【正文】 行檢查，檢查所出現(xiàn)的問(wèn)題能當(dāng)場(chǎng)解決的當(dāng)場(chǎng)解決。涉及部門(mén)協(xié)調(diào)的問(wèn)題，由經(jīng)理室授權(quán)協(xié)調(diào)，解決問(wèn)題的時(shí)間不超過(guò)一星期。檢查按下列方法進(jìn)行：1）巡查和處理結(jié)果，填寫(xiě)衛(wèi)生檢查交接；2）每日布置當(dāng)日檢查要點(diǎn)、項(xiàng)目、及時(shí)督促相關(guān)責(zé)任人改正。四、檢查內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)；（一）大堂、通道廣告牌及標(biāo)志是否完整、美觀、干凈；門(mén)窗玻璃是否清晰、明亮、無(wú)污跡；墻壁掛面無(wú)污染、浮塵；窗簾是否完好、干凈、掛放端正；天花板是否無(wú)塵、無(wú)污染、無(wú)蜘蛛網(wǎng)；地面是否干凈、完好、無(wú)雜物河衛(wèi)生死角；各種燈具是否無(wú)浮塵、蜘蛛網(wǎng)；開(kāi)關(guān)是否完好，燈光的亮度是否合適；各種盆景、花木是否新鮮；有無(wú)苦枝敗葉和浮塵污染；空調(diào)是否無(wú)浮塵和蜘蛛網(wǎng)；保證規(guī)定的溫度和干濕度；空調(diào)濾網(wǎng)是否清潔；煙灰缸、垃圾桶是否隨時(shí)更換、傾倒、保持清潔完好；大堂內(nèi)空氣是否保持清新、通風(fēng)是否良好；1更衣寄物柜是否干凈、整潔、完好；水吧，收銀臺(tái)是否整齊干凈。（二）房間室內(nèi)空氣是否清新、有無(wú)霉味、異味、沙發(fā)、茶幾是否干凈、無(wú)積塵無(wú)雜物堆積；電視及架柜是否干凈、無(wú)灰塵，電視圖像是否清晰、無(wú)故障；地面是否干凈，有無(wú)衛(wèi)生死角；價(jià)目酒水牌、煙缸是否干凈、整潔無(wú)破損；垃圾桶是否干凈，桶內(nèi)垃圾是否及時(shí)清倒，有無(wú)異味和飛蟲(chóng)；門(mén)窗、玻璃、窗簾等是否潔凈，無(wú)水跡污跡；房間內(nèi)有無(wú)堆放、存放個(gè)人物品。（四）洗手間等公共區(qū)域1地面是否干凈、無(wú)污垢、雜物和衛(wèi)生死角；洗手間各種設(shè)備是否完好、清潔；洗手間地面、四壁、天花板是否清潔無(wú)污跡；洗手間有無(wú)異味、是否清晰、明亮、無(wú)破損；各種燈具是否完好、無(wú)塵、使用安全；水箱、便池是否完好、干凈；烘手器是否干凈、使用正常；洗手間給排水系統(tǒng)是否完好，有無(wú)堵塞現(xiàn)象和滴漏現(xiàn)象；洗手間紙簍、洗手盆是否無(wú)污跡、干凈；洗手間洗手液、衛(wèi)生紙是否整齊、干凈、保證正常更換；1廁位的護(hù)板有無(wú)污跡，插銷(xiāo)是否完好；1所有安全通道（消防通道）是否干凈，有無(wú)雜物堆積；1水房及員工用餐處是否干凈整潔、有無(wú)垃圾堆積及蒼蠅害蟲(chóng)；1公司前、后門(mén)及外圍樓道，走廊衛(wèi)生是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。（五）技師房每位員工是否按規(guī)定著裝，帶工牌；技師房?jī)?nèi)外衛(wèi)生是否整潔、有無(wú)積存和亂堆放；有無(wú)剩余飯菜不食，公司消耗品存在；技師房的地面、墻面是否干凈；通風(fēng)排風(fēng)口是否干凈；洗手池是否沖洗去膩；儲(chǔ)物柜、碗櫥架是否衛(wèi)生；1洗手間地面、墻面、水盆十分清潔；1飲水設(shè)備是否清潔衛(wèi)生，使用正常；1垃圾桶有無(wú)加蓋，氣味是否濃烈；1休息椅和臺(tái)面是否干凈并擺放整齊；（六）倉(cāng)庫(kù)地面是否定期打掃、無(wú)異味和衛(wèi)生死角；貨架是否干凈、擺放有條理，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)鼠類(lèi)幾蟑螂是否絕跡；各類(lèi)物品的標(biāo)記是否符合要求，有無(wú)定型包裝；各類(lèi)物品有無(wú)保質(zhì)期、有無(wú)變質(zhì)或過(guò)季未退貨現(xiàn)象；各類(lèi)物品是否做到不沾地、不隔墻；（七）吧臺(tái)各類(lèi)器皿是否潔凈、消毒，有無(wú)用干凈布巾遮蓋；食用冰是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；操作臺(tái)、水池是否干凈、無(wú)水跡；是否有變質(zhì)、過(guò)期飲品和食品；垃圾是否及時(shí)處理；吧臺(tái)內(nèi)物品是否擺放整齊，各項(xiàng)報(bào)表登記及時(shí)。（八）個(gè)人衛(wèi)生工作服是否清潔、完好、挺括；男員工有無(wú)留長(zhǎng)指甲，蓄胡須，女員工有無(wú)長(zhǎng)指甲、染指甲；服務(wù)人員化妝是否得體；是否做到在服務(wù)過(guò)程中不抓頭、撓癢、挖鼻子、修指甲、吸煙；有無(wú)上衛(wèi)生間后或工作前不洗手；服務(wù)人員有無(wú)佩帶各種不符合規(guī)定的首飾；服務(wù)員有無(wú)披頭散發(fā)，留怪異發(fā)型；服務(wù)員有無(wú)使用氣味過(guò)濃的香水；服務(wù)員有無(wú)上班前吃帶有異味的食品；服務(wù)人員有無(wú)口臭、體臭。（九）辦公行政部是否嚴(yán)把招聘關(guān)，對(duì)無(wú)有效證件者不予錄用；是否將患有《衛(wèi)生法》規(guī)定的五種傳染?。ú《拘愿窝?、痢疾、傷寒、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及接觸性皮膚?。┑膹臉I(yè)人員調(diào)離和辭退。五、處罰規(guī)定參照《獎(jiǎng)懲條例》中的規(guī)定，對(duì)違反本規(guī)定者的和部門(mén)從嚴(yán)處理。補(bǔ)充內(nèi)容；1）檢查涉及到的崗位，主管人員對(duì)衛(wèi)生質(zhì)量要負(fù)主要責(zé)任。崗位主管人員若對(duì)檢查出的問(wèn)題不立即采取措施，不解決處理者，第一次提醒處罰，第二次警告處罰，第三次下崗培訓(xùn)，對(duì)屢犯不改者將視情節(jié)可分別做出降職、勸退或辭退等處分。2）每次檢查均為優(yōu)者，對(duì)所在崗位負(fù)責(zé)人及員工記功一次。六、衛(wèi)生檢查建立檔案 為確保衛(wèi)生檢查管理的嚴(yán)肅性、有案可查，建立每日衛(wèi)檢檔案；第十二章 投訴處理一、賓客投訴 所有員工必須認(rèn)真、耐心聽(tīng)取賓客投訴的內(nèi)容，不得以任何借口推卸責(zé)任，并立即處理，當(dāng)處理權(quán)限超越本身職權(quán)時(shí)，應(yīng)立即通知上級(jí)給予解決；如不能立即處理，則應(yīng)記清賓客姓名、住址和投訴詳情，感謝他指出的不妥之處，后對(duì)引起賓客不方便的地方表示歉意，然后速轉(zhuǎn)有關(guān)方面給予負(fù)責(zé)的答復(fù)。處理結(jié)果均記錄在案。二、員工投訴 所有員工對(duì)自己的工作或其他方面有意見(jiàn)，應(yīng)向直接領(lǐng)導(dǎo)申訴；如對(duì)公司不滿意或涉及直接領(lǐng)導(dǎo)時(shí)，可直接以書(shū)面形式向公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)投訴，所有領(lǐng)導(dǎo)對(duì)投訴者或投訴內(nèi)容均以保密的態(tài)度謹(jǐn)慎處理。第十三章 安全守則 在緊急情況下，全體員工必須服從指揮，鼎立合作，發(fā)現(xiàn)見(jiàn)義勇為、奮勇獻(xiàn)身的精神，全力保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)及賓客生命安全，并特別強(qiáng)調(diào)防范于未然與“誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)在崗位誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)操作誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則。一、基本要求了解政府相關(guān)勞動(dòng)安全的法令、條例；平時(shí)注意安全教育，讓每位員工都掌握有關(guān)安全操作的規(guī)則。并對(duì)相關(guān)的治安處罰條例及法規(guī)熟知。嚴(yán)禁在公司內(nèi)攜帶或擁有危險(xiǎn)、易燃、易爆物品；不得私自攜帶巨額現(xiàn)金或貴重物品入公司；注意防火、防盜，如發(fā)現(xiàn)事故苗頭，聞到異味或感覺(jué)異常，必須立即查找原因，及時(shí)處理并報(bào)告有關(guān)部門(mén)，切實(shí)消除隱患；員工應(yīng)在工作中嚴(yán)格按操作規(guī)程工作，下班前要認(rèn)真檢查水、電、火設(shè)施；凡下班后不再使用的設(shè)施，應(yīng)切掉電源、氣源、以排除不安全因素，確?？腿思肮旧?cái)產(chǎn)安全；如有失竊等意外情況，要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，無(wú)關(guān)人員不得入內(nèi)，有關(guān)人員不得離去，并速報(bào)保安部或有關(guān)部門(mén)處理；人如發(fā)現(xiàn)形跡可疑者或有不法行為者，應(yīng)及時(shí)報(bào)告樓面當(dāng)值安保人員部有關(guān)部門(mén)，并主動(dòng)配合相關(guān)人員的工作；如遇突發(fā)性治安事件，全體員工應(yīng)本著自制的精神，在不危及自身安全的情況下，做到“打不還手，罵不還口”；不擅自動(dòng)用或挪用各種消防工具。二、火警 每一位員工都應(yīng)熟記火警電話，熟悉防火通道及出口位置，熟悉滅火器的使用方法，在救火過(guò)程中聽(tīng)從消防中心的指揮。如發(fā)生火警，無(wú)論程度大小，必須采取如下措施；保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措；通知總機(jī)、保安部、消防中心、經(jīng)理室，清楚地說(shuō)明火警地點(diǎn)、燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況及本人姓名、工號(hào)牌；利用就近的滅火器試行將火撲滅；屬電器火災(zāi)可使用“1211”滅火器等設(shè)備滅火，切勿使用水或泡沫劑；若火勢(shì)可導(dǎo)致人的生命危險(xiǎn)時(shí)，應(yīng)呼喚附近的同事援助，迅速組織賓客從消防通道（樓梯）疏散；關(guān)閉火警現(xiàn)場(chǎng)的所有電源開(kāi)關(guān)；聽(tīng)從消防人員和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指揮。三、其他意外如發(fā)生意外，應(yīng)視情況立即通知部門(mén)經(jīng)理或有關(guān)部門(mén)處理，如屬特殊意外要及時(shí)通知總經(jīng)理出面解決。對(duì)出事現(xiàn)場(chǎng)加設(shè)警告標(biāo)志，警告其余人員不得靠近危險(xiǎn)區(qū)。四、建立事故檔案及匯報(bào)制度 凡遇各類(lèi)安全事故或發(fā)現(xiàn)隱患，保安及有關(guān)部門(mén)必須對(duì)其狀況、原因、處理過(guò)程、結(jié)果等詳加記錄，以備查對(duì)或指導(dǎo)工作。第十四章 修訂、解釋權(quán)、本版效力、發(fā)放與保管一、修訂 公司可根據(jù)營(yíng)業(yè)狀況及工作需要隨時(shí)修訂本手冊(cè)的相關(guān)條款。二、解釋權(quán)《員工手冊(cè)》解釋權(quán)屬公司行政管理部。三、本版效力20123月起正式生效執(zhí)行。四、發(fā)放與保管 公司員工在入職時(shí)每人可獲得《員工手冊(cè)》一冊(cè)，務(wù)必妥善保管，勿臟勿折勿失勿散隨時(shí)備查；辭職離開(kāi)本公司時(shí)應(yīng)交還行政部；若遺失，須立即向行政部申請(qǐng)補(bǔ)發(fā)，補(bǔ)發(fā)費(fèi)為人民幣50元整。