【正文】 段：準備工作、迎接工作、服務工作、送別工作。 客房衛(wèi)生逐級檢查制度 服務員自查：服務員在清掃整理客房時一間客房清掃整理完畢后，要用目光對整個客房環(huán)視一遍，可以減少和避免由于領班檢查不合格而返工。 領班全面檢查。例行檢查，保證查房質(zhì)量合格，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，要具備較強的責任性。 主管巡視檢查：在各樓層、區(qū)域巡視檢查每天不少于10%以上。 部門經(jīng)理抽查：不定期，了解員工工作狀況、掌握和控制服務、衛(wèi)生的可靠及有效辦法。 方法：看目側，客房整體狀況是否合格。 摸客房是否有灰塵。 試檢測設備是否完好。 嗅辨別有無異味。 聽有無異響。領班檢查對清潔衛(wèi)生要求： 保證所有客房都查到； 保證所有員工都查到。 全過程檢查。 客房細衛(wèi)生清潔房間清潔 打開房門和燈，掛上清掃牌。 送洗沙簾、厚簾、床 、床墊、靠墊等物品。 地角地毯吸塵。 墻面、護墻板及家具污跡清除。 清潔燈罩。 金屬茶具幾架清洗。 傳真機清潔。 擦內(nèi)/外窗玻璃。 床頭燈清潔。 工具準備，細節(jié)略。 客房衛(wèi)生檢查標準一、 臥室部分 房門，門鎖轉動是否靈活，開門無聲響，磁卡操作是否正常，防盜鏈是否完好，門后是否有疏散示意圖，“請勿打擾”標志是否使用正常或是否有“請勿打擾”：“請即打掃”的掛牌。 天花板，是否有蜘蛛網(wǎng)、裂縫、起皮及水跡。 墻壁，壁紙有無灰塵，污跡與變色，護墻板、踢腳板有無灰塵、污跡、破損，燈罩、電源插座有無指印、灰塵。 地毯，有無破損、積塵、污跡、咖啡跡、茶跡、口香糖。清潔程度如何。 窗戶，窗框、玻璃、是否光亮無破損，窗簾是否清潔和懸掛美觀，窗簾溝有無松動，拉動是否自如。 空調(diào)，運轉是否正常，房間溫度是否適宜，出風口有無聲響和積塵。 電視機，圖像是否清晰，聲音是否正常，有無電視節(jié)目，音響設備是否正常，自動控制柜各開關是否使用正常。 電話，是否操作正常，電話機電話線是否清潔衛(wèi)生。 電燈，是否完好，燈泡、燈罩面有無積塵。燈罩接縫是否在后面。 做床，是否標準，床面是否平整，床底有無塵土。1 客房酒吧，是否清潔無異味，各類飲料是否按標準擺放，有無酒吧價格表，小冰箱制冷，聲音正常，柜門開閉正常。1 家具設備，床頭柜、沙發(fā)、茶幾、吧臺、梳妝臺、行李柜、壁柜等客房設施是否清潔，有無破損或不牢固，應配備的文具夾、信紙、文具等物品是否齊全，擺放是否正確。1 壁柜，是否干凈，無灰塵。1 墻畫，是否懸掛端正，無浮塵。1 垃圾桶，是否內(nèi)外清潔，是否按要求套好垃圾袋。1 貴賓房，是否按標準提供鮮花、水果、點心、歡迎卡、總經(jīng)理名片等。1 對特殊風俗習慣、生活習慣的客人是否根據(jù)接待單位的要求配制好物品。二、 衛(wèi)生間部分 浴室門，轉動是否靈活，開門是否有音響，表面有無破損，膨脹現(xiàn)象和浮塵，門框有無積塵，雙重鎖是否正常，門后掛衣鉤是否松脫。 天花板，有無積塵，風口是否清潔，有無爆皮和水跡。 鏡面，有無浮塵、水痕、污跡，有無破裂和水銀脫落。 云石臺面，是否清潔，面盆是否干凈，塞子是否靈活，所有金屬器如水龍頭、把手等是否清潔光亮，冷熱水管有無故障，排水系統(tǒng)是否正常，盆內(nèi)排水孔是否有毛發(fā)，皂盒是否積有碎皂或皂跡。 浴缸，是否清潔，浴缸塞是否靈活，浴簾有無污跡，扶手是否結實，浴簾鉤有無減少，是否牢靠，衛(wèi)生間內(nèi)的面巾、浴巾、方巾、地巾擺放是否規(guī)范，有無破損及污跡。 恭桶，是否清潔，排水是否順暢，內(nèi)外有無污跡，水箱開關松緊是否適度，恭桶上是否有“已消毒”條。 各種客用品，如香皂、浴皂、浴液、香波、浴帽、牙具、衛(wèi)生紙等是否齊全，擺放是否規(guī)范。 客房報維修程序 客人在使用房間設備時，服務員清掃檢查房間發(fā)現(xiàn)客房設備和家具出現(xiàn)問題需要維修，服務員要及時報告客房中心，報修時要講清房號、學藥物學的設備、學藥物學的飛機是住房和守空房，如需急修應說明。 報修半小時未修好或無人地場，服務員要報告領班，并查明原因。 注意事項：（1）工程人員維修，如果是住客房，服務員要陪同維修員一同進房，等修好后方可離開。（2）如果是空房，不可隨意將房卡交給維修人員自己開門，要先把門打開，修好后再去檢查，并清理，然后?？头恐行母姆繎B(tài)。（3）如客人在房內(nèi)應征求客人意見是否可以維修，如客人不同意，應作好記錄，等客人出去以后維修。 安全使用梯子 檢查梯子是否牢固和每層隔檔是否牢固。 任何人不得單獨使用2米以上規(guī)格的梯子，必須是2個人一組。 攀登時應面向梯子，兩手緊握梯桿。 按要求使用梯子，規(guī)范工作狀態(tài)，操作時不得聊天。 梯子不使用時，要存放在安全地方。 梯子使用時應架在堅固的水平地面上，將梯子打開到最大距離。清潔辦公室 帶齊所有的情節(jié)工具和必要的清潔劑。 倒空所有垃圾桶內(nèi)的垃圾。 要抹布清潔所有的垃圾桶或進行清洗。 抹浮塵從門開始，從左到右，門頂、門框、門鉸鏈、門內(nèi)外、燈開關、墻上插座、畫框、玻璃。清除墻面污點。 吸塵。 清潔地毯。 清潔玻璃臺面、鏡面、大理石墻面 清潔小便器 先沖洗，戴手套用馬桶刷刷小便器內(nèi)，除去所有尿跡和堵塞物，沖洗小便器外部，管子和地面四周。 將小便器外部的墻體、地面和管子全部擦干，確保無灰塵、水跡和頭發(fā)。 空調(diào)出風口清潔 木質(zhì)家具表面清潔 清潔墻紙和乳膠漆墻面 清潔裝潢軟包 樓道清潔 地毯吸塵 清洗墻壁 清潔各種玻璃 清潔銅制品 清潔沙發(fā) 大理石拋光 大堂保養(yǎng)推塵從門廊、環(huán)廊、電話通道、酒廊通道到休息區(qū)。煙灰缸清潔玻璃及鏡子客梯清潔地毯、沙發(fā)清潔公共洗手間清潔