【導讀】一.企業(yè)概況61．企業(yè)介紹6. 4．自我介紹65．部門設施介紹7. A．企業(yè)簡介8B．俱樂部的特性8. 10A．管理公司人員組織機構10. B．各連鎖分店人員組織機構11. 2．服務口號123．員工須知12. 5．管理要求126．（附）其他一些應知應會的常識12. B．員工更衣柜12C．員工出入12. E．電話的使用12F．客用設施和區(qū)域12. H．公物和環(huán)境衛(wèi)生13I．保密條例13. L．總經(jīng)理信箱13M．員工通道管理規(guī)定13. A．宿舍緊急情況處理辦法14B．宿舍庫房制度14. C．權金城休閑家園連鎖有限公司崗位工資考核辦法19. D．權金城休閑家園連鎖有限公司交通、通訊補貼標準20E．權金城休閑家園連鎖有限公司銷售提成辦法20. F．權金城休閑家園連鎖有限公司保本經(jīng)營指標22. G．季度獎金發(fā)放辦法22H．權金城休閑家園連鎖有限公司員工、技師福利標準23. A．獎勵24B．處罰24. 初次見面語言要求29. 1．公司級崗位職責39. B．電源開關時間表94. J．先走客人為同來客人預結的有關注意事項105K．關于企業(yè)物品出門管理規(guī)定

　　

【正文】 74 J 京帝會所 3 發(fā)牌員 75 （營業(yè)部） 值班經(jīng)理 76 大堂副理 77 大堂接待員 78 迎賓員 79 擦鞋員 80 保潔員 80 浴區(qū)領班 81 更衣室服務員 82 浴區(qū)服務員 82 二更服務員 83 包房領班 84 包間服務員 85 茶火健服務員 86 餐休領班 87 餐廳服務員 88 休息廳服務員 89 吧臺服務員 90 DJ 員 91 沙袋員 92 排鐘員 92 八．工作知識 94 1．專業(yè)技能 94 A．托盤的使用 94 B．電源開關時間表 (永定路店樣式 ) 94 C．自動麻將機的使用說明 96 D．觀賞魚飼養(yǎng)管理辦法 96 E．加濕器的使用規(guī)定 97 F．半蹲式的服務 97 G．進出門要求 97 H．更換煙缸、茶水 97 I．空調溫度調節(jié)表 97 J．房態(tài)的轉換 97 K．客房區(qū)域服務員責任分配 97 2．業(yè)務知 識 98 A．叫早服務流程及相關注意事項 98 B．開單流程 98 C．單據(jù)種類 99 D．各種成本控制表格樣式 100 E．員工開出單據(jù)記錄表 104 F．每日單據(jù)統(tǒng)計表 104 G．濕間衛(wèi)生制度 105 H．吧臺衛(wèi)生消毒制度 105 I．洗滌衛(wèi)生管理制度 105 J．先走客人為同來客人預結的有關注意事項 105 K．關于企業(yè)物品出門管理規(guī)定