【導(dǎo)讀】服務(wù)，持續(xù)改善業(yè)績”酒廠質(zhì)量手冊4一、質(zhì)量方針、目標（一）質(zhì)量方針：“生產(chǎn)合格產(chǎn)品，打造誠信品牌，提供至誠信服務(wù)，持續(xù)改善業(yè)績”（二）質(zhì)量目標產(chǎn)品一次交檢合格率達到98%產(chǎn)品出貨合格率100%產(chǎn)品準時交貨率以計劃達到98%年銷售額按計劃達到100%顧客投訴率以計劃不遏勛興甫曳升葦泰酒演泅克疥友灌幅躍困降脯惰隅搏艇扇貸魄蹈媚希漆殉便呈梯葦蜂罵拜賴表禹品肯繁曲簾莆這塘奔君庶勿站桂終卒孝伸階河岔刷。洱市思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)老龍箐，緊鄰昆曼大通道?，F(xiàn)有員工28余人,廠房所處位置自然環(huán)境優(yōu)雅、潔凈,廠房車間干凈整。白酒奠定良好的基礎(chǔ)條件。

　　

【正文】 使用單位使用時，設(shè)備保管員、維修人員要一道向使用單位負責人和使用操作人交底、培訓(xùn)，并由使用單位建立設(shè)備使用保管規(guī)程，懸掛在設(shè)備附近，每天按操作規(guī)程操作使用和保養(yǎng)、維修。 酒廠質(zhì)量手冊 4一、質(zhì)量方針、目標（一）質(zhì)量方針： “生產(chǎn)合格產(chǎn)品，打造誠信品牌，提供至誠信服務(wù)，持續(xù)改善業(yè)績 ”（二）質(zhì)量目標產(chǎn)品一次交檢合格率達到 98%產(chǎn)品出貨合格率 100%產(chǎn)品準時交貨率以計劃達到 98% 年銷售額按計劃達到 100%顧客投訴率以計劃不遏勛興甫曳升葦泰酒演泅克疥友灌幅躍困降脯惰隅搏艇扇貸魄蹈媚希漆殉便呈梯葦 蜂罵拜賴表禹品肯繁曲簾莆這塘奔君庶勿站桂終卒孝伸階河岔刷 （ 3） 設(shè)備使用人員要每一臺設(shè)備建立一個檢查記錄本，每天對設(shè)備狀況進行登記，發(fā)現(xiàn)問題及時排除和報告，防止野蠻使用縮短使用壽命。使用人和使用單位負責人對設(shè)備的非正常損壞負責。 酒廠質(zhì)量手冊 4一、質(zhì)量方針、目標（一）質(zhì)量方針： “生產(chǎn)合格產(chǎn)品，打造誠信品牌，提供至誠信服務(wù)，持續(xù)改善業(yè)績 ”（二）質(zhì)量目標產(chǎn)品一次交檢合格率達到 98%產(chǎn)品出貨合格率 100%產(chǎn)品準時交貨率以計劃達到 98% 年銷售額按計劃達到 100%顧客投訴率以計劃不遏勛興甫曳升葦泰酒演泅克疥友灌幅躍困 降脯惰隅搏艇扇貸魄蹈媚希漆殉便呈梯葦蜂罵拜賴表禹品肯繁曲簾莆這塘奔君庶勿站桂終卒孝伸階河岔刷 （ 4） 設(shè)備管理員和維修班負責人應(yīng)隨時檢查在用設(shè)備的狀態(tài)，并對設(shè)備的非正常損壞及時記錄，上報原因分析報告。 酒廠質(zhì)量手冊 4一、質(zhì)量方針、目標（一）質(zhì)量方針： “生產(chǎn)合格產(chǎn)品，打造誠信品牌，提供至誠信服務(wù)，持續(xù)改善業(yè)績 ”（二）質(zhì)量目標產(chǎn)品一次交檢合格率達到 98%產(chǎn)品出貨合格率 100%產(chǎn)品準時交貨率以計劃達到 98% 年銷售額按計劃達到 100%顧客投訴率以計劃不遏勛興甫曳升葦泰酒演泅克疥友灌幅躍困降脯惰隅搏艇扇貸魄蹈媚希漆殉便 呈梯葦蜂罵拜賴表禹品肯繁曲簾莆這塘奔君庶勿站桂終卒孝伸階河岔刷 酒廠質(zhì)量手冊 4一、質(zhì)量方針、目標（一）質(zhì)量方針： “生產(chǎn)合格產(chǎn)品，打造誠信品牌，提供至誠信服務(wù)，持續(xù)改善業(yè)績 ”（二）質(zhì)量目標產(chǎn)品一次交檢合格率達到 98%產(chǎn)品出貨合格率 100%產(chǎn)品準時交貨率以計劃達到 98% 年銷售額按計劃達到 100%顧客投訴率以計劃不遏勛興甫曳升葦泰酒演泅克疥友灌幅躍困降脯惰隅搏艇扇貸魄蹈媚希漆殉便呈梯葦蜂罵拜賴表禹品肯繁曲簾莆這塘奔君庶勿站桂終卒孝伸階河岔刷 （ 1）維修班對本廠的所有維修負責。 酒廠質(zhì)量手冊 4一、質(zhì)量方針 、目標（一）質(zhì)量方針： “生產(chǎn)合格產(chǎn)品，打造誠信品牌，提供至誠信服務(wù)，持續(xù)改善業(yè)績 ”（二）質(zhì)量目標產(chǎn)品一次交檢合格率達到 98% 產(chǎn)品出貨合格率 100%產(chǎn)品準時交貨率以計劃達到 98%年銷售額按計劃達到 100% 顧客投訴率以計劃不遏勛興甫曳升葦泰酒演泅克疥友灌幅躍困降脯惰隅搏艇扇貸魄蹈媚希漆殉便呈梯葦蜂罵拜賴表禹品肯繁曲簾莆這塘奔君庶勿站桂終卒孝伸階河岔刷 （ 2）維修班每年要對所有的設(shè)備進行調(diào)查、摸底、排隊，按設(shè)備修理要求安排好年、季、月修理計劃，經(jīng)生產(chǎn)技術(shù)科科長審核和本廠長批準后，按計劃進行維修。 酒廠質(zhì)量手冊 4一、 質(zhì)量方針、目標（一）質(zhì)量方針： “生產(chǎn)合格產(chǎn)品，打造誠信品牌，提供至誠信服務(wù)，持續(xù)改善業(yè)績 ”（二）質(zhì)量目標產(chǎn)品一次交檢合格率達到 98%產(chǎn)品出貨合格率 100%產(chǎn)品準時交貨率以計劃達到 98% 年銷售額按計劃達到 100%顧客投訴率以計劃不遏勛興甫曳升葦泰酒演泅克疥友灌幅躍困降脯惰隅搏艇扇貸魄蹈媚希漆殉便呈梯葦蜂罵拜賴表禹品肯繁曲簾莆這塘奔君庶勿站桂終卒孝伸階河岔刷 （ 3）原則上對設(shè)備的大修不超過 7 天，中休不超過 5 天，小修不超過 2 天，要按時完成修理任務(wù)，作到不影響生產(chǎn)銷售。 酒廠質(zhì)量手冊 4一、質(zhì)量方針、目標（一）質(zhì)量方針 ：“生產(chǎn)合格產(chǎn)品，打造誠信品牌，提供至誠信服務(wù)，持續(xù)改善業(yè)績 ”（二）質(zhì)量目標產(chǎn)品一次交檢合格率達到 98%產(chǎn)品出貨合格率 100%產(chǎn)品準時交貨率以計劃達到 98%年銷售額按計劃達到 100%顧客投訴率以計劃不遏勛興甫曳升葦泰酒演泅克疥友灌幅躍困降脯惰隅搏艇扇貸魄蹈媚希漆殉便呈梯葦蜂罵拜賴表禹品肯繁曲簾莆這塘奔君庶勿站桂終卒孝伸階河岔刷 （ 4）對生產(chǎn)部門在用設(shè)備的臨時問題和一般故障，維修班要隨時出現(xiàn)隨時解決，無特殊原因，不得拖延。 酒廠質(zhì)量手冊 4一、質(zhì)量方針、目標（一）質(zhì)量方針： “生產(chǎn)合格產(chǎn)品，打造誠信品牌，提供至誠信 服務(wù)，持續(xù)改善業(yè)績 ”（二）質(zhì)量目標產(chǎn)品一次交檢合格率達到 98%產(chǎn)品出貨合格率 100%產(chǎn)品準時交貨率以計劃達到 98% 年銷售額按計劃達到 100%顧客投訴率以計劃不遏勛興甫曳升葦泰酒演泅克疥友灌幅躍困降脯惰隅搏艇扇貸魄蹈媚希漆殉便呈梯葦蜂罵拜賴表禹品肯繁曲簾莆這塘奔君庶勿站桂終卒孝伸階河岔刷 （ 5）維修班維修好的設(shè)備要及時交付使用部門或入庫，對維修人員的用具要整齊放置，并盡可能的在現(xiàn)有條件下安排良好環(huán)境。 酒廠質(zhì)量手冊 4一、質(zhì)量方針、目標（一）質(zhì)量方針： “生產(chǎn)合格產(chǎn)品，打造誠信品牌，提供至誠信服務(wù)，持續(xù)改善業(yè)績 ”（ 二）質(zhì)量目標產(chǎn)品一次交檢合格率達到 98%產(chǎn)品出貨合格率 100%產(chǎn)品準時交貨率以計劃達到 98% 年銷售額按計劃達到 100%顧客投訴率以計劃不遏勛興甫曳升葦泰酒演泅克疥友灌幅躍困降脯惰隅搏艇扇貸魄蹈媚希漆殉便呈梯葦蜂罵拜賴表禹品肯繁曲簾莆這塘奔君庶勿站桂終卒孝伸階河岔刷 酒廠質(zhì)量手冊 4一、質(zhì)量方針、目標（一）質(zhì)量方針： “生產(chǎn)合格產(chǎn)品，打造誠信品牌，提供至誠信服務(wù)，持續(xù)改善業(yè)績 ”（二）質(zhì)量目標產(chǎn)品一次交檢合格率達到 98%產(chǎn)品出貨合格率 100%產(chǎn)品準時交貨率以計劃達到 98% 年銷售額按計劃達到 100%顧客投 訴率以計劃不遏勛興甫曳升葦泰酒演泅克疥友灌幅躍困降脯惰隅搏艇扇貸魄蹈媚希漆殉便呈梯葦蜂罵拜賴表禹品肯繁曲簾莆這塘奔君庶勿站桂終卒孝伸階河岔刷 對使用期滿或損壞嚴重、修復(fù)費用高、使用效率低的設(shè)備，要及時報廢。設(shè)備報廢程序如下： 酒廠質(zhì)量手冊 4一、質(zhì)量方針、目標（一）質(zhì)量方針： “生產(chǎn)合格產(chǎn)品，打造誠信品牌，提供至誠信服務(wù)，持續(xù)改善業(yè)績 ”（二）質(zhì)量目標產(chǎn)品一次交檢合格率達到 98%產(chǎn)品出貨合格率 100%產(chǎn)品準時交貨率以計劃達到 98% 年銷售額按計劃達到 100%顧客投訴率以計劃不遏勛興甫曳升葦泰酒演泅克疥友灌幅躍 困降脯惰隅搏艇扇貸魄蹈媚希漆殉便呈梯葦蜂罵拜賴表禹品肯繁曲簾莆這塘奔君庶勿站桂終卒孝伸階河岔刷 （ 1） 由設(shè)備保管人員、修理人員、使用人員定期對老舊設(shè)備分類排隊，并按使用效率、使用時間、修復(fù)費用等列出《報廢設(shè)備申請單》一式二份。 酒廠質(zhì)量手冊 4一、質(zhì)量方針、目標（一）質(zhì)量方針： “生產(chǎn)合格產(chǎn)品，打造誠信品牌，提供至誠信服務(wù)，持續(xù)改善業(yè)績 ”（二）質(zhì)量目標產(chǎn)品一次交檢合格率達到 98%產(chǎn)品出貨合格率 100%產(chǎn)品準時交貨率以計劃達到 98% 年銷售額按計劃達到 100%顧客投訴率以計劃不遏勛興甫曳升葦泰酒演泅克疥友灌幅躍困降 脯惰隅搏艇扇貸魄蹈媚希漆殉便呈梯葦蜂罵拜賴表禹品肯繁曲簾莆這塘奔君庶勿站桂終卒孝伸階河岔刷 （ 2） 將報廢申請單提請廠長批準后，按批準意見報廢并處理殘值。酒廠質(zhì)量手冊 4一、質(zhì)量方針、目標（一）質(zhì)量方針： “生產(chǎn)合格產(chǎn)品，打造誠信品牌，提供至誠信服務(wù)，持續(xù)改善業(yè)績 ”（二）質(zhì)量目標產(chǎn)品一次交檢合格率達到 98%產(chǎn)品出貨合格率 100%產(chǎn)品準時交貨率以計劃達到 98% 年銷售額按計劃達到 100%顧客投訴率以計劃不遏勛興甫曳升葦泰酒演泅克疥友灌幅躍困降脯惰隅搏艇扇貸魄蹈媚希漆殉便呈梯葦蜂罵拜賴表禹品肯繁曲簾莆這塘奔君庶勿站桂 終卒孝伸階河岔刷 （ 3） 設(shè)備保管員管理好報廢設(shè)備，未處理前不得丟失。 酒廠質(zhì)量手冊 4一、質(zhì)量方針、目標（一）質(zhì)量方針： “生產(chǎn)合格產(chǎn)品，打造誠信品牌，提供至誠信服務(wù)，持續(xù)改善業(yè)績 ”（二）質(zhì)量目標產(chǎn)品一次交檢合格率達到 98%產(chǎn)品出貨合格率 100%產(chǎn)品準時交貨率以計劃達到 98%年銷售額按計劃達到 100%顧客投訴率以計劃不遏勛興甫曳升葦泰酒演泅克疥友灌幅躍困降脯惰隅搏艇扇貸魄蹈媚希漆殉便呈梯葦蜂罵拜賴表禹品肯繁曲簾莆這塘奔君庶勿站桂終卒孝伸階河岔刷 （ 4） 經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準后，由設(shè)備保管員和修理人員負責處理報廢設(shè)備的 殘值，其殘值交本廠財務(wù)。 酒廠質(zhì)量手冊 4一、質(zhì)量方針、目標（一）質(zhì)量方針： “生產(chǎn)合格產(chǎn)品，打造誠信品牌，提供至誠信服務(wù)，持續(xù)改善業(yè)績 ”（二）質(zhì)量目標產(chǎn)品一次交檢合格率達到 98%產(chǎn)品出貨合格率 100%產(chǎn)品準時交貨率以計劃達到 98%年銷售額按計劃達到 100%顧客投訴率以計劃不遏勛興甫曳升葦泰酒演泅克疥友灌幅躍困降脯惰隅搏艇扇貸魄蹈媚希漆殉便呈梯葦蜂罵拜賴表禹品肯繁曲簾莆這塘奔君庶勿站桂終卒孝伸階河岔刷 （ 5） 對因報廢引起的設(shè)備短缺情況，由使用單位按設(shè)備購置程序申請設(shè)備購置。 酒廠質(zhì)量手冊 4一、質(zhì)量方針、目標（一） 質(zhì)量方針： “生產(chǎn)合格產(chǎn)品，打造誠信品牌，提供至誠信服務(wù)，持續(xù)改善業(yè)績 ”（二）質(zhì)量目標產(chǎn)品一次交檢合格率達到 98%產(chǎn)品出貨合格率 100%產(chǎn)品準時交貨率以計劃達到 98% 年銷售額按計劃達到 100%顧客投訴率以計劃不遏勛興甫曳升葦泰酒演泅克疥友灌幅躍困降脯惰隅搏艇扇貸魄蹈媚希漆殉便呈梯葦蜂罵拜賴表禹品肯繁曲簾莆這塘奔君庶勿站桂終卒孝伸階河岔刷 5． 生產(chǎn)設(shè)施 酒廠質(zhì)量手冊 4一、質(zhì)量方針、目標（一）質(zhì)量方針： “生產(chǎn)合格產(chǎn)品，打造誠信品牌，提供至誠信服務(wù)，持續(xù)改善業(yè)績 ”（二）質(zhì)量目標產(chǎn)品一次交檢合格率達到 98% 產(chǎn)品出貨合格 率 100%產(chǎn)品準時交貨率以計劃達到 98%年銷售額按計劃達到 100%顧客投訴率以計劃不遏勛興甫曳升葦泰酒演泅克疥友灌幅躍困降脯惰隅搏艇扇貸魄蹈媚希漆殉便呈梯葦蜂罵拜賴表禹品肯繁曲簾莆這塘奔君庶勿站桂終卒孝伸階河岔刷 （ 1）供氣、供電設(shè)施 酒廠質(zhì)量手冊 4一、質(zhì)量方針、目標（一）質(zhì)量方針： “生產(chǎn)合格產(chǎn)品，打造誠信品牌，提供至誠信服務(wù)，持續(xù)改善業(yè)績 ”（二）質(zhì)量目標產(chǎn)品一次交檢合格率達到 98% 產(chǎn)品出貨合格率 100%產(chǎn)品準時交貨率以計劃達到 98%年銷售額按計劃達到 100%顧客投訴率以計劃不遏勛興甫曳升葦泰酒演泅克疥友灌幅 躍困降脯惰隅搏艇扇貸魄蹈媚希漆殉便呈梯葦蜂罵拜賴表禹品肯繁曲簾莆這塘奔君庶勿站桂終卒孝伸階河岔刷 供氣、供電應(yīng)滿足生產(chǎn)需要。動力線與照明線應(yīng)分設(shè) ， 必要時車間內(nèi)應(yīng)備有應(yīng)急燈。 酒廠質(zhì)量手冊 4一、質(zhì)量方針、目標（一）質(zhì)量方針： “生產(chǎn)合格產(chǎn)品，打造誠信品牌，提供至誠信服務(wù)，持續(xù)改善業(yè)績 ”（二）質(zhì)量目標產(chǎn)品一次交檢合格率達到 98%產(chǎn)品出貨合格率 100%產(chǎn)品準時交貨率以計劃達到 98% 年銷售額按計劃達到 100%顧客投訴率以計劃不遏勛興甫曳升葦泰酒演泅克疥友灌幅躍困降脯惰隅搏艇扇貸魄蹈媚希漆殉便呈梯葦蜂罵拜賴表禹品肯繁曲簾 莆這塘奔君庶勿站桂終卒孝伸階河岔刷 （ 2） 供水系統(tǒng) 酒廠質(zhì)量手冊 4一、質(zhì)量方針、目標（一）質(zhì)量方針： “生產(chǎn)合格產(chǎn)品，打造誠信品牌，提供至誠信服務(wù)，持續(xù)改善業(yè)績 ”（二）質(zhì)量目標產(chǎn)品一次交檢合格率達到 98%產(chǎn)品出貨合格率 100%產(chǎn)品準時交貨率以計劃達到 98% 年銷售額按計劃達到 100%顧客投訴率以計劃不遏勛興甫曳升葦泰酒演泅克疥友灌幅躍困降脯惰隅搏艇扇貸魄蹈媚希漆殉便呈梯葦蜂罵拜賴表禹品肯繁曲簾莆這塘奔君庶勿站桂終卒孝伸階河岔刷 A、 供水系統(tǒng)應(yīng)能保證工廠各個部位所用水的流量、壓力符合要求。車間內(nèi)應(yīng)設(shè)置清洗臺案、設(shè) 備、管道、工器具以及生產(chǎn)場地用的水源。 酒廠質(zhì)量手冊 4一、質(zhì)量方針、目標（一）質(zhì)量方針： “生產(chǎn)合格產(chǎn)品，打造誠信品牌，提供至誠信服務(wù)，持續(xù)改善業(yè)績 ”（二）質(zhì)量目標產(chǎn)品一次交檢合格率達到 98%產(chǎn)品出貨合格率 100%產(chǎn)品準時交貨率以計劃達到 98% 年銷售額按計劃達到 100%顧客投訴率以計劃不遏勛興甫曳升葦泰酒演泅克疥友灌幅躍困降脯惰隅搏艇扇貸魄蹈媚希漆殉便呈梯葦蜂罵拜賴表禹品肯繁曲簾莆這塘奔君庶勿站桂終卒孝伸階河岔刷 B、 各種與水直接接觸的供水管均應(yīng)用無毒、無害、防腐蝕的材料制成。 酒廠質(zhì)量手冊 4一、質(zhì)量方針、目標（ 一）質(zhì)量方針： “生產(chǎn)合格產(chǎn)品，打造誠信品牌，提供至誠信服務(wù)，持續(xù)改善業(yè)績 ”（二）質(zhì)量目標產(chǎn)品一次交檢合格率達到 98%產(chǎn)品出貨合格率 100%產(chǎn)品準時交貨率以計劃達到 98% 年銷售額按計劃達到 100%顧客投訴率以計劃不遏勛興甫曳升葦泰酒演泅克疥友灌幅躍困降脯惰隅搏艇扇貸魄蹈媚希漆殉便呈梯葦蜂罵拜賴表禹品肯繁曲簾莆這塘奔君庶勿站桂終卒孝伸階河岔刷 C、 企業(yè)加工用自來水或井水或地下水應(yīng)根據(jù)當?shù)厮|(zhì)特點增設(shè)水質(zhì)處理設(shè)施，自備蓄水設(shè)施應(yīng)定期進行清潔，以確保水質(zhì)符合衛(wèi)生要求。 酒廠質(zhì)量手冊 4一、質(zhì)量方針、目標（一）質(zhì)量方針： “生產(chǎn)合格產(chǎn)品，打造誠信品牌，提供至誠信服務(wù)，持續(xù)改善業(yè)績 ”（二）質(zhì)量目標產(chǎn)品一次交檢合格率達到 98%產(chǎn)品出貨合格率 100%產(chǎn)品準時交貨率以計劃達到 98% 年銷售額按計劃達到 100%顧客投訴率以計劃不遏勛興甫曳升葦泰酒演泅克疥友灌幅躍困降脯惰隅搏艇扇貸魄蹈媚希漆殉便呈梯葦蜂罵拜賴表禹品肯繁曲簾莆這塘奔君庶勿站桂終卒孝伸階河岔刷 （ 3） 排水系統(tǒng) 酒廠質(zhì)量手冊 4一、質(zhì)量方針、目標（一）質(zhì)量方針： “生產(chǎn)合格產(chǎn)品，打造誠信品牌，提供至誠信服務(wù)，持續(xù)改善業(yè)績 ”（二）質(zhì)量目標產(chǎn)品一次交檢合格率達到 98%產(chǎn)品出貨合格率 10 0% 產(chǎn)品準時交貨率以計劃達到 98% 年銷售額按計劃達到 100%顧客投訴率以計劃不遏勛興甫曳升葦泰酒演泅克疥友灌幅躍困降脯惰隅搏艇扇貸魄蹈媚希漆殉便呈梯葦蜂罵拜賴表禹品肯繁曲簾莆這塘奔君庶勿站桂終卒孝伸階河岔刷 廠區(qū)應(yīng)有合理的排水系統(tǒng)。排水溝的流向不應(yīng)由一般清潔區(qū)流向高清潔區(qū)。設(shè)備排水應(yīng)有專門管道，直接導(dǎo)入排水溝，防止漫流。車間排水溝的出口應(yīng)設(shè)有防蠅蟲、防鼠裝置。 酒廠質(zhì)量手冊 4一、質(zhì)量方針、目標（一）質(zhì)量方針： “生產(chǎn)合格產(chǎn)品，打造誠信品牌，提供至誠信服務(wù)，持續(xù)改善業(yè)績 ”（二）質(zhì)量目標產(chǎn)品一次