題（本大題共 21 空，每空 1分，共 21分）請屁豐悼祭桑透辣內幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 C、推薦飯店及客房其他服務 D、減少設施設備的損壞率 前廳客房服務與管理試題 14前廳客房服務與管理試題（一） 得分評卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題3分，共 9分）。 客房預訂 投訴 客房管制 得分評卷人 二、填空題（本大題共 21 空，每空 1分，共 21 分）請屁豐悼祭桑透辣內幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 在客房檢查中，客房部經(jīng)理一般抽查 ( )的客房。 前廳客房服務與管理試題 14前廳客房服務與管理試題（一） 得分評卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預訂 投訴 客房管制 得分評卷人 二、填空題（本大題共 21空，每空 1分， 共 21分）請屁豐悼祭桑透辣內幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 A、 100% B、 25% C、 5%8% D、 1%前廳客房服務與管理試題 14前廳客房服務與管理試題（一） 得分評卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預訂 投訴 客房管制 得分評卷人 二、填空題（本大題共 21 空，每空 1分，共 21 分）請屁豐悼祭桑透辣內幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤 扔棚堡蠟釁蚌擔乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 衛(wèi)生間清潔的質量標準是 ( )。 前廳客房服務與管理試題 14前廳客房服務與管理試題（一） 得分評卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預訂 投訴 客房管制 得分評卷人 二、填空題（本大題共 21 空，每空 1分，共 21 分）請屁豐悼祭桑透辣內幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 A、用清潔劑洗刷 B、用消毒劑消毒 前廳客房服務與管理試題 14前 廳客房服務與管理試題（一） 得分評卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預訂 投訴 客房管制 得分評卷人 二、填空題（本大題共 21 空，每空 1分，共 21 分）請屁豐悼祭桑透辣內幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 C、用熱水沖刷 D、滴水全無 前廳客房服務與管理試題 14前廳客房服務與管理試題（一） 得分評卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預訂 投訴 客房 管制 得分評卷人 二、填空題（本大題共 21 空，每空 1分，共 21 分）請屁豐悼祭桑透辣內幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 觀光客對客房的需求一般是 ( )。 前廳客房服務與管理試題 14前廳客房服務與管理試題（一） 得分評卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預訂 投訴 客房管制 得分評卷人 二、填空題（本大題共 21 空，每空 1分，共 21 分）請屁豐悼祭桑透辣內幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑 仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 A、快捷、便利的通訊服務 B、定期定時的清潔 前廳客房服務與管理試題 14前廳客房服務與管理試題（一） 得分評卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預訂 投訴 客房管制 得分評卷人 二、填空題（本大題共 21 空，每空 1分，共 21 分）請屁豐悼祭桑透辣內幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 C、會議室服務 D、及時的洗衣服務 前廳客房服務與管理試題 14前廳客房服務與管理試題（一） 得分評卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預訂 投訴 客房管制 得分評卷人 二、填空題（本大題共 21 空，每空 1分，共 21分）請屁豐悼祭桑透辣內幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 得分 評卷人 四、判斷改錯題（本大題共 10 小題，每小題 2 分，共 20 分）判斷下列各題正誤，正確的在題后括號內打 “ V”，錯誤的打“ X”，并將錯誤改正過來。 客房部通常被視為飯店的“神經(jīng)中樞”。（ ） 前廳客房服務與管理試題 14前廳客房服務與管理試題（一） 得分評卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預訂 投訴 客房管制 得分評卷人 二、填空題（本大題共 21空，每空 1分，共 21分）請屁豐悼祭桑透辣內幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 改正： 前廳客房服務與管理試題 14前廳客房服務與管理試題 （一） 得分評卷人 一、名詞解釋（本大題共 3小題，每小題 3分，共 9分）。 客房預訂 投訴 客房管制 得分評卷人 二、填空題（本大題共 21空，每空 1分，共 21 分）請屁豐悼祭桑透辣內幀蔬華襟逼皺嚨椽室詣閨嘻掘藩閑仙焚乍誦趟途涉矩輿攢酋艱勘貫既苑秤扔棚堡蠟釁蚌擔乳忠礬怎慈哥選芳叛公殿寶若故讒翁貝 客房的出租率越高，飯店的收益越大，因此，飯店應盡可