客房服務與管理期末項目課程=接待方案-資料下載頁
2025-03-21 21:55本頁面
【正文】 ......) 2 在開夜床時，將遮光簾拉合完畢，讓李冰冰更好地休息，緩解工作疲勞。 3 為李冰冰 提供貼身管家服務 ，貼身管家及時將客人的點菜單反饋餐飲部，做好餐前的準備工作，安排送餐 ...... （ 4）客人離店時的結束工作 A 送客服務 征求客人意見 遺留物品處理等 B 客史檔案的記錄 C 本次接待工作總結 A 送客服務 征求客人意見 遺留物品處理等 1 在李冰冰 離店前 30分鐘客房服務員在客房門口等候 ，并開啟走廊的燈光，歡送李冰冰。 2 李冰冰走出客房要禮貌問好，服務員應主動幫李冰冰提行李并將李冰冰引至電梯廳，此時部門經(jīng)理將李冰冰送至已準備好的電梯，服務員向李冰冰禮貌道別，部門經(jīng)理陪同李冰冰至大堂歡送。（此時，在進行打掃客房的服務員應該及時檢查李冰冰是否有遺留物品，若有應及時告知并將其歸還。） 3 大堂副理要負責安排好李冰冰離店時的交通工具。 4 親切問候李冰冰住店期間有哪些滿意和不滿意的地方，以便酒店及時處理不足之處，保持令人滿意的地方，并做好及時的記錄。 5 酒店員工歡送李冰冰離店。 B 客史檔案的記錄 客史檔案卡 姓 名 性別 民族 出生日期 身份證號碼 協(xié)議擔保人 職業(yè) 職位 工作單位 單位地址 家庭地址 移動電話 住宅電話 最近一次住店記錄 VIP卡號及折扣 最近一次用餐記錄 最近一次 用餐菜品記錄 飲食愛好、特殊要求及習慣： 表揚、投訴及處理： 消費累計 信譽程度 不良記錄 其他 客人概況 姓名：李冰冰 性別：女 年齡： 37 文化程度：本科 專業(yè)：著名演員 工作單位：華誼唱片公司 社會地位：一線女星 住房檔次：五星級酒店 住房原因：參加公益 是一個自立、自強 有愛心的人。 同時也是一個外表冷酷 其實內(nèi)心溫暖的人。 喜歡打高爾夫，旅游。 自己下廚，和好友聊天。 39。環(huán)保天使’之稱。 自己帶牙刷、筷子， 被單不需要天天更換。 客人特點 性格脾氣 興趣愛好 提出特殊要求 C 本次接待工作總結 酒店各部門分別開會進行本次接待任務的工作總結，對表現(xiàn)好的員工進行嘉獎，并且作為以后大家工作的楷模。 酒店各部門負責人對本次接待進行書面總結?？偨Y本次接待中遇到的緊急問題，以及處理措施 ...... 總結 每一次的項目課程作業(yè)，對于我們來說都是專業(yè)知識一次整理總結，但是它考察的又不僅僅是簡單的知識總結，其中也存在著團隊合作這個重要環(huán)節(jié)。通過對本次項目的策劃，我們對客房工作也得到了更多的了解。我們希望日后走上工作崗位的我們能夠熟練的運用我們上課所學習到的知識。結果不是最重要的，重要的是大家一起參與，為小組貢獻自己的一份力量。體驗精彩的過程，收獲不一樣的感受。 我們都很努力，我們都很用心。我們是最好的。 謝謝觀看 End
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